AmaranthTá an-tóir air le déanaí mar bhia sláinte, ach úsáideadh é leis na mílte bliain mar chomhábhar atá tábhachtach ó thaobh cothaithe de i gcodanna áirithe den domhan.
Tá próifíl iontach cothaitheach aige agus tá go leor buntáistí sláinte ann.
Cad é Amaranth?
Amaranth Is grúpa é de níos mó ná 8000 cineál gráin éagsúla a saothraíodh le thart ar 60 bliain.
Measadh go raibh an grán seo mar bhia stáplacha uair amháin i sibhialtachtaí Inca, Maya, agus Aztec.
Amarantha aicmítear mar ainm bréige go teicniúil cruithneacht nó coirce Ní grán cosúil le gráin é, ach tá próifíl chothaitheach den chineál céanna ann agus úsáidtear é ar an gcaoi chéanna.
Chomh maith le bheith ilúsáideach, tá an grán cothaitheach seo saor ó ghlútan agus saibhir i próitéin, snáithín, micronutrients agus frithocsaídeoirí.
Luach Cothaithe Amaranth
An grán ársa seo; Tá sé saibhir i snáithín agus próitéin agus tá go leor micronutrients tábhachtach ann.
Amaranth go háirithe mangainéis mhaith, maignéisiam, fosfar agus foinse iarainn.
Cupán amháin (246 gram) amaranth bruite Tá na cothaithigh seo a leanas ann:
Calraí: 251
Próitéin: 9.3 ghram
Carbs: 46 gram
Saill: 5,2 gram
Mangainéis: 105% den RDI
Maignéisiam: 40% den RDI
Fosfar: 36% den RDI
Iarann: 29% den RDI
Seiléiniam: 19% den RDI
Copar: 18% den RDI
AmaranthTá sé lán mangainéise agus comhlíonann sé an riachtanas laethúil i seirbhís amháin. Mangainéis Tá sé thar a bheith tábhachtach maidir le feidhm na hinchinne agus cosnaíonn sé i gcoinne riochtaí néareolaíocha áirithe.
Tá maignéisiam saibhir ann freisin, cothaitheach riachtanach a bhfuil baint aige le beagnach 300 imoibriú sa chorp, lena n-áirítear sintéis DNA agus crapadh matáin.
Ayrıca, amaranthatá ard i bhfosfar, mianra riachtanach do shláinte na gcnámh. Tá sé saibhir i iarann freisin, rud a chabhraíonn leis an gcomhlacht fuil a tháirgeadh.
Cad iad na Buntáistí a bhaineann le Síl Amaranth?
Tá frithocsaídeoirí ann
Is comhdhúile a tharlaíonn go nádúrtha iad frithocsaídeoirí a chabhraíonn le cosaint i gcoinne saorfhréamhacha díobhálacha sa chorp.
Féadann saorfhréamhacha dochar a dhéanamh do chealla agus cur le forbairt galar ainsealach.
AmaranthIs foinse mhaith frithocsaídeoirí é a chosnaíonn sláinte.
In athbhreithniú, is aigéid feanólacha comhdhúile plandaí a ghníomhaíonn mar fhrithocsaídeoirí. amaranth a tuairiscíodh a bheith ard go háirithe.
Ina measc seo tá aigéad gallic, p- tá aigéad hidroxybenzoic agus aigéad vanillic san áireamh, agus cabhraíonn gach ceann acu le cosaint i gcoinne galair cosúil le galar croí agus ailse.
I staidéar francach, amaranthFuarthas amach go gcuireann sé le gníomhaíocht frithocsaídeoirí áirithe agus go gcabhraíonn sé leis an ae a chosaint ar alcól.
Staidéar amaranthFuair siad amach gur féidir leis an ábhar ard frithocsaídeacha atá ag taro gníomhaíocht frithocsaídeacha sáithithe agus próiseála a laghdú.
AmaranthTá gá le tuilleadh staidéir chun a fháil amach cén tionchar a bhíonn ag na frithocsaídeoirí i dtyme ar dhaoine.
Laghdaíonn sé athlasadh
Is gnáthfhreagairt imdhíonachta é athlasadh chun an corp a chosaint ar ghortú agus ar ionfhabhtú.
Mar sin féin, is féidir le hathlasadh ainsealach galar ainsealach a bheith ina chúis le hailse, diaibéiteas agus galair autoimmune bainteach le cásanna den sórt sin.
Go leor staidéir, amaranthFuarthas amach go bhféadfadh éifeacht frith-athlastach a bheith ag cannabas sa chorp.
I staidéar feadán tástála, amaranthFuarthas amach go laghdaíonn sé roinnt marcóirí athlasadh.
