Phosphorist ein essentielles Mineral, das der Körper verwendet, um gesunde Knochen zu erhalten, Energie aufzubauen und neue Zellen zu bilden.
Die empfohlene Tagesdosis (RDI) für Erwachsene beträgt 700 mg, Jugendliche und schwangere Frauen im wachsenden Alter benötigen jedoch mehr.
Der Tageswert (DV) wird auf 1000 mg geschätzt, wurde jedoch kürzlich auf 1250 mg aktualisiert, um den Anforderungen dieser Gruppen gerecht zu werden.
Viele Erwachsene in Industrieländern erhalten täglich mehr als die empfohlenen Mengen. Phosphormangel es ist selten.
Phosphor Obwohl es im Allgemeinen vorteilhaft ist, kann es schädlich sein, wenn es im Übermaß konsumiert wird. Menschen mit Nierenerkrankungen, PhosphorSie können Probleme haben, es so aus ihrem Blut zu bekommen phosphoSie müssen möglicherweise ihre Aufnahme von r begrenzen.
hier "Was macht Phosphor?", "Welche Lebensmittel enthalten Phosphor?", "Was sind die Vorteile von Phosphor?", "Was ist Phosphormangel und -höhe?" Die Antwort auf Ihre Fragen ...
Was macht Phosphor im Körper?
Phosphorist ein essentielles Mineral, das täglich an Hunderten von zellulären Aktivitäten beteiligt ist. Die Skelettstruktur und die lebenswichtigen Organe - wie Gehirn, Herz, Nieren und Leber - benötigen sie alle, damit der Körper richtig funktioniert.
Phosphorist das zweithäufigste Element im menschlichen Körper (das zweite nach Kalzium).
Neben der Gesundheit von Skelett und Organen spielen Sie auch eine wichtige Rolle bei der Verwendung der Nährstoffe in den Lebensmitteln, die wir essen, und unterstützen die Entgiftung.
Dieses Mineral ist eine Phosphatquelle, eine Art Salz aus Phosphorsäure, das im Körper vorkommt. Es ist auch eine wichtige Verbindung für die Synthese der wichtigsten Makronährstoffe in unserer Nahrung: Proteine, Fette und Kohlenhydrate.
Wir brauchen es, um unseren Stoffwechsel reibungslos laufen zu lassen und das Energieniveau zu erhöhen, da es die Produktion von Adenosintriphosphat (ATP) unterstützt, der wichtigsten "Energiequelle" des Körpers.
Muskeln effektiv bewegen und zusammenziehen Phosphor ist ebenfalls erforderlich. Es wirkt als Elektrolyt im Körper, der die Zellaktivität, den Herzschlagrhythmus und den Flüssigkeitsspiegel des Körpers unterstützt.
Was sind die Vorteile von Phosphor?
Hilft die Knochen zu stärken
Zusammen mit Kalzium PhosphorKnochenstruktur und Kraft setzenRoss Es ist eines der wichtigsten Mineralien im Körper. Tatsächlich besteht mehr als die Hälfte des gesamten Knochens aus Phosphat.
PhosphorHilft beim Aufbau der Knochenmineraldichte, die Knochenbrüchen und Osteoporose vorbeugt.
genug Phosphor ohne Kalziumkann die Knochenstruktur nicht effektiv aufbauen und aufrechterhalten. Zum Beispiel hohe Kalziumspiegel aus Nahrungsergänzungsmitteln, PhosphorabsorptionNi kann verhindern.
Da beide Mineralien zum Aufbau der Knochenmasse benötigt werden, verbessert mehr Kalzium allein die Knochendichte nicht.
Genug, um die Knochen zu schützen Phosphor Während die Einnahme wichtig ist, deuten neuere Erkenntnisse darauf hin, dass die Erhöhung des Phosphors in der Nahrung durch anorganische Phosphatadditive tatsächlich nachteilige Auswirkungen auf den Knochen- und Mineralstoffwechsel haben kann. Zur Erhaltung der Knochengesundheit Phosphor und es ist sehr wichtig, dass der Kalziumspiegel ausgeglichen bleibt.
Entgiftet den Körper durch Urin und Ausscheidung
Die Nieren sind bohnenförmige Organe, die mehrere wichtige regulatorische Funktionen erfüllen. Sie entfernen überschüssige organische Moleküle aus dem Blut, einschließlich zusätzlicher Mineralien, die der Körper nicht benötigt.
PhosphorEs ist wichtig für die Funktion der Nieren und hilft bei der Entgiftung des Körpers, indem es Giftstoffe und Abfall durch den Urin entfernt.
