galar céiliach Is ailléirge bia tromchúiseach é. Is neamhord autoimmune é de bharr glútan a ionghabháil, cineál próitéine a fhaightear i mbianna éagsúla mar eorna, cruithneacht agus seagal.
De réir an Fhorais um Ghalar Céiliach, tá galar céiliach ar 100 as gach 1 duine ar fud an domhain. Bhí an galar seo ar dtús Chuir dochtúir Gréagach síos air 8.000 bliain ó shin nach raibh a fhios aige gur cineál imoibriú autoimmune ar ghlútan an neamhord seo.
Iad siúd a bhfuil galar céiliach orthutugann sé freagraí diúltacha ar chomhdhúile a fhaightear i glútan.Nuair a imoibríonn córas imdhíonachta an choirp le glútan, féadann sé seo malabsorption a dhéanamh.
galar céiliachriocht ar feadh an tsaoil mar gheall ar imoibrithe glútan. galar autoimmunetrucail. Is é an t-aon leigheas ar an riocht seo ná aiste bia saor ó ghlútan ar feadh an tsaoil.
“Cad is céiliach ann, an bhfuil sé marfach”, “cad iad na cúiseanna agus na hairíonna a bhaineann le céiliach”, “cad ba cheart d’othair celiach a ithe”, “cad nár cheart d’othair celiach a ithe”, “conas ba chóir d’othair celiach a ithe”? Seo freagraí na gceisteanna…
Cad iad na Comharthaí de Ghalar Céiliach?
Buinneach
Tá stóil scaoilte, uisceacha coitianta do go leor daoine. diagnóis galar céiliach Tá sé ar cheann de na chéad chomharthaí a bhíonn aige sula dtéann sé i dtír. I staidéar beag, othair celiach79% d’othair roimh chóireáil buinneach tuairiscíodh go bhfuil sé beo. Tar éis cóireála, níor lean ach 17% d’othair le buinneach ainsealach.
Fuair staidéar ar 215 duine amach go raibh buinneach gan chóireáil. galar céiliachDúirt sé gurb é an symptom ba choitianta de
I gcás fhormhór na n-othar, shuigh buinneach laistigh de chúpla lá ón gcóireáil, ach ba é ceithre seachtaine an meán-am chun faoiseamh ó shíomptóim a chur i gcrích.
Swelling
Swelling, othair celiachIs symptom coitianta eile é a mbíonn Is féidir leis an ngalar seo a bheith ina chúis le athlasadh sa chonair an díleá, rud a d’fhéadfadh a bheith ina chúis le bloating chomh maith le go leor saincheisteanna díleácha diúltacha eile.
le galar céiliach D'aithin staidéar ar 1,032 duine fásta go raibh bloating mar cheann de na hairíonna is coitianta. Réitíodh an symptom seo go héifeachtach tar éis glútan a bhaint dá réim bia.
Glútan galar céiliach Féadann sé fadhbanna díleácha a chruthú freisin mar bhláthú do dhaoine nach bhfuil acu. I staidéar amháin galar céiliach Tháinig feabhas ar fhadhbanna díleácha a bhí ag 34 duine nach raibh aiste bia saor ó ghlútan acu.
Gaz
gás iomarcach, galar céiliach gan chóireáil Is fadhb dhíleá coitianta í a bhíonn ag daoine a bhfuil I staidéar beag, gás, galar céiliach Bhí sé ar cheann de na hairíonna is coitianta de bharr tomhaltas glútan sna daoine sin a raibh
i dtuaisceart na hIndia le galar céiliach Thuairiscigh staidéar ar 96 duine fásta go raibh gás iomarcach agus borradh faoi i 9.4% de na cásanna.
Mar sin féin, tá go leor cúiseanna leis an bhfadhb gáis. Rinne staidéar amháin tástáil ar 150 duine atá ag fulaingt ó ghás méadaithe agus níor aimsíodh ach beirt chun tástáil dhearfach a dhéanamh ar ghalar céiliach.
Laghdú ar leibhéal an fhuinnimh agus tuirse iad siúd a bhfuil galar céiliach orthuTá sé ar cheann de na hairíonna. 51 galar céiliach Fuair staidéar amháin go raibh fadhbanna tuirse níos déine acu siúd a bhí ar aiste bia saor ó ghlútan ná iad siúd a bhí ar aiste bia saor ó ghlútan.
