Appelsiini on yksi suosituimmista hedelmistä, joita syödään kaikkialla maailmassa. Yleensä ne syödään kuorittuna. Hyvä on "Syötkö appelsiininkuorilla?" Löydät vastauksen artikkelin lopusta.
Onko appelsiininkuoresta apua?
Jotkut raportit appelsiinin kuoriHän toteaa, että se on itse asiassa koko hedelmän terveellisin osa. Vaikka tämä saattaa tuntua yllättävältä, tutkimusta appelsiinin kuoriHän sanoo, että se sisältää runsaasti flavonoideja ja joitain muita tärkeitä fytokemikaaleja, jotka tarjoavat erilaisia terveyshyötyjä.
Appelsiinin hedelmäliha sisältää noin 71 milligrammaa C-vitamiinia, kun taas kuori sisältää yli 136 milligrammaa.
appelsiinin kuori se on myös täynnä kuparia, kalsiumia, magnesiumia, folaattia, A-vitamiinia ja muita B-vitamiineja sekä ravintokuitua.
Kaikki nämä ravintoaineet edistävät ihmisten terveyttä eri tavoin.
Mitkä ovat appelsiinin kuoren edut?
Sisältää hyödyllisiä ravintoaineita ja kasviyhdisteitä
OranssiSe on mehukas, makea sitrushedelmä, jonka tiedetään sisältävän runsaasti C-vitamiinia.
appelsiinin kuorikuitua, C-vitamiinia japolyfenoliSe sisältää runsaasti erilaisia ravintoaineita, mukaan lukien kasviyhdisteet, kuten
1 ruokalusikallista (6 grammaa) appelsiinin kuoriSe tarjoaa 14 % päivittäisestä C-arvosta (DV) – 3 kertaa enemmän kuin appelsiinin hedelmäliha. Se sisältää myös noin 4 kertaa enemmän kuitua.
Runsas C-vitamiinin ja kuidun nauttiminen edistää sydämen ja ruoansulatuskanavan terveyttä ja suojaa myös tietyiltä syöviltä. appelsiinin kuori hyvät määrät A-provitamiinia, folaattia, riboflaviinia, tiamiinia, B6-vitamiinia jakalsium Se sisältää.
Se sisältää myös runsaasti kasviyhdisteitä, joita kutsutaan polyfenoleiksi, jotka voivat auttaa ehkäisemään ja hallitsemaan monia kroonisia sairauksia, kuten tyypin 2 diabetesta, liikalihavuutta ja Alzheimerin tautia.
Koeputkitutkimuksessa appelsiinin kuori Polyfenolien kokonaispitoisuuden ja sen aktiivisuuden todettiin olevan merkittävästi korkeampi kuin todellisen hedelmän.
appelsiinin kuori Se on hyvä polyfenolien hesperidiinin ja polymetoksiflavonien (PMF) lähde, joilla molemmilla on potentiaalisia syöpää estäviä vaikutuksia.
Lisäksi, appelsiinin kuoriNoin 90 % sen sisältämistä eteerisistä öljyistä, luonnossa esiintyvä kemikaali, jolla on anti-inflammatorisia ja syöpää ehkäiseviä ominaisuuksia, mukaan lukien ihosyöpä.limoneenivalmistettu.
Auttaa estämään syöpää
Tutkimusten mukaan, appelsiinin kuoriSen sisältämät flavonoidit estävät syöpään liittyvää proteiinia (nimeltään RLIP76). Kuorit sisältävät myös toista yhdistettä nimeltä limoneeni, joka voi vähentää syöpäriskiä.
Muut tutkimukset osoittavat sitrushedelmien kuorien tehokkuuden yleisesti estämään syöpävaikutuksia merkittävillä tavoilla.
Parantaa keuhkojen terveyttä
appelsiinin kuoriErinomaisen C-vitamiinipitoisuutensa ansiosta se auttaa lievittämään tukkoisuutta ja puhdistamaan keuhkoja. C-vitamiini vahvistaa myös vastustuskykyä ja tämä auttaa estämään keuhkotulehduksia.
appelsiinin kuoriSe voi myös auttaa poistamaan limaa puhdistamalla keuhkot. Vastustuskyvyn parantaminen ehkäisee myös vaivoja, kuten vilustumista ja flunssaa.
Auttaa diabeteksen hoidossa
appelsiinin kuorikuitu, jonka tiedetään säätelevän verensokeritasoja pektiiniä on rikas Tämä voi auttaa diabeetikoita.
Opinnot myös appelsiinin kuori osoitti, kuinka hoito uutteella voi auttaa estämään diabeettista nefropatiaa.
Myös hedelmän glykeeminen kuormitus on vain 5, ja se on appelsiinin kuoriTämä tarkoittaa, että se aiheuttaa vain pienen verensokerin nousun.
vahvistaa sydäntä
appelsiinin kuoriSe sisältää runsaasti flavonoidia nimeltä hesperidiini, jonka on osoitettu alentavan veren kolesterolia ja verenpainetta.
Kuorella on myös anti-inflammatorisia ominaisuuksia ja se voi auttaa tässä, koska sydänsairaus johtuu tulehduksesta.
appelsiinin kuoriToinen flavonien yhdisteiden ryhmä ovat polymetoksyloidut flavonit, jotka alentavat kolesterolitasoa paremmin kuin tietyt reseptilääkkeet.
Appelsiinin kuori auttaa laihtumaan
Appelsiini on vähäkalorinen, mikä tekee siitä laihdutusruokaa. Se on täynnä ravintokuitua, joka säätelee ruokahaluasi.
appelsiinin kuori Se sisältää myös C-vitamiinia, jonka tiedetään polttavan rasvaa.
