Wittenskiplik"Spinacia oleracea bekend as spinaazjeheart ta de amaranthfamylje.
spinaazjeIt is ûntstien yn Perzje, mar wurdt no meast produsearre yn 'e FS en Sina. It is laden mei fiedingsstoffen en anty-oksidanten en is bekend om heul sûn te wêzen.
Troch gewicht, spinaazje It befettet 91.4% wetter, 3.6% koalhydraten en 2.9% proteïne. 100 gram spinaazjeIt hat 23 calorieën. Fersyk Nutritional profyl fan 1 beker rauwe spinaazje:
Totaal kalorie: 7
Protein: 0.86 Art
Kalsium: 30 mg
Izer: 0,81 Art
Magnesium: 24 mg
Potassium: 167 mg
Vitamine A: 2813 IU
Folaat: 58 mikrogram
koalhydraat
spinaazjeDe measte koalhydraten fûn yn sûker binne makke fan glêstried. D'r is ek 0.4% sûker, meast opboud út glukose en fruktose.
Lif
spinaazjebinne heech yn ûnoplosbere glêstried, dy't op in protte manieren sûnens profitearje kinne.
Unoplosbere glêstried foeget bulk ta as iten troch it spijsverteringskanaal giet. Dit helpt foar te kommen constipatie.
Vitaminen en mineralen
spinaazje It is in poerbêste boarne fan in protte vitaminen en mineralen:
fitamine A
spinaazje, oan fitamine A It is heech yn konvertibele karotenoïden.
Vitamine C
Vitamine C It is in krêftige antioxidant dy't de hûdsûnens en ymmúnfunksje fersterket.
fitamine K
fitamine K nedich foar bloed koagulaasje en spinaazje leaf jout mear as de helte fan jo deistige behoeften.
Foliumsoer
It is ek bekend as folaat of vitamine B9. It is nedich foar normale selfunksje en weefselgroei en is tige wichtich foar swiere froulju.
izer
spinaazje It is in poerbêste boarne fan dit essensjele mineraal. izer It helpt te meitsjen hemoglobine, dat bringt soerstof nei it lichem syn weefsels.
calcium
calciumis essensjeel foar bonkensûnens. Dit mineraal is ek in wichtich sinjaalmolekule foar it senuwstelsel, hert en spieren.
spinaazje ek kalium, magnesium en B6, B9 en Vitamine E It befettet in protte vitaminen en mineralen lykas
Plante ferbiningen
spinaazjebefettet ferskate wichtige plantferbiningen, ynklusyf:
Dizze antioxidant ferleget it risiko op kanker en chronike sykten.
nitraten
spinaazje befettet nitraten, dy't hertsûnens befoarderje kinne.
quercetin
Dizze antioxidant foarkomt ynfeksje en ûntstekking. spinaazje, quercetinIt is ien fan 'e rykste fiedingsboarnen yn
Zeaxanthin
Krekt as lutein is zeaxanthin foardielich foar eagen sûnens.
Wat binne de foardielen fan spinaazje?
Nuttich foar hûd, hier en nagels
spinaazjeVitamine A yn 'e hûd beskermet de hûd fan UV-strieling. Fjochtet oksidative stress. spinaazje Regelmjittich konsumearjen beskermet de sûnens fan 'e hûd.
spinaazje Befettet fitamine C. Ferskate stúdzjes hawwe oantoand dat fitamine C kollagensynteze kin ferheegje. It magnesium en izer yn 'e griente wurde ek tocht dat it hier sûnens stypje.
izer tekoart kin hier ferlies feroarsaakje. rike boarne fan izer spinaazjeHelpt hierferlies te bestriden.
spinaazje It is ek in mineraal dat helpt by it behanneljen fan broze nagels. biotin It befettet.
Spinaazje helpt gewichtsverlies
Guon stúdzjes dyn spinaazje lit sjen dat it honger kin ûnderdrukke. Oergewicht froulju, 3 gram foar 5 moannen spinaazje extract ûnderfûn in 43% grutter ferlies yn lichemsgewicht nei it konsumearjen.
Froulju fermindere ek har winsk om snoep te iten mei 95%.
Ferleget it risiko op kanker
spinaazjeGlycoglycerolipiden spylje in rol yn kankerprevinsje. Se kinne dit berikke troch mooglik tumorgroei te remmen.
Neffens guon stúdzjes, spinaazjeVitamine A yn tee ferleget it risiko fan boarstkanker.
Helpt diabetes te behanneljen
spinaazje fergruttet it gefoel fan sêdens, wêrtroch't postprandiale glukoaze-antwurden ferminderje. Dit is taskreaun oan it hege glêstried- en wettergehalte yn 'e griente.
De griente befettet ek nitraten. Dizze ferbiningen insulinresistinsjeIt is fûn om te helpen foar te kommen It kin ek ûntstekking ferleegje, wat in primêre risikofaktor is foar diabetes.
Helpt by it oanpassen fan bloeddruknivo
spinaazjeDe nitraten yn tee ferbetterje endotheliale funksje en kinne bloeddruknivo's akuut ferleegje, wêrtroch hertsûnens ferbetterje.
Nitraten ferminderje ek arteriële stivens, wat kin liede ta hege bloeddruknivo's.
It magnesium yn 'e griente regelet ek bloeddruknivo's. Dit mineraal ûntspannen en dilates bloedfetten, dêrmei it befoarderjen fan bloed trochstreaming.
Geunstich foar eagen sûnens
spinaazjetwa wichtige antioxidants dy't beynfloedzje fisy lutein en zeaxanthine, befettet. Dizze ferbiningen fjochtsje reaktive soerstofsoarten en ferminderje it risiko op katarakten en leeftyd-relatearre makulêre degeneraasje.
