Les vitamines et les minéraux sont des composés organiques que notre corps utilise en très petites quantités pour divers processus métaboliques. Ce sont des nutriments essentiels nécessaires à l'alimentation quotidienne. En nous gardant en bonne santé, ils aident notre corps à fonctionner. Les vitamines et les minéraux travaillent ensemble pour effectuer des centaines de tâches dans le corps.
Nous obtenons des vitamines et des minéraux des aliments que nous mangeons. Ce qui est nécessaire pour être en bonne santé, c'est d'avoir une alimentation équilibrée en mangeant une variété d'aliments. Il est préférable d'obtenir des vitamines et des minéraux à partir d'aliments naturels.
Tâches sur les vitamines et les minéraux
Parlons maintenant des propriétés, des avantages, des fonctions des vitamines et des minéraux et des vitamines et des minéraux que l'on trouve dans quels aliments.
Que sont les vitamines et les minéraux ?
Propriétés des vitamines
Les vitamines, qui sont des molécules naturelles dans le corps, sont nécessaires au bon fonctionnement du système. Ils jouent un rôle dans la poursuite des fonctions vitales telles que la formation des cellules sanguines, la formation des os et la régulation du système nerveux. Toutes les vitamines nécessaires sont réunies par l'alimentation. Certains sont produits par la flore intestinale. Il est plus sain de prendre des vitamines provenant d'aliments naturels au lieu d'utiliser des suppléments de vitamines. Pour cela, il est important de savoir « quelle vitamine se trouve dans quel aliment ».
Vitamine A (Rétinol)
Vitamine AC'est une vitamine nécessaire pour renforcer la vue et protéger la peau. Il contrôle la structure dentaire et osseuse. Il est efficace pour arrêter le développement du cancer du sein et développer une résistance aux infections chez les enfants.
Les situations défavorables qui peuvent survenir en cas de carence en vitamine A sont les suivantes:
problèmes de peau tels que l'acné
problèmes de croissance
Pause du développement squelettique
Problèmes avec la cornée
devenir sensible aux infections
Dans quels aliments la vitamine A est-elle disponible?
lait
fromage
œuf
foie
Huile de poisson
foie gras
beurre
Laitue et légumes à feuilles vertes
Légumes colorés tels que pommes de terre, carottes, courgettes
Abricots secs
melon
Il est recommandé de prendre 5000 UI de vitamine A par jour. Les valeurs de vitamine A de certains aliments sont les suivantes:
28 grammes de fromage cheddar 300 UI
1 œuf 420 UI
500 tasse de lait écrémé XNUMX UI
1 nectarine 1000 UI
1 pastèque 1760 UI
Vitamine B1 (thiamine)
Vitamine B1 Aide à convertir les glucides en énergie. Il aide le cerveau, les cellules nerveuses et les fonctions cardiaques à fonctionner de manière saine. Il améliore les fonctions mentales des personnes âgées.
Les situations qui peuvent survenir en cas de carence en vitamine B1 sont les suivantes;
fatigue
dépression
Confus
diminution de l'appétit
Désordres digestifs
constipation
Mal de tête
œdème
Quels aliments contiennent de la vitamine B1?
Grains entiers
Produits céréaliers enrichis
Légumineuses comme les haricots
Et
foie
Noix, noix
Il est recommandé de prendre 1,5 milligrammes de vitamine B1 par jour. Les valeurs en vitamine B1 de certains aliments sont les suivantes :
1 tranche de pain blanc 0.12 mg
85 grammes de foie frit 0.18 mg
1 tasse de haricots 0.43 mg
1 paquet de flocons d'avoine 0.53 mg
28 grammes de graines de tournesol 0.65 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
Vitamine B2 Il est responsable de la conversion des glucides en énergie, du contrôle du taux de croissance, de la production de globules rouges et de la santé de la peau et des yeux. Les conditions négatives qui peuvent survenir dans la carence de cette vitamine sont les suivantes;
brûlure, démangeaison
Développement négatif du bébé dans l'utérus
Perte de poids
Inflammation dans la bouche
Quels aliments contiennent de la vitamine B2?
foie
Et
volaille comme le poulet
Grains entiers
Poissons
Produits céréaliers
Légumes à feuilles vertes
Fasulye
Noix, amandes
œuf
Les produits laitiers
La valeur quotidienne recommandée de la vitamine B2 est de 1.7 mg. Certaines des quantités d'aliments en vitamine B2 sont les suivantes:
28 grammes de poulet 0.2 mg
1 bagel 0.2 mg
Un verre de lait 0.4 mg
1 tasse d'épinards bouillis 0.42 mg
Vitamine B3 (niacine)
Vitamine B3 facilite la libération de l'énergie des aliments. Il aide à protéger la peau, le système nerveux et digestif. Il aide à réduire le taux de cholestérol élevé lorsqu'il est pris à fortes doses. Les médecins peuvent prescrire des doses élevées, mais cela peut causer des dommages au foie et des battements cardiaques irréguliers.