I staidéar eile, galar céiliach Fuarthas go raibh níos mó seans ann go mbeadh neamhoird codlata orthu siúd a d’fhéadfadh cur le tuirse.
Chomh maith leis sin, gan chóireáil galar céiliach in ann damáiste a dhéanamh don stéig bheag, agus easnaimh vitimín agus mianraí mar thoradh air a d’fhéadfadh tuirse a bheith mar thoradh air.
I measc na gcúiseanna eile tuirse tá ionfhabhtú, fadhbanna thyroid, dúlagar, agus anemia.
Meáchan a chailleadh
Meáchain caillteanas tobann den chuid is mó galar céiliachis comharthaí luatha de Tá sé seo toisc nach leor cumas an choirp cothaithigh a ionsú, rud a fhágann go bhfuil míchothú agus cailliúint meáchain ann.
galar céiliach Fuair staidéar ar 112 rannpháirtí le diaibéiteas mellitus go raibh tionchar ag cailliúint meáchain ar 23% d’othair agus go raibh sé ar cheann de na hairíonna is coitianta tar éis buinneach, tuirse agus pian boilg.
galar céiliach Chinn staidéar beag eile a d’fhéach ar othair aosta a ndearnadh diagnóis orthu leis an ngalar go bhfuil cailliúint meáchain ar cheann de na hairíonna is coitianta.
Mar thoradh ar an gcóireáil, réitíodh na hairíonna go hiomlán agus ghnóthaigh na rannpháirtithe 7,75 kg ar an meán.
Anemia mar gheall ar easnamh iarainn
galar céiliachis féidir leis ionsú cothaithigh a lagú agus anemia easnamh iarainn a bheith mar thoradh air, a tharlaíonn de bharr easpa cealla fola dearga sa chorp.
anemia easnamh iarainnI measc na comharthaí tá tuirse, laige, pian cófra, tinneas cinn, agus meadhrán.
staidéar galar céiliach bhreathnaigh siad ar 34 leanbh a raibh anaemacht easnamh iarainn éadrom go measartha orthu, agus fuair siad amach go raibh anemia easnamh iarainn éadrom go measartha ag thart ar 15% díobh.
I staidéar ar 84 duine le anemia easnamh iarainn de chúis anaithnid, 7% galar céiliach braitheadh. Tháinig méadú suntasach ar leibhéil iarainn tar éis aiste bia saor ó ghlútan.
727 galar céiliachI staidéar eile, tuairiscíodh go raibh 23% díobh anemic. Ina theannta sin, iad siúd a bhfuil anaemacht orthu galar céiliachBhí dhá oiread níos dóchúla ann go mbeadh mais chnámh íseal acu agus damáiste tromchúiseach don stéig bheag ba chúis leis
Constipation
galar céiliach, cé go bhféadfadh sé buinneach a chur faoi deara i roinnt daoine, constipation cén fáth go bhféadfadh sé a bheith. galar céiliachdamáiste a dhéanamh do na villi intestinal, ar réamh-mheastacháin iad atá cosúil le méar sa stéig bheag atá freagrach as cothaithigh a ionsú.
De réir mar a théann bia tríd an gconair díleá, ní féidir leis an villi intestinal cothaithigh a ionsú go hiomlán agus ina ionad sin féadfaidh siad taise breise a ionsú ón stól. Is cúis leis seo an stól a chruasú agus bíonn constipation ina chúis leis.
Mar sin féin, fiú má leantar aiste bia docht saor ó ghlútan, le galar céiliach Tá sé deacair do dhaoine fáil réidh le constipation.
Tá sé seo toisc go laghdaíonn aiste bia saor ó ghlútan bianna ardshnáithín cosúil le gráin, agus iontógáil snáithín laghdaithe mar thoradh air, agus minicíocht stóil laghdaithe dá bharr. Is féidir le neamhghníomhaíocht choirp, díhiodráitiú agus droch-aiste bia a bheith ina chúis le constipation freisin.
Dúlagar
galar céiliachMar aon lena go leor comharthaí fisiciúla, dúlagar Comharthaí síceolaíochta mar Fuair anailís ar 29 staidéar go raibh an dúlagar níos coitianta ná an daonra i gcoitinne. le galar céiliach fuair sé amach go raibh sé níos minice agus níos déine i measc daoine fásta.
Staidéar beag eile le 48 rannpháirtí, galar céiliach fuarthas amach gur dóichí go mbeadh comharthaí dúlagair orthu siúd a raibh comharthaí dúlagair orthu ná grúpa rialaithe sláintiúil.
