Was ist Milchsäure, was ist drin? Milchsäureansammlung im Körper

Milchsäureist eine organische Säure, die von Bakterien produziert wird, wenn Lebensmittel fermentiert werden. Es wird als Lebensmittelkonservierungsmittel verwendet, um den Verderb zu verhindern und den Geschmack verarbeiteter Lebensmittel zu verbessern.

Was ist Milchsäure?

Milchsäure ist eine organische Säure (C” 3 H 6 O 3). Es wird hauptsächlich im Lebensmittel- und Medizinbereich eingesetzt. Es handelt sich um eine natürliche Säure, die bei anstrengender körperlicher Betätigung in den Muskeln und roten Blutkörperchen produziert wird.

Abgesehen davon, dass es im menschlichen Körper vorhanden ist, Joghurt Es handelt sich um eine farblose, sirupartige Säure, die in fermentierten Milchprodukten wie z.B. vorkommt Milchsäure Durch die Fermentation entstehen Lebensmittel, die gesunde probiotische Bakterien enthalten.

Was ist der Unterschied zwischen Laktat und Milchsäure?

Diese beiden Begriffe werden oft synonym verwendet, unterscheiden sich jedoch. Laktat wird vom Körper als Reaktion auf Aerobic-Übungen produziert. Der Unterschied zwischen den beiden liegt in ihrer chemischen Zusammensetzung. Laktat, es fehlt ein Proton Milchsäuretr.

Wie entsteht Milchsäure?

Wenn der Sauerstoffgehalt des Körpers niedrig ist, beispielsweise bei intensiver körperlicher Betätigung, spaltet der Körper Kohlenhydrate zur Energiegewinnung auf. Dieser Prozess Milchsäure Es produziert. 

Bei anstrengenden Aerobic-Übungen führt intensive körperliche Aktivität dazu, dass die Muskeln mehr Sauerstoff benötigen. Milchsäure in größeren Mengen als üblich produziert. 

Wenn die körperliche Betätigung so intensiv ist, dass sie einen hohen Sauerstoffbedarf verursacht, den die Lunge und das Herz nicht decken können, das Blut Milchsäure sammelt sich an.

In einigen der folgenden Situationen Milchsäurespiegel erhöht sich:

• Bei anstrengendem Training
• Bei Herzinsuffizienz, Leberversagen oder Lungenembolie.
• Wenn sich eine schwere Infektion wie eine Sepsis entwickelt.
• Als Reaktion auf starke Dehydrierung.
• schwer Anemi oder aufgrund von Erkrankungen, die das Blut beeinträchtigen, wie z. B. Leukämie.
• Kohlenmonoxidvergiftung durch den Verzehr von Chemikalien wie Frostschutzmittel (Ethylenglykol) aufgrund einer Alkoholvergiftung.
• aufgrund von Nährstoffmangel.

Erhöhung der Milchsäure

hoch vom Training Milchsäureist eine normale Reaktion des Körpers. Es ist vorübergehend und oft nicht schädlich.

Milchsäurespiegel wenn es deutlich ansteigt Laktatazidose Man spricht von einem lebensbedrohlichen Zustand.

LaktatazidoseSie tritt auf, wenn der Körper zu viel Laktat produziert oder wenn der Körper Laktat nicht schnell genug abbauen kann. Dies ist auf viele verschiedene Faktoren zurückzuführen, darunter:

• Drogenkonsum
• sehr intensive Übung
• Atemversagen
• Herzkrankheit
• Anämie
• Symptome einer Laktatazidose ist wie folgt:
• Atembeschwerden
• Starkes Schwitzen
• Bauchschmerzen
• Übelkeit
• Erbrechen
• Trübung des Bewusstseins

Welche Lebensmittel enthalten Milchsäure?

Milchsäure kommt in einer Vielzahl von Lebensmitteln vor. Fermentation Das Ergebnis ist natürlich hergestellt oder wird bestimmten Zutaten als Konservierungsmittel zugesetzt. Natürlich Milchsäure Einige Lebensmittel, die es enthalten, sind:

• eingelegtes Gemüse
• Kefir
• Joghurt
• Käse
• Sauerkraut
• Sauerteigbrot

als Beschützer Milchsäure Zu den Lebensmitteln können gehören:

• Salatsoße
• oliv
• Käse
• gefrorene Desserts
• Kohlensäurehaltige Getränke wie Limonade

Was sind die Vorteile von Milchsäure?

Darmgesundheit

• Lactobacillus einschließlich Milchsäure viele Arten von Bakterien, die produzieren Probiotikatr. 
• Diese nützlichen Bakterien DarmmikrobiomEs unterstützt die Gesundheit und hat verschiedene gesundheitliche Vorteile.
• Probiotika reduzieren Entzündungen und unterstützen die Immunfunktion.

Nährstoffaufnahme

• Milchsäure Erhöht die Aufnahme bestimmter Nährstoffe durch den Körper.
• Zum Beispiel eine Studie am Menschen und im Reagenzglas, MilchsäureMit fermentiertem Gemüse essen Eisen aufnehmen Er stellte fest, dass es seine Fähigkeiten steigerte.

antioxidative Funktion

• Milchsäure Bakterien, die antioxidative Aktivität erzeugen.
• Antioxidantien sind Verbindungen, die schädliche Moleküle, sogenannte freie Radikale, neutralisieren und dabei helfen, Entzündungen zu reduzieren. 
• Krebs, Diabetes und Alzheimer-Krankheit Sie bieten Schutz vor neurodegenerativen Erkrankungen wie z

Welche Schäden verursacht Milchsäure in Lebensmitteln?

MilchsäureObwohl es als sicher gilt und verschiedene gesundheitliche Vorteile hat, kann es bei manchen Menschen Nebenwirkungen verursachen.

• Insbesondere fermentierte Lebensmittel und Probiotika können vorübergehend Blähungen und Blähungen verursachen.
• Untersuchungen zeigen, dass Probiotika die Immunfunktion bei Menschen mit geschwächtem Immunsystem unterschiedlich beeinflussen.
• Diese Nebenwirkungen MilchsäureEs verursacht Probleme bei denen, die probiotische Nahrungsergänzungsmittel verwenden, nicht bei denen, die Lebensmittel zu sich nehmen, die Probiotika enthalten, wie zum Beispiel fermentierte Lebensmittel.

Wie kann man die Ansammlung von Milchsäure im Körper verhindern?

Milchsäurespiegel im KörperUm es unter Kontrolle zu halten, achten Sie auf Folgendes:

• Erhöhen Sie die Trainingsintensität schrittweise: Wenn die Trainingsintensität plötzlich erhöht wird, führt dies zu einer übermäßigen Muskelermüdung.

• Gut essen: Versorgen Sie Muskeln und Organe mit den Nährstoffen, die der Körper benötigt, wie zum Beispiel komplexe Kohlenhydrate und Proteine. ElektrolyteEs ist nützlich, um Muskelermüdung während des Trainings vorzubeugen. 

• ausruhen: Wenn Sie sich müde fühlen, treiben Sie keine hochintensiven Übungen. Hören Sie auf Ihren Körper und gönnen Sie sich mindestens einen oder mehrere Tage pro Woche Ruhe.

• strecken: Dehnübungen vor und nach dem Training erhöhen die Durchblutung und Flexibilität.
• Dehydrierung vorbeugen: Verursacht Müdigkeit, Schwindel und Krämpfe AustrocknungTrinken Sie ausreichend Wasser, um Sie zu meiden.