Was sind die Vorteile von lila gefärbten Früchten und Gemüse?

Dank seiner hohen Konzentration an kraftvollen Pflanzenstoffen natürlich lila Lebensmittel Es bietet eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen.

Obwohl die Farbe Lila am häufigsten mit Früchten in Verbindung gebracht wird, gibt es viele lila Essen Es gibt Typen.

hier Vorteile von lila Obst und lila Gemüse…

Was sind lila Obst und Gemüse? 

Brombeere

Blackberry ist das bekannteste lila Früchteist den. Diese saftige Frucht ist voll von starken Anthocyanpigmenten.

Anthocyane, eine Art, die Lebensmitteln ihre violette, blaue oder rote Farbe verleiht Polyphenol Verbindung. Sie sind in hohen Konzentrationen in anderen Früchten, Gemüsen und Körnern auf dieser Liste enthalten.

Es wirkt als starkes Antioxidans im Körper, schützt die Zellen vor Schäden und reduziert Entzündungen, die andernfalls gesundheitsschädliche Folgen haben könnten.

Brombeeren enthalten auch andere starke Polyphenol-Antioxidantien, Vitamin CEs enthält Ballaststoffe und Mikronährstoffe wie Folsäure, Magnesium, Kalium und Mangan. 

Lila Blumenkohl

Lila Blumenkohl ist ein optisch reizvolles Gemüse. Im Gegensatz zu den weiß gefärbten Sorten enthält lila Blumenkohl Anthocyane dank einer genetischen Mutation, die ihnen einen intensiven violetten Farbton verleiht.

Lila Blumenkohl bringt nicht nur Farbe in jedes Gericht, sondern bietet auch entzündungshemmende Eigenschaften und schützt vor bestimmten Krebsarten, einschließlich Darmkrebs.

Schwarzer Reis

Schwarzer Reis ( Oryza sativa L. indica ) ist eine einzigartige Reissorte, die beim Kochen dunkelviolett wird. Im Gegensatz zu anderen Reissorten ist es eine ausgezeichnete Quelle für Anthocyane, die Krebs bekämpfen.

In Reagenzgläsern und Tierversuchen wurde gezeigt, dass Anthocyane aus schwarzem Reis das Wachstum von Krebszellen hemmen und den Tod von Krebszellen induzieren.

Lila Süßkartoffel

SüßkartoffelEs ist ein äußerst nahrhaftes Lebensmittel, das viele Vitamine und Mineralien enthält, einschließlich Vitamin C-, Provitamin A-, Kalium- und B-Vitamine. 

Lila Süßkartoffel enthält zusätzlich zu diesen Nährstoffen Anthocyan-Antioxidantien. Reagenzglas- und Tierstudien zeigen, dass lila Süßkartoffeln entzündungshemmende Eigenschaften haben und vor bestimmten Krebsarten, einschließlich Darmkrebs, schützen können.

Aubergine

Aubergine Es kommt in einer Vielzahl von Farben, aber lila sind die bekanntesten. Obwohl Auberginen nicht so nährstoffreich sind wie andere Lebensmittel auf dieser Liste, sind sie reich an Antioxidantien und Mangan, einem Mineral, das für die Gesundheit und den Stoffwechsel der Knochen unerlässlich ist.

Die Haut von lila Auberginen ist besonders in Anthocyan-Nasunin konzentriert, das in Tier- und Reagenzglasstudien entzündungshemmende und kardioprotektive Eigenschaften aufweist.

Lila Karotte

Lila Karotteist ein süßes Gemüse, das eine Vielzahl von Polyphenol-Antioxidantien enthält, darunter Anthocyane, Zimtsäure und Chlorogensäure. Lila Karotten enthalten mehr Polyphenol-Antioxidantien als andere Karottensorten.

Passionsfrucht

Passiflora, Passionsfrucht wächst auf einer tropischen Rebe. Die reife Passionsfrucht hat eine gelbe oder violette Schale, die ihr weiches Fruchtfleisch bedeckt. 

Passionsfrucht enthält ein spezielles Polyphenol-Antioxidans namens Piceatannol, von dem gezeigt wurde, dass es außergewöhnliche gesundheitliche Vorteile hat, insbesondere für die Gesundheit der Haut.

Lila Mangostan

Mangostanfruchthat eine harte, dunkelviolette Außenschale. Diese Frucht enthält Folsäure und Ballaststoffe, ein B-Vitamin, das für viele wichtige Prozesse in unserem Körper erforderlich ist, einschließlich der Produktion von DNA und roten Blutkörperchen. 

Diese einzigartige Frucht enthält ein Antioxidans namens Xanthone, von dem in einigen Studien gezeigt wurde, dass es entzündungshemmende, neuroprotektive und krebsbekämpfende Eigenschaften bietet.

Lila Spargel

Obwohl SpargelObwohl die grüne Farbe dieses Gemüses meistens bekannt ist, gibt es auch weiße und violette Farben dieses Gemüses.

Lila Spargel bietet reichhaltige Vitamine, Mineralien und potente Pflanzenstoffe und verleiht Rezepten visuelle Anziehungskraft und ernährungsphysiologische Vorteile. Es ist eine ausgezeichnete Anthocyanquelle.

Lila Spargel ist eine Spargelsorte mit der höchsten Routinekonzentration, ein Polyphenol-Pflanzenpigment mit starken kardioprotektiven und Antikrebseigenschaften. 

Rotkohl

Alle Kohlsorten sind außergewöhnlich nahrhaft. Jedoch, Rotkohl Es enthält Anthocyane, die die Vorteile dieses Gemüses weiter verbessern.

