asparagoj, science "Asparagus officinalis" Ĝi estas membro de la liliofamilio. Ĉi tiu populare manĝita legomo haveblas en diversaj koloroj, inkluzive de verda, blanka kaj purpura.
Ĝi estas uzata en diversaj pladoj tra la mondo, kiel pasto kaj fritoj. kalorioj en asparagoj malalta kaj ŝarĝita kun esencaj vitaminoj, mineraloj kaj antioksidantoj.
"Kio estas asparago", "por kio utilas asparago", "kiuj estas la avantaĝoj kaj damaĝoj de asparago" Vi trovos respondojn al viaj demandoj en la artikolo.
Asparago Nutra Valoro
asparagoj Ĝi estas malalta en kalorioj sed havas impresan nutran profilon.Duona glaso (90 gramoj) nutra enhavo de kuirita asparago estas kiel sekvas:
Kalorioj: 20
Proteino: 2.2 gramo
Graso: 0.2 gramoj
Fibro: 1.8 gramoj
Vitamino C: 12% de la RDI
Vitamino A: 18% de la RDI
Vitamino K: 57% de la RDI
Folato: 34% de la RDI
Kalio: 6% de la RDI
Fosforo: 5% de la RDI
Vitamino E: 7% de la RDI
asparagoj ĝi ankaŭ havas malgrandajn kvantojn de aliaj mikronutraĵoj, inkluzive de fero, zinko kaj riboflavino.
Ĝi estas bonega nutraĵo, kiu estas grava nutraĵo en sangokoagulado kaj osta sano. Vitamino K estas la fonto.
Krome, asparagoĈi tiu mineralo, kiu estas esenca por sana gravedeco, ludas rolon en multaj gravaj procezoj en la korpo, inkluzive de ĉela kresko kaj DNA-formado.
Kio Estas la Profitoj de Asparagoj?
Provizas altajn nivelojn de antioksidantoj
Antioksidantoj estas komponaĵoj, kiuj helpas protekti ĉelojn kontraŭ la malutilaj efikoj de liberaj radikaloj kaj oxidativa streso.
Oksidativa streso kontribuas al multaj malsanoj, inkluzive de maljuniĝo, kronika inflamo kaj kancero.
asparagojKiel aliaj verdaj legomoj, ĝi estas alta en antioksidantoj. Ĉi tiuj inkluzivas vitaminojn E, C kaj glutatiónĜi ankaŭ enhavas diversajn flavonoidojn kaj polifenolojn.
asparagoj speciale quercetinaĜi estas alta en flavonoidoj kiel izorhamnetino kaj kaempferol.
Oni trovis, ke ĉi tiuj substancoj havas sangopremo-malaltigajn, kontraŭinflamatoriajn, kontraŭvirusajn, kaj kontraŭkancero-efikojn en kelkaj homaj, provtubaj kaj bestaj studoj.
Cetere, purpuraj asparagojEnhavas potencajn pigmentojn nomitajn antocianinoj, kiuj donas al ĝi sian viglan koloron kaj havas antioksidajn efikojn en la korpo.
Pligrandiĝo de antocianina konsumado estas montrita redukti sangopremon kaj la riskon de koratako kaj kormalsano.
Kune kun aliaj fruktoj kaj legomoj manĝante asparagojnprovizos multajn antioksidantojn necesajn por sana korpo.
Utila por digesto
Manĝa fibro estas esenca por bona digesta sano. nur duono da glaso asparagoenhavas 7 gramojn da fibro, kio estas 1,8% de la ĉiutaga postulo.
Studoj montras, ke manĝi fibro-riĉajn fruktojn kaj legomojn povas helpi redukti la riskon de alta sangopremo, kormalsano kaj diabeto.
asparagojĜi estas precipe alta en nesolvebla fibro, kiu aldonas grandecon al feko kaj antaŭenigas normalajn intestojn.
Ĝi ankaŭ enhavas malgrandan kvanton da solvebla fibro, kiu solvas en akvo kaj formas ĝelsimilan substancon en la digesta vojo.
Pliigi la nombron de ĉi tiuj utilaj bakterioj ludas rolon por plifortigi la imunsistemon kaj produkti esencajn nutraĵojn kiel vitaminoj B12 kaj K2.