Mar an gcéanna, i staidéar ar ainmhithe, amaranthTaispeánadh go gcuidíonn sé le cosc a chur ar tháirgeadh imdhíonoglobulin E, cineál antashubstaint a bhfuil baint aige le hathlasadh ailléirgeach.
Foinse próitéine den scoth
Amaranth Tá cáilíocht neamhghnách ard próitéine ann. Cupán amháin amaranth bruite Tá 9 gram de phróitéin ann. Úsáideann gach cill inár gcorp an cothaitheach seo agus tá sé riachtanach le haghaidh mais muscle agus díleá. Cuidíonn sé freisin le feidhm néareolaíoch.
Íslíonn colaistéaról
colaistéaról Is substaint cosúil le saill í a fhaightear sa chorp. Is féidir leis an iomarca colaistéaróil a thógáil suas san fhuil agus a chur faoi deara go laghdaíonn na hartairí.
roinnt staidéir ar ainmhithe amaranthfuarthas go bhfuil airíonna íslithe colaistéaróil acu.
Staidéar ar hamstair, ola amaranthLéirigh na torthaí gur laghdaigh DM colaistéaról LDL iomlán agus “olc” 15% agus 22%, faoi seach. Thairis sin, amaranth D'ísligh sé colaistéaról LDL “olc” agus mhéadaigh sé colaistéaról HDL “maith”.
Ina theannta sin, staidéar ar sicíní amaranth Thuairiscigh sé freisin gur laghdaigh aiste bia ina raibh brú fola ard colaistéaról iomlán suas le 30% agus colaistéaról LDL “olc” suas le 70%.
Feabhsaíonn sláinte cnámh
Is mianra tábhachtach é mangainéis a bhfuil agus a imríonn ról sa tsláinte seo i sláinte na gcnámh. Cupán amháin amaranthsoláthraíonn sé 105% de luach laethúil mangainéise, rud a chiallaíonn go bhfuil sé ar cheann de na foinsí is saibhre den mhianra.
amaranthTá sé ar cheann de na gráin ársa atá tábhachtach do shláinte na gcnámh. Tá cothaithigh próitéine, cailciam agus iarainn ann atá an-tábhachtach do shláinte na gcnámh.
Is é an t-aon ghrán é freisin ina bhfuil vitimín C, a chabhraíonn le sláinte na ligaments a fheabhsú agus a chomhracann athlasadh (agus coinníollacha athlastacha gaolmhara cosúil le gouts agus airtríteas).
saibhir i cailciam amaranthCuidíonn sé le cnámha briste a leigheas agus fiú cnámha a neartú.
Staidéar a rinneadh in 2013, amaranth Dúirt sé gur bealach éifeachtach é cailciam íditheach a ithe chun freastal ar ár riachtanais laethúla cailciam agus mianraí eile atá folláin ó chnámh mar sinc agus iarann.
AmaranthDéanann na hairíonna seo cóireáil mhaith air freisin le haghaidh osteoarthritis.
neartaíonn sé an croí
Staidéar sa Rúis ola amaranthléirigh a éifeachtúlacht maidir le galar corónach croí a chosc. Déanann saill é seo trí cholesterol iomlán a ísliú.
Méadaíonn sé freisin tiúchan aigéid shailleacha polai-neamhsháithithe agus aigéid shlabhra fhada shláintiúla eile ó theaghlaigh omega 3. Is féidir leis seo tionchar tairbhiúil a bheith aige freisin ar othair atá ag fulaingt ó Hipirtheannas.
troideanna ailse
AmaranthD’fhéadfadh ról ríthábhachtach a bheith ag an próitéin in iasc i gcóireáil ailse. Cruthaíonn sé sláinte cealla sláintiúla a scriostar i gceimiteiripe.
De réir staidéir sa Bhanglaidéis, amaranthféadfaidh sé gníomhaíocht láidir frith-iomadúil a thaispeáint ar chealla ailse. Stopann sé scaipeadh cealla ailse.
Amaranth Tá tocotrienols ann freisin, baill den teaghlach vitimín E a bhfuarthas go bhfuil airíonna frithmhiocróbach acu. Tá ról ag Tocotrienols i gcóireáil agus i gcosc ailse.
neartaíonn sé díolúine
Taispeánann tuairiscí go n-oibríonn gráin neamhphróiseáilte iontais do shláinte imdhíonachta, agus tá amaranth ar cheann acu.
Amaranth Tá sé saibhir i sinc freisin, mianra eile ar eol dó an córas imdhíonachta a neartú. sinceTá ról tábhachtach aige, go háirithe i gcórais imdhíonachta daoine scothaosta. D’fhéadfadh daoine níos sine a bheith níos so-ghabhálach d’ionfhabhtuithe, agus cabhraíonn sinc trí iad a bhaint.
