Kikherneiden vähän tunnetut edut, mikä vitamiini on kikherneissä?

Maullaan suussa sulava, lumoaa meidät tuoksulla, joka tulee nenämme paahdettaessa. kikherneiden hyödyistä Tiedätkö?

paahdettu kikherneOn olemassa monia lajikkeita. Eniten kulutetut lajikkeet valkoisia ja keltaisia ​​kikherneitä. Viime vuosina monet lajikkeet suklaasta kastikkeeseen ovat löytäneet paikkansa markkinoilla.

Ensin ajateltiin olevan peräisin Lähi-idästä paahdettua kikhernettäsillä on 7000 vuoden historia. "Mistä kikherne on tehty?Niille jotka kysyvät paahdettua kikhernettä/ kikherneitäOletetaan, että se saadaan paahtamalla jauhoja. 

Nykylapset eivät tiedä paljoa, 90-luvun lasten suurin hauskuus oli se, mitä he ostivat ruokakaupasta ja söivät. kikhernejauhettaoli "KikhernejauhettaEn tiedä voiko kukaan syödä sitä syömättä, mutta se oli lapsuutemme herkullisin välipala.

paahdettu kikherneHyötyjä on liian monia laskettavaksi. Katsotaanpa ensin sen ravintosisältöä ymmärtääksemme sen hyödyt paremmin.

Kikherneiden ravintoarvo

paahdettu kikhernerunsaasti kasviproteiinia, rautaa, kupari, mangaani, folaatti, fosforiSisältää A-, C-vitamiinia.

100 grammaa kikherneitäSen ravintosisältö on seuraava:

• Kalorit: 377
• Hiilihydraatteja: 38 gr.
• Proteiinia: 20 gr.
• Rasva: 3,4 g
• Kuitua 21,4 g.
• kalium: 810 mg.
• Natrium: 25 mg.
• Kalsium: 124 mg.

Mitkä ovat kikherneiden edut?

Aineenvaihdunta nopeuttaa

• paahdettu kikherne Se kiihdyttää aineenvaihduntaa ja siten helpottaa kalorien polttamista.
• Se auttaa laihtumaan, koska se saa sinut tuntemaan olosi kylläiseksi pitkäksi aikaa.

Huonon kolesterolin alentaminen

• Yksi kikherneiden tärkeimmistä eduista Se tasapainottaa kolesterolia veressä ja alentaa huonoa kolesterolia.
• Tämän ominaisuuden ansiosta se vähentää suonten kovettumisen ja tukkeutumisen riskiä.
• Suojaa sydämen ja verisuonten terveyttä; vähentää sydänkohtauksen, aivohalvauksen ja aivohalvauksen riskiä.

mielenterveysongelmia

• kalsiumSe estää hermovaurioita, koska se sisältää runsaasti tärkeitä kivennäisaineita ja vitamiineja, kuten kuparia, rautaa, A-, C- ja E-vitamiineja.
• Koska se estää hermovaurioita masennus, levottomuusSe on hyvä vakaviin mielenterveysongelmiin, kuten stressiin ja jännitykseen.

Aivojen terveys

• Koska se saa aivot toimimaan paahdettua kikhernettäparantaa muistia.
• Koska se säätelee uniprosessia, se on tehokas ratkaisemaan ongelmia, kuten unettomuudesta johtuva keskittymiskyvyttömyys ja oppimisvaikeudet.

immuniteetin lisääminen

• paahdettu kikherneRuokavaliossa olevat ravintoaineet, kuten rauta, kalsium, E-vitamiini ja C-vitamiini lisäävät elimistön vastustuskykyä ja vahvistavat immuunijärjestelmää.
• Siksi se ehkäisee sairauksia.

hyvä ruoansulatukselle

• suoliston mikrobiotakehittämässä paahdettua kikhernettäparantaa ruoansulatusta.
• Se parantaa mahan ja suoliston terveyttä ja vähentää paksusuolen syövän riskiä.
• Koska se sisältää runsaasti kuitua, se tasapainottaa hyödyllisiä ja haitallisia bakteereita suolistossa.
• Se vähentää sairauksien, kuten gastriitti ja refluksi, oireita.

Lihasten ja luuston vahvistaminen

• paahdettu kikhernerautaa, kalsiumia, kalium mineraalit, kuten; ylläpitää luuston ja lihasten terveyttä.
• Se vähentää riskiä sairastua osteoporoosiin, joka voi ilmaantua myöhemmällä iällä.
• Sillä on myös analgeettinen vaikutus lihaskipuihin.

Syöpäsuoja

• Yksi kikherneiden runsaimmista mineraaleista on seleeni. seleeni paahdetuissa kikherneissä ovat myös saatavilla. 
• Seleeni puhdistaa maksaa, ehkäisee tulehduksia.
• Tämän ominaisuuden ansiosta se estää syöpäsoluja lisääntymästä ja leviämästä koko kehoon.