Kiel parto de fibro-riĉa dieto manĝante asparagojnHelpas renkonti fibrojn kaj konservi la digestan sistemon sana.
Avantaĝoj de asparagoj por gravedaj virinoj
asparagojĜi estas bonega vitamino, ankaŭ konata kiel vitamino B9. folato estas la fonto. nur duono da glaso asparagoĜi estas utila por gravedaj virinoj, ĉar ĝi provizas 34% de la ĉiutaga bezono de folato.
Folato estas esenca nutraĵo, kiu helpas formi ruĝajn globulojn kaj produkti DNA por sana kresko kaj disvolviĝo.
Estas precipe grave en la fruaj stadioj de gravedeco certigi la sanan disvolviĝon de la bebo.
asparagoj, verdaj foliaj legomoj Akiri sufiĉe da folato de fontoj kiel fruktoj kaj legomoj povas protekti kontraŭ neŭralaj tubaj difektoj, inkluzive de spina bifida.
Neŭralaj tubaj difektoj povas konduki al gamo da komplikaĵoj, de lernmalfacilaĵoj ĝis fizikaj handikapoj kiel ekzemple intesto kaj vezikkontrolo.
Fakte, taŭga folato estas tiel grava antaŭ kaj dum gravedeco, ke folataj suplementoj povas esti rekomenditaj por virinoj por plenumi siajn postulojn.
Helpas malaltigi sangopremon
Alta sangopremo influas tiom da homoj tutmonde, ĝi estas grava riskfaktoro por kormalsano kaj apopleksio. Esplorado indikas, ke pliigi kalio-konsumon dum reduktado de salo estas efika maniero malpliigi altan sangopremon.
kalioĜi malaltigas sangopremon en du manieroj: malstreĉante la murojn de sangaj glasoj kaj forpelante troan salon per urino.
asparagoj Ĝi estas bona fonto de kalio kaj provizas 6% de la ĉiutaga postulo en duontasa porcio.
Krome, esploro en ratoj kun alta sangopremo asparagoĜi ankaŭ sugestas, ke ĝi povas havi aliajn reduktantajn proprietojn de sangopremo.
En unu studo, ratoj 5% asparago dieto aŭ asparago nutris norman dieton.10 semajnojn poste dieto de asparagojratoj sur la norma dieto havis 17% pli malaltan sangopremon ol ratoj sur la norma dieto.
Esploristoj trovis, ke ĉi tiu efiko dilatiĝas sangaj glasoj. asparagoIli opinias, ke ĝi estas pro aktiva komponaĵo en
Tamen, homaj studoj estas necesaj por determini ĉu ĉi tiu aktiva komponaĵo havas la saman efikon en homoj.
En ĉiu situacio, asparago Konsumante kalio-riĉajn legomojn kiel ekzemple
Helpas batali kanceron
En raporto publikigita de la American Cancer Society, asparagoLa graveco de la drogo por mildigi la simptomojn de kancero estas menciita.
asparagojKelkaj kunmetaĵoj nomitaj saponinoj estis trovitaj indukti kancerĉelan morton en alia studo. Ĉi tiuj kunmetaĵoj malhelpis la plian kreskon de kanceraj ĉeloj. asparagojen sulforafano Kunmetaĵo nomita kemiopreventa estas nuntempe esplorita por siaj kemiopreventaj trajtoj.
Efika por plibonigi la sanon de la urina vojo
Urina vojo sano rilatas al la sano de la veziko, renoj kaj uretro, kaj asparago protektas ilin ĉiujn. Danke al siaj kontraŭbakteriaj propraĵoj, ĉi tiu verda legomo malhelpas la kreskon de bakterioj, kiuj povas kaŭzi infekton.
