hordeoestas greno kiu kreskas en temperitaj klimatoj tra la mondo kaj estas kultivita ekde antikvaj civilizacioj. arkeologiaj trovoj, hordeoĜi montras, ke Egiptio ekzistis antaŭ 10,000 XNUMX jaroj en Egiptio.
Ĝi kreskas nature en partoj de Okcidenta Azio kaj Nordorienta Afriko, sed ankaŭ estas kultivita por homa kaj besta manĝaĵo, kaj uzata en la fabrikado de biero kaj viskio.
produktis 2014 milionojn da tunoj en 144 hordeo; Ĝi estas la kvara plej produktita produkto tutmonde post maizo, rizo kaj tritiko.
en la artikolo "profitoj de hordeo", "ĉu hordeo malfortiĝas", "kiaj vitaminoj estas en hordeo", "kiel manĝi hordeon", "kiel fari hordean teon" demandoj estos responditaj.
Nutra Valoro de Hordeo
hordeoestas tuta greno plenplena de nutraĵoj. Ĝi ŝveliĝas por duobliĝi dum vi kuiras, do memoru tion kiam vi legas la nutrajn valorojn. ½ taso (100 gramoj) nekuirita, en ŝelo nutra enhavo de hordeo estas kiel sekvas:
Kalorioj: 354
Karbohidratoj: 73.5 gramoj
Fibro: 17.3 gramoj
Proteino: 12,5 gramo
Graso: 2.3 gramoj
Tiamino: 43% de la Referenca Ĉiutaga Insumo (RDI)
Riboflavino: 17% de la RDI
Niacino: 23% de la RDI
Vitamino B6: 16% de la RDI
Folato: 5% de la RDI
Fero: 20% de la RDI
Magnezio: 33% de la RDI
Fosforo: 26% de la RDI
Kalio: 13% de la RDI
Zinko: 18% de la RDI
Kupro: 25% de la RDI
Mangano: 97% de la RDI
Seleno: 54% de la RDI
hordeoLa ĉefa tipo de fibro estas beta-glucano, solvebla fibro kiu formas ĝelon kiam kombinita kun likvaĵo. Beta-glucano, ankaŭ trovita en aveno, helpas malaltigi kolesterolon kaj plibonigi sangan sukeron.
Krome, hordeoKrome, vitamino E, beta-karoteno, kiu helpas protekti kaj ripari ĉelan damaĝon kaŭzitan de oxidativa streso, luteino kaj zeakstino kiel antioksidantoj.
Kio estas la Profitoj de Hordeo?
Ĝi estas sana tuta greno
hordeo Ĝi estas konsiderata tuta greno ĉar nur la manĝebla ekstera ŝelo estas forigita dum prilaborado.Manĝi tutajn grajnojn portas pli malaltan riskon de kronika malsano.
En granda studo de pli ol 360.000 homoj, tiuj kun la plej alta konsumo de tutaj aknoj havis 17% pli malaltan riskon de morto pro ĉiuj kaŭzoj, inkluzive de kancero kaj diabeto, kompare kun tiuj kun la plej malalta konsumo de tutaj aknoj.
Aliaj studoj montris, ke manĝi tutajn grajnojn povas redukti la riskon de disvolvi tipon 2-diabeton kaj obezecon.
Tutagrena profitoj de hordeoĈi tio ŝuldiĝas ne nur al ĝia fibra enhavo, sed ankaŭ al ĝiaj herbaj komponaĵoj, kiuj havas utilajn efikojn al sano.
Provizas kontrolon de sanga sukero
hordeoĜi povas helpi malaltigi sangan sukeron kaj insulinnivelojn, kiuj povas redukti la riskon de diabeto.
tuta grena hordeoĜi estas bona fonto de fibro, inkluzive de la solvebla fibro beta-glucano, kiu ligas al la digesta vojo, malrapidigante la sorbadon de sukero.
hordeo aŭ aveno, plus glukozo en studo de 10 tropezaj virinoj, kaj aveno kaj aveno hordeo malaltigis sangan sukeron kaj insulinnivelojn. Kun ĉi tio, hordeo estis multe pli efika, reduktante nivelojn je 29-36% kompare kun 59-65% kun aveno.
