Cad iad Vitimíní Intuaslagtha in Uisce? Airíonna Vitimíní Intuaslagtha in Uisce

De ghnáth baineann vitimíní le intuaslagthacht (vitimíní intuaslagtha in uisce agus saill) a aicmiú de réir Tugtar vitimíní intuaslagtha in uisce ar vitimíní intuaslagtha in uisce, agus tugtar vitimíní intuaslagtha saille ar vitimíní intuaslagtha saille. 9 gcineál éagsúla vitimín intuaslagtha in uisce Níl.

Cé na vitimíní atá intuaslagtha in uisce?

• Vitimín B1 (Thiamine)
• Vitimín B2 (Riboflavin)
• Vitimín B3 (Niacin)
• Vitimín B5 (aigéad pantothenic)
• Vitimín B6 (Pyridoxine)
• Vitimín B7 (Biotin)
• Vitimín B9 (Folate)
• Vitimín B12 (cobalamin)
• Vitimín C (Aigéad ascorbach)

vitimíní intuaslagtha saillea mhalairt ar fad, vitimíní intuaslagtha in uisce De ghnáth ní stóráiltear é sa chorp. Dá bhrí sin, is gá é a thógáil go rialta ó bhia. san alt “Airíonna vitimíní intuaslagtha in uisce”, “a bhfuil vitimíní intuaslagtha in uisce”, “galair a fheictear in easnamh vitimíní intuaslagtha in uisce” pléifear ábhair.

Cad iad Vitimíní Intuaslagtha in Uisce?

Vitimín B1 (Thiamine)

Tá Thiamine, ar a dtugtar vitimín B1 freisin, inaitheanta go heolaíoch an chéad vitimín intuaslagtha in uisced.

Cad iad na Cineálacha vitimín B1?

Tá go leor cineálacha thiamine ann, ina measc seo:

• Pirophosphate Thiamine: Ar a dtugtar freisin thiamine diphosphate, is é an fhoirm is flúirseach de thiamine inár gcorp. Is é an príomhfhoirm atá le fáil i ngach bia freisin.
• Trífhosfáit Thiamine: Tá an fhoirm seo le fáil i mbianna de bhunadh ainmhíoch ach i méideanna níos lú ná pireafosfáit thiamine. Ceaptar go léiríonn sé níos lú ná 10% den thiamine iomlán a fhaightear i bhfíocháin ainmhithe.
• Thiamine mononitrate: Is thiamine sintéiseach é a chuirtear go minic le bia ainmhithe nó próiseáilte.
• Hidreaclóiríd Thiamine: Is é an caighdeán a úsáidtear san fhorlíonadh an fhoirm shintéiseach de thiamine.

Ról agus Feidhm Vitimín B1 sa Chorp

Cosúil le vitimíní B eile, gníomhaíonn thiamine mar chomh-aicme sa chorp. Baineann sé seo le gach foirm ghníomhach, ach is é pireafosfáit thiamine an ceann is tábhachtaí. Is comhdhúile iad comhdhúile a chabhraíonn le heinsímí imoibrithe ceimiceacha a spreagadh nach bhfeidhmíonn leo féin. Tá baint ag Thiamine le go leor imoibrithe ceimiceacha tábhachtacha. Mar shampla, cabhraíonn sé le cothaithigh a thiontú ina bhfuinneamh agus cuireann sé foirmiú siúcra chun cinn.

Cad iad na Foinsí Bia de Vitimín B1?

Is iad na foinsí aiste bia is saibhre de thiamine ná cnónna, síolta, gráin agus ae. I gcodarsnacht leis sin, de ghnáth ní sholáthraíonn torthaí, glasraí agus táirgí déiríochta mórán thiamine.

Cad é an Méid Molta?

Taispeánann an tábla thíos an méid laethúil a mholtar (RDI) do thiamine.

* Iontógáil leordhóthanach

Easnamh vitimín B1

Tá easnamh annamh, ach is féidir le leibhéil arda siúcra fola deireadh a chur le fual fuail, ag méadú a riachtanais agus a riosca easnaimh. Go deimhin, is féidir leibhéil thiamine a laghdú 1-2% i ndaoine le diaibéiteas cineál 75 agus cineál 76. Tá daoine a bhfuil spleáchas alcóil orthu i mbaol easnaimh freisin mar gheall ar dhroch-aiste bia agus ionsú lagaithe thiamine.

