Sabemos que hay muchas variedades de calabacín, pero este no lo has escuchado ni comido. ¿Usted pregunta por qué? Porque es una especie que recién comienza a ser reconocida en nuestro país. forma pobrezaParece una y, como sugiere su nombre, es espinosa.
No digas que si hay una calabaza que parece una pera, lo es. Nombre tambien calabaza espinosa (Sechium al éxito), calabaza de su familia cucurbitáceas una variedad de la familia.
Originalmente cultivado en varias partes del centro de México y América Latina, ahora ha comenzado a cultivarse en todo el mundo. En nuestro paíscalabaza de Rhodes, calabaza espina, el shayotechayote) También conocido como.
estoy seguro calabaza espinosa, al menos un poco de interés. Si no lo ha hecho hasta ahora, lo hará por lo que voy a decir a continuación.
Porque esta calabaza tiene la capacidad de prevenir enfermedades por su efecto antioxidante. Esto significa que tiene muchos beneficios para la salud. Calabaza espinosaComencemos a contar lo que te pregunta.
¿Qué es el chayote?
Sombra (Sechium al éxito), es decir, como lo conocemos calabaza espinosa Cucurbitáceas o calabaza un tipo de calabacín que pertenece a la familia de los calabacines. Para los que no lo sepan, permítanme recordarles que aunque el calabacín se usa como verdura en la cocina, técnicamente es una fruta.
Calabaza espinosaCrece todo el año, con un pico de caída en el otoño.
Valor nutricional del calabacín espinoso
Lo más destacado de esta calabaza es su contenido nutricional, que proporciona una variedad de vitaminas, minerales y fibra. A calabaza espinosa (203 gramos) contiene los siguientes nutrientes:
Calorías: 39
Carbohidratos: 9 gramos
Proteína: 2 gramo
Grasa: 0 gramos
Fibra: 4 gramos - 14% de la ingesta diaria de referencia (IDR)
Además de la densidad de nutrientes, calabaza espinosa También es bajo en grasas, sodio y carbohidratos totales. Por tanto, es bastante saludable y es un alimento que ayuda a adelgazar.
¿Cuáles son los beneficios de la calabaza espinosa?
Fuerte contenido de antioxidantes
Beneficios de la calabaza espinosa la mayor parte se debe a su contenido de antioxidantes. antioxidantesson compuestos que se encuentran en una variedad de alimentos que protegen contra el daño celular, reducen la inflamación y el estrés en el cuerpo.
Los antioxidantes que se encuentran en esta verdura;quercetina, miricetina, morina y kaempferol. El más notable de ellos es la miricetina. Los estudios demuestran que la miricetina tiene la capacidad de prevenir el cáncer y la diabetes.
Inhibe naturalmente los gérmenes
Antimicrobiano significa que mata los microorganismos o detiene su crecimiento. Calabaza espinosa Sus hojas, tallos y semillas proporcionan beneficios germicidas contra cepas bacterianas resistentes a los antibióticos como la bacteria estafilococo.
Tiene un contenido significativo de folato
El folato es una forma importante de vitamina B. ¿Qué hace que el folato sea importante? Esta vitamina B es esencial para la división celular y la formación de ADN en el cuerpo humano. En caso de deficiencia de folato, pierde energía, su función inmunológica se ve afectada.
El folato también ayuda a prevenir defectos de nacimiento llamados defectos del tubo neural como la espina bífida, un nutriente importante para que las mujeres embarazadas obtengan suficiente.
Después de contar estos calabaza espinosa Debe haber adivinado que también es una fuente importante de ácido fólico y puede ayudar a obtener los beneficios enumerados anteriormente.
Beneficio para la salud del corazón
Comer calabacín espinosomejora varios factores de riesgo de enfermedades cardíacas, como presión arterial alta, colesterol alto y flujo sanguíneo deficiente.
La investigación en animales y en probetas muestra que los compuestos que se encuentran en este vegetal pueden ayudar a relajar los vasos sanguíneos, mejorando así el flujo sanguíneo y reduciendo la presión arterial.
También se ha descubierto que el antioxidante miricetina que se encuentra en este vegetal reduce el colesterol en algunos estudios con animales.
El efecto de reducir el colesterol y reducir los factores de riesgo de enfermedades cardíacas. calabaza espinosaNo se debe ignorar que se debe a su contenido en fibra.
Equilibrar el azúcar en sangre
Calabaza espinosa Tener un bajo contenido de carbohidratos totales y un alto contenido de fibra soluble significa que ayuda a estabilizar el azúcar en la sangre.
