Kio estas laktika acido, kio estas en ĝi? Amasiĝo de lakta acido en la korpo

Acida laktoestas organika acido produktita de bakterioj kiam nutraĵoj estas fermentitaj. Ĝi estas uzata kiel manĝkonservanto por malhelpi difekton kaj plibonigi la guston de prilaboritaj manĝaĵoj.

Kio estas lakta acido?

Acida lakto estas organika acido (C” 3 H 6 O 3). Ĝi estas ĉefe uzata en la kampo de manĝaĵo kaj medicino. Ĝi estas natura acido produktita en muskoloj kaj ruĝaj globuloj dum streĉa ekzercado.

Krom ĉeesti en la homa korpo, jogurto Ĝi estas senkolora, siropa acido, kiu okazas en fermentitaj laktoproduktoj kiel ekzemple Acida lakto Ĝia fermentado helpas krei manĝaĵojn, kiuj enhavas sanajn probiotikajn bakteriojn.

Kio estas la diferenco inter laktato kaj lakta acido?

Ĉi tiuj du terminoj ofte estas uzataj interŝanĝeble sed estas malsamaj. Laktato estas produktita de la korpo en respondo al aerobia ekzercado. La diferenco inter la du estas en ilia kemia konsisto. Laktato, mankas protono lakta acidoKamiono.

Kiel estas produktita lakta acido?

Kiam la oksigennivelo de la korpo estas malalta, ekzemple dum intensa ekzercado, la korpo malkonstruas karbonhidratojn por energio. Ĉi tiu procezo lakta acido Ĝi produktas. 

Dum streĉa aerobia ekzercado, intensa fizika aktiveco kaŭzas, ke muskoloj bezonas pli da oksigeno. lakta acido produktitaj en pli altaj kvantoj ol kutime. 

Kiam ekzercado estas tiel intensa ke ĝi kaŭzas altan oksigenpostulon, kiun la pulmoj kaj koro ne povas renkonti, la sango lakta acido akumuliĝas.

En kelkaj el la sekvaj situacioj niveloj de lakta acido pliigas:

• Dum streĉa ekzercado
• En kazo de korinsuficienco, hepata malsukceso aŭ pulmoembolio.
• Kiam serioza infekto kiel sepsis disvolviĝas.
• En respondo al severa dehidratiĝo.
• Severa anemio aŭ pro kondiĉoj, kiuj influas la sangon, kiel leŭkemio.
• Karbonmonooksida veneniĝo de la konsumo de kemiaĵoj kiel ekzemple malfrostigo (etilenglikolo), pro alkohola veneniĝo.
• pro nutraj mankoj.

lakta acida alteco

alta pro ekzerco lakta acidoestas normala reago de la korpo. Ĝi estas provizora kaj ofte ne malutila.

Niveloj de lakta acido kiam ĝi signife altiĝas lakta acidozo Ĝi nomiĝas vivminaca kondiĉo.

lakta acidozoĜi okazas kiam la korpo produktas tro da laktato aŭ kiam la korpo ne povas forigi laktaton sufiĉe rapide. Ĉi tio estas pro multaj malsamaj faktoroj, inkluzive de:

• uzado de drogoj
• tre intensa ekzercado
• Spira Malsukceso
• Kormalsano
• anemio
• Simptomoj de lakta acidozo estas kiel sekvas:
• malfacileco por spirado
• troa ŝvitado
• Abomenaj doloroj
• Naŭzo
• vomado
• nebuliĝo de la konscio

Kiuj manĝaĵoj enhavas laktan acidon?

Acida lakto troviĝas en diversaj manĝaĵoj. Fermentado La rezulto estas nature produktita aŭ aldonita al certaj ingrediencoj kiel konservativo. Nature lakta acido Iuj manĝaĵoj, kiuj enhavas ĝin, estas:

• piklitaj legomoj
• kefiro
• jogurto
• fromaĝo
• Sauerkraut
• pastopano

kiel protektanto lakta acido Manĝaĵoj kiuj povas inkluzivi:

• salato vestaĵo
• olivan
• fromaĝo
• frostigitaj desertoj
• Karbonigitaj trinkaĵoj kiel sodo

Kio estas la Laktaj Acidaj Profitoj?

intesta sano

• Laktobacilo inkluzive lakta acido multajn specojn de bakterioj kiuj produktas probioticsKamiono. 
• Ĉi tiuj utilaj bakterioj intesta mikrobiomoĜi subtenas sanon kaj havas diversajn sanajn avantaĝojn.
• Probiotikoj reduktas inflamon kaj subtenas imunan funkcion.

Sorbado de nutraĵoj

• Acida lakto Pliigas la sorbadon de la korpo de iuj nutraĵoj.
• Ekzemple, homa kaj provtuba studo, lakta acidoManĝante legomojn fermentitajn sorbi feron Li trovis ke ĝi pliigis lian kapablon.

antioksida funkcio

• Acida lakto bakterioj produktantaj antioksidan agadon.
• Antioksidantoj estas kunmetaĵoj kiuj neŭtraligas malutilajn molekulojn nomitajn liberaj radikaluloj kaj helpas redukti inflamon. 
• kancero, diabeto kaj Alzheimer-malsano Ili provizas protekton kontraŭ neŭrodegeneraj malordoj kiel ekzemple

Kio estas la damaĝoj de lakta acido en manĝaĵoj?

Acida laktoKvankam ĝi estas konsiderita sekura kaj havas diversajn sanajn avantaĝojn, ĝi povas kaŭzi kromefikojn en iuj homoj.

• Precipe, fermentitaj manĝaĵoj kaj probiotikoj povas kaŭzi provizoran gason kaj ŝveladon.
• Esploro montras, ke probiotikoj influas imunan funkcion malsame en homoj, kiuj estas imunokompromititaj.
• Ĉi tiuj kromefikoj lakta acidoĜi kaŭzas problemojn ĉe tiuj, kiuj uzas probiotikajn suplementojn, ne tiuj, kiuj manĝas manĝaĵojn enhavantajn probiotikojn, kiel fermentitaj manĝaĵoj.

Kiel malhelpi la amasiĝon de lakta acido en la korpo?

Niveloj de lakta acido en la korpoPor teni ĝin sub kontrolo, atentu la jenajn:

• Iom post iom pliigu la intensecon de ekzerco: Se ekzerca intenseco pliiĝas subite, ĝi kaŭzos tro da muskola laceco.

• Manĝu bone: Nutru muskolojn kaj organojn per la nutraĵoj, kiujn la korpo bezonas, kiel kompleksaj karbonhidratoj kaj proteinoj. elektrolitojĜi estas utila por malhelpi muskolan lacecon dum ekzercado. 

• ripozo: Se vi sentas vin laca, ne faru alt-intensan ekzercon. Aŭskultu vian korpon kaj prenu almenaŭ unu aŭ plurajn tagojn semajne por ripozi.

• streĉado: Streĉi antaŭ kaj post ekzercado pliigos sangan fluon kaj flekseblecon.
• Malhelpi dehidratiĝon: Kaŭzas lacecon, kapturnon kaj kramfojn dehidratiĝoTrinku sufiĉe da akvo por eviti vin.