Les situations négatives qui peuvent survenir en cas de carence en vitamine B3 sont les suivantes;
changement d'humeur rapide
Mal de tête
desquamation sur la peau
Maladies digestives telles que diarrhée vomissements
faiblesse
Quels aliments contiennent de la vitamine B3?
noix
Et
Poissons
volaille comme le poulet
foie
Produits céréaliers
Beurre d'arachide
Une petite quantité est produite par la flore intestinale.
La quantité recommandée de vitamine B20 dans certains aliments est la suivante :
1 tranche de pain 1.0 mg
85 grammes de poisson cuit 1.7 mg
28 grammes d'arachides grillées 4.2 mg
1 poitrine de poulet 29.4 mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)
Cette vitamine est vitale pour la production des produits chimiques essentiels nécessaires au métabolisme du corps. Il est efficace pour prévenir les maux tels que la dépression. Si vous ne voulez pas avoir de diarrhée, ne faites pas de surdosage.
Les situations négatives qui peuvent survenir en cas de carence en vitamine B5 sont les suivantes;
Problèmes de respiration
Problèmes de peau
arthrite
allergie
fatigue mentale
Mal de tête
Trouble du sommeil
Quels aliments contiennent de la vitamine B5?
Grains entiers
Fasulye
lait
œuf
foie
riz
Poissons
Avokado
La quantité requise pour la vitamine B5 quotidienne est de 7 à 10 milligrammes. Certains aliments ont les valeurs suivantes en vitamine B5:
1 tasse de lait écrémé 0.81 mg
Un gros œuf 0.86 mg
1 tasse de yogourt aux fruits faible en gras 1.0 mg
Vitamine B6 Il est vital dans la réaction chimique des protéines. Les protéines, qui jouent un rôle dans toutes les zones du corps telles que les muscles, la peau, les cheveux et les ongles, ont besoin de vitamine B6 pour fonctionner dans le corps. De plus, vous ne pouvez pas vivre sans cette vitamine, qui participe à la fabrication des globules rouges.
Les situations négatives qui peuvent survenir en cas de carence en vitamine B6 sont les suivantes;
dépression
Kusma
anémie
Pierre de rein
dermatite
Engourdissement
Affaiblissement du système immunitaire
Quels aliments contiennent de la vitamine B6?
Grains entiers
bananes
Et
Fasulye
noix
poulet
foie
Poissons
pomme de terre
sésame
tournesol
leblebi
Le besoin quotidien de vitamine B6 est de 2.0 milligrammes. Certains aliments ont des teneurs en vitamine B6 comme suit:
1 muffin de blé entier 0.11 mg
1 tasse de haricots de Lima 0.3 mg
85 grammes de thon cuit 0.45 mg
1 banane 0.7 mg
Vitamine B7 (biotine)
Vitamine B7Aide à convertir les aliments en énergie. Il a des tâches importantes telles que la santé de la peau et des cheveux, la prévention de la casse des ongles, la baisse du taux de sucre dans le sang. Les situations négatives qui peuvent survenir en cas de carence en vitamine B7 sont les suivantes;
Chute et cassure de cheveux
fatigue
Douleurs musculaires
Dégâts nerveux
changement soudain d'humeur
Les troubles mentaux
Quels aliments contiennent de la vitamine B7?
Jaune d'oeuf
foie
Rein
chou-fleur
champignon
Somon
Il est produit en petite quantité par la flore intestinale.
Il est recommandé de prendre 25 à 35 milligrammes de vitamine B7 par jour. Les valeurs en vitamine B7 de certains aliments sont les suivantes :
1 œuf 13 mg
85 grammes de saumon 4 mg
1 avocat 2 mg
1 tasse de chou-fleur 0.2 mg
Vitamine B9 (acide folique)
Chargé de fournir de l'énergie au corpsVitamine B9Il est bénéfique pour les fonctions cérébrales. Il participe aux étapes de la formation du sang, de la formation et de la régénération des cellules. Les situations négatives qui peuvent survenir en cas de carence en vitamine B9 sont les suivantes;
anémie
anorexie
Perte de poids
diarrhée
Oubli
Troubles
sensibilité aux infections
Palpitations cardiaques
Quels aliments contiennent de la vitamine B9?