La legomo funkcias kiel natura diuretiko, pliigante urinon kaj malsaman infektoj de la urina vojo regalas.
asparagojĜiaj diuretikaj propraĵoj helpas forigi malŝparojn de la renoj kaj malhelpi renajn ŝtonojn.
batalas inflamon
La altaj niveloj de antioksidantoj en la legomo helpas batali inflamon. asparagoj ĝi ankaŭ enhavas ingrediencojn, kiuj malpezigas inflamon, kiu povas konduki al kormalsano.
pliaj studoj, asparagoĜiaj kontraŭinflamaj propraĵoj mildigas doloron kaj mildigas kapdoloron, dorsdoloron, reŭmatismon kaj bonan Oni trovis, ke ĝi povas helpi mildigi aliajn problemojn kiel ekzemple
asparagojĜi estas bona fonto de vitamino K, kiu helpas la korpon provizante sangokoaguladon.
Elportas kora sano
asparagojVitamino K ludas protektan rolon en kora sano. La vitamino malhelpas la malmoliĝon de la arterioj. Ĝi ankaŭ tenas kalcion for de la arteriaj tegaĵoj.
La solvebla fibro en la legomo reduktas la riskon de kormalsano. Fibro-konsumado ankaŭ malaltigas sangopremon.
asparagoj Ĝi enhavas tiaminon, unu el la B-vitaminoj. Ĉi tiu nutraĵo reguligas la aminoacidajn homocisteinajn nivelojn. Troa homocisteino en la sango povas kaŭzi riskon al kora sano.
Utila por cerba sano
asparagoj Ĝi estas bona fonto de vitaminoj E kaj C, kaj laŭ studoj, la du nutraĵoj faras potencan kombinaĵon por redukti la riskon de Alzheimer. asparagojestis trovita malhelpi kognan kripliĝon kaj kognan malkreskon en maljunuloj.
Ĉi tiu verda legomo ankaŭ estas trovita helpi trakti depresion. Studoj establis ligon inter malaltaj folatniveloj kaj depresio; asparago Ĝi estas bona fonto de folato.
Plibonigas ostan sanon
Malaltaj niveloj de vitamino K estas rilataj al osta frakturo. Glaso asparagoprovizas pli ol duonon de la rekomendita ĉiutaga konsumo de K-vitamino.
Adekvata konsumado de vitamino K ankaŭ pliigas kalcion-sorbadon. Ĝi ankaŭ reduktas la kvanton de kalcio sekreciita en la urino, finfine kontribuante al osta sano kaj reduktante la riskon de malsanoj kiel osteoporozo. Vitamino K ankaŭ reguligas ostan mineraligon kaj helpas konservi ostan densecon.
asparagojFera mineralo ankaŭ plifortigas ostojn kaj artikojn.
Donas imunecon
asparagojGlutationo estas alia grava kunmetaĵo trovita en Ĉi tiu komponaĵo estas trovita ludi rolon en imuna funkcio.
asparagojLa prebiotikoj en ĝi helpas plifortigi imunecon kaj batali malsanojn kiel malvarmumoj.
Utila por okulsano
asparagojVitamino A estas grava por okulsano. Ĉi tiu vitamino helpas la retinon sorbi lumon kaj en la procezo plibonigas okulan sanon.
Ankaŭ, ĉar ĝi estas antioksidanto makkula degenero Ĝi povas helpi malhelpi vid-rilatajn problemojn kiel ekzemple
asparagoj Vitamino E kaj superfortaj antioksidantoj luteino kaj zeakstino estas riĉa je Luteino kaj zeaksantino protektas la okulojn de malsanoj kiel kataraktoj kaj makuldegenerado, dum vitamino E plibonigas vidadon.
Profitoj de asparagoj por haŭto kaj hararo
al la haŭto ekstrakto de asparago Apliki ĝin povas helpi trakti aknon. Vitaminoj C kaj E plibonigas haŭtnuancon. Vitamino C precipe nutras la haŭton kaj malhelpas sekecon. Kvankam ne ekzistas konkreta esplorado, asparagoLa folato kaj vitamino C en olivoleo povas plibonigi haran sanon.
Agas kiel afrodiziakulo
Kelkaj rimedoj asparagoKvankam ĝi diras, ke ĝi estis uzata kiel afrodiziaĵo en antikvaj tempoj, ne ekzistas sufiĉe da indico por subteni tion. Tamen ne estas malutilo provi!
Ĉu Asparago Malfortiĝas?