Itching
galar céiliachis féidir leis dheirmitíteas herpetiformis a chur faoi deara, a fhorbraíonn mar gríos craicinn tachtach, bláthach ar na huillinneacha, na glúine nó na masa.
Othair céiliachFaigheann thart ar 17% de dhaoine an gríos seo agus tá sé ar cheann de na hairíonna sainmharc as a dtagann diagnóis.
Roinnt daoine de ghnáth galar céiliach féadfaidh sé an gríos craicinn seo a fhorbairt gan na hairíonna díleácha eile a tharlaíonn
galar céiliachMar aon leis na hairíonna thuas, tá comharthaí eile ann ar lú an seans go bhforbróidh siad:
- Crampaí agus pian bhoilg
- Trioblóid ag díriú nó mearbhall meabhrach
- Neamhoird chodlata mar insomnia
- Easnaimh chothaitheacha mar gheall ar fhadhbanna ionsúcháin sa chóras díleá (míchothú)
- Tinneas cinn ainsealach
- Pian comhpháirteach nó cnámh
- Tingling i lámha agus na cosa
- urghabhálacha
- Tréimhsí neamhrialta, neamhthorthúlacht nó breith anabaí athfhillteach
- Sores canker sa bhéal
- Tanú snáitheanna gruaige agus dulling an chraiceann
- Anemia
- Diaibéiteas Cineál I.
- Scléaróis iolrach (MS)
- Oistéapóróis
Coinníollacha néareolaíocha mar titimeas agus migraine
- Ailsí bputóg
- Fadhbanna fáis i leanaí mar gheall ar ionsú cothaitheach neamhleor
Comharthaí Galar Céiliach i Leanaí agus Naíonáin
D’fhéadfadh fadhbanna a bheith ag leanaí agus naíonáin mar bhuinneach, fadhbanna bputóg, greannaitheacht, teip rathú nó moill fhorbartha.
Le himeacht ama, d’fhéadfadh go mbeadh meáchain caillteanas, damáiste do cruan fiacail, agus moill na caithreachais ag leanaí.
Cúiseanna le Galar Céiliach
galar céiliach Is neamhord imdhíonachta é. le galar céiliach Nuair a itheann duine glútan, cuirtear a gcealla agus a gcóras imdhíonachta i ngníomh, ag ionsaí agus ag déanamh damáiste don stéig bheag.
galar céiliachSa chás seo, ionsaíonn an córas imdhíonachta an villi sa stéig bheag trí dhearmad. Éiríonn siad seo inflamed agus d’fhéadfadh siad imeacht. Ní féidir leis an stéig bheag cothaithigh a ionsú go héifeachtach a thuilleadh. D’fhéadfadh go leor rioscaí agus deacrachtaí sláinte a bheith mar thoradh air seo.
I measc na ndaoine ar dóigh dóibh galar céiliach a bheith orthu tá:
- Daoine a bhfuil galar autoimmune eile orthu, mar shampla diaibéiteas cineál 1, airtríteas réamatóideach, galar autoimmune a théann i bhfeidhm ar an thyroid nó an t-ae.
neamhord géiniteach ar nós siondróm Down nó siondróm Turner
- Ball teaghlaigh leis an ngalar
Conas a dhéantar Diagnóis ar Ghalar Céiliach?
Le haghaidh diagnóis, déantar scrúdú fisiceach ar dtús.
Reáchtálfaidh an dochtúir tástálacha éagsúla freisin chun an diagnóis a dhearbhú. Is minic go mbíonn leibhéil arda antashubstaintí antiendomysium (EMA) agus frith-fhíochán transglutaminase (tTGA) ag daoine a bhfuil galar céiliach orthu. Is féidir iad seo a bhrath le tástálacha fola. Is iontaofa an tástáil nuair a dhéantar í agus glútan fós á ídiú.
I measc na dtástálacha fola coitianta tá:
comhaireamh iomlán fola (CBC)
Tástálacha feidhm ae
tástáil colaistéaróil
tástáil leibhéal fosfatáis alcaileach
Tástáil albamum serum
Cóireáil Nádúrtha Galar Céiliach
Aiste bia Saor ó Ghlútan
riocht autoimmune ainsealach galar céiliach Níl aon leigheas ar an ngalar ar eolas, mar sin tá bealaí áirithe ann chun na hairíonna a íoslaghdú agus chun an córas imdhíonachta a atógáil.
