Bien que le monde le sache sous le nom de fève, tel que nous le connaissons bakla C'est un entrepôt d'une grande variété de vitamines, de minéraux, de fibres et de protéines.
Bezelye et la famille des haricots bakla C'est l'un des aliments les plus consommés au monde en raison de sa richesse en protéines.
Il a des avantages impressionnants tels que l'amélioration de la fonction motrice et le renforcement du système immunitaire. C'est un nutriment important pour les femmes enceintes en raison de sa teneur élevée en acide folique. Sans compter qu'il prévient les troubles mentaux...
Quelle est la valeur nutritionnelle des fèves?
fève C'est un aliment à haute teneur en vitamines et minéraux. En particulier, les protéines végétales,folat et d'autres vitamines et minéraux. Il contient des fibres solubles, qui facilitent la digestion et abaissent le cholestérol.
Une tasse (170 grammes) cuite fèves Le contenu nutritionnel est le suivant :
Calories dans les Haricots Fèves: 187 calories
Glucides: 33 grammes
Lipides: moins de 1 gramme
Protéine: 13 gramme
Fibre: 9 grammes
Folate: 40% de la valeur quotidienne (DV)
Manganèse: 36% de la DV
Cuivre: 22% de la DV
Phosphore: 21% de la DV
Magnésium: 18% de la DV
Fer: 14% de la DV
Potassium: 13% de la DV
Thiamine (vitamine B1) et zinc : 11% de la DV
De plus, toutes les autres vitamines B, calcium etsélénium Sağlar.
Quels sont les avantages des fèves larges?
Maladie de Parkinson
fève Il est riche en lévodopa (L-dopa), que le corps convertit en neurotransmetteur dopamine.
La maladie de Parkinson provoque la mort des cellules cérébrales productrices de dopamine. Cela se traduit par des tremblements, des problèmes de motricité et des difficultés à marcher. Ces symptômes sont généralement traités avec des médicaments contenant de la L-dopa.
Bien qu'il y ait peu de recherches, régulièrement manger des fèvesIl est efficace pour réduire les symptômes de la maladie de Parkinson.
Le folate est un nutriment qui soutient le développement du bébé dans l'utérus.
Le folate joue un rôle essentiel dans la construction des cellules et des organes.
Les femmes enceintes ont besoin de plus de folate pour réduire les anomalies du tube neural et les problèmes de développement du cerveau et de la moelle épinière du bébé.
170 grammes fèves Considérant qu'il atteint 40 % de l'apport quotidien en folate, le légumefemmes enceintes Il s'avère parfait pour
Dommages des radicaux libres
Le manganèse a des propriétés antioxydantes qui éliminent les radicaux libres du corps humain.
Les radicaux libres endommagent les cellules, entraînant le développement de cancers et d'autres maladies chroniques.
fève Manger des aliments riches en manganèse, comme
renforcer l'immunité
Régulièrement manger des fèvesrenforce le système immunitaire. En particulier, il est riche en composés qui lui confèrent une activité antioxydante.
fèves, un puissant antioxydant dans les cellules humainesglutathionAugmente la capacité de la farine et contient des composés qui retardent le vieillissement cellulaire.
Bénéfice pour la santé des os
fève manganèse et cuivre est riche en Ces deux nutriments sont très importants pour la santé des os.
Avec du calcium et du zincmanganèse et le cuivre préviennent la perte osseuse chez les femmes âgées en bonne santé.
Prévenir l'anémie
fève Il est riche en fer. manger régulièrement symptômes d'anémiediminue.
Le fer est nécessaire pour produire l'hémoglobine, la protéine qui permet aux globules rouges de transporter l'oxygène dans tout le corps. carence en fer fatigue, vertiges et essoufflement, et surtout anémie.
Il y a un point à noter ici. Les personnes atteintes de la maladie génétique du déficit en glucose-6-phosphate déshydrogénase bakla ne devrait pas manger. Parce que cela peut conduire à un autre problème sanguin appelé anémie hémolytique.
fèveIl existe également des nutriments qui peuvent favoriser la santé cardiaque.
Plus précisément, il détendra les vaisseaux sanguins et hypertension artérielle Il contient du magnésium et du potassium, qui peuvent empêcher
fève La consommation d'autres aliments riches en magnésium et en potassium, tels que le magnésium et le potassium, abaisse la tension artérielle et améliore la santé cardiaque.
Baisser le cholestérol
En fèves La plupart des fibres trouvées sont solubles, ce qui signifie qu'elles aident à réduire le cholestérol.
Les fibres solubles absorbent l'eau dans les intestins, formant une substance semblable à un gel et ramollissant les selles, favorisant ainsi le transit intestinal.
Donne de l'énergie
fèveLes vitamines B fournissent de l'énergie.
fèveC'est une bonne source de fer, qui est nécessaire à l'organisme pour produire des globules rouges et l'unité énergétique ATP (adénosine triphosphate).
Une carence en fer vous fatigue.
Améliorer la qualité du sommeil
tryptophane Il a un effet sédatif qui procure le sommeil.
L'insomnie provoque des problèmes de mémoire, un manque d'attention, une dépression, une prise de poids, des douleurs musculaires.
fèveIl joue un rôle dans l'amélioration de la qualité du sommeil car il est une source de tryptophane.
Les fèves vont-elles s'affaiblir?
170 grammes calories de fèves est de 187. Il fournit 13 grammes de protéines et 9 grammes de fibres.
Ceux qui mangent riche en protéines et en fibres ont un sentiment accru de satiété et prennent moins de calories.
Tous ces facteurs sont efficaces dans la perte de poids.
Quels sont les méfaits des fèves?
Carence en vitamine B6 :fèvepeut provoquer une dépression lorsqu'il est consommé en excès. Cela est dû à la présence de L-dopa, qui bien que bénéfique pour la santé, peut provoquer une carence en vitamine B6 lorsqu'elle est prise en excès.
Interactions médicamenteuses : Il peut interagir avec certains médicaments. Ceux qui prennent des médicaments pour la dépression devraient demander l'avis d'un médecin sur cette question.
Déficit en G6PD : Ceux qui ont un déficit en G6PD bakla ne devrait pas manger.
Allergie:fèves, Il peut provoquer une réaction allergique chez certaines personnes.
