λευκό τσάι συχνά παραβλέπεται μεταξύ των πιο δημοφιλών τύπων τσαγιού. Ωστόσο, έχει εξίσου πολλά οφέλη για την υγεία με άλλα είδη τσαγιού και έχει μια χαρακτηριστική γλυκιά και ήπια γεύση.
Το θρεπτικό προφίλ είναι συνήθως πράσινο τσάι Ονομάζεται επίσης «ανοιχτό πράσινο τσάι» λόγω της παρόμοιας εμφάνισής του.
Παρέχει πολλά οφέλη, συμπεριλαμβανομένης της ανάπτυξης του εγκεφάλου, της αναπαραγωγικής και στοματικής υγείας. Μειώνει τη χοληστερόλη και επιταχύνει την καύση λίπους.
iste «Ποια είναι η χρήση του λευκού τσαγιού», «Ποια είναι τα οφέλη του λευκού τσαγιού», «Ποιες είναι οι βλάβες του λευκού τσαγιού», «Πότε να πίνετε λευκό τσάι», «Πώς να παρασκευάζετε το λευκό τσάι» απαντήσεις στις ερωτήσεις σας…
Τι είναι το λευκό τσάι;
λευκό τσάι, Camellia sinensis Φτιάχνεται από τα φύλλα του φυτού. Αυτό είναι το ίδιο βότανο που χρησιμοποιείται για την παρασκευή άλλων τύπων τσαγιού, όπως πράσινο ή μαύρο τσάι.
Αν και συλλέγεται κυρίως στην Κίνα, παράγεται και σε άλλες περιοχές όπως η Ταϊλάνδη, η Ινδία, η Ταϊβάν και το Νεπάλ.
γιατί λευκό τσάι λέμε; Αυτό συμβαίνει γιατί τα μπουμπούκια του φυτού έχουν λεπτά, ασημόλευκα σύρματα.
Η ποσότητα καφεΐνης στο λευκό τσάι, πολύ λιγότερο σε σύγκριση με το μαύρο ή το πράσινο τσάι.
Αυτό το είδος τσαγιού είναι ένα από τα λιγότερο όξινα τσάγια. Το φυτό συλλέγεται όσο είναι ακόμη φρέσκο, με αποτέλεσμα μια πολύ χαρακτηριστική γεύση. Η γεύση του λευκού τσαγιού Περιγράφεται ως ευαίσθητο και ελαφρώς γλυκό και είναι πολύ πιο ελαφρύ καθώς δεν οξειδώνεται όπως άλλα είδη τσαγιού.
Όπως και άλλα είδη τσαγιού λευκό τσάι da πολυφαινόλεςΠεριέχει άφθονες κατεχίνες και αντιοξειδωτικά. Ως εκ τούτου, παρέχει οφέλη όπως η καύση λίπους και η αφαίρεση των καρκινικών κυττάρων.
Ιδιότητες του Λευκού Τσαγιού
αντιοξειδωτικά
λευκό τσάιΤο επίπεδο των αντιοξειδωτικών στο πράσινο τσάι είναι παρόμοιο με αυτό του πράσινου και του μαύρου τσαγιού.
Επιγαλλοκατεχίνη Gallate και άλλες Κατεχίνες
λευκό τσάιΠεριέχει διάφορες ενεργές κατεχίνες, συμπεριλαμβανομένου του EGCG, το οποίο είναι πολύ χρήσιμο στην καταπολέμηση χρόνιων ασθενειών όπως ο καρκίνος.
Τανίνες
λευκό τσάιΑν και τα επίπεδα τανίνης είναι χαμηλότερα από ό,τι σε άλλες ποικιλίες, εξακολουθεί να είναι ευεργετικό για την πρόληψη πολλών καταστάσεων.
Θεαφλαβίνες (TFs)
Αυτές οι πολυφαινόλες συμβάλλουν άμεσα στην πικρία και τη στυπτικότητα του τσαγιού. λευκό τσάιΗ ποσότητα TF που βρίσκεται στο τσάι είναι η χαμηλότερη σε σύγκριση με το μαύρο και το πράσινο τσάι. Αυτό δίνει στο τσάι μια γλυκιά γεύση.