En alia studo en 10 sanaj viroj, ĉe vespermanĝo hordeo Tiuj kiuj manĝis ĝin estis trovitaj havi 100% pli bonan insulinsensivecon la sekvan matenon post matenmanĝo.
Krome, revizio de 232 sciencaj studoj, hordeo Ĝi ligis la konsumon de plengrajnaj matenmanĝaj cerealoj al pli malalta risko de diabeto.
En studo de 17 obezaj virinoj kun pliigita risko de insulina rezisto, hordeoMatenmanĝa cerealo enhavanta 10 gramojn da beta-glukano el lino-semoj signife malaltigis postmanĝan sangan sukeron kompare kun aliaj specoj de cerealoj.
Cetere, glicemia indico (GI) de hordeo malalta - mezuro de kiom rapide manĝaĵo altigas sangan sukeron. hordeo Kun 25 poentoj, ĝi estas la plej malalta el ĉiuj grajnoj.
plibonigas digeston
Duona taso (100 gramoj) nekuirita hordeoEnhavas 17.3 gramojn da fibro. Manĝfibro pliigas fekon kaj faciligas trapasi la digesta vojo.
hordeo Helpas malpezigi estreñimiento. En studo de 16 homoj kun kronika estreñimiento, 10 gramoj da burĝonis tage dum 9 tagoj. hordeo Duobligi la dozon dum 10 tagoj post suplementado pliigis kaj la ofteco kaj volumeno de intestoj.
Ankaŭ, hordeoOni raportis, ke ĝi plibonigas la simptomojn de ulcera kolito, inflama intestmalsano. En sesmonata studo, 21 homoj kun modera ulcera kolito pezis 20-30 gramojn. hordeo Li sentis trankviliĝon kiam li ricevis ĝin.
hordeoĜi ankaŭ instigas la kreskon de bonaj bakterioj en la digesta vojo. hordeoLa beta-glukana fibro en cedro helpas nutri sanajn intestajn bakteriojn, pliigante ilian probiotikan agadon.
En kvarsemajna studo en 28 sanaj individuoj, 60 gramoj tage hordeopliigitaj utilaj bakterioj en la intesto, kiuj povas helpi redukti inflamon kaj plibonigi sangan sukeran ekvilibron.
Hordeo helpas perdi pezon
Ĉar la homa korpo ne povas digesti fibron, manĝaĵoj altaj en fibro aldonas valoron al nutrado sen pliigi kaloriojn. Ĉi tiu alta fibra manĝaĵo estas utila por homoj, kiuj provas perdi pezon.
En du studoj, matenmanĝo hordeo Homoj, kiuj manĝis manĝaĵon, spertis malpli da malsato ĉe la tagmanĝo kaj manĝis malpli ĉe postaj manĝoj.
Alia studo trovis tipon, kiu estas precipe alta en beta-glukana fibro. hordeo ratoj nutris dieton enhavantan malpli da beta-glukano hordeo Ili manĝis 19% malpli ol tiuj nutritaj Enhavanta pli altan beta-glukanon hordeo La bestoj, kiuj manĝis ĝin, malpeziĝis.
hordeo, hormono respondeca por sentoj de malsato ghrelinestas redukti la nivelon de
Helpas malaltigi kolesterolon
Kelkaj studoj manĝante hordeon montrita havi utilajn efikojn sur kolesterolo.
alta en solvebla fibro kaj hordeo Ĝi pruviĝis redukti totalan kolesterolon kaj "malbonan" LDL-kolesterolon je 5-10%.
En kvinsemajna studo de 18 viroj kun alta kolesterolo, hordeo Manĝi dieton kiu enhavas jodon malaltigis totalan kolesterolon je 20%, malaltigis "malbonan" LDL-kolesterolon je 24% kaj pliigis "bonan" HDL-kolesterolon je 18%.