Graines de lin
pouls
épinards
bettes
asperges
brocoli
Le besoin quotidien en vitamine B9 est de 400 microgrammes. Voici les quantités de certains aliments contenant du B9:
1 tasse de brocoli 57 mcg
½ tasse d'asperges 134 mcg
Une demi-tasse de lentilles 179 mcg
½ tasse de pois chiches 557 mcg
Vitamine B12 (cobalamine)
Vitamine B12 Il est important pour le fonctionnement normal du système nerveux et le développement des globules rouges. Cette vitamine hydrosoluble joue un rôle protecteur dans la maladie d'Alzheimer. Il renforce le système immunitaire et nerveux. Les situations négatives qui peuvent survenir en cas de carence en vitamine B12 sont les suivantes;
Dysfonctionnement mental et nerveux
Acouphène
dépression
Oubli
fatigue
Quels aliments contiennent de la vitamine B12?
Boeuf
foie
La volaille
œuf
lait
Fruits de mer
céréales
Les produits laitiers
Elle est produite par la flore intestinale.
Le besoin quotidien en vitamine B12 est de 6.0 microgrammes. Les quantités de certains aliments contenant de la vitamine B12 sont énumérées ci-dessous:
1 poitrine de poulet 0.58 mcg
Un gros œuf 0.77 mcg
1 tasse de lait écrémé 0.93 mcg
85 grammes de boeuf maigre 2.50 mcg
Vitamine C (acide ascorbique)
Vitamine c Il est nécessaire pour des dents et des gencives saines. Il aide à l'absorption du fer. La vitamine C est nécessaire à la cicatrisation des plaies et à la formation d'un tissu conjonctif sain. En tant qu'antioxydant, il combat les effets des radicaux libres. En plus de réduire le risque de cancer du poumon, de l'œsophage, de l'estomac, de la vessie, il protège également des maladies coronariennes. La vitamine C devrait être la meilleure amie du fumeur. En ralentissant le processus de vieillissement, il retarde les effets de la cataracte. Les situations indésirables pouvant survenir en cas de carence en vitamine C sont les suivantes:
Être vulnérable aux maladies et aux infections
saignement des gencives
Augmentation des caries dentaires
le scorbut, également connu sous le nom de maladie des marins
anémie
Les coupures ne cicatrisent pas
Quels aliments contiennent de la vitamine C?
Agrumes et leurs jus
fraises
tomates
Castor
brocoli
pomme de terre
chou-fleur
Choux de bruxelles
épinards
Kivi
Papaye
La vitamine C est une vitamine courante présente dans les aliments et la quantité quotidienne recommandée est de 6 milligrammes. Certains aliments contenant de la vitamine C sont les suivants:
1 orange 70 mg
Un poivron vert 95 mg
1 tasse de brocoli bouilli 97 mg
1 verre de jus d'orange frais 124 mg
Vitamine D (calciférol)
Vitamine D.iIl renforce les os et les dents en favorisant l'absorption du calcium. Il aide à maintenir la quantité de phosphore dans le sang. Il réduit le risque d'ostéoporose, de cancer du sein et du côlon. Une supplémentation en vitamine D est recommandée pour les végétariens qui ne peuvent pas atteindre la dose quotidienne et pour les personnes âgées qui ne peuvent pas recevoir de soleil. Des doses élevées ne doivent pas être prises, sinon cela pourrait provoquer un empoisonnement.
Les situations indésirables pouvant survenir en cas de carence en vitamine D sont les suivantes:
rhinite allergique
asthme allergique
Le psoriasis
Syndrome métabolique
Obésité
Diabète de type 2
Hypertension
maladies cardiaques
Quels aliments contiennent de la vitamine D?
lait
Huile de poisson
maquereau
sardine
hareng
Poisson saumon
beurre
lumière du soleil
La vitamine D est une vitamine importante et nécessite 400 UI par jour. Cette vitamine, que vous pouvez obtenir du soleil, ne se trouve pas autant dans les aliments que la lumière du soleil. Certains aliments contenant de la vitamine D comprennent:
28 grammes de fromage cheddar 3 UI
1 gros œuf 27 UI
1 verre de lait écrémé 100 UI
Vitamine E (tocophérol)
Vitamine Eaide à la formation des globules rouges. Il combat les radicaux libres. Il réduit le risque de cancers de l'œsophage, de l'estomac et des maladies coronariennes. Il aide à prévenir les cataractes en renforçant l'immunité chez les personnes âgées.