Yn ien stúdzje it iten fan spinaazje regelmjittichferhege de optyske tichtens fan it macular pigment.
spinaazje It is ryk oan fitamine K en kalzium, twa wichtige fiedingsstoffen dy't nedich binne om bonken te fersterkjen.
Lege kalziumyntak liedt ta osteoporose. Lege bonkenmassa is keppele oan rappe bonkenferlies en hege fraktuerraten. Spinaazje befettet kalzium en helpt om dizze betingst tsjin te gean.
ferbetteret spiisfertarring
spinaazje Befettet fiber. Stúdzjes litte sjen dat glêstried jo langer fol fiele kinne. It stipet ek darmsûnens, om't it iten helpt troch it spijsverteringssysteem te passe.
Helpt astma te behanneljen
Oxidative stress spilet in rol yn astma. spinaazjeBefettet fitamine C, in krêftige anty-oksidant dy't oksidative stress kin bestride. Dit helpt astma te behanneljen.
De lutein en zeaxanthin yn 'e griente binne ek foardielich foar de behanneling fan astma. Anekdoatyske bewiis suggerearret dat it iten fan spinach de ûntwikkeling fan astma kin foarkomme.
Unterstützt fetale ûntwikkeling
spinaazjein essensjele fiedingsstof foar fetale ûntwikkeling foliumsoer omfiemet. Dit fiedingsmiddel ferleget it risiko fan defekten yn it nervous systeem fan it ûnberne bern.
Ferbettert harsensfunksje
spinaazjeIt hat anty-stress en anty-depressive effekten. Dizze effekten dyn spinaazje It kin wurde taskreaun oan syn fermogen om corticosterone-nivo's (in hormoan belutsen by stress-antwurden) yn it bloed te ferminderjen.
spinaazjeOare fiedingsstoffen yn fisk, nammentlik vitamine K, folaat, lutein en beta-karotene (vitamine A), stypje ek harsens sûnens en stadige kognitive ferfal.
fersterket de spieren
spinaazje Hoewol it jo gjin spieren sil jaan lykas Popeye, helpt it grif spiermassa op te bouwen. It is ryk oan in protte fiedingsstoffen lykas kalzium en izer, dy't spieren fersterkje en meitsje se groeie. Omdat spinaazje It wurdt tafoege oan in protte protein shakes en post-workout smoothies.
Fermindert ûntstekking
spinaazjeIt is ien fan 'e bêste anty-inflammatoare fiedings, om't it ryk is yn plantferbiningen lykas lutein. Dizze krêftige ferbining ferminderet ûntstekking yn weefsels, wat op syn beurt gewrichtspine en oare steuringen lykas artritis ferminderet.
Fersterket immuniteit
dyn spinaazje Ien fan har wichtichste foardielen is dat it it ymmúnsysteem fersterket. spinaazjebefettet in goede hoemannichte fitamine C, dat spilet in wichtige rol by it stimulearjen fan immuniteit. As regelmjittich konsumearre, helpt it om verkoudheid, hoesten en oare problemen te foarkommen, benammen by jonge bern.
Foarkomt akne
spinaazjeIt is in griene griente ryk oan chlorofyl. Dit reinigt it ynterne systeem en remt de groei fan baktearjes. It ferdriuwt ek gifstoffen troch it útskiedingssysteem. Dit wurket op 'e hûd en foarkomt akne-útbrekken.
Mei tank oan in protte fiedingsstoffen lykas Vitamin A, helpt it de hûd om jonger te sjen. spinaazjeIt ferbettert de elastisiteit fan 'e hûd en ferwideret de dofheid. Elimineert fyne linen, rimpels en oare tekens fan aging.
UV beskerming
Under de protte iten dy't UV-beskerming leverje oan 'e hûd spinaazje komt boppe oan de list. Benammen donkergriene blêdgrienten befetsje anty-oksidanten om selleskea te foarkommen troch bleatstelling oan 'e sinne.
Hoe kinne jo spinaazje selektearje en bewarje?
it sûnste farske spinaazje is te nimmen. Jo moatte ek dizze punten yn gedachten hâlde:
- Foarkar dy mei helder griene blêden. Keapje gjin blêden dy't brún of giel of bleek binne.
- Hâld de spinaazje yn 'e orizjinele tas of kontener en waskje allinich foar gebrûk. Bewarje oerbleaune spinaazje yn deselde tas yn 'e kuolkast, sûnder it te fochtigjen.
- De tas yn in skjinne handoek ynpakke kin ekstra beskerming leverje.
Wat binne de side-effekten fan spinaazje?
spinaazje It is fol mei essensjele fiedingsstoffen. lykwols tefolle spinaazje itekin guon side-effekten feroarsaakje.
Nier stiennen Dit is de meast foarkommende soarch mei dizze griente. grutte hoemannichte spinaazje oxalate befettet (krekt as bieten en rabarber). Dizze kinne bine mei kalsium yn 'e urinektroch, dy't liedt ta kalsiumoxalaatstiennen. Dêrom moatte persoanen mei niersykte / stiennen dizze griente foarkomme.
bloeddinner spinaazjeVitamine K is belutsen by de foarming fan bloedklots. Dêrom, as jo bloeddinner nimme, moatte jo omtinken jaan oan jo vitamine K-yntak. heech yn fitamine K spinaazjekin ynterferearje mei medisinen (ynklusyf Warfarin) dy't helpe om it bloed te fertinjen.
As gefolch;
spinaazjebinne ûnder de wichtichste iten dy't jo regelmjittich ite kinne. It is fol mei fitale fiedingsstoffen en hâldt de measte sykten by baai. Dy mei niersykte moatte lykwols mei foarsichtigens ite.