Is féidir leis na coinníollacha ar a dtugtar siondróm beriberi agus Wernicke-Korsakoff a bheith mar thoradh ar easnamh tromchúiseach thiamine. Na neamhoird seo anorexia nervosaTá baint aige le raon comharthaí, lena n-áirítear meáchain caillteanas, mífheidhm néaróg, fadhbanna meabhrach, laige matáin, agus méadú croí.

Fo-iarsmaí a bhaineann le iomarca vitimín B1 a thógáil

Meastar go bhfuil Thiamine sábháilte. Níl aon tuairiscí ar éifeachtaí díobhálacha a d’fhéadfadh tarlú tar éis cuid mhór de thiamine a ionghabháil ó bhia nó ó fhorlíonta. Cúis amháin leis seo ná go ndéantar an iomarca thiamine a eisfhearadh go tapa ón gcorp sa fual. Mar thoradh air sin, níor socraíodh an leibhéal iontógáil uachtarach inghlactha do thiamine. Mar sin féin, nuair a thógtar méideanna an-ard air, ní chuireann sé as do na hairíonna féideartha tocsaineachta.

Vitimín B2 (Riboflavin)

Riboflavin, a úsáidtear mar dhathú bia is vitimín intuaslagtha in uisce é.

Cad iad na Cineálacha vitimín B2?

Chomh maith le riboflavin, scaoileann cothaithigh ar a dtugtar flavoproteins riboflavin le linn an díleá. Dhá cheann de na flavoproteiní is coitianta ná dinucleotide flavin adenine agus flavin mononucleotide. Tá siad le fáil i réimse leathan bia.

Ról agus Feidhm Vitimín B2 sa Chorp

Feidhmíonn riboflavin mar chomh-aicme in imoibrithe ceimiceacha éagsúla. Cosúil le thiamine, baineann sé le cothaithigh a thiontú go fuinneamh. vitimín B6 a thiontú ina fhoirm ghníomhach agus tryptophanTá sé riachtanach freisin chun niacin a thiontú go niacin (vitimín B3).

Cad iad na Foinsí Bia de Vitimín B2?

I measc foinsí maithe riboflavin tá uibheacha, glasraí glasa duilleacha, brocailí, bainne, pischineálaigh, beacáin agus feoil. Ina theannta sin, is minic a chuirtear riboflavin le gránaigh bhricfeasta phróiseáilte agus úsáidtear é mar dhathú bia buí-oráiste.

Cad é an Méid Molta?

Taispeánann an tábla thíos an iontógáil leordhóthanach don RDI nó riboflavin. Léiríonn na luachanna seo iontógáil laethúil leordhóthanach chun freastal ar riachtanais fhormhór na ndaoine.

* Iontógáil leordhóthanach

Cad é Easnamh Vitimín B2?

Tá easnamh riboflavin an-annamh i dtíortha forbartha. Ach is féidir le droch-aiste bia an baol seanaoise, galar scamhóg agus alcólacht a mhéadú. Is cúis le heasnamh tromchúiseach riocht ar a dtugtar ariboflavinosis, arb é is sainairíonna scornach tinn, teanga inflamed, anemia, agus fadhbanna súl. Cuireann sé cosc ​​freisin ar mheitibileacht vitimín B6 agus tiontú tryptoffan go niacin.

Fo-iarsmaí a bhaineann le iomarca vitimín B2 a thógáil

Níl aon éifeachtaí ar a dtugtar tocsaineacht ag iontógáil ard riboflaivin aiste bia nó forlíontach. Ag dáileoga níos airde, níl ionsú chomh héifeachtach. Tá sé le fáil freisin i méideanna an-bheag i bhfíocháin an choirp, agus tá an iomarca riboflaivin eisfheartha sa fual. Mar thoradh air sin, níor bunaíodh an leibhéal iontógáil uachtarach sábháilte de riboflaivin.