Thearubigins (TRs)
Οι ελαφρώς όξινες θεαρουμπίγκινες είναι υπεύθυνες για το χρώμα του μαύρου τσαγιού. λευκό τσάιΒρίσκονται επίσης σε μικρότερες ποσότητες από το μαύρο και το πράσινο τσάι.
Ποια είναι τα οφέλη του λευκού τσαγιού;
Παρέχει υψηλά επίπεδα αντιοξειδωτικών
λευκό τσάιΕίναι γεμάτο με αντιοξειδωτικά που βοηθούν στην καταστροφή των επιβλαβών ελεύθερων ριζών και στην καταπολέμηση του οξειδωτικού στρες στα κύτταρα.
Αναφέρεται ότι αυτές οι ευεργετικές ενώσεις μειώνουν τον κίνδυνο χρόνιων ασθενειών όπως η στεφανιαία νόσος, ο καρκίνος και ο διαβήτης.
Μερικές έρευνες λευκό τσάι και ανακάλυψε ότι το πράσινο τσάι περιέχει συγκρίσιμα επίπεδα αντιοξειδωτικών και πολυφαινολών. Το πράσινο τσάι περιέχει τόνους αντιοξειδωτικών και μάλιστα θεωρείται ένα από τα τρόφιμα με τα υψηλότερα επίπεδα αντιοξειδωτικών.
Είναι ευεργετικό για τη στοματική υγεία
λευκό τσάι, πολυφαινόλες και με την τανίνη σουr Περιέχει πολλές ενώσεις που μπορούν να βοηθήσουν στην προαγωγή της στοματικής υγείας, συμπεριλαμβανομένων φυτικών ενώσεων όπως π.χ
Αυτές οι ενώσεις μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση του σχηματισμού πλάκας εμποδίζοντας την ανάπτυξη βακτηρίων.
Μπορεί να σκοτώσει καρκινικά κύτταρα
Χάρη στην υψηλή του συγκέντρωση σε αντιοξειδωτικά, ορισμένες μελέτες λευκό τσάιΑνακαλύφθηκε ότι μπορεί να έχει ιδιότητες καταπολέμησης του καρκίνου.
στην έρευνα για την πρόληψη του καρκίνου μια μελέτη δοκιμαστικού σωλήνα που δημοσιεύτηκε στη μελέτη διαπίστωσε ότι σκότωσε καρκινικά κύτταρα εκχύλισμα λευκού τσαγιού Αντιμετώπιζε καρκινικά κύτταρα του πνεύμονα με
Μια άλλη μελέτη δοκιμαστικού σωλήνα εκχύλισμα λευκού τσαγιούέδειξε ότι είναι δυνατό να σταματήσει η εξάπλωση των καρκινικών κυττάρων του παχέος εντέρου και να προστατεύσει τα υγιή κύτταρα από βλάβες.
περισσότερα από ένα έργα, λευκό τσάιΔιαπίστωσε ότι μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της αναπαραγωγικής υγείας και στην αύξηση της γονιμότητας, ειδικά στους άνδρες.
Σε μια μελέτη σε ζώα, προδιαβητικοί αρουραίοι λευκό τσάι Διαπίστωσε ότι η γονιμοποίηση απέτρεψε την οξειδωτική βλάβη των όρχεων που προκαλείται από τις ελεύθερες ρίζες και βοήθησε στη διατήρηση της ποιότητας του σπέρματος.
Προστατεύει την υγεία του εγκεφάλου
Ερευνα, λευκό τσάιΔείχνει ότι ο ανανάς μπορεί να βοηθήσει στην προστασία της υγείας του εγκεφάλου λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε κατεχίνες.
Μια μελέτη δοκιμαστικού σωλήνα από το Πανεπιστήμιο του San Jorge στην Ισπανία το 2011, εκχύλισμα λευκού τσαγιούέδειξε ότι τα εγκεφαλικά κύτταρα αρουραίου προστατεύουν αποτελεσματικά από το οξειδωτικό στρες και την τοξικότητα.
στην Έρευνα Νευροτοξικότητας Μια άλλη μελέτη δοκιμαστικού σωλήνα από την Ισπανία δημοσιεύθηκε εκχύλισμα λευκού τσαγιούΈχει βρεθεί ότι αποτρέπει την οξειδωτική βλάβη στα εγκεφαλικά κύτταρα.