Andererseits ist es bei Menschen mit Nierenerkrankungen schwierig, einen normalen Mineralstoffgehalt aufrechtzuerhalten, da überschüssige Mengen nicht leicht entfernt werden können.
Nieren und andere Verdauungsorgane, um den Harnsäure-, Natrium-, Wasser- und Fettgehalt im Körper auszugleichen Phosphor, Kalium und es braucht Elektrolyte wie Magnesium.
Phosphate sind eng mit diesen anderen Mineralien verbunden und kommen im Körper häufig als Verbindungen von Phosphationen in Kombination mit anderen Elektrolyten vor.
Wichtig für den Stoffwechsel und die Nährstoffverwertung
Riboflavin und Niacin um Vitamine und Mineralien in Lebensmitteln, einschließlich B-Vitaminen wie z Phosphor Erforderlich ist.
Es ist auch wichtig, Aminosäuren zu synthetisieren, die die Bausteine von Proteinen sind, um die Zellfunktion, die Energieerzeugung, die Reproduktion und das Wachstum zu unterstützen.
Zusätzlich Vitamin D, Jod, Magnesium, Kalzium und Zink Es hilft, die Spiegel anderer Nährstoffe im Körper auszugleichen, einschließlich Alle diese Funktionen unterstützen einen gesunden Stoffwechsel.
Dieses Mineral ist auch wichtig für die richtige Verdauung von Kohlenhydraten und Fetten, da es zur Herstellung von Verdauungsenzymen beiträgt, die Lebensmittel in nutzbare Energie umwandeln.
Im Allgemeinen kann es helfen, den Geist wach und die Muskeln aktiv zu halten, indem es die Drüsen dazu anregt, Hormone freizusetzen, die für die Konzentration und den Energieverbrauch notwendig sind.
Gleicht den pH-Wert des Körpers aus und verbessert die Verdauung
PhosphorEs kommt teilweise im Körper als Phospholipide vor, die die Hauptkomponenten der meisten biologischen Membranen wie unserer Nukleotide und Nukleinsäuren sind.
Die funktionellen Rollen von Phospholipiden umfassen das Ausgleichen des pH-Werts des Körpers durch Pufferung übermäßiger Mengen an sauren oder alkalischen Verbindungen.
Dies unterstützt die Verdauung, indem gesunde Bakterien in der Darmflora gedeihen. Es ist auch wichtig für den Phosphorylierungsprozess, bei dem es sich um die Aktivierung der Enzyme von Verdauungskatalysatoren handelt.
Da es als Elektrolyt wirkt, Phosphor Zusätzlich zur Verbesserung der Verdauung durch Reduzierung von Blähungen, Wassereinlagerungen und Durchfall lindert es auf natürliche Weise Verstopfung.
Unverzichtbar für die Aufrechterhaltung des Energieniveaus
PhosphorHilft bei der Absorption und Regulation von B-Vitaminen in Form von ATP, die für die Energieerzeugung in Zellen von entscheidender Bedeutung sind.
B-Vitamine werden aufgrund ihrer Auswirkungen auf die Neurotransmitterfreisetzung im Gehirn auch benötigt, um eine positive Stimmung aufrechtzuerhalten.
Darüber hinaus werden Nervenimpulse übertragen, die zur Steuerung der Muskelbewegung beitragen. Phosphormangel Es kann zu allgemeiner Schwäche, Muskelschmerzen, Schläfrigkeit, allgemeinem oder chronischem Müdigkeitssyndrom führen.
Hilft bei der Erhaltung der Zahngesundheit
Für die Knochengesundheit PhosphorEbenso wie Mehl notwendig ist, ist es auch wichtig für die Erhaltung der Zahn- und Zahnfleischgesundheit. Kalzium, Vitamin D ve PhosphorEs spielt eine Rolle bei der Bildung und Aufrechterhaltung der Zahngesundheit, indem es den Zahnschmelz, die Mineraldichte des Kieferknochens unterstützt und die Zähne an Ort und Stelle hält. Daher können diese Mineralien und Vitamine auch zur Heilung von Karies beitragen.
Besonders für Kinder, um die harte Struktur der Zähne zu bilden Phosphor Sie brauchen Lebensmittel mit hohem Gehalt und hohem Kalziumgehalt.
Vitamin D zur Regulierung des Kalziumhaushalts des Körpers und zur Erhöhung seiner Absorption während der Zahnbildung Phosphorzusammen benötigt. Vitamin D kann auch dazu beitragen, Zahnfleischentzündungen im Zusammenhang mit parodontalen Zahnfleischerkrankungen zu reduzieren.