Vitimín B3 (Niacin)

Ar a dtugtar vitimín B3 freisin niacinIs é an t-aon vitimín B is féidir lenár gcomhlachtaí a tháirgeadh ó chothaitheach eile, an aimínaigéad tryptoffan.

Vitimín B3 Cad iad na cineálacha?

I measc na bhfoirmeacha coitianta de niacin tá:

• Aigéad nicotinic: An fhoirm is coitianta atá le fáil san fhorlíonadh. Tá sé le fáil i mbianna de bhunadh plandaí agus ainmhithe.

• Nicotinamide (niacinamide): Tá sé le fáil i bhforlíonta agus i mbianna.

Tá gníomhaíocht vitimín B3 ag an riboside nicotinamide cumaisc freisin. Faightear méideanna beaga i bpróitéin meadhg agus i giosta báicéara.

Vitimín B3 sa Chorp Ról agus Feidhm

Tiontaítear gach cineál cothaithe de niacin sa deireadh go fosfáit dé-aicéatíd adenine nicotinamide (NAD +) nó fosfáit dinucleotide adenine nicotinamide (NADP +), a fheidhmíonn mar chomhéinsímí. Cosúil le vitimíní B eile, feidhmíonn sé mar chomh-aicme sa chorp agus tá ról tábhachtach aige i bhfeidhmeanna ceallacha agus tá airíonna frithocsaídeacha aige. Ceann de na róil is tábhachtaí atá aige ná fuinneamh a bhaint as glúcós (siúcra), an próiseas meitibileachta ar a dtugtar glicealú.

Vitimín B3 Cad iad na Foinsí Bia?

Faightear niacin i bplandaí agus in ainmhithe araon. I measc na bhfoinsí maithe tá iasc, sicín, uibheacha, táirgí déiríochta agus beacáin. Cuirtear Niacin le gránaigh agus plúir bricfeasta. Chomh maith leis sin, is féidir lenár gcorp niacin a shintéisiú ón tryptoffan aimínaigéad. Measann eolaithe gur féidir 1 mg de tryptoffan a úsáid chun 60 mg de niacin a chruthú.

Cad é an Méid Molta?

Taispeánann an tábla thíos an RDA nó iontógáil leordhóthanach.

* Iontógáil leordhóthanach

Vitimín B3 Easnamh

I dtíortha i mbéal forbartha pellagra Is riocht annamh é easnamh niacin, ar a dtugtar niacin. Is iad príomh-airíonna pellagra craiceann inflamed, sores béal, insomnia agus néaltrú. Cosúil le gach galar míchumais, d’fhéadfadh sé a bheith marfach má fhágtar gan chóireáil é. Is féidir leat an niacin go léir a theastaíonn uait a fháil go héasca ó bhianna éagsúla. Tá easnamh níos coitianta i dtíortha i mbéal forbartha nach bhfuil éagsúlacht acu.

Faigh Tuilleadh Vitimín B3 Fo-éifeachtaí

Níl aon fo-iarsmaí ag niacin ó bhianna a tharlaíonn go nádúrtha. Mar sin féin, is féidir le dáileoga arda breise de niacin nausea, vomiting, greannú boilg agus damáiste ae a dhéanamh.

Tá baint ag damáiste don ae le húsáid fadtéarmach dáileoga an-ard (3-9 gram / lá) d’aigéad nicotinic scaoileadh marthanach nó mall-scaoilte. Ina theannta sin, má ghlacann tú forlíonta niacin ar feadh i bhfad is féidir feabhas a chur ar fhriotaíocht inslin agus leibhéil siúcra fola. Féadann aigéad nicotinic leibhéil aigéad uric a scaiptear a mhéadú agus comharthaí gout a dhéanamh níos measa.

Vitimín B5 (Aigéad Pantothenic)

Tá aigéad pantothenic le fáil i mbeagnach gach bia. Go cuí, is Gréigis an t-ainm atá air, rud a chiallaíonn "ar gach taobh". pantaitéin díorthaithe ón bhfocal.

Vitimín B5 Cad iad na cineálacha?

