Cad iad Vitimíní Intuaslagtha Saill? Airíonna vitimíní intuaslagtha saille

Déantar vitimíní a aicmiú de réir a dtuaslagthachta. Tá cuid acu intuaslagtha in uisce agus tá cuid acu intuaslagtha in ola. vitimíní intuaslagtha saille flúirseach i mbianna ard-saille. Nuair a dhéantar iad seo a ithe le hola, déantar iad a ionsú go han-mhaith sa tsruth fola. Cé na vitimíní atá intuaslagtha saille?

vitimíní intuaslagtha saille;

• vitimín A.
• Vitimín D.
• Vitimín E.
• vitimín K.

san alt “Airíonna vitimíní intuaslagtha saille”, “galair a fheictear in easnamh vitimíní intuaslagtha saille”, “vitimíní intuaslagtha saille saill” pléifear ábhair.

Cad iad Vitimíní Intuaslagtha Saill?

Vitimín A.

Vitimín A.tá ról tábhachtach aige i sláinte na súl a chothabháil.

Cineálacha vitimín A.

Ní comhdhúil aonair é vitimín A. Ina ionad sin, is grúpa comhdhúile intuaslagtha saille é ar a dtugtar retinoids le chéile.

Is é an fhoirm aiste bia is coitianta de vitimín A retinol. Tá foirmeacha eile - aigéad reitineach agus retinoic - le fáil sa chorp ach as láthair nó annamh i mbianna. Is foirm eile, nach bhfuil chomh gníomhach le fáil in iasc fionnuisce, vitimín A2 (3,4-dehydroterminal).

Ról agus Feidhm Vitimín A.

Tacaíonn vitimín A le go leor gnéithe criticiúla d’fheidhm an choirp:

Sláinte súl: Tá vitimín A tábhachtach chun cealla éadrom-íogair a choinneáil sna súile agus chun deora a fhoirmiú.

Feidhm imdhíonachta: Cuireann easnamh vitimín A isteach ar fheidhm imdhíonachta, ag méadú so-ghabhálachta d’ionfhabhtuithe.

Forbairt choirp: Tá vitimín A riachtanach d’fhás cille. Féadann easnamh vitimín A fás i leanaí a mhoilliú nó a chosc.

Fás gruaige: fás gruaige Tá an vitimín seo ríthábhachtach do Bíonn alóipéice nó caillteanas gruaige mar thoradh ar easnamh.

feidhm atáirgthe: Is vitimín riachtanach é vitimín A le haghaidh torthúlachta agus tá sé ríthábhachtach d’fhorbairt féatais.

Cad iad Foinsí Bia Vitimín A?

Ní fhaightear vitimín A ach i mbianna de bhunadh ainmhíoch. Is iad na príomhfhoinsí bia nádúrtha ae, ola ae éisc agus im. Is féidir vitimín A a dhíorthú freisin ó fhrithocsaídeoirí carotenóide áirithe atá le fáil i bplandaí. Tugtar provitamin A. orthu seo le chéile An ceann is éifeachtaí díobh seo, atá flúirseach i go leor glasraí cosúil le cairéid, cabáiste agus spionáiste. béite carotéind.

Méid Molta do Vitimín A.

Taispeánann an tábla thíos an iontógáil laethúil molta (RDI) do vitimín A.

Cad is Easnamh Vitimín A ann?

Tá easnamh vitimín A annamh, ach d’fhéadfadh go mbeadh veigeatóirí i mbaol toisc nach bhfuil vitimín A le fáil ach i mbianna de bhunadh ainmhíoch. Cé go bhfuil provitamin A flúirseach i go leor torthaí agus glasraí, ní dhéantar é a thiontú go héifeachtúil i gcónaí go retinol, foirm ghníomhach vitimín A. Braitheann éifeachtacht an chlaochlaithe seo ar ghéineolaíocht an duine.

Tá easnamh vitimín A ag éirí coitianta freisin i roinnt tíortha i mbéal forbartha ina bhfuil éagsúlacht bia teoranta. Tá rís agus prátaí bán ceannasach ina réim bia; Tá sé coitianta i ndaonraí nach bhfuil mórán cothaithe acu i dtéarmaí feola, saille agus glasraí. Is symptom coiteann d’easnamh luath daille oíche. De réir mar a théann an coinníoll seo chun cinn, d’fhéadfadh coinníollacha níos tromchúisí a bheith mar thoradh air, mar shampla;

súil thirim: Féadann xerophthalmia a bheith mar thoradh ar athghéarú tromchúiseach, riocht arb iad is sainairíonna an tsúil thirim mar gheall ar tháirgeadh cuimilt laghdaithe.

