Kuinka käyttää basilikaa Edut, haitat ja tyypit

basilika Kun sanon sen, ajattelen ruukkukukkaa, joka kasvaa talomme parvekkeella ja levittää ihanaa tuoksua, kun hieron kättäni. Ja sinun?

Jotkut kasvattavat sitä vain sen ulkonäön eikä hajun vuoksi. Mutta basilika Tällä on paljon erilainen arvo kuin mitä sanoin. Kasvilla on monia lääketieteellisiä käyttötarkoituksia.

basilikaSe on aasialaista ja afrikkalaista alkuperää oleva kasvi, lehtivihreä ja kasvanut yksivuotisena. minttuperheestä basilika kasviOn olemassa monia erilaisia ​​lajikkeita.

Tällä aromaattisella kasvilla, jota käytetään myös mausteena, on niin monia arvokkaita etuja; Siksi kapselit tehtiin. basilika tee ise basilika Erilainen ja herkullinen tapa käyttää sitä.

"Mikä on basilika", "missä basilikaa käytetään", "mihin basilika sopii", "mitkä ovat basilikan ominaisuudet", "miten keitetään basilikateetä" Yksi haetuimmista ja uteliaimmista aiheista. Aloitetaan sitten basilika Kerro, mitä sinun tarvitsee tietää…

Mikä on basilika?

basilika (Ocimum basilika), minttuperheen aromaattinen kasvi; minttu, timjami ja rosmariini samasta kasviperheestä kuin yrtit. Se kasvaa yleensä kuumina kesäkuukausina.

Niissä on terävät, soikeat lehdet, myös eri lajien lehtikoot vaihtelevat. On lajikkeita pienillä ja suurilla lehdillä.

Vaikka se tunnetaan maassamme nimellä Reyhan, se itse asiassa on basilika ja basilika saman kasvin eri lajeja. Kaakkois-Aasiassa ja Intiassa se sekoitetaan muiden kasvien kanssa ja sitä käytetään lääkkeenä ihmisten keskuudessa.

Mitkä ovat basilikan tyypit?

käytetään ruoanlaitossa basilikatieteellinen nimi Ocimum basilicum (lyhennettynä basilika ). basilika mukaan lukien monet basilikan lajike on: 

• makea basilika

Se on tunnetuin sen käytöstä italialaisissa ruoissa. lakritsinjuuri ja mausteneilikka Siinä on sekoitettu maku. 

• Kreikkalainen basilika

Siinä on voimakas tuoksu, mutta maku on miedompi kuin muilla. 

• Thai basilika

lakritsi Sitä käytetään thaimaalaisissa ja kaakkois-aasialaisissa ruoissa. 

• Kanelin tuoksuinen basilika

Se on kotoisin Meksikosta. Siinä on kanelimainen maku ja tuoksu. Se tarjoillaan yleensä palkokasvien tai mausteisten, paistettujen vihannesten kanssa. 

• Salaatin lehtiä basilikaa

Siinä on suuret, ryppyiset, pehmeät lehdet, jotka maistuvat lakritsilta. Sitä käytetään salaateissa tomaattien ja oliiviöljyn kanssa. 

Ravintolisissä ja yrttiteetissä yleisesti käytetty lajike tunnetaan nimellä tulsi. pyhä basilikad.

Basilikan ravintoarvo

1 ruokalusikallinen (noin 2 grammaa) makean basilikan ravintosisältö on seuraava:

basilikan yrtti Se sisältää myös hyödyllisiä kasviyhdisteitä, joilla on antioksidanttisia, anti-inflammatorisia ominaisuuksia.

Mitkä ovat basilikan edut?

Tämä kasvi pahoinvointi ja käytetään vaivoihin, kuten hyönteisten puremiin. Sillä on laaja valikoima käyttötarkoituksia kiinalaisessa lääketieteessä, intialaisessa ayurveda-lääketieteessä ja muissa lääketieteellisissä järjestelmissä.

Nykyään tiedemiehet basilikaHe tutkivat ananaksen lääketieteellisiä hyötyjä ja käyttivät tutkimuksissa uutteita tai eteerisiä öljyjä, jotka tarjoavat kasviyhdisteitä, lehtien sijaan. monessa lääketieteellisessä käytössä basilikaTärkeimmät edut ja ominaisuudet ovat seuraavat;

• Ehkäisee sairauksia antioksidanttipitoisuudellaan

basilikan kasviSen sisältämät antioksidantit ja öljyt suojaavat DNA:n rakennetta ja soluja sekä estävät vapaiden radikaalien aiheuttamia vaurioita. Se sisältää flavonoidisia antioksidantteja, jotka suojaavat immuunitoiminnasta vastaavia valkosoluja.

