¿Cuáles son los beneficios, daños y valor nutricional de la alcachofa?

alcachofa es fruta Es una verdura ¿Qué piensas?

Esta es una pregunta que todos se hacen. Generalmente considerado una verdura alcachofaTambién se usa como verdura en la cocina, pero en realidad es una especie de cardo. 

Esta hierba se originó en el Mediterráneo y se ha utilizado durante siglos por sus posibles propiedades medicinales.

“Cuáles son los beneficios de las alcachofas” Si lo preguntas, los más conocidos son que reduce el azúcar en sangre, mejora la digestión y beneficia la salud del corazón y el hígado. Porque extracto de alcachofaSe utiliza popularmente como suplemento.

“Cuáles son los beneficios de las alcachofas”, “cómo comer alcachofas”, “para qué sirven las alcachofas”, "¿Se debilita la alcachofa", "cuáles son los efectos secundarios de la alcachofa" Aquí están las preguntas más frecuentes y sus respuestas ... "Que es la alcachofa" Comencemos con la respuesta a la pregunta y brindemos una breve información sobre este útil vegetal.

¿Qué es una alcachofa?

alcachofanombre científico deCynara scolymus”, Una planta perteneciente a la familia del girasol. Puede parecer increíble, pero más de 40, 140 de los cuales son comerciales variedad de alcachofa hay. mas conocido alcachofa verde.

El arma más poderosa de las plantas es su capacidad antioxidante. alcachofaLa actividad antioxidante de las cabezas de las flores es la más alta entre las verduras. Esto se atribuye al hecho de que es rico en agentes bioactivos apigenina y luteolina.

alcachofaAunque la base es la parte más consumida, también conviene comer las hojas. sale de alcachofaEs la parte donde se almacenan casi todos los nutrientes más poderosos del mundo.

Producido para la salud del corazón y el hígado. suplementos de extracto de alcachofaSe produce a partir de las hojas de la planta. Extractos de hojas de alcachofa, protege el hígado y es anticancerígeno, antioxidanteexhibe efectos antivirales y antibacterianos.

¿Cuál es el valor nutricional de las alcachofas?

alcachofaTiene un contenido de nutrientes que proporciona poderosos nutrientes. Alcachofas cocidas y crudasAunque el contenido nutricional de la nuez es similar, existen algunas diferencias. 

En la siguiente tabla, un tamaño mediano la alcachofa Se comparó el contenido de nutrientes (128 gramos crudos, 120 gramos cocidos): 

alcachofaTiene un bajo contenido en grasas, pero es rico en fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes. Aporta altas cantidades de folato, vitamina C y vitamina K, así como magnesio, fósforo, potasio y minerales importantes como el hierro.

Calorías en una alcachofa mediana 60, por lo que es una verdura baja en calorías.

¿Cuáles son los beneficios de la alcachofa?

alcachofa Cuando lo dices, mucha gente piensa en sus beneficios para el hígado. Sí, alcachofa Es una verdura útil para el hígado. Pero eso no es todo. alcachofaTiene muchos otros beneficios para el cuerpo. Solicitud beneficios de comer alcachofas...

• Efecto sobre el colesterol

Hoja de alcachofa extracto tiene un efecto positivo sobre el colesterol. Reduce el colesterol LDL "malo" y los triglicéridos. Regularmente comiendo alcachofasAumenta el colesterol HDL "bueno", que es beneficioso aumentar.

• Regular la presión arterial

Extracto de alcachofareduce la presión arterial alta. Porque esta hierba es una buena fuente de potasio, que ayuda a regular la presión arterial.

• Salud del hígado de la alcachofa

Hoja de alcachofa El extracto protege al hígado del daño y promueve el crecimiento de nuevos tejidos. También aumenta la producción de bilis, lo que ayuda a eliminar las toxinas dañinas del hígado.

Se han realizado algunos estudios sobre esto. En un estudio de personas obesas con enfermedad del hígado graso no alcohólico, diariamente durante dos meses alcachofa extracto Aquellos que tomaron el extracto habían reducido la inflamación del hígado y menos acumulación de grasa que aquellos que no tomaron el extracto.

La razón de esto alcachofaSe cree que los antioxidantes de la cinarina y la silimarina tienen efecto.