Hyödyllinen silmien terveydelle
Vaikka tästä tiedetään vähän, jotkut lähteet appelsiinin kuoriHän sanoo, että sen sisältämät yhdisteet, kuten limoneeni, dekanaali ja sitraali, voivat auttaa parantamaan silmien terveyttä. Sillä on anti-inflammatorisia ominaisuuksia, jotka taistelevat infektioita vastaan ja parantavat näköä.
appelsiinin kuoriSen sisältämä kuitu edistää ruoansulatusta ja säännöllisyyttä. Tutkimukset osoittavat myös, että sitrushedelmien kuoria on yleisesti käytetty muinaisista ajoista lähtien ruoansulatushäiriöiden hoitoon.
Auttaa torjumaan tulehdusta
New Yorkin tutkimus appelsiinin kuoriosoittaa, että sillä on erinomaiset anti-inflammatoriset ominaisuudet. Muut tutkimukset osoittavat, että appelsiinin kuori voi tukahduttaa tulehdusta samalla tavalla kuin tulehduskipulääke.
myös appelsiinin kuoriFlavonoidien tiedetään läpäisevän kalvoja ja parantavan tulehdusta.
Suojaa hampaita
appelsiinin kuoriSen antibakteeriset ominaisuudet suojaavat sitä hampaiden reikiintymiseltä.
myös appelsiinin kuori Hampaat voidaan valkaista käyttämällä appelsiinin kuoriLimoneeni toimii myös luonnollisena tuoksuna ja liuottimena. Tämä auttaa valkaisemaan hampaita luonnollisesti.
Appelsiininkuoren edut iholle
appelsiinin kuoriSitä pidetään tärkeänä iholle, koska se hoitaa mustapäitä, kuolleita soluja, aknea ja epäpuhtauksia. Se myös kirkastaa kasvoja.
Appelsiininkuoren syömisen riskit
Appelsiininkuoren syömisen edut vaikka siinä on myös joitain haittoja.
Saattaa sisältää torjunta-ainejäämiä
Torjunta-aineetSitä käytetään usein sitrushedelmissä, kuten appelsiineissa, suojaamaan hometta ja hyönteisiä vastaan.
Vaikka tutkimukset ovat osoittaneet, että appelsiinin sisäisessä hedelmässä on liian vähän torjunta-aineita havaittavaksi, kuoret sisältävät huomattavasti suurempia määriä torjunta-aineita.
Tutkimus yhdistää kroonisen torjunta-aineiden käytön haitallisiin terveysvaikutuksiin, mukaan lukien lisääntynyt syöpäriski ja hormonitoimintahäiriöt.
On suositeltavaa pestä appelsiini kuuman veden alla hedelmän torjunta-ainepitoisuuden vähentämiseksi.
Voi olla vaikea sulattaa
Kovan koostumuksensa ja korkean kuitupitoisuuden ansiosta appelsiinin kuoriSitä voi olla vaikea sulattaa. Syö erityisen suuria annoksia kerrallaan, kouristelee taiturvotus voi aiheuttaa vatsavaivoja.
Sillä on epämiellyttävä maku ja rakenne
Toisin kuin appelsiinin sisäinen hedelmä, sen kuorta on vaikea syödä ja sen rakenne on kova, kuiva. Joidenkin mukaan sillä on jopa katkera maku.
Ravitsemuksellisista eduistaan huolimatta sen karvas maku ja kova rakenne tekevät kuoresta ei-toivotun.
Mitkä ovat appelsiininkuoren käyttötarkoitukset?
appelsiinin kuori voidaan käyttää eri tavoin:
keittämään teetä
Tuoreena ruukussa appelsiinin kuoret laita ja keitä. Sammuta sitten tuli ja anna kuorien hautua tunnin ajan. Siivilöi vesi ja teesi on valmista.
Huoneen hajuvettä
appelsiinin kuoret Sen lisääminen kiehuvaan veteen voi raikastaa ympäröivää ilmaa. Voit hengittää ilmaa (höyryä) helpottamaan päänsärkyä.
Puu- tai ruostumattoman teräksen pintojen kiillotus
Voit käyttää kuoria yksinään tai kiillottamiseen etikalla. Voit tiputtaa kuorille pisaran tai kaksi etikkaa.
Hyttys- ja muurahaiskarkotetta
Hyttysten karkottamiseksi, tuoreena appelsiinin kuoriLevitä sitä koko ihollesi. Sitruunan tuoksu karkottaa hyttysiä.
appelsiinin kuoretSijoita se talon ongelmallisille alueille, joissa muurahaisongelmia yleensä esiintyy. Myös appelsiiniöljyä voi käyttää kuorien tilalle.
Kuinka syödä appelsiinin kuorta?
Voit leikata ihon ohuiksi nauhoiksi kasviskuorintamalla tai veitsellä ja lisätä sen salaatteihin tai smoothieihin.
Jos haluat makeamman vaihtoehdon, voit makeuttaa kuoret appelsiinimarmeladiksi.
Raasta lopuksi pieni määrä appelsiinin kuoriVoit lisätä sen jogurttiin, kaurapuuroon, kakkuun, salaattikastikkeeseen.
kuitenkin appelsiinin kuori Jos aiot käyttää sitä, muista pestä hedelmät ensin.
Tämän seurauksena;
usein heitetty appelsiinin kuoriSe sisältää runsaasti tärkeitä ravintoaineita, kuten kuitua, C-vitamiinia ja polyfenoleja.
Se on kuitenkin katkeraa ja sitä voi olla vaikea sulattaa, ja se voi sisältää torjunta-ainejäämiä. Voit poistaa torjunta-ainejäämät pesemällä ne kuumalla vedellä ja raastamalla ja lisäämällä niitä erilaisiin jälkiruokiin ja salaatteihin.