Dall: Is féidir le heasnamh tromchúiseach vitimín A a bheith ina chúis le daille iomlán. Déanta na fírinne, tá sé i measc na gcúiseanna coiscthe daille is coitianta ar domhan.

Caillteanas gruaige: Má tá tú easnamhach i vitimín A, b’fhéidir go dtosóidh tú do chuid gruaige a chailleadh.

Fadhbanna craicinn: Easnamh vitimín A is cúis leis an riocht craiceann ar a dtugtar hyperkeratosis.

drochfheidhm imdhíonachta: Cuireann droch-stádas nó easnamh vitimín A daoine chun ionfhabhtuithe.

Cad é Barrachas Vitimín A?

Mar thoradh ar ródháileog vitimín A tá riocht dána ar a dtugtar hypervitaminosis A. Tá sé seo annamh ach is féidir go mbeidh éifeachtaí tromchúiseacha sláinte aige. Is iad na príomhchúiseanna ná go bhfuil an iomarca vitimín A. i bhforlíonta ola ae ae nó éisc. I gcodarsnacht leis sin, ní bhíonn iontógáil ard de provitamin A ina chúis le hypervitaminosis.

Is iad na príomh-airíonna agus iarmhairtí tocsaineachta tuirse, tinneas cinnIna measc seo tá greannaitheacht, pian sa bholg, pian comhpháirteach, cailliúint goile, urlacan, radharc doiléir, fadhbanna craicinn, agus athlasadh sa bhéal agus sna súile. Is féidir go dtiocfadh damáiste ae, caillteanas cnámh, agus caillteanas gruaige dó freisin. I dáileoga an-ard, is féidir le vitimín A a bheith marfach.

Moltar nach sáraíonn daoine fásta an uasteorainn iontógáil de 10.000 IU (900 mcg) in aghaidh an lae. Is féidir le méideanna níos airde nó 300.000 IU (900 mg) a bheith ina gcúis le hypervitaminosis A géarmhíochaine in aosaigh. D’fhéadfadh go mbeadh éifeachtaí dochracha ag leanaí i méideanna i bhfad níos ísle. 

Athraíonn caoinfhulaingt phearsanta go mór. Tá leanaí agus daoine a bhfuil galair ae orthu mar cioróis agus heipitíteas i mbaol níos mó agus teastaíonn cosaint bhreise uathu. Ba chóir do mhná torracha a bheith aireach freisin, mar is féidir le dáileoga arda vitimín A dochar a dhéanamh don fhéatas. Is féidir le dáileoga chomh híseal le 25.000 IU in aghaidh an lae a bheith ina gcúis le lochtanna breithe.

Cad iad na Buntáistí a bhaineann le Forlíontaí vitimín A?

Cé go bhfuil forlíonta tairbheach dóibh siúd atá ag fulaingt ó easnaimh vitimín, faigheann an chuid is mó daoine go leor vitimín A óna réim bia agus ní gá dóibh forlíonta a ghlacadh.

Ach léiríonn staidéir rialaithe go bhféadfadh forlíonta vitimín A leas a bhaint as roinnt daoine, fiú má chomhlíonann a n-aistí bia bunriachtanais.

Mar shampla, is féidir le forlíonta vitimín A cuidiú leis an mbruitíneach a chóireáil i leanaí. Déanann sé cosaint i gcoinne niúmóine a bhaineann leis an mbruitíneach agus laghdaíonn sé an baol báis 50-80%. Tugann staidéir le fios go gcuirfidh vitimín A víreas na bruitíní faoi chois.

Vitimín D.

ag an gcraiceann nuair a bhíonn sé nochtaithe do sholas na gréine. Vitimín D. a tháirgtear. Tá sé ar eolas mar gheall ar a éifeachtaí tairbhiúla ar shláinte na gcnámh, agus in easnamh vitimín D, bíonn an corp an-so-ghabhálach i leith bristeadh cnámh.