λευκό τσάι Περιέχει επίσης παρόμοιο αντιοξειδωτικό προφίλ με το πράσινο τσάι, το οποίο έχει αποδειχθεί ότι βελτιώνει τη γνωστική λειτουργία και μειώνει τον κίνδυνο γνωστικής έκπτωσης στους ηλικιωμένους.
Μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης
Η χοληστερόλη είναι μια ουσία που μοιάζει με λίπος που βρίσκεται στο αίμα. Αν και το σώμα μας χρειάζεται χοληστερόλη, η περίσσεια της μπορεί να προκαλέσει τη συσσώρευση πλάκας στις αρτηρίες και να προκαλέσει στένωση και σκλήρυνση των αρτηριών.
λευκό τσάιΩφελεί την καρδιά μειώνοντας τη χοληστερόλη. Σε μια μελέτη σε ζώα, διαβητικά ποντίκια εκχύλισμα λευκού τσαγιού Η θεραπεία με LDL είχε ως αποτέλεσμα μειώσεις στα επίπεδα ολικής και κακής χοληστερόλης LDL.
μείωση της χοληστερόληςnin άλλοι τρόποι είναι φυσικά υγιή ωμέγα 3 λιπαρά οξέα και τροφές με υψηλότερες φυτικές ίνες και πρόσληψη ζάχαρης, επεξεργασμένους υδατάνθρακες, ακόρεστα λίπη και τον περιορισμό του αλκοόλ.
Μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία του διαβήτη
Με την αλλαγή του τρόπου ζωής και την επιδείνωση των συνηθειών του τρόπου ζωής, ο διαβήτης δυστυχώς γίνεται πιο συχνό φαινόμενο.
Σπουδές, λευκό τσάιa ρίχνει ένα θετικό φως στην ικανότητά του να θεραπεύει και ακόμη και να προλαμβάνει τον διαβήτη.
Ανθρώπινα πειράματα σε μια μελέτη στην Κίνα τακτικά λευκό τσάι έδειξε ότι η κατανάλωσή του μπορεί να ωφελήσει σημαντικά τα άτομα με διαβήτη.
Μια πορτογαλική μελέτη πρότεινε ότι η κατανάλωση λευκού τσαγιού θα μπορούσε να είναι ένας φυσικός και οικονομικός τρόπος αντιμετώπισης των βλαβερών επιπτώσεων του προδιαβήτη στην ανδρική αναπαραγωγική υγεία.
Βοηθά στη μείωση της φλεγμονής
Οι κατεχίνες παίζουν μεγάλο ρόλο εδώ – μειώνουν τη φλεγμονή και επίσης μειώνουν τον κίνδυνο ασθενειών που σχετίζονται με χρόνια φλεγμονή (όπως ο καρκίνος, ο διαβήτης και η αθηροσκλήρωση).
Μια ιαπωνική μελέτη διαπίστωσε ότι οι κατεχίνες καταστέλλουν τη φλεγμονή των μυών και επιτάχυναν την ανάρρωση μετά την άσκηση.
Έχει επίσης βρεθεί ότι καταστέλλουν τις επιδράσεις των παραγόντων που προκαλούν ίνωση (συνήθως ουλές του συνδετικού ιστού από τραυματισμό).
λευκό τσάιΤο EGCG έχει εξαιρετικές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Αντιμετωπίζει σχετικές ασθένειες όπως το κρυολόγημα και η γρίπη, και επίσης σκοτώνει διάφορα βακτήρια και ιούς, συμπεριλαμβανομένου του ιού που προκαλεί τη γρίπη. Το EGCG καταπολεμά επίσης την αθηροσκλήρωση που προκαλείται από φλεγμονή που οφείλεται σε περιβαλλοντικούς ρύπους.
Καλό για την καρδιά
λευκό τσάιΔιαπιστώθηκε ότι το τσάι περιέχει τα περισσότερα αντιοξειδωτικά σε σύγκριση με άλλα είδη τσαγιού. λευκό τσάιΟι κατεχίνες που βρίσκονται στο μέλι μειώνουν τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων καθώς μειώνουν τα επίπεδα χοληστερόλης, μειώνουν την αρτηριακή πίεση και βελτιώνουν τη λειτουργία των αιμοφόρων αγγείων.