Sydän terveys

• paahdettu kikherne, se sisältää B6-vitamiiniC-vitamiinin, kuidun ja kaliumin ansiosta se suojaa sydämen terveyttä. 
• Se alentaa kolesterolia korkean kuitupitoisuuden ansiosta. Kolesteroli on merkittävä sydänsairauksien riski.

Rintamaidon lisääminen

• paahdettu kikherne Se parantaa rintamaitoa ja sen laatua.
• Sillä on tärkeä rooli vauvojen aivojen ja kehon kehityksessä. foolihappo Se sisältää.

Tasapainottaa verensokeria

• paahdettu kikherne tasapainottaa verensokeria, joten se on hyödyllistä diabeetikoille 
• Korkea verensokeri lisää riskiä sairastua diabetekseen.
• Kourallinen aterioiden välillä estämään verensokerin äkilliset laskut paahdettua kikhernettä Voit syödä.

Munuaiskivit

• Paahdettu kikherne, Se estää kivien muodostumista munuaisissa.
• Se auttaa vähentämään olemassa olevia kiviä. 

Silmien terveys

• paahdettu kikherneTuotteessa olevat A- ja C-vitamiinit ovat hyviä silmäsairauksiin suojelemalla silmien terveyttä.
• Se hyödyttää kaihia ja lisää pimeänäön kykyä.

Antaa energiaa

• paahdettu kikherne Se antaa keholle energiaa runsaalla ravintoainesisällöllään.

Parantaa unen laatua

• paahdettu kikherneaminohappoja löytyy tryptofaani ja serotoniini auttaa nukkumaan mukavasti.

Kikherneiden hyödyt iholle

• paahdettu kikherne C-vitamiini, E-vitamiini Koska se on mangaanin ja mangaanin lähde, se suojaa ihoa ulkoisilta vaikutuksilta.
• Se vähentää haitallisten auringonsäteiden vaikutusta.
• Se puhdistaa ihon kuolleista soluista.
• Se puhdistaa ihon syvästi.
• Se vähentää ryppyjä ja juonteita iholla. Se antaa iholle nuorekkaan ulkonäön.
• Se auttaa iholla olevia haavoja paranemaan lyhyemmässä ajassa.

Kikherneiden edut hiuksille

• paahdettu kikherneSe puhdistaa päänahan huokoset ja nopeuttaa hiusten kasvua.
• Hiustenlähtömitä hyvää. 
• E-vitamiinipitoisuutensa ansiosta se kosteuttaa ja ravitsee hiuksia.
• Estää hiuspäiden halkeilua.

Ero keltaisten ja valkoisten kikherneiden välillä

valkoisia kikherneitä, keltaisia ​​kikherneitäSiinä on vähemmän öljyä kuin Koska sen valmistuksessa käytetyt kikherneet ovat erilaisia.

Valkoisia kikherneitäon vähemmän kaloreita. Siksi laihdutusprosessissa Valkoisia kikherneitä Se on suositeltavaa.

Miten kikherne valmistetaan?

paahdettu kikherneSe on kikherneiden muoto, joka on muutettu pähkinöiksi. Kikherneiden muuttaminen kikherneiksi on kärsivällisyyttä vaativa prosessi. Yleisesti paahdettuja kikherneitä Vaiheet ovat seuraavat:

• paahdettu kikherne Kikherneet kuivataan puulämmitteisessä uunissa.
• Kuivatut kikherneet säilytetään säkeissä 3 päivää.
• Odottavat kikherneet käyvät uudelleen kuivausprosessin läpi.
• Tämän vaiheen jälkeen sitä pidetään uudelleen säkissä ja kostutetaan.
• Viimeisessä vaiheessa kuivataan uudelleen ja kikherneet erotetaan kuoristaan.
• Kuoristaan ​​erotetut kikherneet täytetään kastikkeen kanssa tai yksinkertaisesti suolataan ja kulutetaan pähkinöinä.

Mitä haittaa kikherneistä on?

paahdettu kikherne Se on hyödyllinen pähkinä, mutta joitain sivuvaikutuksia voi esiintyä, jos sitä käytetään liikaa. 

• Ihmisillä, jotka ovat herkkiä kikherneille, voi olla sivuvaikutuksia, kuten vatsan turvotusta, ummetusta ja ruoansulatushäiriöitä.
• Liiallinen sappikivien, munuaiskivien tai jopa kihtiSe voi jopa aiheuttaa

Korkeintaan yksi tai kaksi kourallista päivässä paahdettua kikhernettä kuluttaa. Jos sinulla on edelleen haittavaikutuksia, lopeta sen käyttö.