Cineálacha vitimín D.

Tugtar calciferol ar vitimín D freisin agus tá sé ar fáil i dhá phríomhfhoirm:

• Vitimín D2 (ergoxykipherol): Le fáil i beacáin agus i roinnt plandaí.
• Vitimín D3 (cholecalciferol): Le fáil i mbianna a fhaightear ó ainmhithe mar uibheacha agus ola éisc, agus a tháirgeann an craiceann nuair a bhíonn siad nochtaithe do sholas na gréine.

Ról agus Feidhm Vitimín D.

Tá go leor róil agus feidhmeanna ag vitimín D, ach níl ach cúpla taighde maith déanta orthu. Ina measc seo tá:

Sláinte chnámh: Rialaíonn vitimín D leibhéil scaipthe cailciam agus fosfar, na mianraí is tábhachtaí le haghaidh fás agus cothabháil cnámh. Méadaíonn sé ionsú na mianraí seo ó bhia.

rialáil an chórais imdhíonachta: Rialaíonn sé agus neartaíonn sé feidhm an chórais imdhíonachta freisin.

Nuair a bhíonn siad sa tsruth fola, athraíonn an t-ae agus na duáin calciferol go calcitriol, an fhoirmle vitimín D atá gníomhach go bitheolaíoch. Is féidir é a stóráil freisin le húsáid níos déanaí i bhfoirm calcidiol. Athraíonn vitimín D3 go calcitriol ar bhealach níos éifeachtaí ná vitimín D2.

Cad iad Foinsí Bia Vitimín D?

Nuair a bhíonn ár gcorp nochtaithe go rialta do sholas na gréine, is féidir lenár gcraiceann gach vitimín D. is gá a tháirgeadh. Mar sin féin, ní chaitheann go leor daoine mórán ama sa ghrian nó téann siad lasmuigh le grianscéithe. Tá sé tábhachtach cosaint ó ghhathanna na gréine, ach laghdaíonn sé an méid vitimín D a tháirgeann ár gcraiceann.

Mar thoradh air sin, is minic a bhíonn daoine ag luchtú suas ar a n-aiste bia chun go leor vitimín D. a fháil. Tá vitimín D. i roinnt bianna go nádúrtha Is iad na foinsí bia is fearr ná iasc olach agus ola éisc, ach tá méideanna suntasacha den vitimín seo sna beacáin atá nochtaithe do solas ultraivialait. Ina theannta sin, is minic a chuirtear vitimín D le táirgí déiríochta agus margairín.

Méid Molta do Vitimín D.

Taispeánann an tábla thíos an iontógáil laethúil molta (RDI) agus an uasteorainn (UI) do vitimín D. Is iontógáil leordhóthanach (AI) luachanna atá marcáilte le réiltín toisc nach bhfuil RDI ann do naíonáin. Tá AI cosúil le RDI ach bunaithe ar fhianaise lag.

Cad is Easnamh Vitimín D ann?

Is annamh a bhíonn easnamh tromchúiseach vitimín D ann, ach tá an fhoirm éadrom d’easnamh nó neamhdhóthanacht vitimín D coitianta i measc tréimhsí ospidéil agus daoine scothaosta. Is iad na fachtóirí riosca maidir le heasnamh ná dath dorcha craiceann, seanaois, murtall, nochtadh íseal gréine agus galair a lagaíonn ionsú saille.

I measc na n-iarmhairtí is aitheanta a bhaineann le heasnamh vitimín D tá cnámha boga, matáin laga, agus riosca méadaithe bristeacha cnámh. Tugtar osteomalacia ar an riocht seo in aosaigh agus rickets i leanaí. 

Easnamh vitimín D, drochfheidhm imdhíonachta, ionfhabhtuithe agus galair autoimmuneTá sé ina chúis le híogaireacht mhéadaithe freisin. I measc na n-airíonna eile a bhaineann le heasnamh tá tuirse, dúlagar, caillteanas gruaige agus cneasaithe créachta millte.

Nascann staidéir bhreathnóireachta leibhéil nó easnamh íseal vitimín D le riosca méadaithe go bhfaighidh tú bás ó ailse agus le riosca méadaithe taom croí.

Cad é Barrachas Vitimín D?