Δίνει ενέργεια και αυξάνει την προσοχή
λευκό τσάι Υποβάλλεται στη λιγότερη επεξεργασία σε σύγκριση με άλλα είδη τσαγιού και επομένως έχει την υψηλότερη συγκέντρωση L-θεανίνης (ένα αμινοξύ που αυξάνει την εγρήγορση και έχει ηρεμιστική επίδραση στο μυαλό).
λευκό τσάιΠεριέχει λιγότερη καφεΐνη από άλλα τσάγια και είναι πιο ενυδατικό ως αποτέλεσμα – αυτό βοηθά στη διατήρηση της ενέργειας.
Μια αμερικανική μελέτη διαπίστωσε ότι η L-θεανίνη, μαζί με μια μικρή ποσότητα καφεΐνης, μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα εγρήγορσης και να μειώσει την κόπωση.
Πολλές μελέτες έχουν επίσης βρει ότι ο συνδυασμός L-θεανίνης με μικρή ποσότητα καφεΐνης μπορεί να μειώσει τα επίπεδα άγχους. Το αμινοξύ μπορεί επίσης να βελτιώσει τη μνήμη και τον χρόνο αντίδρασης.
λευκό τσάιΗ L-θεανίνη μπορεί επίσης να μειώσει το ψυχικό και σωματικό στρες. Το αμινοξύ έχει βρεθεί ότι αυξάνει την παραγωγή σεροτονίνης και ντοπαμίνης στον εγκέφαλο, που είναι ουσιαστικά νευροδιαβιβαστές που ανεβάζουν τη διάθεση και σε κρατούν χαρούμενους και σε εγρήγορση.
Μπορεί να ωφελήσει τα νεφρά
Σε μια πολωνική μελέτη που διεξήχθη το 2015, πίνοντας λευκό τσάιέχει συνδεθεί με τη μείωση των δυσμενών επιπτώσεων στον ανθρώπινο οργανισμό, συμπεριλαμβανομένων των νεφρών.
Μια άλλη μελέτη στο Chandigarh της Ινδίας έδειξε το ρόλο των κατεχινών (λόγω της αντιοξειδωτικής τους δράσης) στην προστασία από την νεφρική ανεπάρκεια.
Μια κινεζική μελέτη σε αρουραίους κατέληξε στο συμπέρασμα ότι οι κατεχίνες θα μπορούσαν να είναι μια πιθανή θεραπεία για τις πέτρες στα νεφρά στον άνθρωπο.
Βελτιώνει την υγεία του ήπατος
λευκό τσάιΈχει βρεθεί ότι οι κατεχίνες, οι οποίες βρίσκονται επίσης σε
Μια κινεζική μελέτη διαπίστωσε ότι οι κατεχίνες του τσαγιού αποτρέπουν τη μόλυνση από ηπατίτιδα Β. Μια αμερικανική μελέτη επιβεβαίωσε επίσης τις αντιικές επιδράσεις των κατεχινών, οι οποίες μπορεί να βοηθήσουν στον αποκλεισμό του κύκλου ζωής του ιού της ηπατίτιδας Β.
Βοηθά στην πέψη
Ένα φλιτζάνι λευκό τσάιΠαρέχει άμεση ανακούφιση από τις κράμπες και τη ναυτία στο στομάχι και μειώνει την οξύτητα του στομάχου σε σύντομο χρονικό διάστημα.
Καλό για τα δόντια
λευκό τσάιπεριέχει φθόριο, φλαβονοειδή και τανίνες, τα οποία μπορούν όλα να είναι ευεργετικά για τα δόντια με διάφορους τρόπους.
Σύμφωνα με μια μελέτη που έγινε στην Ινδία, το φθόριο στο τσάι μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της τερηδόνας.