• Salud digestiva

Ingeniero, nutre las bacterias intestinales beneficiosas, reduce el riesgo de cáncer de intestino, alivia el estreñimiento y la diarrea. El mecanismo detrás de estos beneficios es que ayuda a la digestión y es una fuente de fibra. 

Aunque todas las verduras aportan algo de fibra, contenido de fibra de alcachofas es verdaderamente magnífico. Prebiótico Contiene inulina, un tipo de fibra que actúa como La inulina mejora las bacterias intestinales. Esto a su vez alivia los síntomas de indigestión como hinchazón, náuseas y acidez de estómago.

• Síndrome del intestino irritable

Síndrome del intestino irritable (SII) Afecta el sistema digestivo y causa dolor de estómago, calambres, diarrea, estreñimiento e hinchazón.

Personas con esta condición extracto de hoja de alcachofaSi consumen este jugo, notarán que los síntomas de la enfermedad se reducen.

• Bajar el azúcar en sangre

alcachofa ve extracto de hoja de alcachofa ayuda a reducir el azúcar en sangre. Reducir el azúcar en sangre es muy importante para los diabéticos.

P.ej; en un pequeño estudio, hervido en una comida comiendo alcachofas, redujo el azúcar en sangre y los niveles de insulina 30 minutos después de una comida. 

• efecto anticancerígeno

alcachofaUno de los beneficios más notables es que inhibe el crecimiento del cáncer. La rutina que se encuentra en la planta, quercetinaSe cree que algunos antioxidantes, como la silimarina y el ácido gálico, tienen el potencial de prevenir el cáncer. Por ejemplo, la silimarina puede ayudar a prevenir y tratar el cáncer de piel.

• Adelgazar con Alcachofa

alcachofa Es rico en fibra. Esto es muy importante cuando se trata de perder peso porque la fibra libera del cuerpo los desechos, el azúcar, las toxinas y el exceso de colesterol. ¿Sabes que todos estos provocan aumento de peso?

Otra característica de la fibra es que puede expandirse en los intestinos. Esto significa que lo mantendrá lleno durante mucho tiempo.

atenuación de la fibraTambién hay otros efectos. Uno de ellos es acelerar el metabolismo. Cuando el metabolismo se acelera, aumenta la quema de grasa.

• aumentar la inmunidad

Cuando pensamos en inmunidad Vitamina c ingresos. alcachofaTambién tiene mucha vitamina C. 

alcachofa Además, por ser una buena fuente de prebióticos, fortalece la flora intestinal y el fortalecimiento de la flora intestinal también mejora la inmunidad.

alcachofade hierro y proteína Su contenido también es importante en inmunidad. Refuerza las defensas del organismo contra las enfermedades y asegura la regeneración de las células.

• fortalecer los huesos

mineral de fósforotrabaja con calcio para fortalecer los huesos. alcachofaTambién se encuentran estos dos importantes minerales. También son antioxidantes conocidos por mantener los huesos fuertes. luteína y zeaxantina También es rico en términos de

• Función del cerebro

alcachofatambién se encontraron Vitamina k protege las neuronas del cerebro del daño. Esto tiene un efecto significativo en el cuerpo, reduciendo el riesgo de Alzheimer. 

alcachofa Ayuda a dilatar los vasos sanguíneos, es decir, permite que llegue más oxígeno al cerebro.

• anemia

Alimentos ricos en hierro anemia por deficiencia de hierrolo previene. alcachofa es uno de estos alimentos.

• Toxicidad por plomo

El plomo es un metal pesado peligroso que puede afectar negativamente a la salud humana. Se acumula en el hígado, los riñones y otros órganos; Puede provocar trastornos físicos, mentales y reproductivos.

Estudios con ratas, alcachofaSe ha determinado que la actividad antioxidante del fármaco ayuda a reducir la concentración de plomo en la sangre y el hígado.

Beneficios de la alcachofa para la piel

alcachofaEs una superfuente de antioxidantes. El antioxidante más importante que aporta es la vitamina C. Los beneficios de esto para la piel son los siguientes;

– alcachofa Ayuda a la desintoxicación, lo que mejora la apariencia de la piel a medida que se eliminan las toxinas del cuerpo.

- Hace que la piel luzca joven.

– alcachofaantioxidantes en la salud de la piel estrés oxidativo Evita. 

– Extracto de hoja de alcachofareduce el daño causado por los rayos ultravioleta.

