Mis on fruktoositalumatus? Sümptomid ja ravi

Toiduallergiad ja talumatus on mõisted, mida oleme viimasel ajal kuulnud. Maapähkliallergia, gluteenitalumatus, laktoositalumatus Nagu ... 

Oleme hiljuti kohanud tundlikkust, mis on hakanud meie ellu jõudma. Esineb inimestel, kes ei suuda seedida maiustusi, puuvilju, jäätist ja mõnda jooki fruktoositalumatus...

FruktoositalumatusSee tekib siis, kui soolepinna rakud ei suuda fruktoosi tõhusalt lagundada.

Fruktoos on lihtne suhkur, monosahhariid, mis koosneb enamasti puuviljadest ja mõnest köögiviljast. Ka kallis, agaavinektar ja paljud töödeldud toidud, millele on lisatud suhkrut.

Kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirup ainuüksi aastatel 1970–1990 suurenes hangitud fruktoosi tarbimine 1000 protsenti. See on tarbimise kasv fruktoositalumatusOn võimalik põhjustada

Kui teil on pärast fruktoosi tarbimist seedimisega probleeme. fruktoositalumatusVõib-olla olete teid mõjutanud.

Fruktaanid on kääritatavad süsivesikud, mis koosnevad lühikese ahelaga fruktoosist koos ühe kinnitatud glükoosiühikuga. Fruktaantalumatus fruktoositalumatus või võib olla sümptomite peamine põhjus.

Mis on fruktoos?

fruktoos, See on kristalliline suhkur, mis on magusam ja lahustuvam kui glükoos. Seda leidub iseseisvalt paljudes toiduallikates või on see mõne muu koostisosa koos teiste lihtsate suhkrutega. Näiteks võrdub glükoos pluss fruktoos sahharoosiga, mida nimetatakse ka lauasuhkruks.

Nagu glükoos, on ka fruktoosisuhkur teatud tüüpi lihtne suhkur või monosahhariid, mis tähendab, et see võib toimida redutseeriva suhkruna.

Ja sarnaselt teistele lihtsuhkrutele koosneb fruktoosistruktuur lineaarsest süsinikuahelast, mis sisaldab hüdroksüül- ja karbonüülrühmi.

Vaatamata fruktoosi ja glükoosi sarnasusele metaboliseeruvad need kaks organismis väga erinevalt.

Kui seda tarbitakse suures koguses, näitavad mõned uuringud, et see võib kaasa aidata insuliiniresistentsusele, maksahaigusele ja kõrgele kolesteroolitasemele.

Regulaarne tarbimine võib negatiivselt mõjutada ka mõningaid muid tervise aspekte. Näiteks kusihappe tootmise suurendamisega võib see tõsta vererõhku ja käivitada podagra sümptomeid.

See võib põhjustada ka leptiiniresistentsust, mis võib kaasa aidata ülesöömisele ja kehakaalu tõusule.

Fruktoositalumatus on veel üks probleem, mis tekib siis, kui keha ei suuda suhkrut tõhusalt lagundada. 

Mis on fruktoositalumatus?

Fruktoos on suhkur, mida leidub looduslikult puuviljades, köögiviljades ja mees. See sünteesitakse ensümaatiliselt maisist kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirupina (HFCS).

HFCS-i kasutatakse töödeldud toitudes, jookides, karastusjookides, puuviljamahlades, maitsestatud piimas, jogurtis jne. See on laialdaselt kasutatav magusaine.

Fruktoositalumatustekib siis, kui keha ei suuda fruktoosi tõhusalt omastada, mis omakorda fruktoosi malabsorptsioonSee viib.

Imendumata fruktoos põhjustab vee voolamist seedetrakti luumenisse. See vesi surub soole sisu käärinud kolonni ja toodab gaasi.

See viib ka selliste sümptomiteni nagu kõhuvalu, puhitus ja liigne gaas.

Pärilik fruktoositalumatus

Kui tegemist on tõsisema olukorraga pärilik fruktoositalumatus (HFI). See on haruldane geneetiline haigus, mis mõjutab 20.000 30.000 1 kuni XNUMX XNUMX inimest ja juhtub seetõttu, et organism ei pea ensüümi fruktoosi lagundamiseks vajalikuks.

Pärilikkusel on ülitähtis roll ka fruktoositalumatuse tekitamisel. Pärilik fruktoositalumatus (HFI) See on haruldane ainevahetushaigus.

Selle põhjuseks on aldolaas B-nimelise ensüümi puudumine. See puudumine on tegelikult selle valgu (ensüümi) moodustava ALDOB geeni mutatsiooni tulemus.

Aldolaas B on fruktoosi ja sahharoosi muundamisel glükoosiks kriitiline, mis annab ATP. Inimesed, kellel puudub aldolaas B, seisavad silmitsi tõsiste fruktoosi või sahharoosi tarbimisega.

Patsientidel võib olla raske hüpoglükeemia (madal vere glükoosisisaldus) koos toksiliste vaheühendite akumuleerumisega maksa.

Pärilik fruktoositalumatus kandub põlvest põlve. Sellegipoolest ei näita kõik põlvkonna isikud tõsiseid sümptomeid. 

Kui fruktoosivaba dieeti ei järgita, võib see põhjustada tõsiseid terviseprobleeme nagu maksapuudulikkus. Seisund tuvastatakse sageli siis, kui laps hakkab imiku piimasegu andma.

Kas põhjustab fruktoositalumatust?

Fruktoositalumatus See on väga levinud ja mõjutab 3 inimest 1-st. Enterotsüütides leiduvad fruktoositransporterid (soolestiku rakud) vastutavad fruktoosi suunamise kohta sinna, kuhu see peab minema.

