PurslaneIt is ien fan 'e meast bekende krûden. It is ek in ekstreem voedzaam griente.It befettet alle soarten fiedingsstoffen, ynklusyf omega 3 fatty soeren.
yn it artikel "Wêr is postelein goed foar", "Wat binne de foardielen fan postelein", "Wat is de vitamine- en proteïnewearde fan postelein", "makket postelein de darm te wurkjen", "fergruttet postelein sûker", "Swakt postelein" Fragen lykas:
Wat is Purslane?
PurslaneIt is in griene en leafy, rau as kocht ytbere griente. Wittenskiplike namme""Portulaca oleracea" bekend as.
Dizze plant befettet sa'n 93% wetter. It hat in reade stâle en lytse, griene blêden. spinaazje ve wetterkersIt hat ek in wat soere smaak.
It wurdt brûkt yn salades lykas slaad, it kin wurde tafoege oan yoghurt en kocht en konsumearre as in griente skûtel.
Purslanegroeit yn in grut ferskaat oan omjouwings yn in protte dielen fan 'e wrâld.
It kin groeie yn skuorren yn tunen en stoepen en oanpasse oan hurdere omstannichheden. Dit omfettet droechte en ek tige saline of fiedingsstoffen tekoart oan boaiem.
Purslane It hat ek in lange skiednis yn alternative medisinen.
Hokker vitaminen binne yn Purslane?
PurslaneDe stam en blêden binne fol mei wichtige en essensjele fiedingsstoffen. It krûd is ryk oan sykte-bestriding anty-oksidanten en biedt plant-basearre omega 3 fatty soeren. It befettet ek wat wichtige mineralen.
100 gram rauwe postelein De nutritionele ynhâld is as folget:
16 kalorien
3.4 gram koalhydraten
1.3 gram proteïne
0.1 gram fet
21 milligram fitamine C (35 prosint DV)
1.320 ynternasjonale ienheden fan fitamine A (26 prosint DV)
Omega 3 fatty soeren Dit binne essensjele fetten dy't it lichem net kin produsearje. Dêrom is it nedich om se troch iten te krijen. PurslaneWylst de totale fet ynhâld leech is, is it measte fan it fet dat it befettet yn 'e foarm fan omega 3 fatty soeren.
It befettet eins twa soarten omega-3 fatty soeren: ALA en EPA. ALA is fûn yn in protte planten, mar EPA wurdt meast fûn yn dierprodukten (fet fisk) en algen.
Yn ferliking mei oare greens purslaneis ekstreem heech yn ALA. It befettet 5-7 kear mear ALA as spinaazje.
It is nijsgjirrich dat it ek spoarhoeveelheden fan EPA befettet. Dit omega 3 fatty acid is mear aktyf yn it lichem dan ALA en wurdt normaal net fûn yn planten groeid op lân.
Beladen mei beta-carotene
it iten fan posteleinFergruttet de yntak fan beta-carotene. beta karoteneis in plantpigment dat yn it lichem omset wurdt yn fitamine A, in krêftige antyoksidant dy't wurket om hûdsûnens, neurologyske funksje en fisy te behâlden.
Undersyk lit sjen dat beta-karotene, as antyoksidant, weardefol is foar har fermogen om chronike sykten te foarkommen troch it lichem te beskermjen tsjin skea troch frije radikalen.
It iten fan iten ryk oan beta-karotene helpt ek it ferbetterjen fan respiratory en longfunksje.
Befettet hege hoemannichten antioxidanten
Purslanebinne ryk oan ferskate anty-oksidanten en nuttige plantferbiningen:
Vitamine C
Ek bekend as ascorbinezuur Vitamine C It is in antioxidant nedich foar de beskerming fan hûd, spieren en bonken.
Vitamine E
In heech nivo fan in stof neamd alpha-tocopherol Vitamine E omfiemet. Dit vitamine beskermet de selmembranen fan skea.
Vitamine A
It befettet beta-carotene, in antioxidant dat it lichem omset yn fitamine A. Vitamine A is bekend om syn rol yn eagen sûnens.
Glutathione
Dizze wichtige antioxidant beskermet sellen tsjin skea.
Melatonin
Melatoninis in hormoan dat jo helpt te fallen yn 'e sliep. It hat ek in protte oare foardielen.
betalain
Antioxidants synthesize betalain, dat is oantoand te beskermjen low-density lipoprotein (LDL) dieltsjes út skea.
Yn in stúdzje fan obese jeugd, purslane, fermindere LDL ("minne") cholesterol en triglyceride nivo's ferbûn mei hert sykte risiko. Ûndersikers taskreaun dit effekt oan de antioxidants en plant ferbinings fûn yn it griente.
Heech yn wichtige mineralen
Purslane It is ek heech yn in protte wichtige mineralen.
In goed kalium It is in boarne fan mineralen dy't helpt om bloeddruk te regeljen. Hege potassium yntak is keppele oan in legere risiko op beroerte en ferleget ek it risiko fan hert sykte.
Purslane selde tiid magnesiumIt is in geweldige boarne fan moal, in ongelooflijk wichtige fiedingsstof belutsen by mear dan 300 enzymatyske reaksjes yn it lichem. Magnesium beskermet tsjin hert sykte en type 2 diabetes.