Näillä ominaisuuksilla se auttaa poistamaan myrkkyjä kehosta, ehkäisemään syöpäsoluja ja hidastamaan ikääntymisen vaikutuksia.

• Sillä on anti-inflammatorisia ominaisuuksia

basilikaSisältää tehokkaita eteerisiä öljyjä, kuten eugenolia, sitronellolia ja linalolia. Nämä öljyt vähentävät tulehdusta, joka aiheuttaa useimpia sairauksia, kuten sydänsairauksia, nivelreumaa ja tulehduksellisia suolistosairauksia.

• Estää syöpää

basilikaSisältää fytokemikaaleja, jotka luonnollisesti ehkäisevät tiettyjä syöpiä, kuten iho-, maksa-, suu- ja keuhkosyöpää.

basilikaSen sisältämät kasviyhdisteet ovat antioksidanttisia, aiheuttavat syöpäsolujen kuoleman ja estävät niiden leviämisen.

basilikauuteSe suojaa kudoksia ja soluja syöpähoitojen, kuten säteilyn tai kemoterapian, negatiivisilta vaikutuksilta.

• Estää bakteerien kasvua

basilika öljyä hyötyjäYksi niistä on estää haitallisten bakteerien kasvua. Opinnoissa, basilikauuteinhiboivat resistenttejä bakteerikantoja, jotka eivät reagoineet antibioottihoitoon. Aiheen tutkimukset jatkuvat edelleen.

• Ehkäisee viruksia ja infektioita

basilika öljyä estää erilaisten bakteerien, hiivojen, homeen ja virusten kasvua. candida sieni ja suojaa ihoa ärsytykseltä.

• Vähentää stressiä

Adaptogeeneillä tarkoitetaan kasveja, jotka lisäävät kehon vastustuskykyä. basilika, KovuusSe rauhoittaa kehon haitallisia vaikutuksia ja palauttaa kehon häiriintyneen tasapainon.

• lievittää masennusta

Yksi yleisimmistä sairauksista nykyään levottomuus ve masennus mielenterveyshäiriöiden oireita, kuten basilika voidaan vähentää

basilikaVaikuttamalla aivojen lisämunuaiskuoren alueelle positiivisesti se stimuloi hormoneja, jotka saavat ihmisen tuntemaan olonsa onnelliseksi ja energiseksi. Tämän ominaisuuden ansiosta sitä pidetään masennuslääkkeenä.

• Hyvä sydämen terveydelle

Antioksidanttisten ja tulehdusta ehkäisevien ominaisuuksiensa ansiosta basilikaSe tukee tervettä verenpainetta sallimalla verisuonia säätelevien lihasten supistua ja rentoutua.

Sillä on kyky estää vaarallista verihiutaleiden aggregaatiota. Se myös vähentää tulehdusta, joka voi aiheuttaa sydän- ja verisuonitauteja.

• Hyödyllinen maksalle

basilikauuteMaksan antioksidantit vähentävät maksassa mahdollisesti tapahtuvaa rasvan kertymistä.

• hyvä ruoansulatukselle

basilikan kasvi tasapainottaa kehon happoja ja antaa kehon palauttaa pH-tason. 

Tämä auttaa terveitä bakteereja kukoistamaan ja parantaa vastustuskykyä samalla kun vähentää haitallisia bakteereja, jotka voivat aiheuttaa sairauksia.

Se tappaa mahalaukun loisia vähentämällä turvotusta ja turvotusta, ruokahaluttomuutta, vatsakramppeja ja happorefluksia.

• luonnollinen afrodisiakki

Tämä aromaattinen yrtti lisää libidoa lisäämällä verenkiertoa ja energiatasoa samalla, kun se vähentää tulehdusta.

• Ehkäisee diabetesta

basilikaSen sisältämät yhdisteet vähentävät verenkierron sokeritasoja ja tulehdusta, mikä estää diabeteksen ja metabolisen oireyhtymän kehittymistä.