Tá tocsaineacht vitimín D an-annamh. Ní chuireann caitheamh an iomarca ama sa ghrian le tocsaineacht vitimín D, ach má thógann tú cuid mhór forlíonta féadfaidh sé dochar a dhéanamh duit. Iarmhairt mhór na tocsaineachta hypercalcemiaIs coinníoll é arb iad is sainairíonna méideanna iomarcacha cailciam san fhuil.

I measc na comharthaí tá tinneas cinn, nausea, cailliúint goile, meáchain caillteanas, tuirse, damáiste duáin agus croí, brú fola ard, agus aimhrialtachtaí féatais. De ghnáth, moltar do dhaoine fásta gan uasteorainn a n-iontógáil vitimín D de 4000 IU a shárú in aghaidh an lae.

Is féidir le méideanna níos airde idir 40,000-100,000 IU (1,000-2,500 mcg) in aghaidh an lae a bheith ina gcúis le hairíonna tocsaineachta in aosaigh nuair a thógtar go laethúil iad ar feadh míosa nó dhó. Cuimhnigh gur féidir le dáileoga níos ísle dochar a dhéanamh do leanaí óga.

Cad iad na Buntáistí a bhaineann le Forlíontaí vitimín D?

Maidir le daoine nach gcaitheann mórán ama sa ghrian agus nach n-itheann iasc nó ae olach, is féidir le forlíonta vitimín D a bheith an-tairbheach. Má dhéantar forlíonta go rialta is féidir an baol ionfhabhtuithe riospráide a laghdú.

Vitimín E.

frithocsaídeoir cumhachtach Vitimín E.cosnaíonn sé cealla ó aosú agus damáiste roimh am ag saorfhréamhacha.

Cineálacha vitimín E.

Is éard atá i vitimín E ná ochtar frithocsaídeoir atá cosúil le struchtúr agus tá sé roinnte ina dhá ghrúpa:

Tócaifearóil: Alfa-tócaifearóil, béite-tócaifearóil, gáma-tócaifearóil agus delta-tócaifearóil.

Tococryenols: Alfa-tocotrienol, béite-tocotrienol, gáma-tocotrienol agus delta-tocotrienol.

Is é alfa-tócaifearóil an fhoirm is coitianta de vitimín E. Cuimsíonn sé seo thart ar 90% de vitimín E.

Ról agus Feidhm Vitimín E.

Is é príomhról vitimín E gníomhú mar fhrithocsaídeoir, strus ocsaídiúcháin a chosc agus aigéid shailleacha i seicní cille a chosaint ó shaorfhréamhacha. I measc na n-airíonna frithocsaídeacha seo tá vitimín C, vitimín B3, agus seiléiniam saibhrithe le cothaithigh eile. I méideanna ard, laghdaíonn vitimín E cumas na fola téachtadh.

Cad iad Foinsí Bia Vitimín E?

Is iad na foinsí aiste bia is saibhre de vitimín E ná roinnt olaí glasraí, síolta agus cnónna. avocadoIs foinsí saibhir eile iasc olúil agus ola éisc.

Méid Molta do Vitimín E.

Taispeánann an tábla thíos an iontógáil vitimín E agus an uasteorainn inghlactha. Is leor luachanna marcáilte le réiltín toisc nach bhfuil aon luachanna RDI ann do naíonáin.

 Cad é Easnamh Vitimín E?

Tá easnamh vitimín E annamh agus níl sé le fáil i ndaoine sláintiúla. Tarlaíonn sé go minic i galair a chuireann isteach ar ionsú saille aiste bia nó vitimín E, mar shampla fiobróis chisteach agus galar ae.

I measc na n-airíonna a bhaineann le heasnamh vitimín E tá laige matáin, deacracht ag siúl, tremors, fadhbanna radhairc, feidhm imdhíonachta lag, agus táimhe.

Is féidir le heasnamh tromchúiseach, fadtéarmach a bheith ina chúis le anemia, galar croí, fadhbanna néareolaíocha tromchúiseacha, daille, néaltrú, athfhillteach lag, agus neamhábaltacht gluaiseachtaí coirp a rialú go hiomlán.

Cad é Tocsaineacht Vitimín E?