It befettet ek kalzium, it meast oerfloedige mineraal yn it lichem. calciumis wichtich foar bonken sûnens.
Phosphorus en izer binne ek oanwêzich yn lege bedraggen. Aldere, mear folwoeksen planten befetsje hegere bedraggen fan it mineraal as jongere planten.
bestridt diabetes
Journal of Medicine It ûndersyk, publisearre yn Food, purslane extractDizze stúdzje lit sjen dat ynname fan drop helpt om systolyske bloeddruk signifikant te ferleegjen en glukoazekontrôle te ferbetterjen troch hemoglobine A1c-nivo's te ferleegjen. Undersikers, purslane extractSe konkludearren dat it in feilige en oanfoljende behanneling is foar type 2-diabetes.
Ferleget it risiko op kanker
PurslaneIt is fol mei beta-karotene, it pigment dat ferantwurdlik is foar de readeftige kleur fan har stielen en blêden. Beta-karotene is ien fan 'e wichtige anty-oksidanten.
Dizze antioxidant ferminderet it oantal frije radikalen yn ús lichem. Frije radikalen binne soerstof byprodukten levere troch alle sellen yn it lichem.
It ferminderjen fan it oantal frije radikalen kin helpe om it risiko fan sellulêre skea te ferminderjen. Dit ferleget it risiko op kanker.
Beskermet hert sûnens
Purslane it is ek foardielich foar it stypjen fan it kardiovaskulêre systeem. It is ien fan 'e pear grienten ryk oan omega 3 fatty soeren, dy't wichtich binne foar sûne arterijen en kinne helpe om beroertes, hertoanfallen en oare soarten hert sykte te foarkommen.
Behâldt bonken sûnens
Purslanebinne in boarne fan twa mineralen dy't wichtich binne foar bonkensûnens: kalsium en magnesium. Kalzium is it meast foarkommende mineraal yn ús lichem, en net genôch iten kin jo bonken stadichoan swakke, wat liedt ta osteoporose.
Magnesium stipet yndirekt skeletale sûnens troch it beynfloedzjen fan de groei fan bonkensellen.
It krijen fan genôch fan beide fan dizze mineralen kin ferbetterje skeletale sûnens en foarkomme komplikaasjes fan osteoporose en fergrizing.
Makket Purslane jo swak?
Neffens ûndersyk, purslaneD'r binne 100 calorieën yn 16 gram dêrfan. Leech yn calorieën, ryk oan fiedingsstoffen en fol mei fiedingsfasers purslaneIt is ien fan 'e grienten dy't helpt om gewicht te ferliezen.
Skin Benefits fan Purslane
Purslane It kin ek helpe om in breed ferskaat oan hûdomstannichheden te behanneljen. In stúdzje publisearre yn 2004, purslane blêdendie bliken dat it hege nivo's fan fitamine A befettet.
Dit vitamine purslaneAs kombinearre mei oare ferbiningen fûn yn seder, kin it helpe om ûntstekking te ferminderjen as topikaal tapast wurdt.
it iten fan postelein It kin helpe om hûd te ferbetterjen, rimpels te ferminderjen, hûdsellenwinning te befoarderjen om littekens en vlekken te ferwiderjen.
Hoe kinne jo Purslane ite?
Purslanekin maklik yn 'e maitiid en simmer yn in protte dielen fan' e wrâld bûtendoar fûn wurde. De plant reprodusearret maklik en kin oerlibje yn hurde groeiende omjouwings, sadat it faak groeit tusken skuorren yn stoep of yn net ûnderhâlden tunen.
Syn blêden, stielen en blommen binne ytber. wylde purslane By it tarieden, waskje de plant foarsichtich om te soargjen dat de blêden frij binne fan pestiziden.
Purslane Sour en wat sâlt, it kin tafoege wurde oan salades en oare gerjochten. It kin rau of kocht wurde iten.
- Tafoegje oan sûpen.
- PurslaneSnij it op en foegje it oan salades.
- PurslaneMix it mei oare grienten.
- PurslaneEet it mei yoghurt as in side dish.
Wat binne de Harms fan Purslane?
Lykas by elk iten, purslaneOvereating kin ek guon side-effekten feroarsaakje.
Befettet oxalate
Purslane in soad oxalate It befettet.Dit kin in probleem wêze foar minsken dy't de neiging hawwe om nierstiennen te ûntwikkeljen.
Oxalates hawwe antinutriïnt eigenskippen, wat betsjut dat se kinne ynterferearje mei de opname fan mineralen lykas kalsium en magnesium.
groeid yn skaad purslanehawwe hegere oxalate-nivo's yn ferliking mei dyjingen bleatsteld oan sinneljocht. purslane Eat mei yoghurt om de oxalate-ynhâld te ferleegjen.
As gefolch;
Purslane It is in tige fiedend, leafy griene griente. It is laden mei anty-oksidanten, mineralen, omega 3 fatty soeren en foardielige plant ferbiningen.
Nettsjinsteande syn lege kalorie-ynhâld, makket syn hege ynhâld fan wichtige fiedingsstoffen poebel ien fan 'e fiedingsdichte iten.
