Milleks naeris hea on? Mis on kasu ja kahju?

naeris Tegemist on juurviljaga, mida tarbitakse laialdaselt nii meil kui ka mujal maailmas. See on ristõieliste sugukonna liige. Rooskapsas, kapsas, brokoli, lillkapsas See on seotud köögiviljadega nagu 

Selle parasvöötmes kasvava köögivilja sisemus, millel on lilla, punane, must ja valge, on valge. kaalika juur ja lehti süüakse, on sellel palju kasu tervisele.

kaloreid Selles on vähe kiudaineid, kuid palju kiudaineid ja muid olulisi mikroelemente. Naise eelised Nende hulka kuuluvad immuunsuse tugevdamine, südame tervise edendamine, kaalulangus ja kõhukinnisuse leevendamine. See sisaldab ka vähivastaseid ühendeid.

Mis on naeri toiteväärtus?

Sellel juurviljal on suurepärane toitaineprofiil. Kuigi see on madala kalorsusega, sisaldab see palju vitamiine ja mineraalaineid. 1 tass (130 grammi) toorelt naeri toiteväärtus nagu nii :

• Kalorid: 36
• Süsivesikud: 8 grammi
• Kiudained: 2 grammi
• Valk: 1 gramm
• C-vitamiin: 30% päevasest väärtusest (DV)
• Folaat: 5% DV-st
• Fosfor: 3% DV-st
• Kaltsium: 3% DV-st

Selle lehed sisaldavad suuremas koguses toitaineid. 1 tass (55 grammi) tükeldatud naeri lehtede toiteväärtus on järgmine:

• Kalorid: 18
• Süsivesikud: 4 grammi
• Kiudained: 2 grammi
• K-vitamiin: 115% DV-st
• C-vitamiin: 37% DV-st
• Provitamiin A: 35% DV-st
• Folaat: 27% DV-st
• Kaltsium: 8% DV-st

Mis on kaalika eelised?

Vähi ennetamine

• naerisSisaldab kasulikke taimseid ühendeid, millel on vähivastased omadused. 
• See on rikas nii glükoosinolaatide kui ka kõrge C-vitamiini sisaldusega, mis aitab vältida vähirakkude kasvu ja levikut.
• Glükosinolaadid on rühm bioaktiivseid taimseid ühendeid, millel on antioksüdantne toime. Oksüdatiivne stressSee vähendab in. Vähki soodustavat toimet. 
• Antotsüaniinid, nagu naeris lillad puuviljad ja köögiviljadSamuti vähendab nende söömine krooniliste ja degeneratiivsete haiguste riski.

Veresuhkru tasakaalustamine

• Veresuhkru tasakaalus hoidmine on väga oluline, eriti diabeetikutele.
• Loomkatsed, naerisOn kindlaks tehtud, et diabeedil on ennetav toime.

vähendada põletikku

• põletik, artriitSee vallandab paljusid kroonilisi haigusi, nagu vähk, arterite kõvenemine ja kõrge vererõhk.
• naerisSelles sisalduvatel glükosinolaatidel on põletikuvastased omadused. Vähendab märkimisväärselt põletikku ja käärsoolerakkude vigastusi.

Kaitse kahjulike bakterite eest

• naerisSee laguneb isotiotsüanaatideks, mis võivad pärssida mikroobide ja bakterite kasvu.
• Uuringud näitavad, et isotiotsüanaadid, E. coli ve S. aureus Ta leidis, et see võitleb haigusi põhjustavate bakteritega, näiteks.

puutumatus

• naeris See on suurepärane C-vitamiini allikas. See vees lahustuv vitamiin on immuunsuse tugevdamise võti.
• C-vitamiin aitab lühendada infektsioonide, näiteks nohu, kestust. Malaaria, kopsupõletik ja kõhulahtisus ennetada ja ravida infektsioone.

Soolestiku tervis

• Seedetrakti läbides lisavad kiudained väljaheitele. 
• Mis sisaldavad märkimisväärses koguses kiudaineid kaalika söömine, leevendab kõhukinnisust. 

Südame tervis

• Sisaldab tervist edendavaid ühendeid nagu kiudaineid ja antioksüdante naerison kasulik südame tervisele.
• naeris Ristiõieliste köögiviljade, näiteks ristõieliste köögiviljade söömine vähendab südamehaigustesse suremise riski.
• Samuti alandab see üld- ja LDL-kolesterooli, mis on kaks peamist südamehaiguste riskifaktorit.

aneemia

• rauapuuduspõhjustab aneemiat. Raud on vajalik hapniku kandmiseks kõikidesse kehaosadesse. 
• naeris See on rikas raua poolest. Selle köögivilja söömine leevendab aneemiast põhjustatud väsimust.
• C-vitamiini rikas olemine hõlbustab raua imendumist.

osteoporoos

• naerisSisaldab glükosinolaate, mis aitavad kaasa luukoe moodustumisele.
• Köögiviljad sisaldavad ka K-vitamiini. See vitamiin vähendab luumurdude ohtu. Suurendab kaltsiumi imendumist ja luutihedust.

mälu parandamine

• naerisSisaldab koliini. KolinSee on rakumembraanide struktuurne komponent, mis aitab säilitada mälu.

Maksa kaitsmine

• Naeris, antotsüaniin Kuna see sisaldab väävliühendeid nagu glükosinolaadid ja glükosinolaadid, on sellel maksakaitsev toime.

Kaalika eelised rasedatele naistele

• naerisSee on hea foolhappe ja raua allikas. Need on naistele raseduse ajal hädavajalikud. 
• Selle juurvilja regulaarne söömine koos teiste lehtköögiviljadega aitab rahuldada rasedate naiste igapäevaseid toitumisvajadusi.

Kas naeris nõrgeneb?

• Kuna see sisaldab palju kiudaineid ja on madala kalorsusega naerisSee on toit, mis aitab kaalust alla võtta. 
• Kiudained toimivad seedetraktis aeglaselt, aeglustades mao tühjenemist. Selle funktsiooni abil tunnete end täis pikka aega.

Mis kasu on naeris nahale ja juustele?

• naeris See on rikkalik A- ja C-vitamiini ning raua allikas. Need toitained on naha ja juuste tervise jaoks olulised. 
• A-vitamiin aitab kaasa rasu tootmisele ja seega akne tekke ennetamisele.
• C-vitamiin kollageeni toetab tootmist. See muudab naha nooremaks ja elastseks.
• Raud aitab kaasa melaniini tootmisele juustes. Rauapuudus põhjustab juuste väljalangemist ja juuste enneaegset halliks minekut.

Kuidas kaalikat süüa?

naerisSuurem osa veest kulub ära. Seda süüakse nii keedetult kui ka toorelt. Lehti kasutatakse salatites. naerisSelle küpsetamine koos teiste köögiviljadega suurendab roa toiteväärtust.

Kas mu naeris on kahjulik?

• Naeris, ristõielised Rohkem kaalika söömine võib põhjustada puhitust, gaase ja kõhuvalu.
• naerisSisaldavad glükosinolaadid ja isotiotsüanaadid Võib suhelda kilpnäärme hormoonidega. Kilpnäärmeprobleemidega inimesed, naeris peaks söömisega ettevaatlik olema.
• naeris See võib põhjustada tüsistusi neerukividega inimestel.