En alia studo en 44 viroj kun alta kolesterolo, rizo kaj hordeoKonsumado de miksaĵo de kukurbo malaltigis "malbona" LDL-kolesterolo kompare kun kontrolgrupo, kiu manĝis rizon sole, kaj ventra grasoreduktis ĝin.
Utila por la sano de ostoj kaj dentoj
hordeoĜi enhavas plurajn esencajn vitaminojn kaj mineralojn, kiel fosforo, mangano, kalcio kaj kupro. Ĉiuj ĉi tiuj nutraĵoj estas gravaj por konservi ostojn kaj dentojn sanaj.
Hordea akvo estas ekstreme alta en kalcio kaj enhavas 11 fojojn pli da kalcio ol lakto. Ĉi tio helpas konservi la ĝeneralan sanon kaj forton de ostoj kaj dentoj.
Sciencistoj diras, ke trinki hordean akvon helpas malhelpi osteoporozon. Ĝi eble ne tute kuracas osteoporozon, sed hordea akvo helpas trakti la simptomojn asociitajn kun ĝi kaj reduktas la riskon disvolvi osteoporozon.
Malhelpas kalkulojn
hordeoOni scias, ke sufiĉe efike malhelpas galŝtonon en virinoj. Ĉar ĝi estas riĉa je fibro, ĝi reduktas la sekrecion de galacidoj, tiel pliigante insulinsentivecon kaj malaltigante la nivelon de trigliceridoj en la korpo.
Oni scias, ke virinoj, kiuj manĝas fibro-riĉajn dietojn, havas pli malaltan riskon disvolvi galŝtonojn kompare kun tiuj, kiuj ne konsumas fibron.
hordeoOni scias, ke ĝi malebligas renajn ŝtonojn kaj subtenas rena sanon per purigado kaj senvenenigo de la renoj, sed ne ekzistas forta esplorado por subteni ĉi tiun deklaron.
Plifortigas imunecon
hordeoEnhavas beta-glukanon, specon de fibro riĉa je antioksidantoj. Ĝi ankaŭ enhavas riĉan kvanton da vitamino C, nutraĵo konata por plifortigi la imunsistemon. Regule konsumi hordeon Ĝi helpas akceli vundan resanigon kaj helpas la korpon rezisti malvarmojn kaj gripon.
Se prenita kun antibiotikoj, hordeo plibonigas la funkcion kaj efikecon de la drogo.
Protektas kontraŭ aterosklerozo
Aterosklerozo estas kondiĉo en kiu arteriaj muroj mallarĝiĝas pro la amasiĝo de plakedo (kiel grasaj manĝaĵoj kaj kolesterolo) ĉirkaŭ la muro. Ĉi tio estas unu el la ĉefaj kaŭzoj de koratako.
hordeoĜi povas helpi provizante komplekson de vitamino B, kiu reduktas kolesterolon kaj lipidnivelojn en la korpo.
Studo en Tajvano (2002) esploris la efikecon de hordea foliekstraktaĵo sur kunikloj kun aterosklerozo. La rezultoj sugestis, ke la antioksidantaj kaj hipolipidemiaj propraĵoj de hordea foliekstrakto estas tre utilaj en la antaŭzorgo kaj kuracado de kardiovaskulaj malsanoj inkluzive de aterosklerozo.
Malhelpas infektojn de la vojo urinaria
hordeoĜi tenas la urinkanalon sana per malhelpado de urina vojo-infekto (UTI). Ĝi povas esti forta diuretiko kiam ĝi estas konsumita en formo de hordea suko.
Profitoj de Hordeo por Haŭto
Ĝi havas resanigajn proprietojn
hordeolokita en zinkohelpas resanigi la haŭton kaj ripari vundojn, se ekzistas.
Plibonigas haŭtan elastecon
La ĉeesto de grandaj kvantoj da seleno helpas konservi haŭtan elastecon, konservas ĝian tonon kaj malhelpas liberajn radikalajn damaĝojn. seleno ĝi ankaŭ gravas por la ĝusta funkciado de la pankreato, koro kaj imuna sistemo.