Tá cineálacha éagsúla d’aigéad pantothenic nó comhdhúile ann a scaoileann foirm ghníomhach an vitimín nuair a dhéantar é a dhíleá.

• Comhéinsím A: Is foinse choitianta den vitimín seo i mbianna. Scaoiltear aigéad pantothenic sa chonair an díleá.
• próitéin iompróra acyl: Faightear próitéin iompróra núíosach mar chomh-aicme A i mbianna agus scaoiltear aigéad pantothenic le linn an díleá.
• Pantothenate cailciam: An fhoirm is coitianta d’aigéad pantothenic i bhforlíonta.
• Panthenol: Cineál eile d’aigéad pantothenic, a úsáidtear go minic i bhforlíonta.

Vitimín B5 sa Chorp Ról agus Feidhm

Tá ról tábhachtach ag aigéad pantothenic i raon leathan feidhmeanna meitibileach. Tá sé riachtanach chun coenzyme A a fhoirmiú, atá riachtanach chun aigéid shailleacha, aimínaigéid, hormóin stéaróide, neurotransmitters agus comhdhúile tábhachtacha éagsúla eile a shintéisiú.

Vitimín B5 Cad iad na Foinsí Bia?

Tá aigéad pantothenic le fáil i mbeagnach gach bia. acmhainní saibhir beacán shiitake, caviar, duáin, sicín, mairteoil agus buíocán uibhe. Is foinsí maithe iad cúpla bia plandaí freisin, mar shampla glasraí fréimhe, grán iomlán, trátaí agus brocailí.

Cad é an Méid Molta?

Taispeánann an tábla thíos iontógáil leordhóthanach (AI) aigéad pantothenic i bhformhór na ndaoine.

Vitimín B5 Easnamh

Tá easnamh aigéad pantothenic annamh i dtíortha tionsclaithe. Go deimhin, tá an vitimín seo chomh coitianta i mbianna atá tromchúiseach míchothú beagnach gan éisteacht de. Mar sin féin, d’fhéadfadh go mbeadh a gcuid riachtanas níos airde i gcás daoine a bhfuil diaibéiteas orthu agus dóibh siúd a ólann barraíocht alcóil.

Taispeánann staidéir ar ainmhithe go mbíonn drochthionchar ag easnamh aigéad pantothenic ar fhormhór na gcóras orgán. Tá baint aige le go leor comharthaí ar nós numbness, greannaitheacht, suaitheadh ​​codlata, restlessness agus fadhbanna díleá.

Faigh Tuilleadh Vitimín B5 Fo-éifeachtaí

Ní thaispeánann aigéad pantothenic aon fo-iarsmaí ag dáileoga arda. Níor bunaíodh uasteorainn inghlactha. Mar sin féin, is féidir le dáileoga chomh mór le 10 gram in aghaidh an lae a bheith ina gcúis le suaitheadh ​​díleá agus buinneach.

Vitimín B6 (Pyridoxine)

Vitimín B6Is grúpa cothaitheach riachtanach é chun fosfáit pyridoxal a shintéisiú, comh-aicme a bhfuil baint aige le níos mó ná 100 próiseas meitibileach éagsúil.

Vitimín B6 Cad iad na cineálacha?

Cosúil le vitimíní B eile, is teaghlach de chomhdhúile gaolmhara é vitimín B6:

• Pyridoxine: Tá an fhoirm seo le fáil i dtorthaí, glasraí agus gráin, agus forlíonta. D’fhéadfadh pyridoxine a bheith i mbianna próiseáilte freisin.

• Pyridoxamine: Is é fosfáit pyridoxamine an fhoirm choitianta de vitimín B6 i mbianna ainmhithe.
• Pyridoxal: Is é fosfáit pyridoxal an cineál riachtanach vitimín B6 i mbianna de bhunadh ainmhíoch.

San ae, déantar gach foirm aiste bia de vitimín B6 a thiontú go 5-fosfáit pyridoxal, foirm ghníomhach an vitimín.