Nuntempe, neniu laboro asparagone testis la efikojn de Tamen, ĝi havas plurajn proprietojn, kiuj povas helpi malplipeziĝon.
Antaŭ ĉio, ĝi estas tre malalta en kalorioj, kun nur 20 kalorioj en duona taso. Tio estas multe sen la kromaj kalorioj asparago Ĝi signifas, ke vi povas manĝi.
Ĝi ankaŭ enhavas ĉirkaŭ 94% da akvo. Esploro montras malaltan kalorion, akvo-riĉaj manĝaĵojĜi deklaras, ke konsumi hedero estas rilata al malplipeziĝo. asparagoj Ĝi ankaŭ estas riĉa je fibro, kiu provizas malaltan korpan pezon kaj malplipeziĝon.
Kiel Elekti kaj Stoki Asparagojn?
– Elektu tiujn kun fortikaj, rektaj kaj glataj tigoj. La malsupra flanko devas esti iomete blanka kaj riĉa verda. Obtuza verda nuanco aŭ ĉifita indikas, ke ĝi perdis sian freŝecon.
– La tigoj devas stari rekte; ili ne estu malfiksaj. Ĝi ne devas disvastigi aŭ burĝoni.
- asparagojNe lavu kaj neniam malsekigu antaŭ ol stoki
– Antaŭ ol meti en la fridujon, tranĉu iom el la finoj kaj metu ilin rekte en kruĉon. Kovru per plasta sako kaj fridu dum ĉirkaŭ kvar tagoj. frostigitaj asparagoj povas daŭri ĝis jaro.
Kiel Manĝi Asparagojn
Krom esti nutra, asparago Ĝi estas bongusta kaj facile kuirebla.Ĝi povas esti kuirita en diversaj manieroj.
– Omeleto aŭ kirlitaj ovoj, manpleno freŝaj asparagoj Vi povas aldoni.
– Al la salatoj, kiujn vi preparis por la vespermanĝo pikitaj asparagoj Vi povas aldoni.
- Tranĉitaj asparagoj Ĝi povas esti aldonita al supoj.
- asparagoj Saltu kun iom da olivoleo kaj pikita ajlo. Aldonu nigran pipron kaj aspergu iom da parmesana fromaĝo.
Ĉu Asparago Manĝas Kruda?
Asparago estas bongusta kaj multflanka legomo. Ĝi estas kutime manĝata kuirita. Bone "Ĉu asparago estas manĝata kruda?" "Ĉu kruda asparago estas sana?" Jen la respondo...
Asparagoj povas esti manĝataj krudaj
asparagojĈi tiu legomo ankaŭ povas esti manĝata kruda, kvankam oni opinias, ke ĝi estu kuirita. Eĉ kruda manĝaĵo estas pli nutra. asparagojKuirado moligas la malmolajn plantajn fibrojn, igante la legomon pli facile maĉi kaj digesti.
sed kruda asparagoĜi ne estas tiel bongusta kiel kuirita. Por pli facile manĝi kruda, vi povas kradi la legomon aŭ haki ĝin fajne kaj tre malgranda.
Kuirita asparago havas pli da antioksidantoj
Krom esti mola kiam kuirite, antioksidantoj nomataj polifenoloj ankaŭ estas malkaŝitaj. studo, kuiri verdajn asparagojntrovis, ke la totala antioksidanta aktiveco pliiĝis je 16%. Du potencaj antioksidantojbeta-karoteno kaj pliigis kvercetinenhavon je 24% kaj 98% respektive.
procezo de kuirado, asparagoĜi povas pliigi la haveblecon de iuj komponaĵoj en la manĝaĵo, reduktante la enhavon de aliaj nutraĵoj.
Ekzemple, studo verda asparagokuirado, precipe varmo-sentema vitaminoVitamino C trovis, ke ĝi reduktis sian enhavon je 52%.
Ĝi estas sana ĉiuokaze
Ĉu kruda aŭ kuirita, asparago Ĝi estas sana elekto. Kuiri aŭ manĝi kruda dependas de via persona prefero. Ambaŭ opcioj provizas fibron, antioksidantojn kaj esencajn nutraĵojn.
asparagoj Vi povas aldoni ĝin al pasto kaj salatoj, uzi ĝin kiel krompladon aŭ konsumi ĝin vaporante aŭ saltante.