Kui teil puudub kandja, võib fruktoos koguneda jämesoolde ja põhjustada sooleprobleeme.

Fruktoositalumatus See võib olla tingitud paljudest põhjustest, sealhulgas:

Heade ja halbade bakterite tasakaalustamatus soolestikus

Rafineeritud ja töödeldud toidu rohke tarbimine

Olemasolevad sooleprobleemid, nagu ärritunud soole sündroom (IBS)

Põletik

Stress

Millised on fruktoositalumatuse sümptomid?

Fruktoositalumatuse sümptomid See on järgmine:

- iiveldus.

Puhitus

- Gaas

Kõhuvalu

- Kõhulahtisus

- oksendamine

- krooniline väsimus

Mõnede toitainete, näiteks raua, ebapiisav imendumine

Lisaks, fruktoositalumatusOn tõendeid, et seda seostatakse meeleoluhäirete ja depressiooniga.

Uuring, fruktoositalumatusmadalamatel tasanditel, millel on depressiivsete häirete tekkimisel suur roll. trüptofaan näitas, et see on seotud.

Mis on riskitegurid?

Ärritatud soole sündroom, Crohni tõbi, koliit või tsöliaakia mõned soolehaigused, näiteks fruktoositalumatus suurendab riski.

Kuid kas üks põhjustab teist, pole selge.  

Uuringus, milles osales 209 ärritunud soole sündroomiga patsienti, umbes kolmandik fruktoositalumatus oli. Need, kes piirasid fruktoosi, nägid sümptomite paranemist.

Lisaks, kui olete gluteenivabal dieedil, kuid teil tekivad endiselt sümptomid, võib teil olla probleeme fruktoosiga.

Kuidas diagnoositakse fruktoositalumatust?

Vesiniku hingamistest on tavaline test, mida kasutatakse fruktoosi seedimisega seotud probleemide diagnoosimiseks. 

Eelmisel õhtul peaksite piirama süsivesikute sisaldust ja testi hommikul mitte midagi sööma.

Teile antakse juua kõrge fruktoosisisaldusega lahust ja teie hinget analüüsitakse iga 20 kuni 30 minuti järel mitu tundi. Kogu test võtab umbes kolm tundi.

Kui fruktoos ei imendu, toodab see soolestikus suuremat kogust vesinikku. See test mõõdab, kui palju vesinikku teie hingeõhus on.

A, mis tehakse fruktoosi kõrvaldamise teel eliminatsiooni dieet, fruktoositalumatusSee on veel üks viis öelda, kas mul see on.

Eliminatsioonidieet on professionaalne dieet, mida tuleks rakendada dietoloogi või toitumisspetsialisti abiga.

Erinevatel inimestel on erinev fruktoositaluvus. Mõni võib olla raskem kui teine. Toidupäeviku pidamine aitab jälgida teie söödavaid toite ja nende sümptomeid.

Fruktoositalumatuse dieet

Fruktoositalumatusega patsiendidpeab oma elust suhkru välja võtma. Siin on tabel toitudest, mis sisaldavad suures koguses fruktoosi.

Fruktoositalumatustoidusiltide lugemine, et hoida toitu vaos Arvestada tuleb palju sisu. Pöörake tähelepanu järgmistele:

- Kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirup

- Agaavinektar

- Kristalliline fruktoos

- fruktoos

- Bal

- Sorbitool

- Fruktooligosahhariidid (FOS)

- Maisisiirupi tahked ained

- Suhkrualkoholid

FODMAP-dieet võib aidata ka fruktoosiga seotud seedeprobleemide juhtimisel. FODMAP viitab kääritatavatele oligo-, di-, monosahhariididele ja polüoolidele.

FODMAP-ide hulka kuuluvad fruktoos, fruktaanid, galaktaanid, laktoos ja polüoolid. Mõnel juhul ei talu fruktoosi malabsorptsiooniga inimesed nisu, artišoki, spargli ja sibula fruktaane.

Madala FODMAP-i dieet sisaldab toite, mida enamikul inimestel on kergem seedida, ja see võib leevendada tavalisi sümptomeid.

siin fruktoositalumatus madala fruktoosisisaldusega elutoidud;

Puuviljad

- Avokaado

- Jõhvikas

- lubi

- ananass

- Melon

- Maasikas

- banaan

- mandariin

Köögiviljad

- Seller

- murulauk

- peet

Kapsakapsas

Redis

- rabarber

Spinat

- talvekõrvits

- Roheline pipar

- naeris

teravili

Gluteenivaba leib

- kinoa

Rukis

- Riis

Tatrajahu

- Kaerahelbed

- HFCS-vaba pasta

Maisilaastud ja leib

- Maisi jahu

Piimatooted

- piim

Juust

Mandlipiim

- jogurt (ilma HFCSita)

Sojapiim

Riisipiim

Fruktoositalumatuse ravi

Fruktoositalumatus Sellega seotud sooleprobleemid on inimestel erinevad ja ka ravi on erinev.

Ükskõik, kas tegemist on kerge või raske seisundiga, kasuks võib tulla fruktoosi eliminatsiooni dieet või madala FODMAP-dieediga dieet.

Neli kuni kuus nädalat ühe sellise dieedi järgimine ja seejärel erinevate fruktoositoitude aeglane taaskäivitamine ning tolerantsuse hindamine on hea viis alustamiseks.

Tehke koostööd dietoloogiga, kes aitab plaani välja töötada.

Kas teil on probleeme fruktoositalumatusega? Võite meiega jagada oma kogemusi selle kohta…