Erforderlich für die kognitive Funktion
Richtige Neurotransmitter- und Gehirnfunktionen zur Durchführung täglicher zellulärer Aktivitäten Phosphor Es basiert auf Mineralien wie. PhosphorEine wichtige Rolle des Mehls besteht darin, angemessene neurologische, emotionale und hormonelle Reaktionen aufrechtzuerhalten.
Phosphormangelwurde mit der Entwicklung von altersbedingten neurodegenerativen Störungen in Verbindung gebracht, einschließlich kognitivem Verfall, Alzheimer-Krankheit und Demenz.
Wichtig für Wachstum und Entwicklung
PhosphorDa es für die Nährstoffaufnahme und die Knochenbildung von entscheidender Bedeutung ist, kann ein Mangel an Kleinkindern und Jugendlichen das Wachstum bremsen und andere Entwicklungsprobleme verursachen. Während der Schwangerschaft spielen genetische Bausteine eine Rolle bei der DNA- und RNA-Produktion.
In der Tat, Phosphor Für schwangere Frauen ist es wichtig, Lebensmittel mit hohem Gehalt zu konsumieren, da dieses Mineral für das Wachstum, die Pflege und die Reparatur aller Gewebe und Zellen ab dem Säuglingsalter unerlässlich ist.
Phosphor Es ist auch wichtig für die ordnungsgemäße Gehirnfunktion, einschließlich der Fähigkeit, sich zu konzentrieren, zu lernen, Probleme zu lösen und Informationen abzurufen.
Was sind Lebensmittel, die Phosphor enthalten?
Huhn und Pute
Eine Tasse (140 Gramm) gekochtes Huhn oder Pute entspricht etwa 40 mg, was mehr als 300% der empfohlenen Tagesdosis (RDI) entspricht. Phosphor beinhaltet. Es ist auch reich an Eiweiß, B-Vitaminen und Selen.
Helles Geflügelfleisch ist etwas mehr als dunkles Fleisch. Phosphor aber beide sind gute Ressourcen.
Kochmethode von Fleisch PhosphorgehaltEs kann beeinflussen. Während die Röstmethode den höchsten Mineralgehalt beibehält, reduziert das Kochen den Gehalt um 25%.
Innereien
Wie das Gehirn und die Leber Innereienhoch resorbierbar Phosphorsind ausgezeichnete Mehlquellen.
Eine 85-Gramm-Portion gebratenes Kuhhirn erfüllt fast 50% der FEI bei Erwachsenen. Hühnerleber enthält 85% des RDI bei 53 Gramm.
Innereien sind auch reich an anderen wichtigen Nährstoffen wie Vitamin A, Vitamin B12, Eisen und Spurenelementen.
Meeresfrüchte
Viele Arten von Meeresfrüchten sind gut Phosphor ist die Quelle. Tintenfisch, Tintenfisch und Tintenfisch sind die reichsten Quellen und liefern 70% des RDI in einer gekochten Portion von 85 Gramm.
gut Phosphorquelle 85 Gramm anderer Fische in den folgenden Anteilen Phosphor beinhaltet:
28 Gramm geröstete Sonnenblumen- oder Kürbiskerne, Phosphor liefert ungefähr 45% der FEI für
Allerdings in den Samen gefunden PhosphorBis zu 80% des Mehls liegen in einer gelagerten Form vor, die als Phytinsäure oder Phytat bezeichnet wird und die der Mensch nicht verdauen kann.
Das Einweichen der Samen bis zum Keimen hilft dem Abbau der Phytinsäure. Phosphorsetzt einen Teil des Mehls zur Absorption frei.
Nüsse
Die meisten Nüsse sind gut Phosphor Quelle, aber Paranüsse stehen ganz oben auf der Liste. Nur 67 Gramm Paranüsse liefern mehr als 2/3 der FEI für Erwachsene.
Andere Nüsse, die mindestens 60% des RDI pro 70-40 Gramm enthalten, umfassen Cashewnüsse, Mandeln, Pinienkerne und Pistazien Dort.
Vollkorn
mehr Vollkorneinschließlich Weizen, Hafer und Reis Phosphor Es enthält.
Meistens in Vollkornweizen Phosphor (291 mg oder 194 Gramm pro gekochtem Topf), gefolgt von Hafer (180 mg oder 234 Gramm pro gekochtem Topf) und Reis (162 mg oder 194 Gramm pro gekochtem Topf).
In Vollkornprodukten PhosphorDer größte Teil des Mehls befindet sich in der äußeren Schicht des Endosperms, die als Aleuron bekannt ist, und in der inneren Schicht, die als Samen bezeichnet wird.