Vitimín B6 sa Chorp Ról agus Feidhm

Cosúil le vitimíní B eile, gníomhaíonn vitimín B6 mar chomhéinsím in imoibrithe ceimiceacha iomadúla. Tá baint aige le fuinneamh agus meitibileacht aimínaigéad chomh maith le foirmiú cille fola dearga. Tá sé riachtanach freisin chun glúcós (siúcra) a scaoileadh ó glycogen, an móilín a úsáideann an corp chun carbaihiodráití a stóráil.

Tacaíonn vitimín B6 le foirmiú cealla fola bána agus cabhraíonn sé leis an gcomhlacht neurotransmitters éagsúla a shintéisiú.

Vitimín B6 Cad iad na Foinsí Bia?

Tá vitimín B6 le fáil i réimse leathan bia. Is foinsí maithe vitimín B6 iad tuinnín, turcaí, bananaí, chickpeas agus prátaí. Cuirtear vitimín B6 le gránaigh bhricfeasta agus táirgí feola soighe-bhunaithe. De ghnáth bíonn infhaighteacht an vitimín seo níos airde i mbianna ainmhithe i gcomparáid le bianna plandaí.

Cad é an Méid Molta?

Taispeánann an tábla thíos an RDI do vitimín B6.

* Iontógáil leordhóthanach

Vitimín B6 Easnamh

Tá easnamh vitimín B6 annamh. Is iad na daoine a ólann alcól is mó atá i mbaol. I measc na bpríomh-airíonna tá anemia, gríos craicinn, trithí, mearbhall agus dúlagar. Bhí baint ag easnamh freisin le riosca méadaithe ailse.

Faigh Tuilleadh Vitimín B6 Fo-éifeachtaí

Ar ndóigh, níl aon fo-iarsmaí ag vitimín B6 a thógtar ó bhia. I gcodarsnacht leis sin, is féidir le dáileoga breise an-leathan pyridoxine - 2000 mg nó níos mó in aghaidh an lae damáiste néaróg céadfach agus loit chraicinn a dhéanamh. Féadfaidh iontógáil ard forlíonta pyridoxine táirgeadh bainne a chosc i mná atá ag lachtadh.

Vitimín B7 (Biotin)

Is minic a ghlacann daoine forlíonta biotin chun gruaig, tairní agus craiceann a chothú, ach níl aon fhianaise láidir ann maidir leis na buntáistí seo. I ndáiríre, an focal Gearmáinise ar "craiceann" go stairiúil ó haut Tugadh vitimín H. air níos déanaí

Vitimín B7 Cad iad na cineálacha?

biotin ina fhoirm saor in aisce nó faoi cheangal próitéiní. Nuair a dhéantar próitéiní a bhfuil biotin iontu a dhíleá, scaoileann siad comhdhúil ar a dtugtar bithicíd. Ansin briseann an einsím díleá biotinidase síos an biocidite i biotin agus lísín saor in aisce, aimínaigéad.

Vitimín B7 sa Chorp Ról agus Feidhm

Ar an gcaoi chéanna le gach vitimín B, feidhmíonn biotin mar chomh-aicme. Tá na cúig einsím carboxylase riachtanach riachtanach d’fheidhm einsímí a bhfuil baint acu le roinnt próiseas meitibileach riachtanach. Mar shampla, tá ról tábhachtach ag biotin i sintéis aigéad sailleach, foirmiú glúcóis agus meitibileacht aimínaigéad.

Vitimín B7 Cad iad na Foinsí Bia?

I measc na mbianna ainmhithe atá saibhir i mbiotin tá feoil orgánach, iasc, buíocáin uibhe agus táirgí déiríochta. Foinsí maithe plandaí is ea pischineálaigh, uaineacha duilleacha, cóilis, beacáin agus cnónna. microbiota gutTáirgeann sé méideanna beaga biotin freisin.

Cad é an Méid Molta?

Taispeánann an tábla thíos an iontógáil leordhóthanach (AI) le haghaidh biotin.

 Vitimín B7 Easnamh

Tá easnamh biotin sách annamh. Tá an riosca is airde i measc daoine a bhfuil go leor biotin iontu, a ghlacann cógais antiepileptic, naíonáin a bhfuil galar Leiner orthu, nó naíonáin a bhfuil an géin orthu go géiniteach. Is féidir le heasnamh biotin gan chóireáil a bheith ina chúis le hairíonna néareolaíocha mar urghabhálacha, moilliú meabhrach, agus cailliúint comhordú matáin.

