Kio estas Kalcia Laktato, Por kio Ĝi Bonas, Kio Estas La Malutiloj?
kalcia laktatoĜi estas kunmetaĵo, kiun ĉeloj nature formas kiam ili provas produkti energion en malaltaj oksigenaj kondiĉoj. Ĝi estas blanka aŭ kremkolora, preskaŭ senodora manĝaldonaĵo derivita de lakta acido.
Ĝi estas produktita komerce neŭtralizante laktan acidon kun kalcia karbonato aŭ kalcia hidroksido. Ĝi estas plejparte uzata por stabiligi, densigi, dolĉigi, malmoligi aŭ fermenti manĝaĵojn. Ĝi estas numerita kiel E327.
Ĝi povas esti aldonita al kalciaj suplementoj aŭ medikamentoj uzataj por trakti acidan refluon, ostan perdon, paratiroidan misfunkcion aŭ iujn muskolmalsanojn.
Ĝi ankaŭ estas aldonita al besta manĝaĵo. Ĝi povas esti uzata por purigi akvon por igi ĝin taŭga por homa konsumo.
Malgraŭ ĝia simila nomo kalcia laktato, ne enhavas laktozon. Ĉar,maltoleremo al laktozo Ĝi estas sekura por homoj kun
Kiuj manĝaĵoj enhavas kalcian laktaton?
kalcia laktatoĜi estas vaste uzata kiel manĝaldonaĵo en pakitaj manĝaĵoj:
nektaroj
Konfitaĵoj kaj marmeladoj
Butero, margarino
Aliaj specoj de oleo uzata por kuiri aŭ friti
Enlatigitaj fruktoj kaj legomoj
Bira
Kelkfoje por konservi malmolecon aŭ plilongigi la bretdaŭron.fromaĝo mozzarella, Ĝi ankaŭ estas aldonita al freŝaj manĝaĵoj kiel freŝa pasto aŭ antaŭtranĉita frukto.
Vi povas diri ĉu manĝaĵo enhavas ĉi tiun aldonaĵon de la ingredienca etikedo. kalcia laktato Ĝi estas etikedita kiel E327.
Kio estas la avantaĝoj de kalcia laktato?
Malmultaj studoj specife esploris la sanajn avantaĝojn de ĉi tiu aldonaĵo.
Ĝi povas esti uzata kiel la ĉefa fonto de kalcio en kalciaj suplementoj. Dum ricevi kalcion rekte de manĝaĵo estas la plej efika vojo, suplementoj estas helpemaj por tiuj, kiuj ne povas akiri sufiĉe da kalcio de manĝaĵo sole.
Kiam konsumita aldone, kalcia laktatoprovizas avantaĝojn similajn al tiuj asociitaj kun aliaj kalciaj suplementoj, inkluzive de:
Plifortigas ostojn:Vitamino D Se prenita kun kalciaj suplementoj, ĝi plifortigas la ostojn.
Malaltigas sangopremon: Dieto riĉa je kalcio iomete malaltigas sistolan sangopremon ĉe tiuj kun alta sangopremo. Tamen, ne ekzistas tia avantaĝo en homoj kun normala sangopremo.
Protektas kontraŭ preeklampsio: Alta kalcio-konsumado dum gravedeco reduktas la riskon de preeklampsio, grava komplikaĵo influanta 14% de gravedecoj tutmonde.
Protektas kontraŭ kolonkancero: Esploro montras, ke alta kalcio-konsumado de manĝaĵoj aŭ suplementoj povas redukti la riskon de kojlokancero.
Kio estas la damaĝoj de kalcia laktato?
Laŭ la Administracio pri Manĝaĵoj kaj Medikamentoj (FDA), kalcia laktato ĝenerale konsiderita sekura (GRAS). Ĝi povas esti aldonita al ĉiuj manĝaĵoj krom infanaj formuloj kaj formuloj.
Ĝi estas konsiderata sekura fonto de kalcio en kalciaj suplementoj.
Aldone, pro tio, ke ĝi enhavas malpli da kalcio ol aliaj formoj, ĝi malpli verŝajne kaŭzas estreñiĝon aŭ stomakan maltrankviliĝon kutime asociitan kun suplementoj enhavantaj kalcian karbonaton.
Sed troa kalcia laktato Ricevo povas kaŭzi iujn problemojn. Ĝi povas kaŭzi hiperkalcemion, kondiĉon kiu povas kaŭzi korajn aŭ renajn problemojn.
Plenkreskuloj sub 50, gravedaj aŭ mammanĝantaj ne devus superi sekurajn superajn ĉiutagajn konsumajn nivelojn (UL) de 2.500 mg tage.
kalcia laktato suplementoj ankaŭ povas interagi kun certaj medikamentoj, kiel ekzemple diuretikoj, antibiotikoj, kaj kontraŭ-kaptaj medikamentoj.
Tial, estas necese konsulti kuraciston antaŭ ol preni tiajn suplementojn.