Diese Schichten werden entfernt, wenn Körner raffiniert werden, also raffinierte Körner Phosphor Ein Teil davon verschwindet, Vollkornprodukte sind gut Phosphorquelled.
Amaranth und Quinoa
Amarant ve Andenhirse Normalerweise als "Körner" klassifiziert, handelt es sich tatsächlich um kleine Samen, die als Pseudocerealien gelten.
Eine Tasse (246 Gramm) gekochter Amaranth, empfohlen für Erwachsene täglich Phosphor Es enthält 52% seiner Aufnahme und die gleiche Menge gekochter Quinoa liefert 40% der FEI.
Beide Lebensmittel sind gute Quellen für Ballaststoffe, Mineralien und Eiweiß und von Natur aus glutenfrei.
Bohnen und Linsen
Bohnen und Linsen auch in großen Mengen Phosphor und wenn man sie regelmäßig isst, verringert sich das Risiko für viele chronische Krankheiten, einschließlich Krebs.
Eine Schüssel (198 Gramm) gekochte Linsen liefert 51% der täglich empfohlenen Menge und enthält über 15 Gramm Ballaststoffe.
Bohnen auch Phosphor Jede Bohnensorte enthält mindestens 250 mg / Tasse (164 bis 182 Gramm).
Soja
Soja in vielen verschiedenen Formen Phosphor bietet. Reifen Sojabohnen die meisten Phosphor während es 60% weniger Edamame enthält, die unreife Form von Soja.
Lebensmittel mit Phosphatzusatz
Phosphor Während es natürlich in vielen Lebensmitteln vorkommt, enthalten einige verarbeitete Lebensmittel auch große Mengen an Zusatzstoffen.
Phosphatadditive sind zu fast 100% resorbierbar und zusätzlich 300 bis 1000 mg pro Tag Phosphor kann als beitragen.
überhöht Phosphor Die Einnahme ist mit Knochenschwund und einem erhöhten Sterberisiko verbunden. Daher ist es wichtig, nicht viel mehr als die empfohlenen Einnahmen zu konsumieren.
Verarbeitete Lebensmittel und Getränke, die Phosphatzusatz enthalten, umfassen:
Verarbeitetes Fleisch
Rind-, Lamm- und Hühnerprodukte werden häufig mariniert oder mit Phosphatzusätzen injiziert, um das Fleisch saftig zu halten.
Getränke wie Cola
Getränke wie Cola sind normalerweise synthetisch Phosphorquelle welches Phosphorsäure enthält.
Backwaren
Kekse, Gebäck und andere Backwaren können Phosphatadditive als Treibmittel enthalten.
Fast Food
Laut einer Studie von 15 großen amerikanischen Fast-Food-Ketten enthalten mehr als 80% der Speisekarte zugesetztes Phosphat.
Fast Food
Fertiggerichten wie gefrorenen Hühnernuggets wird häufig Phosphat zugesetzt, damit sie schneller kochen und die Haltbarkeit verlängern können.
Zubereitete und verarbeitete Lebensmittel oder Getränke Phosphor Suchen Sie nach Substanzen mit dem Wort "Phosphat", um festzustellen, ob sie es enthalten.
Was ist Phosphormangel?
Normal Phosphor Der Spiegel kann durch einen Test Ihres Arztes zwischen 2,5 und 4,5 mg / dl bestimmt werden.
In den meisten Fällen Phosphormangel Es ist nicht sehr häufig, da dieses Mineral in vielen häufig konsumierten natürlichen Lebensmitteln reichlich vorhanden ist und auch vielen verpackten Lebensmitteln synthetisch zugesetzt wird.
In Phosphatform Phosphorvor allem Kalzium, Eisen und Magnesium Es wird im Dünndarm im Vergleich zu vielen anderen Mineralien wie z.
Es wird angenommen, dass 50 bis 90 Prozent des Phosphors, den wir essen, effektiv absorbiert werden, was dazu beiträgt, einen Mangel zu verhindern.
Verursacht Phosphormangel?
Menschen, die wenig Protein konsumieren, haben ein höheres Risiko für einen Mangel, insbesondere diejenigen, die große Mengen tierischen Proteins essen.
Phosphormangel Die Gruppe, die am wahrscheinlichsten überlebt, sind ältere Frauen. 10 bis 15 Prozent der älteren Frauen, weniger als 70 Prozent der empfohlenen Tagesdosis Phosphor Es wird geschätzt, den Kauf zu haben.