Les situations indésirables pouvant survenir en cas de carence en vitamine E sont les suivantes:
Dans quels aliments la vitamine E est-elle disponible?
Les huiles végétales
noix
beurre
Légumes à feuilles vertes comme les épinards
graines
Badem
olive
asperges
arachide
Graines de tournesol
Kivi
Avokado
La vitamine E est une vitamine essentielle et l'apport quotidien est de 30 UI. Certains des aliments contenant cette vitamine sont les suivants:
1 tasse de choux de Bruxelles bouillis 2.04 UI
1 tasse d'épinards bouillis 5.4 UI
28 grammes d'amandes 8.5 UI
Vitamine k
Avec des sous-groupes tels que K1, K2, K3Vitamine kLa tâche principale du sang est de coaguler. Dans les coupures ou les plaies hémorragiques, lorsque cette vitamine est déficiente, les caillots sanguins ne se produisent pas. Les situations indésirables pouvant survenir en cas de carence en vitamine K sont les suivantes:
non coagulation du sang
saignement des gencives
Saignements de nez
saignement excessif pendant la menstruation
Dans quels aliments la vitamine K est-elle disponible?
Herbes comme le thym, la sauge, le basilic
Choux de bruxelles
Légumes à feuilles vertes
brocoli
asperges
Prune séchée
Huile de soja
Myrtilles
mûre
Elle est produite par la flore intestinale.
Les quantités recommandées pour cette vitamine sont de 80 microgrammes pour les femmes et 120 microgrammes pour les hommes. Certains aliments contenant de la vitamine K sont les suivants:
100 grammes de basilic, sauge, thym 1715 mcg
100 grammes de choux de Bruxelles 194 mcg
Propriétés des minéraux
Le corps humain a besoin de minéraux pour fonctionner normalement. Les fonctions des minéraux dans le corps; Il s'agit d'ajuster la quantité d'eau nécessaire en permettant aux substances chimiques d'entrer et de sortir des cellules, d'activer les glandes sécrétoires du corps, d'affecter les mouvements musculaires et de fournir des informations au système nerveux.
Les minéraux pénètrent dans le corps avec les nutriments. Les vitamines sont fabriquées par les plantes, tandis que les minéraux sont extraits du sol par les plantes. Les minéraux qui pénètrent dans le corps sont excrétés par l'urine et la sueur après avoir terminé leurs tâches.
calcium
Le corps humain contient plus de calcium que tout autre minéral.calciumIndispensable pour des os et des dents sains et solides. Il favorise le fonctionnement normal des muscles cardiaques et des nerfs. Il joue également un rôle important dans le processus de coagulation sanguine.
Les symptômes suivants sont observés en cas de carence en calcium :
Crampes musculaires
Sécheresse de la peau
augmentation des symptômes du syndrome prémenstruel
fracture de l'os
symptômes de puberté tardive
Ongles fragiles et cassants
Insomnie
mauvaise densité osseuse
carie
Dans quels aliments trouve-t-on du calcium ?
Fromage faible en gras
Produits de soja enrichis
Légumes à feuilles foncées
Yogurt faible en graisses
Gombo cuit
brocoli
Lait faible en gras
Haricots verts
Badem
phosphore
phosphoreIl est essentiel pour un système cellulaire sain. Il joue un rôle important dans la réparation des cellules du corps. Il est également nécessaire à la croissance des cellules normales. Il maintient les os et les dents forts et sains. Il joue un rôle important dans le métabolisme énergétique de l'organisme. Il maintient également l'équilibre acido-basique dans le corps.
La carence en phosphore a les symptômes suivants :
Affaiblissement des os
Douleur articulaire
affaiblissement des dents
anorexie
raideur articulaire
fatigue
Dans quels aliments trouve-t-on le phosphore ?
graine de sésame
Son de riz
Fèves de soja grillées
Graines de tournesol
Son d'avoine
Graines de citrouille
Noix de pin
fromage
Graines de pastèque
tahini
Graines de lin
potassium
potassiumIl est nécessaire au fonctionnement normal de l'influx nerveux et du système musculaire. Il assure l'équilibre des fluides. Il protège la santé cardiaque.