Roimh aon rud eile, galar céiliachMá tá diaibéiteas ort, is gá aiste bia go hiomlán saor ó ghlútan a leanúint, ag seachaint gach táirge ina bhfuil cruithneacht, eorna nó seagal. Cuimsíonn glútan thart ar 80 faoin gcéad den phróitéin atá le fáil sna trí ghrán seo, ach tá sé le fáil i go leor táirgí eile freisin.
Ós rud é go mbraitheann céatadán mór dár réim bia anois ar bhianna pacáistithe, tá riosca an-ard ann i gcónaí teacht i dteagmháil le glútan.
teicnící nua-aimseartha próiseála bia agus tras-éilliú Mar gheall air seo, tá rianta glútan fiú i ngráin eile saor ó ghlútan, mar choirce arbhar nó saor ó ghlútan.
Dá bhrí sin, is gá lipéid bia a léamh go han-chúramach.
aiste bia saor ó ghlútan Trí é a chur i bhfeidhm go daingean ligfidh an córas imdhíonachta é féin a dheisiú, rud a choiscfidh na hairíonna ó lasadh suas. Seo an méid le hithe agus cad nach n-itheann tú ar aiste bia saor ó ghlútan:
Cad ba Chóir d’Othair Céiliach a Ithe
Torthaí agus glasraí
Tá torthaí agus glasraí mar bhunchloch d’aiste bia folláin agus tá siad saor ó ghlútan go nádúrtha. Soláthraíonn siad cothaithigh riachtanacha luachmhara, snáithín agus frithocsaídeoirí chun feidhm imdhíonachta a threisiú.
próitéiní lean
Soláthraíonn siad seo próitéin, saillte óimige 3 agus mianraí a laghdaíonn athlasadh. I measc na bhfoinsí próitéine lean tá uibheacha, iasc (gafa fiáin), éanlaith chlóis, mairteoil, miodamas, bianna próitéine eile, agus bianna ina bhfuil óimige 3.
saillte sláintiúla
Is saillte sláintiúla iad im, ola avocado, ola cnó cócó maighdean, ola síolta fíonchaor, ola olóige maighdean breise, ola flaxseed, ola cnáib.
Cnónna agus síolta
Almóinní, gallchnónna, síolta lín, síolta chia, pumpkin, sesame agus síolta lus na gréine
Bainne (orgánach agus amh is fearr)
Bainne gabhair agus iógart, iógart coipthe eile, cáis gabhair nó caorach agus bainne amh
Pischineálaigh, pónairí, agus gráin iomlána saor ó ghlútan
Pónairí, rís donn, coirce saor ó ghlútan, ruán, quinoa, agus amaranth
Plúir saor ó ghlútan
Ina measc seo tá plúr ríse donn, plúr prátaí nó arbhar, plúr quinoa, plúr almond, plúr cnó cócó, plúr chickpea, agus meascáin eile saor ó ghlútan. Ceannaigh i gcónaí táirgí atá deimhnithe saor ó ghlútan chun a bheith sábháilte.
brat cnámh
collagen iontach, glucosamine agus foinse aimínaigéid.
Séasúir eile, spíosraí agus luibheanna saor ó ghlútan
Salann mara, cócó, fínéagar leann úll úll, luibheanna úra agus spíosraí (lipéadaithe saor ó ghlútan), mil amh
Cad nár cheart Othair Céiliach a Ithe
Gach táirge ina bhfuil cruithneacht, eorna, seagal
Léigh lipéid chomhábhar go cúramach agus seachain táirgí ina bhfuil aon chineál cruithneachta, cúscúis, semolina, seagal, eorna, nó fiú coirce.
Bianna carbaihiodráite próiseáilte
De ghnáth déantar iad seo le plúr cruithneachta scagtha. I measc samplaí de charbaihiodráití próiseáilte le seachaint tá arán, pasta, fianáin, cácaí, barraí sneaiceanna, gránaigh, donuts, plúir bácála, srl. le fáil.
An chuid is mó cineálacha plúir
I measc plúir agus táirgí cruithneacht-bhunaithe tá bran, plúr ainmnithe, plúr durum, plúr saibhrithe, plúr fosfáite, plúr plain agus plúr bán.
Alcól beorach agus braiche
Déantar iad seo le eorna nó cruithneacht.