Malutiloj / Flankaj Efikoj de Asparago
seka buŝo
asparagojĜi estas potenca natura diuretika legomo. Pro sia diuretika naturo, ĝi ekigas oftan urinadon kaj kondukas al dehidratiĝo. Ju malpli da fluidaj niveloj en nia korpo, des pli grandaj estas la dehidratiĝo. Ĉi tio ekigas sekan buŝon.
malbonodora tabureto
Ĝi, manĝante asparagojn Ĝi estas unu el la plej ofte raportitaj kromefikoj. Ĉi tiu verda legomo sulfuro Ĝi enhavas riĉan fonton de antioksidantoj. Kaj sulfuro estas elemento, kiu eligas sian karakterizan odoron kie ĝi estas uzata. Tago aŭ du - ĉi tiu estas la maksimuma tempo necesa por ke la feka odoro malaperu.
Alergioj povas disvolviĝi
Alergiaj reagoj estis raportitaj en multaj kazoj post konsumado de ĉi tiu legomo. Iuj el la plej oftaj alergiaj reagoj inkluzivas:
- Okula inflamo - alergia konjunktivito kun juko, ruĝeco kaj ŝvelaĵo de la okuloj
– fluanta nazo
– Naza kongesto
– Iritiĝo kaj jukado en la gorĝo
– Seka tuso
- Haŭta erupcio, jukado
malfacileco por spirado
- Naŭzo.
– kapturno
- Kapdoloro
Povas kaŭzi ŝveladon
Manĝaĵoj riĉaj je karbonhidratoj, precipe dieta fibro, kaŭzas gason en la digesta vojo. Troa gaso kaŭzas ŝveladon kaj ankaŭ ruktajn atakojn.
subita malplipeziĝo
Perdo de pezo, amasa asparago Ĝi estas unu el la nedezirindaj kromefikoj de konsumado de ĝi. Kiam konsumita troe, pezo povas esti perdita pro la diuretika naturo de ĉi tiu legomo. Tamen, troa akvoperdo en la korpo metas vin en riskon de dehidratiĝo.
Ĝi devas esti konsumita singarde dum gravedeco kaj laktado.
asparagojNe estas sekure uzi en kuracaj kvantoj dum gravedeco kaj laktado. Fakte, eltiraĵoj de asparagojĜi estas uzata por kontraŭkoncipado ĉar ĝi ludas rolon en influado de hormonoj.
Interago kun drogoj
asparagoj povas interagi kun du malsamaj grupoj de preskribaj drogoj;
Kun kontraŭhipertensaj drogoj:asparagoj havas la eblecon malpliigi sangopremon. Sekve, en kombinaĵo kun kontraŭhipotensio-medikamentoj, ĝi povas kaŭzi drastan falon de sangopremo kaj endanĝerigi vin.
Kun diuretikaj drogoj: Diuretikoj estas preskribitaj por homoj suferantaj de renproblemoj aŭ edema statoj. asparagoj Ĝi estas natura diuretiko kaj efektive povas pliigi la efikon de diuretikaj drogoj eĉ pli.
Se vi uzas iun el la supre menciitaj drogoj, ne tro manĝu ĉi tiun legomon sen konsulti kuraciston por eviti nedeziratajn efikojn.
asparagojNe lasu ĉi tiujn kromefikojn timigi vin. Ĉi tiuj ne vidiĝas kiam konsumitaj en moderaj kvantoj, sed povas okazi kiel rezulto de troa konsumo.
Rezulte;
asparagojĜi estas nutra kaj bongusta legomo. Ĝi estas malalta en kalorioj kaj bonega nutraĵfonto por fibro, folato kaj vitaminoj A, C kaj K.
Ankaŭ, manĝante asparagojnĜi havas kelkajn eblajn sanajn avantaĝojn, inkluzive de malplipeziĝo, plibonigita digesto, sanaj gravedecaj rezultoj kaj pli malalta sangopremo. Ĝi ankaŭ estas malmultekosta, facile preparebla kaj faras bongustan aldonon al multaj receptoj.