La carence en potassium a les symptômes suivants :
faiblesse musculaire
Paralysie
Urination fréquente
raideur musculaire
Crampes musculaires
Soif extrême
Douleur abdominale
Douleur musculaire
spasmes musculaires
Palpitations cardiaques
engourdissement, picotements
Crampes abdominales
sensibilité musculaire
étourdissements, évanouissement
Ballonnements abdominaux
Dans quels aliments trouve-t-on le potassium ?
Haricots rouges
carottes
Raisins secs
tomates
Légumes à feuilles foncées
Pommes de terre cuites
Abricots secs
Kabak
Yaourt entier
bananes
champignon
Avokado
soufre
soufreC'est un minéral présent dans toutes les cellules du corps. Il joue un rôle important dans de nombreuses réactions biochimiques dans le corps. Améliore la santé des cheveux, de la peau et des ongles. Il maintient des niveaux d'oxygène sains dans le corps et les articulations. C'est l'un des minéraux qui est très bénéfique pour les cheveux.
La carence en soufre a les symptômes suivants :
la peau qui gratte
Problèmes de peau tels que l'eczéma, l'acné
démangeaisons du cuir chevelu
Mal aux dents
Saignements de nez
rougeole
céphalée migraineuse
gaz, indigestion
Kusma
diarrhée
les hémorroïdes
Impuissance
Maux de gorge
Dans quels aliments trouve-t-on du soufre ?
Aloe vera
artichaut
Avokado
pollen d'abeille
Choux de bruxelles
aneth
radis
épinards
fraises
tomates
navet
Graines de cannabis
chou
fève
pêches
Pauvreté
sodium
Le sodium joue un rôle important dans le maintien de la tension artérielle. Il est nécessaire pour un système nerveux sain. Améliore la santé musculaire. Il maintient la pression osmotique normale du corps et l'équilibre hydrique. Il est nécessaire à l'absorption du glucose et au transport d'autres nutriments à travers les membranes.
Les symptômes suivants sont observés en cas de carence en sodium :
Crampes musculaires
Mal de tête
fatigue
apathie, sentiment de faiblesse
Nausée
Dans quels aliments trouve-t-on le sodium?
épinards
fenugrec
légumineuses
tomates séchées
Cacahuètes salées
Amandes salées
Ayran
chlore
Le chlore nettoie le sang en éliminant les déchets du sang. C'est le principal anion du corps. Le chlore régule la pression osmotique dans les tissus avec le sodium et le potassium. Il empêche la formation excessive d'huile.
Les symptômes suivants sont observés en cas de carence en chlore :
magnésium C'est un minéral essentiel pour la santé des os et des dents. Il est nécessaire au bon fonctionnement du système nerveux. Il joue un rôle important dans le métabolisme énergétique. Il permet à de nombreux processus biochimiques d'avoir lieu. Il est essentiel pour des cellules saines.
Les symptômes suivants sont observés en cas de carence en magnésium :
Problèmes cardiaques
faiblesse
Crampes musculaires
frissons
Problèmes de respiration
Vertiges
Troubles de la mémoire et confusion mentale
nausée
anxiété
Hypertension artérielle
Dans quels aliments trouve-t-on le magnésium ?
Le soja
Graines de citrouille
Graines de tournesol
Fasulye
Noix de cajou
Légumes à feuilles vert foncé comme les épinards
Kabak
sésame
Badem
gombo
Demir
Demirjoue un rôle important dans le transport de l'oxygène des poumons vers les tissus. Il est nécessaire pour un système respiratoire et un métabolisme énergétique sains. Il renforce l'immunité.
Les symptômes suivants sont observés en cas de carence en fer :
fatigue
gonflement de la langue
se casser les ongles
Maux de gorge
hypertrophie de la rate
Fissures autour de la bouche
Infections courantes
Dans quels aliments trouve-t-on le fer ?
Graines de citrouille
Noix de cajou
Noix de pin
Arachide
Badem
Fasulye
Grains entiers
Poudre de cacao
Légumes à feuilles vert foncé
Kobalt
Le cobalt est un minéral nécessaire au fonctionnement normal du pancréas. Il est nécessaire à la formation de l'hémoglobine. Il assure la croissance normale du corps humain. Il joue un rôle important dans l'absorption du fer.
Les symptômes suivants sont observés en cas de carence en cobalt :
Syndrome de fatigue chronique
croissance musculaire lente
Dégâts nerveux
La fibromyalgie
Désordres digestifs
anémie
mauvaise circulation
Dans quels aliments trouve-t-on le cobalt ?
abricots
Fruits de mer
noix
céréales
Légumes à feuilles vertes
Noyau d'abricot
Bakır
BakırIl joue un rôle important dans la formation des globules rouges (globules rouges). Il est nécessaire pour des vaisseaux sanguins sains. Il améliore le système nerveux et le système immunitaire. Il est également très important pour des os solides et sains.