Οι τανίνες αναστέλλουν το σχηματισμό πλάκας και τα φλαβονοειδή αναστέλλουν την ανάπτυξη των βακτηρίων της πλάκας. Υπάρχει ένα άλλο σημείο που πρέπει να σημειωθεί εδώ - το λευκό τσάι περιέχει τανίνες, αλλά μόνο σε μικρότερες ποσότητες. Επομένως, είναι απίθανο το χρώμα των δοντιών να αλλάξει όσο τα άλλα τσάγια (εκτός από τα πράσινα και τα αφεψήματα βοτάνων).
Το λευκό τσάι έχει επίσης βρεθεί ότι αδρανοποιεί τους ιούς και καταστρέφει τα βακτήρια που προκαλούν κοιλότητες στα δόντια.
Σε μια μελέτη, εκχυλίσματα λευκού τσαγιού προστέθηκαν σε διάφορες οδοντόκρεμες και τα ευρήματα αύξησαν την αντιβακτηριακή και αντιική δράση των οδοντόκρεμων.
Βοηθά στην αντιμετώπιση της ακμής
Η ακμή δεν είναι επιβλαβής ή επικίνδυνη, αλλά δεν φαίνεται όμορφη.
Σύμφωνα με μελέτη που έγινε στο Πανεπιστήμιο Kingston στο Λονδίνο το λευκό σου τσάι Έχει αντισηπτικές και αντιοξειδωτικές ιδιότητες.
Οι περισσότεροι δερματολόγοι δηλώνουν ότι τα αντιοξειδωτικά προστατεύουν το δέρμα από τις κυτταρικές βλάβες που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες και το διατηρούν υγιές.
Δύο φλιτζάνια την ημέρα τακτικά λευκό τσάι Για. λευκό τσάιΤα αντιοξειδωτικά στο σώμα μας απομακρύνουν τις τοξίνες στο σώμα μας, η συσσώρευση αυτών των τοξινών μπορεί να επηρεάσει αρνητικά το δέρμα και να προκαλέσει ακμή.
Έχει αντιγηραντική δράση
Με τον καιρό, το δέρμα μας χαλαρώνει και χαλαρώνει λόγω της παρουσίας ελεύθερων ριζών στο σώμα μας. Αυτό επιταχύνει τη διαδικασία γήρανσης του δέρματος.
Τακτικά πίνοντας λευκό τσάι Μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη των ρυτίδων και του χαλαρού δέρματος. λευκό τσάιΕίναι πλούσιο σε πολυφαινόλες που βοηθούν στην εξουδετέρωση των ελεύθερων ριζών.
Αυτό το καταπληκτικό τσάι έχει επίσης αντιοξειδωτικές ιδιότητες και αναζωογονεί το δέρμα και σταματά την πρόωρη γήρανση.
Τα οφέλη του λευκού τσαγιού για το δέρμα και τα μαλλιά
λευκό τσάι Είναι γεμάτο με αντιοξειδωτικά και οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες αυτών των αντιοξειδωτικών ενισχύουν τον συνδετικό ιστό, σύμφωνα με το Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου του Μέριλαντ. πίτουρο ή έκζεμα Βοηθά στη μείωση των αλλεργιών όπως π.χ
Τα αντιοξειδωτικά μπορούν επίσης να βοηθήσουν στη θεραπεία παθήσεων που σχετίζονται με τα μαλλιά, όπως η τριχόπτωση και άλλα παρόμοια.
λευκό τσάιΠεριέχει EGCG. Σύμφωνα με μια κορεατική μελέτη, το EGCG μπορεί να αυξήσει την τριχοφυΐα στους ανθρώπους. Μια αμερικανική μελέτη απέδειξε επίσης την αποτελεσματικότητα του EGCG στην προώθηση της επιβίωσης των τριχωτών κυττάρων.
Το EGCG θεωρείται επίσης πηγή νεότητας για τα κύτταρα του δέρματος, ψωρίαση, ρυτίδες, rosacea και έχει βρεθεί ότι ωφελεί δερματικές παθήσεις όπως πληγές.
λευκό τσάιΔυναμώνει το δέρμα και προλαμβάνει τις ρυτίδες ενισχύοντας την ελαστίνη και το κολλαγόνο (σημαντικές πρωτεΐνες που βρίσκονται στους συνδετικούς ιστούς) λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε φαινόλες.