Tá forlíonadh since nasctha le méadú ar líon na gcealla T, cineál cille fola bán a bhaineann le córas imdhíonachta níos láidre. Díríonn cealla T ar phaitiginí ionracha agus scriosann siad iad.
Feabhsaíonn sláinte díleá
AmaranthCeanglaíonn an snáithín san ae leis an gcolaistéaról sa chóras díleá agus bíonn sé eisiata ón gcorp. Go bunúsach feidhmíonn snáithín mar bhile agus tarraingíonn sé colaistéaról as an stól - cabhraíonn sé seo le díleá chomh maith le leas an chroí. Rialaíonn sé freisin diúscairt dramhaíola.
AmaranthTá thart ar 78 faoin gcéad den snáithín i tacos dothuaslagtha, agus tá an 22 faoin gcéad eile intuaslagtha - agus tá sé sin níos airde ná an méid a fhaightear i ngráin eile cosúil le arbhar agus cruithneacht. Díleá áiseanna snáithín intuaslagtha.
Amaranth áit a bhfuil an líneáil stéigeach inflamed, rud a chuireann cosc ar cháithníní bia níos mó dul tríd (rud a d’fhéadfadh dochar a dhéanamh don chóras) siondróm gut leakyDéileálann sé freisin.
feabhsaíonn fís
Amaranthar eolas chun fís a fheabhsú vitimín A. áirítear. Tá an vitimín tábhachtach don fhís i ndálaí drochsholais agus cuireann sé cosc ar dhall oíche (de bharr easnamh vitimín A).
Tá duille Amaranth saibhir i vitimín A freisin, rud a d'fhéadfadh cabhrú le fís a fheabhsú.
Tá sé saor ó ghlútan go nádúrtha
Is cineál próitéine é glútan a fhaightear i ngráin mar chruithneacht, eorna agus seagal.
galar céiliach Dóibh siúd, spreagann glútan freagairt imdhíonachta an choirp, ag déanamh dochair don chonair an díleá agus ag cruthú athlasadh.
D’fhéadfadh go mbeadh comharthaí díobhálacha orthu siúd a bhfuil íogaireacht glútan acu, lena n-áirítear buinneach, bloating, agus gás.
Cé go bhfuil glútan sa chuid is mó de na gráin is minice a itear saor ó ghlútan amaranthd.
Is iad gráin nádúrtha eile saor ó ghlútan ná sorghum, quinoa, muiléad, coirce, ruán agus rís donn.
Sochair Craicinn agus Gruaige Amaranth
Amaranth aimínaigéad nach féidir leis an gcomhlacht a tháirgeadh lísín áirítear. Neartaíonn sé na follicles gruaige agus cabhraíonn sé le maol patrún fireann a chosc.
AmaranthCuireann an iarann le sláinte na gruaige freisin. Féadann an mianra seo grafadh roimh am a chosc.
ola amaranth Is féidir leis a bheith tairbheach don chraiceann freisin. Is féidir leis cabhrú le comharthaí roimh am aosaithe a chosc agus feidhmíonn sé mar ghlantóir maith fiú. Is leor cúpla braon ola a ligean ar d’aghaidh sula dtógfaidh tú folctha.
An ndéanann Síl Amaranth tú Lag?
Amaranthtá próitéin agus snáithín saibhir iontu, agus cuidíonn an dá cheann le hiarrachtaí meáchain caillteanais.
I staidéar beag amháin, an hormón a spreagann ocras ag bricfeasta ard-phróitéin ghrelin tháinig laghdú ar leibhéil.
Léirigh staidéar eile i 19 duine go raibh baint ag aiste bia ardphróitéine le goile laghdaithe agus dá bhrí sin laghdaigh sé iontógáil calraí.
AmaranthCuidíonn snáithín Taki le mothúcháin iomláine a mhéadú tríd an gconair gastrointestinal neamhshonraithe.
Lean staidéar amháin 20 bean ar feadh 252 mí agus fuarthas amach gur laghdaigh tomhaltas snáithín méadaithe an baol meáchan agus saill choirp a fháil.
Comhcheangail amaranth le réim bia sláintiúil agus stíl mhaireachtála gníomhach chun meáchain caillteanas a uasmhéadú.
Mar thoradh air sin;
AmaranthIs gráin cothaitheach saor ó ghlútan é a sholáthraíonn snáithín, próitéin agus micronutrients.
Tá roinnt buntáistí sláinte aige freisin, lena n-áirítear athlasadh laghdaithe, leibhéil cholesterol níos ísle, agus cailliúint meáchain.