Faigh Tuilleadh Vitimín B7 Fo-éifeachtaí

Níl aon éifeachtaí díobhálacha ar eolas ag biotin ag dáileoga arda agus níor bunaíodh uasteorainn inghlactha.

Vitimín B9 (Folate)

Thángthas ar vitimín B9 den chéad uair i giosta ach ina dhiaidh sin scoite ó dhuilleoga spionáiste. Dá réir sin na hainmneacha aigéad fólach nó folate, ” fóilium Tugadh ”mar gheall ar na focail a dhíorthaítear ón bhfocal Laidine a chiallaíonn“ duilleog ”.

Cad iad na Cineálacha vitimín B9?

Tá vitimín B9 ar fáil i bhfoirmeacha éagsúla:

• Folate: Is teaghlach de chomhdhúile vitimín B9 atá le fáil go nádúrtha i mbianna.

• Aigéad fólach: Foirm shintéiseach a chuirtear go coitianta le bianna próiseáilte nó a dhíoltar mar fhorlíonadh. Tá imní ar roinnt eolaithe go bhféadfadh forlíontaí aigéad fólach ard-dáileoige díobháil a dhéanamh.
• L-methylfolate: Ar a dtugtar 5-meitil-tetrahydrofolate freisin, is é L-methylfolate an fhoirm ghníomhach de vitimín B9 sa chorp. Ina theannta sin, meastar go bhfuil sé níos sláintiúla ná aigéad fólach.

Ról agus Feidhm Vitimín B9 sa Chorp

Feidhmíonn vitimín B9 mar chomh-aicme agus tá sé riachtanach d’fhás cille, foirmiú DNA agus meitibileacht aimínaigéad. Tá sé an-tábhachtach le linn tréimhsí ina ndéantar roinnt agus fás tapa ar chealla, mar shampla naíonán agus toircheas. Tá sé riachtanach freisin chun cealla fola dearga agus bán a fhoirmiú, agus mar sin is féidir anemia a bheith mar thoradh ar easnamh.

Cad iad na Foinsí Bia de Vitimín B9?

I measc na bhfoinsí maithe bia tá greens duilleacha, pischineálaigh, síolta lus na gréine agus asparagus. Is minic a chuirtear aigéad fólach le táirgí bia próiseáilte.

Cad é an Méid Molta?

Taispeánann an tábla thíos an liúntas laethúil molta (RDI) do vitimín B9.

* Iontógáil leordhóthanach

Easnamh vitimín B9

Is annamh a bhíonn easnamh vitimín B9 leis féin. Is minic a bhaineann sé le heasnaimh chothaitheacha eile agus le droch-aiste bia. Tá anemia ar cheann de na hairíonna clasaiceacha a bhaineann le heasnamh vitimín B9. Ní féidir é a aithint ó anemia a bhaineann le heasnamh vitimín B12. Is féidir le heasnamh vitimín B9 lochtanna breithe san inchinn nó corda na néaróg ar a dtugtar lochtanna feadán neural a bheith mar thoradh air.

Fo-iarsmaí a bhaineann le iomarca vitimín B9 a thógáil

Níor tuairiscíodh fo-iarsmaí tromchúiseacha iontógáil vitimín B9 ard-dáileoige. Fós, léiríonn staidéir gur féidir le forlíonta ard-dáileoige easnamh vitimín B12 a cheilt. Molann cuid acu fiú go bhféadfaidís an damáiste néareolaíoch a bhaineann le heasnamh vitimín B12 a dhéanamh níos measa. Ina theannta sin, tá imní ar roinnt eolaithe go bhféadfadh roinnt fadhbanna sláinte a bheith mar thoradh ar iontógáil ard d’aigéad fólach.

Vitimín B12 (Cobalamin)

Vitimín B12Is é an t-aon vitimín é ina bhfuil cóbalt, eilimint mhiotalach. Ar an gcúis seo, is minic a thugtar cobalamin air.