Πώς το λευκό τσάι χάνει βάρος;
Αναστέλλει το σχηματισμό νέων λιποκυττάρων
Σπουδές, λευκό τσάιΑποδεικνύει ότι το φάρμακο αναστέλλει αποτελεσματικά το σχηματισμό νέων λιποκυττάρων γνωστών ως λιποκύτταρα. Καθώς μειώνεται ο σχηματισμός νέων λιποκυττάρων, μειώνεται και η αύξηση βάρους.
Ενεργοποιεί τα λάδια
Ενεργοποιεί το λίπος από τα ώριμα λιποκύτταρα και βοηθά στην απομάκρυνση του περιττού λίπους από το σώμα. Οι επιστήμονες το αποκαλούν αυτό «επιδράσεις κατά της παχυσαρκίας». Αυτό περιορίζει επίσης την αποθήκευση λίπους στο σώμα.
διεγείρει τη λιπόλυση
λευκό τσάι Όχι μόνο μπλοκάρει και ενεργοποιεί το λίπος, αλλά διεγείρει επίσης τη λιπόλυση, τη διαδικασία καύσης λίπους στο σώμα. Έτσι, το υπερβολικό λίπος στο σώμα καίγεται αποτελεσματικά και βοηθά στην απώλεια του περιττού βάρους.
Περιεκτικότητα σε καφεΐνη
λευκό τσάι Περιέχει καφεΐνη. Η καφεΐνη βοηθά επίσης στην απώλεια βάρους.
Επιταχύνει το μεταβολισμό
πλούσιο σε αντιοξειδωτικά λευκό τσάιεπιταχύνει τον μεταβολισμό του σώματος. Η επιτάχυνση του μεταβολισμού διευκολύνει την απώλεια βάρους.
Περιορίζει την απορρόφηση λίπους
λευκό τσάι Βοηθά επίσης στον περιορισμό της απορρόφησης του διατροφικού λίπους στο σώμα. Δεδομένου ότι το λίπος δεν απορροφάται ούτε αποθηκεύεται στο σώμα, βοηθά έμμεσα στην απώλεια βάρους και περιορίζει την αύξηση βάρους.
πίνοντας λευκό τσάι καταστέλλει την όρεξη. Αυτό βοηθά στη διατήρηση του βάρους υπό έλεγχο.
λευκό τσάι Με όλα αυτά τα χαρακτηριστικά, βοηθά στην απώλεια βάρους. Ωστόσο, μόνος πίνοντας λευκό τσάι δεν δίνει θαυματουργά αποτελέσματα.
Για να μεγιστοποιήσετε τα αποτελέσματα και τα οφέλη αυτού του τσαγιού, θα πρέπει να ακολουθήσετε σωστή υγιεινή διατροφή μαζί με τακτική άσκηση.
Ποσότητα καφεΐνης στο λευκό τσάι
λευκό τσάιέχουν υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά που προάγουν την υγεία, τανίνες, πολυφαινόλες, φλαβονοειδή και κατεχίνες.
καλά λευκό τσάιda καφεΐνη είναι εκεί? Όπως τα περισσότερα άλλα τσάγια, περιέχει μικρή ποσότητα καφεΐνης. Ωστόσο, η περιεκτικότητα σε καφεΐνη σε αυτό είναι χαμηλότερη από άλλα είδη τσαγιού, όπως το μαύρο ή το πράσινο τσάι.
Περιέχει 15-20 mg καφεΐνης ανά φλιτζάνι, η οποία είναι χαμηλότερη από το πράσινο και το μαύρο τσάι.
Διαφορά Λευκού τσαγιού από Πράσινο και Μαύρο Τσάι
Το μαύρο, το άσπρο και το πράσινο τσάι προέρχονται όλα από το ίδιο φυτό, αλλά ο τρόπος επεξεργασίας τους είναι διαφορετικός, καθώς και τα θρεπτικά συστατικά που παρέχουν.
λευκό τσάι, Συγκομίζεται πριν από το πράσινο ή μαύρο τσάι και είναι η λιγότερο επεξεργασμένη μορφή τσαγιού. Το πράσινο τσάι είναι λιγότερο επεξεργασμένο από το μαύρο ή άλλα είδη τσαγιού και δεν υφίσταται τις ίδιες διαδικασίες μαρασμού και οξείδωσης.
