Mis on spagetti squash, kuidas seda süüa, millised on selle eelised?

Sügise saabudes muutuvad ka turulettide puu- ja köögiviljade värvid. Kioskitel hakkavad end näitama oranžid ja kollased värvid, mis on sügise värvid. 

Nüüd räägin teile ühest talveköögiviljast, mis peegeldab sügise värvi, kuid mida turulettidel palju ei näe. Spagetikõrvits... 

Põhjus, miks me seda turulettidel ei näe, on see, et see pole meie riigis tuntud köögivili. välisriikides spagetikõrvits tuntud kui spagetikõrvitsSeda leidub sügisel ja talvel, seega peetakse seda talviseks köögiviljaks.

See hämmastava toiteprofiiliga köögivili on saadaval paljudes erinevates värvides, valkjas kuni tumesoranžini. SpagetikõrvitsNeile, kes mõtlevad, räägime teile eelistest ja sellest, kuidas seda süüakse.

Mis on spagetikõrvits?

Spagetikõrvits( Cucurbita pep var. fastigata), talvine köögivili, mis on saadaval erinevat värvi, kuju ja suurusega. See võib olla kollase, oranži ja valge värvusega. Köögivilja nimi tuleneb selle sarnasusest spagettidega. Kui tõmbate suvikõrvitsa viljaliha kahvliga, siis moodustuvad pikad niidid, täpselt nagu spagetid.

Palju teisi kõrvitsa tüüpSamamoodi on see vastupidav, kergesti kasvatatav ja seda saab pikka aega säilitada.

Spagetikõrvits on pehme tekstuuriga. Võite praadida, aurutada või mikrolaineahjus.

Spagetikõrvitsa toiteväärtus

Spagetikõrvits toitev toit. Mõistame, et see on toitev, kuna sisaldab vähe kaloreid, kuid on rikas oluliste vitamiinide ja mineraalide poolest.

Eriti hea kiudainete allikas. Üks kauss (155 grammi) keedetud spagetikõrvitsSelle toiteväärtus on järgmine:

Kalorid: 42

Süsivesikud: 10 grammi

Kiudained: 2,2 grammi

Valk: 1 gramm

Rasv: 0.5 gramm

C -vitamiin: 9% päevasest tarbitavast kogusest (TAI)

Mangaan: 8% TAI-st

Vitamiin B6: 8% RDI-st

Pantoteenhape: 6% RDI-st

Niatsiin: 6% RDI-st

Kaalium: 5% TAI-st 

Samuti väike kogus tiamiini, magneesiumSisaldab foolhapet, kaltsiumi ja raua mineraale.

Nagu muudki talikõrvitsatüüpe spagetikõrvitskohta glükeemiline indeks on madal. See näitab, et süsivesikute sisaldus on madal.

Millised on spagetti squashi eelised?

Rikas antioksüdantide sisaldus

• antioksüdanteSee võitleb vabade radikaalidega ja takistab seega oksüdatiivset stressi rakkude kahjustamast.
• Uuringute kohaselt ennetavad antioksüdandid selliseid kroonilisi haigusi nagu südamehaigused, diabeet ja vähk.
• Spagetikõrvits Sisaldab olulisi antioksüdante. Suur kogus beeta karoteen Annab - võimas taimepigment, mis aitab kaitsta rakke ja DNA-d kahjustuste eest.
• C -vitamiin on ka antioksüdant ja aitab ennetada haigusi. spagetikõrvitsSamuti on selles palju C -vitamiini.

B -vitamiini sisaldus

• Spagetikõrvits pantoteenhape (vitamiin B5), niatsiin (vitamiin B3)Pakub B-kompleksi vitamiine nagu tiamiin (vitamiin B1) ja vitamiin B6. 
• B kompleksvitamiinid See annab energiat ja mängib rolli ainevahetuse reguleerimisel.
• B -kompleksi vitamiinide teine ​​eelis on see, et need on aju, naha ja närvisüsteemi tervise jaoks hädavajalikud.
• See reguleerib ka isu, meeleolu ja und.