I roinnt cásanna, gráin saor ó ghlútan
Mar gheall ar thras-éilliú le linn na monaraíochta, uaireanta bíonn méideanna beaga glútan i gráin saor ó ghlútan. Ba chóir a bheith cúramach maidir leis seo toisc nach gá go gciallódh an abairt “saor ó chruithneacht” “saor ó ghlútan”.
Tarsainn buidéil agus anlainn
Is gá lipéid bia a léamh go han-chúramach agus táirgí a dhéantar le breiseáin ina bhfuil méideanna beaga glútan a sheachaint.
Tiontaítear cruithneacht go ceimiceach anois mar leasaithigh, cobhsaitheoirí agus breiseáin eile a úsáidtear fiú i dtáirgí leachtacha.
Is féidir é a fháil i mbeagnach gach táirge plúir, anlann soighe, cóirithe sailéid nó aon séasúrú a dhéantar le marinades, brataí, síoróipí, dextrin agus stáirse.
olaí próiseáilte
Is olaí hidriginithe agus hidriginithe go páirteach iad seo, saillte tras agus olaí glasraí a mhéadaíonn athlasadh, lena n-áirítear ola arbhar, ola pónaire soighe, agus ola canola.
Tá liosta fada de bhianna ann a phróiseáiltear go rúnda le glútan:
- Uachtar caife saorga
- braiche (i bhfoirm eastóscán braiche, síoróip braiche, blaistiú braiche agus fínéagar braiche le táscaire eorna)
- Anlainn pasta
- Anlann soighe
- Bouillon
- Fries Fraincis reoite
- Gléasadh sailéid
- Síoróip ríse donn
- Seitan agus roghanna eile feola
- Hamburger le glasraí reoite
- Siúcra
- Bia mara bréige
- Feoil ullmhaithe nó ciorruithe fuar (cosúil le madraí te)
- Guma coganta
- Roinnt spíosraí talún
- Sceallóga prátaí nó gráin
- anlainn sú craobh agus trátaí
- Mustard
- Maonáis
Sprae cócaireachta glasraí
- Caife toirt blaistithe
- Tae blaistithe
Easnamh cothaitheach ceart
le galar céiliach ní mór do go leor daoine forlíonta a ghlacadh chun na hairíonna de bharr malabsorption a fheabhsú. Is féidir seo a bheith vitimíní agus mianraí mar iarann, cailciam, vitimín D, sinc, B6, B12 agus folate.
Othair céiliachÓs rud é go ndéantar damáiste don chóras díleá agus go dtarlaíonn athlasadh, ní féidir leis cothaithigh a ionsú, sa chás sin, ciallaíonn fiú aiste bia rialta agus cothrom go bhféadfadh easpa cothaithigh a bheith ann.
Sa chás seo, déanfaidh do dhochtúir tástáil chun an t-easnamh cothaitheach a chinneadh agus molfaidh sé na forlíonta cothaitheacha is gá.
Seachain táirgí tí nó cosmaideacha eile a dhéantar le glútan
Ní bianna amháin a bhfuil glútan iontu ba chóir a sheachaint sa saol laethúil. Tá go leor táirgí neamhbhia ann freisin a bhféadfadh comharthaí glútan agus spreagtha a bheith iontu:
- Greamaigh fiacail
- Púdar níocháin
- Snasta liopaí agus balm liopaí
- Lóiseanna coirp agus grianscéithe
- Soláthairtí makeup
- Drugaí ar oideas agus thar an gcuntar
- Seinn taos
- Seampún
- Gallúnach
- Vitimíní
Faigh Cabhair Ghairmiúil
Bíonn sé deacair ar roinnt daoine ithe saor ó ghlútan. Téigh i gcomhairle le diaitéiteach chun cuidiú le réim bia fíor-shláintiúil saor ó ghlútan a chruthú. in ann treoir a sholáthar galar céiliach Tá grúpaí tacaíochta ann freisin.
Mar thoradh air sin;
galar céiliachis neamhord tromchúiseach autoimmune é ina ndéanann ionghabháil glútan damáiste don stéig bheag.
Comharthaí céilíneacha bloating, cramping agus pian bhoilg, buinneach nó constipation, trioblóid díriú, neamhoird giúmar, athruithe meáchain, suaitheadh codlata, easnaimh cothaitheach, agus go leor eile.
Anois galar céiliachNíl aon leigheas ar na scealla, ach is féidir le glútan a sheachaint comharthaí a mhaolú agus ligean don gut é féin a dheisiú.