Tá sé deacair ródháileog vitimín E a fháil ó fhoinsí nádúrtha aiste bia. Tuairiscíodh cásanna tocsaineachta tar éis do dhaoine méideanna an-ard forlíonta a ghlacadh. Fós, i gcomparáid le vitimíní A agus D, is cosúil go bhfuil ródháileog vitimín E réasúnta neamhdhíobhálach.

Féadfaidh éifeachtaí tanaithe fola a bheith aige, dul i gcoinne éifeachtaí vitimín K agus fuiliú iomarcach a chur faoi deara. Dá bhrí sin, níor cheart do dhaoine a ghlacann cógais tanaithe fola méideanna móra vitimín E. a ghlacadh.

Ina theannta sin, ag dáileoga arda os cionn 1000mg in aghaidh an lae, d’fhéadfadh go mbeadh éifeachtaí seachthocsaineacha ag vitimín E. Is é sin, d’fhéadfadh sé a bheith ina chúis le strus ocsaídiúcháin, ag gníomhú os coinne frithocsaídeora.

Buntáistí agus Rioscaí a bhaineann le hIontógáil nó Forlíonta Ard Vitimín E.

Soláthraíonn vitimín E ó mhéideanna ard bia nó forlíonta roinnt buntáistí. Is féidir le cineál amháin vitimín E, gáma-tócaifearóil, brú fola a mhéadú trí dhiadhadh na soithigh fola a mhéadú, brú fola a ísliú agus an baol galar croí a bheith ann.

Tá éifeacht tanaithe fola ag forlíonta gáma-tócaifearóil chomh maith le leibhéil cholesterol LDL "olc" a ísliú. A mhalairt ar fad, tugann staidéir eile le fios go bhféadfadh forlíonta vitimín E ard-dáileoige a bheith díobhálach fiú mura dtaispeánann siad comharthaí tocsaineachta.

Mar shampla, léiríonn staidéir breathnóireachta go bhfuil forlíonta vitimín E ceangailte le riosca méadaithe d’ailse próstatach agus bás uile-chúis.

I bhfianaise na n-éifeachtaí a d’fhéadfadh a bheith diúltach ar fhorlíonta vitimín E, ní féidir iad a mholadh ag an bpointe seo. Teastaíonn staidéir ardcháilíochta sular féidir conclúidí daingne a dhéanamh faoi shábháilteacht fhadtéarmach na bhforlíonta seo.

Vitimín K.

vitimín K. Tá ról lárnach aige i dtéamhú fola. Gan é, beidh an baol fuilithe mar thoradh ar bhás.

Cad iad na Cineálacha vitimín K?

Is grúpa comhdhúile intuaslagtha saille é vitimín K atá roinnte ina dhá phríomhghrúpa.

Vitimín K1 (phylloquinone): Le fáil i mbianna a dhíorthaítear ó phlandaí, is é phylloquinone an fhoirm riachtanach de vitimín K sa réim bia.

Vitimín K2 (menaquinone): Tá an fhoirm seo de vitimín K le fáil i mbianna de bhunadh ainmhíoch agus i dtáirgí soighe coipthe. Vitimín K2 Déantar é a tháirgeadh freisin ag baictéir gut sa colon.

Ina theannta sin, tá ar a laghad trí fhoirm shintéiseacha de vitimín K3. Tugtar vitimín K3 (menadione), vitimín K4 (diacetate menadiol) agus vitimín K5 orthu seo.

Ról agus Feidhm Vitimín K.

Tá ról tábhachtach ag vitimín K maidir le téachtadh fola. Ach tá feidhmeanna eile ag vitimín K, mar shampla tacú le sláinte cnámh agus an baol galar croí a laghdú, lena n-áirítear cailcíniú soithigh fola a chosc.

Cad iad Foinsí Bia Vitimín K?

I measc na bhfoinsí bia is fearr de vitimín K1 (phylloquinone) tá glasraí glasa duilleacha, agus tá vitimín K2 (menaquinone) le fáil go príomha i mbianna ainmhithe agus i dtáirgí soighe coipthe.

Murab ionann agus phylloquinone, ní fhaightear menaquinone ach i méideanna beaga i roinnt bianna ard-saille, a fhaightear ó ainmhithe, mar bhuíocáin uibhe, im agus ae.

Méid Molta do Vitimín K.