Hea seedimisele

• Spagetikõrvits See on suurepärane kiudainete allikas.
• LifSee liigub seedesüsteemis aeglaselt ja lisab väljaheidetele lahtiselt, mis vähendab kõhukinnisust. 
• Selle pärast spagetikõrvits Söömine tagab seedesüsteemi korrapärase toimimise ja hoiab ära kõhukinnisuse. 

Aitab kaalust alla võtta

• SpagetikõrvitsSee on toit, mis aitab kaalust alla võtta, kuna sisaldab vähe kaloreid ja sisaldab palju kiudaineid.
• Kiudained aeglustavad mao tühjenemist, vähendavad nälga ja isu, tasakaalustavad veresuhkrut. Nende omadustega spagetikõrvits See on toit, mis peaks olema nende inimeste nimekirjas, kes soovivad kaalust alla võtta.

Kasulik luudele

• Spagetikõrvits, mangaan, vask, tsinkSee sisaldab luude tervise jaoks vajalikke mineraale, näiteks magneesiumi ja kaltsiumi.
• Mangaan kiirendab luude ainevahetust ja hoiab ära osteoporoosi. 
• Vask ja tsink aitavad luude moodustumisel.
• kaltsium See on kõige rikkalikum mineraal kehas ning üle 99 protsendi kaltsiumist leidub hammastes ja luudes.

Tugevdab immuunsust

• Spagetikõrvitssisaldab nii C -vitamiini kui ka A-vitamiin Parandades naha, silmade ja suu tervist, tugevdab see ka immuunsust. 
• Tugev immuunsus suurendab meie vastupanuvõimet haigustele.

Silmade tervis

• SpagetikõrvitsA- ja E -vitamiin, mida leidub kollatähni degeneratsioonkaitseb vastu

Vähi ennetamine

• Spagetikõrvits Kõrvitsaga läbi viidud uuringud on kindlaks teinud, et selles kõrvitsas leiduv kurkurbitatsiiniühend tapab vähirakke.

Elavdab mälu

• SpagetikõrvitsB -vitamiinid, kontrollimatu diabeet ja Alzheimeri tõbitakistab selle arengut.

Kuidas spagetikõrvitsat süüa?

Spagetikõrvitson nööriv talvine köögivili, mida saab kasutada paljudes retseptides. Seda saab keeta, keeta, aurutada, isegi mikrolaineahjus küpsetada.

• SpagetikõrvitsSuvikõrvitsa küpsetamiseks lõika suvikõrvits pikuti pooleks ja eemalda lusikaga seemned.
• Nirista igale lõigatud tükile veidi oliiviõli, soola.
• Asetage need lõikepind allapoole küpsetusplaadile kõrvuti.
• Küpseta ahjus 200 ° C juures umbes 40-50 minutit.
• Pärast suvikõrvitsa pruunistumist kraabi kahvliga spagetit meenutavad ribad ribadeks.
• küüslaukVõite lisada vürtse või kastmeid.

Millised on spagetikõrvitsa kõrvaltoimed?

Kuigi see talvine köögivili on väga toitev, pidage enne selle söömist meeles järgmist. 

• Mõned inimesed spagetikõrvits Nad on allergilised taliviljade, näiteks taliviljade suhtes, ning neil inimestel tekivad sellised sümptomid nagu sügelus, turse ja seedehäired.
• Spagetikõrvits Kui teil tekivad need või muud sümptomid pärast söömist, lõpetage kohe söömine ja pöörduge arsti poole.
• See on väga madala kalorsusega köögivili. Kuigi see on kasulik neile, kes soovivad kaalust alla võtta, ei ole ka liiga vähe kaloreid söömine hea, sest range kaloripiirang alandab keha ainevahetust.
• SpagetikõrvitsValige tervislikud kastmed ja sööge koos teiste toitvate toitudega, nagu köögiviljad, ürdid, vürtsid, südametervislikud rasvad ja lahjad valgud.