Les symptômes suivants sont observés en cas de carence en cuivre :
anémie
infections
faible immunité
perte sensorielle
difficulté à marcher
Perte d'équilibre
dépression
problèmes d'élocution
frissons
Dans quels aliments trouve-t-on le cuivre ?
Grains entiers
Fasulye
noix
pomme de terre
graine de sésame
Graines de tournesol
tomates séchées
Potiron rôti
Graines de citrouille
Légumes à feuilles vert foncé
Fruits secs
Cacao
poivre noir
Maya
zinc
zincest nécessaire au bon fonctionnement du système immunitaire. Il joue un rôle important dans la division cellulaire et la prolifération cellulaire. Il est nécessaire pour la décomposition des glucides. Il fournit la guérison des plaies. C'est l'un des minéraux très bénéfiques pour la peau.
La carence en zinc a les symptômes suivants :
diarrhée
développement anormal du cerveau
lésions cutanées
Affaiblissement du système immunitaire
Cicatrisation lente des plaies
lésions oculaires
problèmes de peau
Dans quels aliments trouve-t-on le zinc ?
noix
Grains entiers
pouls
Maya
graines de citrouille grillées
Graines décortiquées grillées
Graines de pastèque séchées
Chocolat noir
Poudre de cacao
Arachide
molybdène
molybdèneaide à décomposer la formation toxique due aux sulfites. Il assure le bon fonctionnement des cellules. Il joue un rôle important dans le métabolisme de l'azote.
Une carence en molybdène a les symptômes suivants :
problèmes de foie
Jaunisse
nausée
fatigue
Mal de tête
Kusma
tomber dans le coma
montre
Dans quels aliments trouve-t-on le molybdène ?
noix
lentille
Bezelye
foie
tomates
carottes
Fasulye
pouls
Badem
arachide
châtaigne
Noix de cajou
Soja vert
iode
iode, C'est un minéral important pour le métabolisme cellulaire. Il est nécessaire au fonctionnement normal de la glande thyroïde. Il soutient le processus d'apoptose (mort programmée des cellules malades). Il soutient la synthèse des protéines. Il améliore également la production d'ATP.
Les symptômes suivants sont observés en cas de carence en iode :
Essoufflement
cycle menstruel anormal
Surdité
maladie mentale
Troubles posturaux
dépression
fatigue
Sécheresse de la peau
difficulté à avaler
Dans quels aliments trouve-t-on l'iode ?
Sel iodé
Mousse sèche
Pomme de terre pelée
Fruits de mer
Canneberge
Yaourt bio
Haricots biologiques
lait
Fraises bio
Sel de cristal de l'Himalaya
Oeuf dur
sélénium
sélénium, protège l'organisme, prévient les dommages cellulaires. Il protège le corps des effets toxiques de certains métaux lourds et autres substances nocives. Certains experts pensent également qu'il prévient le cancer.
Les symptômes suivants sont observés en cas de carence en sélénium :
Une carence en sélénium provoque la maladie de Keshan. Cette condition médicale affecte les os et les articulations. Le retard mental est un symptôme important de la carence en sélénium.
Dans quels aliments trouve-t-on le sélénium ?
ail
champignon
Levure de bière
riz brun
avoine
Graines de tournesol
Graine de blé
Arpa
Besoins quotidiens en minéraux
minéraux
Besoin quotidien
calcium
1.000 mg
phosphore
700 mg
potassium
4.700 mg
soufre
500 mg
sodium
1,500 mg
chlore
2,300 mg
magnésium
420 mg
Demir
18 mg
Kobalt
1.5 μg de vitamine B12
Bakır
900 μg
zinc
8 mg
molybdène
45 μg
iode
150 μg
sélénium
55 μg
Résumer;
Les vitamines et les minéraux sont des composés organiques dont notre corps a besoin. Ceux-ci doivent être obtenus à partir d'aliments naturels. Puisqu'ils participent à de nombreuses réactions dans notre corps, certains problèmes surviennent dans leur carence.
Si nous ne pouvons pas obtenir de vitamines et de minéraux à partir d'aliments naturels ou si nous avons des problèmes d'absorption, nous pouvons prendre des suppléments avec l'avis d'un médecin.