Taispeánann an tábla thíos luachanna iontógáil leordhóthanach (AI) do vitimín K. Tá AI cosúil leis an RDI, an leibhéal iontógáil laethúil a cheaptar a fhreastalaíonn ar riachtanais 97.5% de dhaoine, ach atá bunaithe ar fhianaise níos laige ná an RDI.

Cad is Easnamh Vitimín K ann?

Murab ionann agus vitimíní A agus D, ní stóráiltear vitimín K i méideanna suntasacha sa chorp. Dá bhrí sin, is féidir le aiste bia atá easnamhach i vitimín K a bheith ina chúis le cásanna anacracha.

Is iad na daoine nach féidir leo díleá go héifeachtach agus iad siúd a bhfuil fadhbanna ionsúcháin saille acu an baol is mó d’easnamh vitimín K a fhorbairt. Seo, galar céiliachlena n-áirítear iad siúd atá ag fulaingt ó ghalar athlastach bputóg agus fiobróis chisteach.

Is féidir le húsáid antaibheathaigh speictrim leathan dáileog an easnaimh a mhéadú chomh maith le dáileoga an-ard de vitimín A, rud a laghdaíonn ionsú vitimín K. Is féidir le dáileoga mega de vitimín E cur i gcoinne éifeachtaí vitimín K ar téachtadh fola.

Gan vitimín K, ní téachtfaidh an fhuil, agus is féidir le créacht beag fuiliú nach féidir a chosc. Ar ámharaí an tsaoil, tá easnamh vitimín K annamh, toisc nach dteastaíonn ach méideanna beaga ón gcorp chun téachtadh fola a chinntiú. Tá leibhéil ísle vitimín K nasctha freisin le dlús cnámh laghdaithe agus riosca méadaithe bristeacha i measc na mban.

Cad é Tocsaineacht Vitimín K?

Diğer vitimíní intuaslagtha sailleNí fios cad iad na comharthaí tocsaineachta atá ag foirmeacha nádúrtha vitimín K. Mar thoradh air sin, ní raibh eolaithe in ann leibhéal iontógáil uachtarach inghlactha a bhunú do vitimín K. Teastaíonn staidéir bhreise.

I gcodarsnacht leis sin, is féidir go mbeidh roinnt éifeachtaí díobhálacha ag vitimín K sintéiseach ar a dtugtar menadione nó vitimín K3 nuair a ídítear i méideanna arda é.

Buntáistí a bhaineann le Forlíontaí vitimín K.

Is beag staidéar rialaithe i ndaoine Forlíontaí vitimín K.scrúdú ar éifeachtaí Sna staidéir seo, socraíodh gur féidir le forlíonta vitimín K - vitimín K1 agus vitimín K2 - caillteanas cnámh agus an baol bristeáin chnáimhe a laghdú. Ina theannta sin, trí 45-90mg d’fhorlíontaí vitimín K2 a ghlacadh go laethúil, tháinig feabhas ar mharthanas othair a bhfuil ailse ae orthu.

Tugann staidéir bhreathnóireachta le fios go bhféadfadh iontógáil ard vitimín K2 an baol galar croí a laghdú. Mar sin féin, tá an fhianaise ó staidéir rialaithe teoranta. Ar deireadh, tá baint ag forlíonta vitimín K0.5 a thógtar ag 1 mg go laethúil ar feadh trí bliana le fir aosta. friotaíocht insulinmhoilligh forbairt an druga i gcomparáid le phlaicéabó. Ní bhfuarthas aon difríocht shuntasach i measc na mban.

Mar thoradh air sin;

intuaslagtha saille Tá ceithre phríomh vitimín ann: Vitimíní A, D, E agus K.. Tá siad seo an-tábhachtach don tsláinte agus tá éifeachtaí fíor-riachtanach acu don chorp. Cé is moite de vitimín D, tá an chuid is mó de le fáil i gcnónna, síolta, glasraí, iasc agus uibheacha, agus is féidir leat an chuid is mó de a fháil ó réim chothrom bia a ithe.

Tá na vitimíní seo flúirseach i mbianna sailleacha, agus is féidir a n-ionsú a mhéadú trí saille a chur le béilí. Cé nach gá duit forlíonta vitimín A, E agus K a ghlacadh de ghnáth, tá sé an-tábhachtach forlíonta vitimín D a ghlacadh.