Cineálacha vitimín B12

Tá ceithre chineál bhunúsacha de vitimín B12 ann - cyanocobalamin, hydroxocobalamin, adenosylcobalamin, agus meitiolcobalamin. Is é hidroxocobalamin an fhoirm is nádúrtha de vitimín B12 a fhaightear go nádúrtha agus tá sé le fáil go coitianta i mbianna de bhunadh ainmhíoch. Tá tóir ar fhoirmeacha nádúrtha eile, methylcobalamin agus adenosylcobalamin, mar fhorlíonta le blianta beaga anuas.

Ról agus Feidhm Vitimín B12 sa Chorp

Cosúil le vitimíní B eile, gníomhaíonn vitimín B12 mar chomh-aicme. Cuidíonn iontógáil leordhóthanach le feidhm agus forbairt inchinne, feidhm néareolaíoch, agus táirgeadh cealla fola dearga a choinneáil. Tá sé riachtanach freisin chun próitéin agus saille a thiontú ina fhuinneamh agus tá sé ríthábhachtach maidir le rannán cille agus sintéis DNA.

Cad iad na Foinsí Bia de Vitimín B12?

Is iad bianna ainmhithe an t-aon fhoinse aiste bia de vitimín B12. Ina measc seo tá feoil, déiríocht, bia mara agus uibheacha. Foinsí saibhir den vitimín seo; bianna mar ae, croí, oisrí, scadán agus tuinnín. spirulina Tá feamainn-vitimín B12 i bhfeamainn, mar shampla algaí, grúpa comhdhúile atá cosúil le vitimín B12 ach nach féidir leis an gcomhlacht iad a úsáid.

Cad é an Méid Molta?

Taispeánann an tábla thíos an RDI do vitimín B12.

* Iontógáil leordhóthanach

Easnamh vitimín B12

Stóráiltear vitimín B12 san ae, mar sin fiú mura bhfaigheann tú go leor, féadfaidh sé tamall fada a thógáil go mbeidh comharthaí easnaimh le feiceáil. Is iad na daoine is mó atá i mbaol easnaimh ná iad siúd nach n-itheann bianna ainmhithe riamh nó go hannamh. Feictear é seo in aistí bia vegetarian agus vegan.

Is féidir le heasnamh forbairt i measc daoine scothaosta freisin. Braitheann ionsú vitimín B12 ar phróitéin a tháirgeann an boilg ar a dtugtar fachtóir intreach. De réir mar a théann daoine in aois, d’fhéadfadh go dtiocfadh laghdú nó stad ar fhoirmiú fachtóir intreach ar fad.

I measc na ngrúpaí riosca eile tá daoine a fuair obráid meáchain caillteanas nó a bhfuil galar Crohn orthu nó galar céiliach iad na cinn. Is féidir le heasnamh vitimín B12 a bheith ina chúis le fadhbanna sláinte éagsúla mar anemia, cailliúint goile, fadhbanna néareolaíocha agus néaltrú.

Fo-iarsmaí a bhaineann le iomarca vitimín B12 a thógáil

Ní féidir ach cuid bheag de vitimín B12 a ionsú sa chonair an díleá. Braitheann an méid a shúitear isteach ar fhachtóir intreach a tháirgeadh sa bholg. Mar fhocal scoir, ní raibh baint ag iontógáil ard vitimín B12 i ndaoine sláintiúla le haon éifeachtaí díobhálacha. Níor socraíodh an leibhéal iontógáil uachtarach inghlactha.

Vitimín C (Aigéad Ascorbic)

C vitimínIs é an t-aon vitimín intuaslagtha in uisce nach mbaineann leis an gcatagóir vitimíní B. Tá collagen ar cheann de phríomh-frithocsaídeoirí an choirp. riachtanach dá shintéis.

Cineálacha vitimín C.

Tá vitimín C ann i dhá fhoirm; Tugtar aigéad ascorbach ar an gceann is coitianta. Tá gníomhaíocht vitimín C ag foirm ocsaídithe d’aigéad ascorbach ar a dtugtar aigéad dehydroascorbic.