Heligas haŭtnuancon
hordeohavas kontraŭinflamatoriajn ecojn. Kiam vi aplikas hordean akvon sur la haŭton, ĝi reduktas aknon kaj batalas haŭtan infekton. hordeo Ĝi ankaŭ povas heligi haŭtnuancon agante kiel milda eksfolianto kaj kontrolante olean sekrecion.
Malsekigas la haŭton
Kiel dieta suplemento dum 8 semajnoj en Koreio hordeo kaj studo estis farita por taksi la hidratadajn efikojn de sojfaboj.
Ĉe la fino de la periodo, signifa pliiĝo en hidratigniveloj estis rimarkita sur la vizaĝoj kaj antaŭbrakoj de la partoprenantoj. Ĉi tiu pliiĝo en haŭta hidratiĝo laŭdire prokrastas maljuniĝon.
Traktas ŝtopiĝintajn porojn
Trinki hordean akvon regule helpas redukti la aperon de akno sur via vizaĝo. Vi ankaŭ povas apliki hordean akvon topike. Hordeo enhavas azelaikan acidon, kiu funkcias kiel kontraŭinflama agento por batali aknon kaj trakti ŝtopiĝintajn porojn.
Kio estas la Malutiloj de Hordeo?
Tutaj grenoj ĝenerale povas esti konsumitaj de ĉiuj, sed iuj homoj hordeoEble devos resti for de ĝi.
Unue, ĝi estas tuta greno kiu enhavas glutenon, kiel tritiko kaj sekalo. Ĉar, malsano celíaca Ne taŭgas por tiuj kun tritiko aŭ tritika maltoleremo.
Krome, hordeoenhavas mallongĉenajn karbonhidratojn nomitajn fructan'oj, speco de fermentebla fibro. Fruktanoj povas kaŭzi gason kaj ŝveladon en homoj kun irritable intestsindromo (IBS) aŭ aliaj digestaj malordoj.
Tial, se vi havas IBS aŭ senteman digestan sistemon, hordeoVi havas problemojn por konsumi ĝin.
Fine, ĉar hordeo havas fortan efikon sur sango-sukero-niveloj, se vi havas diabeton kaj prenas sangajn sukerajn medikamentojn aŭ insulinon, hordeo Vi devas esti singarda dum manĝado.
Kio estas Hordea Teo, Kiel ĝi Fariĝas?
hordea teoestas populara orient-azia trinkaĵo farita el rostita hordeo. Ĝi estas vaste konsumita en Japanio, Sud-Koreio, Tajvano kaj Ĉinio.
Servita kaj varma kaj malvarma, ĝi havas iomete sukcenan koloron kaj estas iom amara. en tradicia ĉina medicino hordea teo Ĝi estis uzata por diareo, laceco kaj inflamo.
hordeoestas gluten-enhava greno. sekaj hordeaj grajnojĜi estas uzata kiel multaj aliaj grajnoj - muelita por fari farunon, kuirita tuta, aŭ aldonita al supoj kaj legomaj pladoj. Ĝi ankaŭ estas uzata por fari teon.
hordea teo, rostita hordeaj grajnojĜi estas farita per biero de la muelita bovaĵo en varma akvo sed ne muelita rostita. hordeo Tesakoj enhavantaj antaŭfaritan teon estas facile haveblaj en orientaziaj landoj.
hordeoĜi estas riĉa je B-vitaminoj kaj la mineraloj fero, zinko kaj mangano, sed kiom da ĉi tiuj nutraĵoj estas konsumitaj dum la bierofarado? hordea teodonita ne estas klara.
Tradicie hordea teoĜi ne estas dolĉita, kvankam lakto aŭ kremo povas esti aldonitaj al ĝi. Simile, en Sud-Koreio, teo foje estas miksita kun rostita maiza teo por aldoni dolĉecon. Ĝi ankaŭ estas enboteligita kun sukero en aziaj landoj hodiaŭ. hordea teo Vi ankaŭ povas trovi produktojn.