La fibra soluble ralentiza la digestión y la absorción de carbohidratos, lo que reduce la respuesta del azúcar en sangre después de comer. También mejora el control del azúcar en sangre al afectar la insulina.
De todo lo que se ha dicho calabaza espinosa Concluimos que es un alimento beneficioso para quienes padecen diabetes.
Beneficio en el embarazo
Como se mencionó anteriormente, el folato o vitamina B9 es importante para todas las personas, pero especialmente importante para aquellas que están embarazadas o que planean quedar embarazadas.
Al principio del embarazo,folato, Es necesario para el correcto desarrollo del cerebro y la médula espinal del bebé. La ingesta adecuada de folato también juega un papel importante en la prevención de partos prematuros.
Calabaza espinosa Es una excelente fuente de folato. Por lo tanto, comer estos vegetales y otros alimentos ricos en folato es esencial para un progreso saludable del embarazo.
Prevención del cáncer
El alto consumo de frutas y verduras reduce el riesgo de varios tipos de cáncer. estudios de probeta, calabaza espinosa Tenga en cuenta que sus compuestos pueden ralentizar el crecimiento y la progresión de algunas células cancerosas, como el cáncer de cuello uterino y la leucemia.
Retrasando los signos del envejecimiento
Se sabe que los radicales libres causan envejecimiento.
Algunos estudios muestran que comer alimentos con alto contenido de antioxidantes ralentiza el proceso de envejecimiento al proteger a las células del daño de los radicales libres.
Calabaza espinosa, Vitamina c Contiene altos niveles de antioxidantes como Además de su capacidad antioxidante, la vitamina C también es esencial para la producción de colágeno, una de las proteínas primarias que se encuentran en la piel.colágenoda a la piel un aspecto firme y juvenil.
En un estudio de probeta reciente, extracto de calabaza espinosa Se ha descubierto que tiene un fuerte efecto protector sobre las células de la piel humana contra el daño de la radiación ultravioleta.
Beneficio hepático
Enfermedad del hígado graso, una afección en la que el exceso de grasa se almacena en el tejido hepático. Demasiada grasa en el hígado impide que funcione correctamente.
Estudios en probeta y en animales, extracto de calabaza espinosa Demuestra que puede proteger contra la acumulación de grasa en el hígado y, por lo tanto, prevenir o tratar potencialmente la enfermedad del hígado graso.
Apoya la digestión
Sistema digestivo; Es responsable de varias funciones esenciales como la desintoxicación, la inmunidad y la digestión y absorción de nutrientes. Flavonoides, que son compuestos vegetales que apoyan la digestión, calabaza espinosaestá presente en grandes cantidades.
Los alimentos ricos en flavonoides ayudan a las enzimas digestivas que juegan un papel en la remoción y eliminación de productos de desecho en el tracto digestivo.
Calabaza espinosa Comer alimentos ricos en fibra, como, promueve la función intestinal y el mantenimiento de bacterias intestinales saludables.
Estos beneficios promueven la regularidad intestinal, cardiopatíaDesempeña un papel en la prevención de diversas afecciones crónicas, como la diabetes tipo 2 y el cáncer de colon.
¿Se debilitará la calabaza espinosa?
Esta verdura es baja en calorías y aporta una gran cantidad de fibra. Estas dos características son las características de los alimentos que ayudan a adelgazar.
La fibra ralentiza la velocidad de vaciado del estómago, lo que ayuda a sentirse lleno durante mucho tiempo, reduce la ingesta de alimentos y, por lo tanto, ayuda a perder peso.
¿Cómo comer calabacín espinoso?
Versátil y fácil de preparar, esta calabaza verde brillante con forma de pera tiene muchas espinas en la piel. Su sabor suave agrega sabor a platos dulces y salados.
Aunque botánicamente clasificado como fruta, calabaza espinosa cocinado como verdura. Cada parte de la cáscara es comestible, incluida la piel, la pulpa y las semillas. Se consume crudo o cocido.
como crudo, zalameroUtilizado en ensalada de col y ensaladas. Alternativamente, se puede cocinar al vapor, asar o freír. También se utiliza en sopas y platos de verduras.
¿Cuáles son los daños del calabacín espinoso?
calabaza espina algunos tienen alergias. Tal vez tú también lo hayas hecho. No lo sabrá hasta que lo intente. Si muestra signos de una reacción alérgica después de manipular o comer calabacín, deje de comerlo y busque atención médica.