Einige Medikamente Phosphor können ihre Ebenen reduzieren, zum Beispiel:
Wachstumsverzögerung und andere Entwicklungsprobleme
Schwierigkeiten beim Fokussieren
Was ist Phosphorerhöhung, warum tritt sie auf?
Experten sagen, dass die durchschnittliche Person viel von ihrer Ernährung bekommt, also die meisten Menschen Phosphorergänzung Er sagt, er muss nicht kaufen.
Täglich nach USDA empfohlen Phosphoraufnahme Je nach Alter und Geschlecht ist es wie folgt:
0-6 Monate alt: 100 Milligramm pro Tag
7-12 Monate alte Babys: 275 Milligramm
Kinder von 1 bis 3 Jahren: 420 Milligramm
Kinder von 4 bis 8 Jahren: 500 Milligramm
9-18 Jahre alt: 1.250 Milligramm
Erwachsene 19-50 Jahre: 700 Milligramm
Schwangere oder stillende Frauen: 700 Milligramm
Mit Ausnahme von Menschen mit Nierenerkrankungen, phosphorreiche Lebensmittel Es besteht nur ein geringes Risiko einer Überdosierung durch Essen, da die Nieren normalerweise die Menge dieses Minerals im Blut leicht kontrollieren können. Der Überschuss wird normalerweise effizient im Urin ausgeschieden.
Es ist jedoch möglicherweise normal, sehr hohe Dosen in Form von Nahrungsergänzungsmitteln oder Lebensmitteln mit Zusatzstoffen einzunehmen oder zu konsumieren Phosphorgehaltekann ni ändern.
Dies kann gefährlich sein, da Vitamin D die Synthese seines aktiven Metaboliten beeinträchtigen und die Calciumaufnahme beeinträchtigen kann.
Übermäßige Ernährung von PhosphorEs gibt Hinweise darauf, dass Mehl mit nachteiligen Auswirkungen auf den Knochen- und Mineralstoffwechsel verbunden ist.
Hohe Werte aufgrund eines Ungleichgewichts in essentiellen Mineralien, die den Blutdruck, die Durchblutung und die Nierenfunktion regulieren PhosphorEs besteht auch das Risiko, dass das Mehl Herz- und Arterienkomplikationen verursacht.
Obwohl selten, kann zu viel Phosphat toxisch sein und Symptome verursachen wie:
- Durchfall
Verhärtung von Organen und Weichgewebe
Beeinträchtigung des Gleichgewichts von Eisen, Kalzium, Magnesium und Zink, was viele negative Auswirkungen haben kann
Sportler und andere Personen, die phosphathaltige Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, sollten dies nur gelegentlich und unter Anleitung und Anleitung eines Gesundheitsdienstleisters tun.
Phosphor interagiert auch mit anderen Mineralien und einigen Medikamenten, ohne mit Ihrem Arzt zu sprechen Phosphor Sie sollten keine hochdosierten Nahrungsergänzungsmittel verwenden, die enthalten Dies ist besonders wichtig bei Menschen mit chronischer Nierenerkrankung.
Kalziumreiche Lebensmittel und Lebensmittel mit hohem Phosphorgehalt Ziel ist es, ein angemessenes Gleichgewicht zwischen zu erreichen. Ein Ungleichgewicht kann neben knochenbedingten Problemen wie Osteoporose auch Zahnfleisch- und Zahnprobleme verursachen.
Studien zeigen, dass hohe Werte, insbesondere in Bezug auf Kalzium Phosphorzeigt, dass einige der anderen Wechselwirkungen von Mehl Folgendes umfassen können:
Begrenzung der Aufnahme von Vitamin D.
Die Nieren belasten
- Beitrag zu Arteriosklerose und Nierenerkrankungen
- Von den Knochen Phosphor Wechselwirkung mit Alkohol verursacht Leckagen und niedrige Werte im Körper
Wechselwirkung mit Antazida, die Aluminium, Kalzium oder Magnesium enthalten, was dazu führen kann, dass der Darm Mineralien nicht richtig aufnimmt
Wechselwirkung mit ACE-Hemmern (Blutdruckmedikamenten)
Es kann auch die orale Absorption von Phosphaten aus der Nahrung verringern, wie z. B. Gallensäure-Sequestraten, bestimmten Kortikosteroiden und hohen Insulindosen.
Phosphor die wichtigsten Lebensmittel, einschließlich Eiweißnahrungsmittel wie Milch, Thunfisch, Truthahn und Rindfleisch. Phosphor es sollte aufhören, seine Ressourcen zu verbrauchen.
Haben Sie einen Phosphormangel? Oder sein Übermaß? Auf welche Weise versuchen Sie, dies zu lösen?