Profitoj de Hordea Teo
Tradicia medicino por batali diareon, lacecon kaj inflamon hordea teo uzis.
malalta en kalorioj
hordea teo esence sen kalorioj. Depende de la forto de la bieraĵo, ĝi povas enhavi spurojn de kalorioj kaj karbonhidratoj.
Tial, ĝi estas sana kaj bongusta alternativo al akvo, precipe se vi provas perdi pezon - kondiĉe ke vi trinkas ĝin simple sen aldoni lakton, kremon aŭ dolĉigilojn.
Riĉa en antioksidantoj
hordea teo Ĝi estas riĉa je antioksidantoj.
Antioksidantoj estas plantaj komponaĵoj, kiuj helpas malhelpi liberajn radikalajn damaĝojn al ĉeloj. Liberaj radikaluloj estas malutilaj molekuloj, kiuj povas kaŭzi inflamon kaj pliigi ĉelan misfunkcion se ili amasiĝas en niaj korpoj.
hordea teoDiversaj antioksidantoj, inkluzive de klorogenaj kaj vanilacidoj, estis identigitaj, kiuj povas helpi pezan administradon pliigante kiom da graso nia korpo brulas en ripozo. Ĉi tiuj antioksidantoj ankaŭ faras kontraŭinflamatoriajn efikojn.
hordea teo potenca antioksidanto, kiu ankaŭ povas plibonigi koran sanon, sangopremon kaj cerban sanon. quercetina estas la fonto.
Povas havi kontraŭkancero-propraĵojn
Antioksidanto-riĉa tuta greno hordeoeble ofertas kancerpreventajn avantaĝojn.
Studo pri regiona hordea kultivado kaj kancermortoj en Ĉinio observis, ke ju pli malaltaj estas la hordeokultivado kaj konsumo, des pli alta estas la kancera mortoprocento. Tamen ĉi tio estas malalta hordeo Ĝi ne signifas, ke ĝi estas kaŭzita.
Finfine, hordea teoPli da homaj studoj estas necesaj pri la eblaj kontraŭkanceraj avantaĝoj de
Kvankam studoj montris miksitajn rezultojn, esplorado daŭras por pli bone kompreni la sanefikojn de akrilamido.
Metaanalizo trovis ke dieta akrilamida konsumado ne estis asociita kun la riskoj de la plej oftaj kanceroj. Alia studo montris pli altan riskon de kolorekta kaj pankreata kanceroj kun pli alta akrilamidkonsumado inter certaj subgrupoj.
Hordeo el sakoj de teo kaj iomete rostita hordeoPli da akrilamido estas liberigita ol Tial, por minimumigi akrilamidon en via teo, antaŭ ol fari ĝin. hordeoRostu ĝin mem al profunda, malhelbruna koloro.
Krome, se vi trinkas teon regule, vi devus limigi la kvanton de aldonita sukero kaj kremo, kiun vi aldonas, por ke la trinkaĵo reduktu nenecesajn kaloriojn, aldonitan grason kaj aldonitan sukeron.
Krome, hordeo Por homoj kun gluten- aŭ grena dieto, ĉar ĝi estas gluten-enhava greno hordea teo ne taŭgas.
Rezulte;
hordeoEnhavas fibron, precipe beta-glukanon, kiu povas redukti kolesterolon kaj sangan sukeron. Ĝi ankaŭ helpas en peza perdo kaj digestado. Tutagrena, senŝeligita hordeoĜi estas pli nutra ol rafinita hordeo.
Hordea teo estas populara trinkaĵo konsumita en orientaziaj landoj. Ĝi havas kelkajn aplikojn en tradicia medicino sed ankaŭ estas vaste konsumita kiel ĉiutaga trinkaĵo.
Ĝi estas ĝenerale sen kalorioj, riĉa je antioksidantoj, kaj havas iujn kontraŭkancerajn avantaĝojn.