Το πράσινο τσάι έχει γενικά μια ελαφρώς γήινη γεύση, ενώ το λευκό τσάι είναι πιο γλυκό και κομψό. Το μαύρο τσάι έχει πιο δυνατή γεύση.
Είναι πιο σκόπιμο να συγκρίνουμε το λευκό και το πράσινο τσάι ως προς τη διατροφική αξία. Και τα δύο είναι πλούσια σε ωφέλιμες πολυφαινόλες, αντιοξειδωτικά και φλαβονοειδή και οι μελέτες δείχνουν ότι περιέχουν επίσης παρόμοιες ποσότητες κατεχινών.
Το πράσινο τσάι περιέχει ελαφρώς υψηλότερη ποσότητα καφεΐνης, αλλά εξακολουθεί να είναι χαμηλή σε σύγκριση με την ποσότητα που βρίσκεται στο μαύρο τσάι.
Επιπλέον, τα οφέλη του λευκού και του πράσινου τσαγιού είναι παρόμοια. Καίει λίπος και μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης, ενώ και τα δύο καταπολεμούν τα καρκινικά κύτταρα.
Το μαύρο τσάι συνδέεται επίσης με πολλά οφέλη για την υγεία, από τη βελτίωση της υγείας της καρδιάς μέχρι τη θανάτωση βακτηρίων.
Αν και υπάρχουν μικρές διαφορές στη γεύση, τη διατροφή και τις μεθόδους επεξεργασίας και στα τρία αυτά τσάγια, είναι ωφέλιμο να καταναλώνετε μέτριες ποσότητες για την υγεία.
Πώς να παρασκευάσετε λευκό τσάι;
λευκό τσάιΜπορείτε να το βρείτε εύκολα σε διάφορες μάρκες σε πολλές αγορές. Πολλές ποικιλίες είναι διαθέσιμες, συμπεριλαμβανομένου του βιολογικού λευκού τσαγιού.
λευκό τσάι Η παρασκευή με ζεστό νερό μπορεί να μειώσει τη γεύση του και ακόμη και να εξαντλήσει τα θρεπτικά συστατικά που βρίσκονται στο τσάι. Για καλύτερα αποτελέσματα, βράστε το νερό μέχρι να φουσκώσει, αφήστε το να καθίσει για λίγα λεπτά και μετά ρίξτε το πάνω από τα φύλλα τσαγιού.
Τα φύλλα του λευκού τσαγιού δεν είναι τόσο συμπαγή και πυκνά όσο άλλα φύλλα τσαγιού, επομένως είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε τουλάχιστον δύο κουταλάκια του γλυκού φύλλα ανά 250 ml νερού.
Όσο περισσότερο βρέχεται το τσάι, τόσο πιο δυνατή είναι η γεύση και τόσο πιο συμπυκνωμένα θρεπτικά συστατικά θα προσφέρει.
Είναι το λευκό τσάι επιβλαβές;
Παρενέργειες του λευκού τσαγιού Οφείλεται κυρίως στην περιεκτικότητά του σε καφεΐνη και μπορεί να προκαλέσει αϋπνία, ζάλη ή γαστρεντερικά προβλήματα.
Οι έγκυες γυναίκες δεν πρέπει να λαμβάνουν περισσότερα από 200 χιλιοστόγραμμα καφεΐνης την ημέρα για να αποφύγουν τις δυσμενείς επιπτώσεις. Ωστόσο, για τους περισσότερους ανθρώπους, ο κίνδυνος ανεπιθύμητων συμπτωμάτων είναι μικρός.
Ως αποτέλεσμα.
λευκό τσάι, Camellia sinensis φυτό, είναι λιγότερο επεξεργασμένο από άλλα είδη τσαγιού, όπως το πράσινο ή το μαύρο τσάι.
Τα οφέλη του λευκού τσαγιού βελτιώσεις στην υγεία του εγκεφάλου, της αναπαραγωγικής και στοματικής υγείας· χαμηλά επίπεδα χοληστερόλης? αύξηση της καύσης λίπους? και έχει αντικαρκινικές ιδιότητες.