Basilikaöljyn edut diabeetikkojen keskuudessa triglyseridi ve kolesteroli Sillä on myös alhaisemmat tasot.

Basilikan hyödyt iholle

basilikaSisältää tehokkaita ja parantavia eteerisiä öljyjä, jotka syväpuhdistavat ihon. Jos sinulla on rasvainen iho basilika öljyä Se on sinulle pelastaja. Poistaa huokosia tukkivan lian ja öljyn. 

Kourallinen basilikan lehtiäSekoita santelipuujauheen ja ruusuveden kanssa paksuksi tahnaksi. Levitä tätä naamiota kasvoillesi ja kaulallesi, odota 15-20 minuuttia ja pese sitten kylmällä vedellä. 

basilika tee

basilika tee, basilika kasviSe valmistetaan hauduttamalla kuivia lehtiä basilikan kasviTätä teetä voidaan valmistaa erilaisten teelaatujen kanssa basilikateen valmistaminen varten makea basilika käytetty.

Basilikateen resepti

tarvikkeet

• ½ kuppia basilikan lehtiä
• 2 lasillinen vettä
• Yksi tai kaksi mustaa teepussia
• hunajaa pyynnöstä

Kuinka se tehdään?

Puoli lasillista vettä 2 lasilliseen vettä basilikan lehtiä Lisää ja keitä. Kun se alkaa kiehua, alenna lämpöä ja keitä vielä 3-4 minuuttia.

Lisää yksi tai kaksi mustaa teepussia veteen; Kiehauta vesi uudelleen. Ota se pois liedeltä ja basilikan lehtiäsuodattaa se. Voit halutessasi lisätä hunajaa makeuttamiseen.

Kuinka säilyttää basilikaa?

tuore basilikaVaikka sillä on voimakas maku, kuivattua basilikaa se on halvempaa ja helpompi käyttää ja helpommin saatavilla. Jos haluat käyttää sitä tuoreena, voit tehdä sen itse ruukussa kotona. basilikaVoit käyttää sitä kasvattamalla jälkiä.

Jos olet kasvattanut liikaa, voit kuivata lehdet ja säilyttää ne tiiviisti suljetussa purkissa. 

Kuinka käyttää basilikaa

basilikan mauste näkökohta; Se lisää makua tomaattiruokiin, salaatteihin, kesäkurpitsoihin, munakoisoihin, liharuokiin, täytteisiin, keittoihin, kastikkeisiin ja moniin muihin.

Pestokastike on yksi sen suosituimmista käyttötavoista. Valkosipuli, meirami, sinappi, timjami, paprika, persilja, pippuri, rosmariini ja salvia Täydentää muita yrttejä ja mausteita, kuten

aterioilla tuore basilika Jos aiot käyttää sitä, käytä lehtiä, älä juuria, ja lisää se juuri ennen lieden sammuttamista, jotta se ei menetä väriään. Tämä taulukko osoittaa, kuinka paljon sinun tulee käyttää missä astioissa:

Mitkä ovat basilikan sivuvaikutukset?

basilikaSe on turvallista pieninä annoksina nautittuna, mutta sen kulutuksessa on otettava huomioon muutama seikka. 

basilikan lehtiäauttaa veren hyytymistä K-vitamiini korkean suhteen.

Kun lehtiä kulutetaan liikaa, se voi olla vuorovaikutuksessa verta ohentavien lääkkeiden kanssa. liian paljon pestoa basilika Syömällä valmistettuja ruokia

basilikan uutteet, voi ohentaa verta; voi aiheuttaa verenvuotohäiriöitä tai ongelmia, jos sinulla on tulossa leikkaus.

Lisäksi ihmiset, jotka käyttävät verenpainetta alentavia lääkkeitä tai diabeteslääkkeitä, koska ne voivat alentaa verenpainetta ja verensokeria. basilikauuteminun ei pitäisi käyttää sitä.

Jos olet raskaana tai yrität tulla raskaaksi pyhä basilika välttää syömistä. eläintutkimukset, tämä basilikan lajikeSe osoittaa, että setripuusta saadut lisäravinteet voivat vaikuttaa siittiöihin negatiivisesti ja laukaista supistuksia raskauden aikana. Imetyksen aikaisia ​​riskejä ei tunneta.

basilika allergia Vaikka harvinaisia ​​tapauksia on havaittu ihmisillä, jotka reagoivat pestoon.