Ról agus Feidhm Vitimín C sa Chorp

Tacaíonn vitimín C le go leor feidhmeanna riachtanacha coirp, lena n-áirítear:

• cosaint frithocsaídeoirí: Úsáideann ár gcomhlacht frithocsaídeoirí chun é féin a chosaint ar strus ocsaídiúcháin. Tá vitimín C ar cheann de na frithocsaídeoirí is tábhachtaí.

• Foirmiú collagen: Gan vitimín C, ní féidir leis an gcomhlacht collagen a shintéisiú, an príomh-phróitéin i bhfíochán nascach. Mar thoradh air sin, bíonn tionchar ag easnamh ar an gcraiceann, na tendons, na ligaments agus na cnámha.

• Feidhm imdhíonachta: Tá leibhéil arda vitimín C. i gcealla imdhíonachta Le linn ionfhabhtaithe, déantar a leibhéil a ídiú go tapa.

Murab ionann agus vitimíní B, ní fheidhmíonn vitimín C mar chomh-aicme, cé gur cofactor é le haghaidh hiodrocsaife prolyl, einsím a bhfuil ról tábhachtach aici i bhfoirmiú collagen.

Cad iad na Foinsí Bia de Vitimín C?

Is iad príomhfhoinsí aiste bia vitimín C torthaí agus glasraí. Níl beagnach aon vitimín C i mbianna cócaráilte a dhíorthaítear ó ainmhithe, ach is féidir méideanna ísle a fháil in ae amh, uibheacha, feoil agus iasc. Íslíonn bianna cócaireachta nó triomaithe a n-ábhar vitimín C go suntasach.

Cad é an Méid Molta?

Is é an méid laethúil a mholtar (RDI) de vitimín C an méid measta den vitimín a theastaíonn ó dhaoine gach lá.

* Iontógáil leordhóthanach

Easnamh vitimín C.

Tá easnamh vitimín C annamh ach is féidir leis forbairt i ndaoine a bhfuil aiste bia sriantach acu nó nach n-itheann torthaí nó glasraí. Tá daoine le andúil drugaí nó alcólacht i mbaol níos mó freisin. Is iad na chéad chomharthaí d’easnamh vitimín C ná tuirse agus laige. De réir mar a théann na hairíonna in olcas, d’fhéadfadh staining craiceann agus gumaí inflamed tarlú. Is féidir Urticaria, caillteanas fiacail, fuiliú gingival, fadhbanna comhpháirteacha, súile tirime, moill ar leigheas créachta. Mar is amhlaidh le gach easnamh vitimín, tá sé marfach má fhágtar gan chóireáil é.

Fo-iarsmaí a thógann an iomarca vitimín C.

Tógann mórchuid na ndaoine dáileoga arda de vitimín C gan aon fo-iarsmaí. fhulaingt gan Mar sin féin, bíonn dáileoga an-ard ar mó iad ná 3 ghram in aghaidh an lae ina gcúis le buinneach, nausea agus crampaí bhoilg. Tá sé seo toisc gur féidir méideanna teoranta vitimín C a ionsú ó dháileog amháin. D’fhéadfadh go mbeadh riosca méadaithe ag réamhtheachtaithe clocha duáin nuair a úsáideann forlíonta ard-dáileoige níos mó ná 1000mg go laethúil.

Mar thoradh air sin;

vitimíní intuaslagtha in uisce; ocht vitimíní B agus vitimín C. Cé go bhfuil a róil sa chorp fairsing, feidhmíonn go leor acu mar chomhéinsímí i bpróisis meitibileach iomadúla.

Gach vitimíní intuaslagtha in uisceIs féidir é a fháil go héasca ó bhianna a bhfuil aiste bia cothrom acu. Mar sin féin, ní fhaightear vitimín B12 ach i méideanna suntasacha i mbianna ainmhithe. Mar thoradh air sin, tá veigeatóirí i mbaol easnaimh agus b’fhéidir go mbeidh orthu a gcuid forlíonta a ghlacadh nó instealltaí rialta a bheith acu.

Cuimhnigh nach mbíonn vitimín B12 inár gcorp de ghnáth. vitimíní intuaslagtha in uisceNí stórálann mé. Go barrmhaith, is gá iad a fháil ó bhia gach lá.