می دانیم که خوردن ماهی فواید زیادی دارد. توصیه می شود برای ارتقای سلامت قلب، حداقل دو وعده در هفته ماهی چرب بخوریم.
ماهی سالمونبه همراه ماهی تن و شاه ماهی نیز یک نوع ماهی مغذی است که حاوی پروتئین، اسیدهای چرب امگا 3 و ریز مغذی‌ها است. ماهی خال مخالید. ماهی خال مخالییک ماهی آب شور است که از بیش از 30 گونه مختلف از جمله گونه های محبوب تشکیل شده است.
همچنین به صورت کنسرو شده با تازه فروخته می شود. خوردن ماهی خال مخالی به طور منظمفشار خون و کلسترول را کاهش می دهد، به ضعیف شدن کمک می کند، از افسردگی محافظت می کند، استخوان ها را تقویت می کند.
ارزش غذایی ماهی خال مخالی چقدر است؟
ماهی خال مخالی بسیار مغذی است. کم کالری، پروتئین، اسیدهای چرب امگا 3 وریز مغذی ها شامل می شود. ویتامین B12، سلنیوم, نیاسین و دارای فسفر بالا
100 گرم پخته محتوای غذایی ماهی خال مخالی به شرح زیر است:
علاوه بر مواد مغذی ذکر شده در بالا، روی، مس و حاوی ویتامین A است.
فواید ماهی خال مخالی چیست؟
کاهش فشار خون
وقتی فشار خون بیش از حد بالا باشد، قلب را مجبور به پمپاژ خون می کند و خطر بیماری قلبی را افزایش می دهد.
ماهی خال مخالیهمچنین برای سلامت قلب مفید است زیرا توانایی کاهش فشار خون را دارد.
کاهش کلسترول
کلسترول این نوعی چربی است که در سراسر بدن ما یافت می شود. اگرچه ما به کلسترول نیاز داریم، اما مقدار زیادی از آن در خون جمع می شود و باعث تنگ شدن و سفت شدن رگ ها می شود.
خوردن ماهی خال مخالیبا کاهش سطح کلسترول از سلامت قلب محافظت می کند.
برخی تحقیقات اخیر نشان داده است که اسیدهای چرب امگا 3 از افسردگی محافظت می کنند.
طبق یک مطالعه، اسیدهای چرب امگا 3 با افسردگی شدید مرتبط هستند.اختلال دو قطبی و علائم افسردگی را در افراد مبتلا به افسردگی دوران کودکی تا 50 درصد کاهش داد.
تقویت استخوان ها
مانند سایر انواع ماهی های روغنی، ماهی خال مخالی همچنین یک خوبویتامین دی منبع است. ویتامین D یک ماده مغذی فوق العاده مهم است.
به ویژه برای سلامت استخوان ها مهم است. به متابولیسم کلسیم و فسفر کمک می کند و استخوان های قوی تری را فراهم می کند.
محتوای اسیدهای چرب امگا 3
اسیدهای چرب امگا 3 از چربی های ضروری هستند. بدن به خودی خود تولید نمی کند، آنها را باید از غذا به دست آورد. اسیدهای چرب امگا 3 بیشتر در ماهی های چرب یافت می شود.
اسیدهای چرب امگا 3 فواید بسیار مهمی برای بدن مانند کاهش التهاب و محافظت از سلامت قلب دارند.
محتوای ویتامین B12
ویتامین B12 یکی از مهمترین مواد مغذی برای سلامتی ماست. کمبود آن باعث کم خونی و آسیب به سیستم عصبی می شود.
ویتامین B12 برای سیستم ایمنی و عصبی ضروری است و همچنین در تولید DNA نقش دارد.
ماهی خال مخالی, ویتامین B12یک منبع بسیار مهم برای فیله ماهی خال مخالی پخته شده 12 درصد از RDI برای B279 را تامین می کند.
ماهی خال مخالی ماهی حاوی بسیاری از مواد مغذی است که برای مراقبت از مو حیاتی هستند، مانند پروتئین، آهن، روی و اسیدهای چرب امگا 3.
مصرف منظم این مواد مغذی باعث بهبود درخشندگی و ظاهر مو می شود.
تارهای مو را تقویت می کند و سبوس اثرات مشکلات پوست سر مانند
مضرات ماهی خال مخالی چیست؟
مبتلایان به آلرژی به ماهی خوردن ماهی خال مخالیباید اجتناب کرد.
ماهی خال مخالیهیستامین می تواند باعث مسمومیت هیستامین به شکل مسمومیت غذایی شود که می تواند منجر به علائمی مانند حالت تهوع، سردرد و تورم شود.
ماهی خال مخالی اگرچه با بسیاری از فواید سلامتی همراه است، اما همه انواع آن برای سلامتی مفید نیستند. شاه خال مخالی دارای محتوای جیوه بالایی است و حتی در لیست ماهی هایی است که هرگز نباید خورد.
زنان باردار باید مصرف جیوه خود را به دقت کنترل کنند تا خطر تاخیر رشد و نقایص مادرزادی را کاهش دهند.