Purpurkohl enthält Ballaststoffe, Provitamin A und Vitamin C. Es bietet eine starke entzündungshemmende Wirkung dank des hohen Gehalts an wirksamen Pflanzenstoffen in seinen Blättern.

Açaifrucht

Açaifruchtist eine dunkelviolette Frucht, die Anthocyane enthält. Diese köstliche lila Frucht wirkt sich in vielerlei Hinsicht positiv auf die Gesundheit aus. Es kann den Gehalt an Antioxidantien im Blut erhöhen und dabei helfen, hohen Cholesterinspiegel, Blutzuckerspiegel und Entzündungen zu senken. 

Drachenfrucht

rot DrachenfruchtEs hat ein glänzendes rotviolettes Fleisch mit winzigen, schwarzen, essbaren Samen. Diese tropische Frucht hat die Textur einer Kiwi und ist im Allgemeinen mild im Geschmack.

Drachenfrucht ist kalorienarm und voller Ballaststoffe, Vitamin C und Magnesium. Rote Drachenfrucht enthält auch hohe Konzentrationen an schützenden Antioxidantien.

Reagenzglasuntersuchungen zeigen, dass Extrakt aus roten Drachenfrüchten das Wachstum einiger menschlicher Krebszellen, einschließlich Brustkrebs, stoppen und den Tod von Krebszellen verursachen kann.

Lila Gerste

Arpaist ein Getreide, das in verschiedenen Farben erhältlich ist, darunter Schwarz, Blau, Gelb und Lila.

Alle Arten von Gerste sind reich an Ballaststoffen und Mineralien wie Mangan, Eisen, Magnesium und Selen. Zusammen mit diesen Nährstoffen ist lila Gerste mit Anthocyanen beladen, was sie zu einer großartigen Wahl für eine nährstoffreiche Zutat macht.

Gerste ist auch reich an Beta-Glucan, einer Art Faser, die mit einer Reihe von gesundheitlichen Vorteilen verbunden ist. Studien zeigen, dass Beta-Glucan die Verdauungsgesundheit verbessern, Risikofaktoren für Herzerkrankungen reduzieren und die Immunantwort verbessern kann.

Darüber hinaus haben diejenigen, die reich an Vollkornprodukten wie Purpurgerste sind, geringere Krankheitsraten wie Typ-2-Diabetes, Herzerkrankungen und bestimmte Krebsarten.

Was sind die Vorteile von lila Essen?

Eine wissenschaftlich belegte Tatsache ist, dass der Gehalt an Antioxidantien umso höher ist, je dunkler das Essen ist. Antioxidantien haben die Fähigkeit, freie Radikale abzufangen und jünger auszusehen.

Daher haben dunkle Lebensmittel mit lila Pigmenten wie lila Zwiebeln, lila Kohl, schwarze Feigen, Pflaumen und Brombeeren unglaubliche Heilkräfte.

Das lila Pigment in all diesen Früchten und Gemüsen enthält Flavonoide, einschließlich Resveratrol, die zur Senkung des Blutdrucks beitragen können. ResveratrolHilft bei der Entspannung der Arterienwände, entlastet die Arterien und fördert eine bessere Durchblutung. Lila Essenenthält eine Vielzahl von Polyphenolen, die die Entzündungsreaktion im Körper reduzieren können.

Lila Lebensmittel verhindern Krebs

Resveratrol, das in lila Trauben, Blaubeeren, Blaubeeren und Traubensaft enthalten ist, konnte im Tierversuch die Ausbreitung von Darmkrebs verhindern.

Andere vielversprechende Studien zeigen auch, dass Resveratrol bei Prostata-, Brust-, Haut-, Leber-, Lungen- und Blutkrebs zum Tod von Krebszellen führen kann.

Lila Lebensmittel bekämpfen Geschwüre

In einer Studie von 2011 reduzierten die in Brombeeren gefundenen Anthocyane die Bildung von Magengeschwüren bei Ratten.

Die Forscher stellten fest, dass dies daran liegt, dass die Antioxidantien in Brombeeren die Oxidation verhindern und natürlich im Körper vorkommen. Glutathion andere wichtige Antioxidantien wie es erhöht seine Aktivität.

Lila Lebensmittel sind vorteilhaft für die Leber

Enthält Anthocyane wie Blaubeeren lila Lebensmittelreduziert den Schaden durch übermäßigen Alkoholkonsum in der Leber.

Lila Lebensmittel sind gut für das Herz

Schwarze Johannisbeeren können das "schlechte" LDL-Cholesterin um bis zu 13 Prozent senken und gleichzeitig das "gute" HDL-Cholesterin erhöhen. Ein niedriger Cholesterinspiegel senkt das Risiko für Herzerkrankungen. Schwarze Johannisbeeren und Blaubeeren enthalten viel Anthocyane. 

Lila Lebensmittel verhindern Harnwegsinfektionen

Gemüse wie lila Blumenkohl, lila Karotten und lila Kohl enthalten Anthocyanin, dasselbe Pflanzenpigment, das für die Fähigkeit von Cranberry verantwortlich ist, Harnwegsinfektionen zu bekämpfen.

Laborstudien zeigen, dass Anthocyanverbindungen H. pylori bekämpfen, die Bakterien, die Magengeschwüre und Harnwegsinfektionen fördern.

Als Ergebnis;

Lila Früchte und lila Gemüse Es bietet viele gesundheitliche Vorteile und verleiht den Mahlzeiten Farbe. Diese liefern das Anthocyan-Antioxidans. Dieses Antioxidans hat viele Vorteile.