Beneficios de la alcachofa para el cabello

alcachofaRevitaliza el cabello y le da un aspecto brillante. Solicitud alcachofa Una receta de mascarilla para el cabello preparada con;

• Mascarilla capilar de alcachofa

hojas de alcachofa verdeHervir durante media hora. Deje enfriar y luego cuele. Masajea tu cuero cabelludo con esta mezcla. 

Déjelo en su cabello durante la noche y lávelo con agua tibia por la mañana. Esta mascarilla mejora la apariencia del cabello; salvado y alivia la sequedad del cuero cabelludo.

¿Cómo comer alcachofas?

alcachofaLimpiar y cocinar puede parecer difícil, especialmente para los principiantes, pero no es tan difícil como parece.

Hervir, asar, freír o saltear, alcachofa Son diferentes formas de cocinar. Llenarlo de arroz Alcachofas rellenas también se puede hacer.

"En Internet"recetas de alcachofas ” Puedes encontrar muchas recetas deliciosas cuando buscas. 

alcachofaPuedes comer tanto las hojas como la cabeza. Después de cocinar, puede quitar las hojas exteriores y sumergir en la salsa y comer.

Té de alcachofa

té de alcachofa, alcachofaSe elabora a partir de las hojas, tallos y raíces de la té de alcachofa Aunque pueda parecer lejano y diferente, el té de esta verdura fue utilizado por los antiguos griegos y romanos como remedio para las condiciones de salud.

¿Cómo hacer té de alcachofas?

preparar té de alcachofa toma algo de tiempo. 

materiales

• 4 alcachofas
• 5 litros de agua
• 2 cucharaditas de miel (opcional)
• 1 ramita de romero (opcional)
• 1 limón (opcional)

Como se hace

- Antes de alcachofaDesdobla y corta, dejando solo la verdura. alcachofaTírelos y hierva el agua. Hervir durante unos 20 minutos. 

- Cerrar la tapa mientras hierve. Después de cocinar, abra la tapa y alcachofaRemojarlos en agua durante otros 20 minutos. Esto permite que salgan más nutrientes.

- Mas tarde alcachofaeliminarlos. 

- Exprime el jugo de un limón y agrégalo al té. También puedes usar miel u otro edulcorante. Puede agregar una ramita de romero para realzar el sabor general. 

– té de alcachofa Se puede beber como máximo dos veces al día. No permanece en el frigorífico más de tres días. 

Jugo de alcachofa

Jugo de alcachofa Es una excelente fuente de vitamina C. También previene la formación de toxinas en el hígado. 

En términos de beneficios para el hígado alcachofa Para los que quieran consumir jugo de alcachofa es otra alternativa. Jugo de alcachofaTambién tiene efecto diurético.

Si bien los beneficios para la salud son abundantes, no le gustará el sabor, bastante amargo. Se puede mezclar con otros jugos vegetales.

Para exprimir el jugo de alcachofaMételo en el exprimidor junto con las demás verduras y extrae el jugo. La elección de las verduras depende totalmente de usted.

¿Cómo seleccionar y almacenar alcachofas?

Selección de alcachofas

mejores alcachofasla cabeza es sólida. La base debe ser carnosa.

Almacenamiento de alcachofas

alcachofase puede guardar en el frigorífico. La verdura debe estar envuelta sin apretar en una película de plástico o aluminio. 

alcachofas frescas Durará hasta una semana en el refrigerador, sin embargo, debe consumirse lo antes posible. tu lavas alcachofaNo las pongas en el frigorífico porque la humedad hará que las verduras se echen a perder.

¿Cuáles son los daños de la alcachofa?

Comer alcachofas generalmente seguro pero píldora de extracto de alcachofaTomarlo puede causar algunos efectos secundarios. Píldora y cápsula de extracto de alcachofaLos efectos secundarios son los siguientes; 

Alergias potenciales

Algunas personas alcachofaPuede ser alérgico a ao sus extractos. El riesgo es mayor para cualquier persona alérgica a plantas de la misma familia, como manzanilla, girasol, crisantemo y caléndula.

Mujeres embarazadas o en período de lactancia

Como se desconoce su seguridad en mujeres embarazadas o en período de lactancia cápsula de alcachofaSe recomienda que lo eviten. 

Personas con obstrucción del conducto biliar o cálculos biliares.

Aquellos con estas condiciones, ya que puede promover el movimiento de la bilis. alcachofa extraerdebe evitar.