Grüne Kokosnussist das gleiche wie die üblicheren braunen und haarigen. Beide bestehen aus Kokospalme ( Cocos nucifera) Einkommen.
Der Unterschied wird durch die Reifezeit der Kokosnuss bestimmt. Grüne Kokosnuss unreife, braune sind voll reif.
Grüne Kokosnusshat viel weniger Fleisch als reife. Stattdessen wird es für erfrischenden und gesunden Saft verwendet.
Reifephasen der Kokosnuss
Es dauert 12 Monate, bis die Kokosnuss vollständig ausgereift ist. Es kann jedoch nach sieben Monaten jederzeit gegessen werden.
Bis zur Vollreife ist sie meist grün. Grünes Kokosfleisch Es befindet sich noch in der Entwicklung, daher enthält es hauptsächlich Wasser.
Während der Reifung verdunkelt sich seine äußere Farbe allmählich.
Auch sein Inneres durchläuft mehrere Phasen:
in sechs Monaten
Die leuchtend grüne Kokosnuss enthält nur Wasser und kein Öl.
acht bis zehn Monate
Grüne Kokosnuss hat mehr gelbe oder braune Flecken. Der Saft wird süßer und es bildet sich geleeartiges Fleisch, das sich allmählich verdickt und verhärtet.
Vom elften bis zwölften Monat
Die Kokosnuss beginnt zu bräunen und das Fruchtfleisch verdickt sich, wird zäher und entwickelt seinen hohen Fettgehalt. Kokos hat viel weniger Wasser.
Was sind die Vorteile von grüner Kokosnuss?
Hat einen vorteilhaften Nährstoffgehalt
Grüner Kokosnusssaft und sein zartes Fleisch ist voll von Elektrolyten und Mikronährstoffen. Grüne Kokosnuss Sein Nährstoffgehalt ändert sich enorm, da er sich von Wasser in hauptsächlich Fleisch umwandelt.
Eine 100 ml oder 100 Gramm Portion Kokoswasser und Kokosnussfleisch hat die folgenden Werte:
Grüne KokosnussDie Mikronährstoffe und ihre Vorteile sind wie folgt;
Mangan
ManganEs ist ein essentieller Mineralstoff, der als Cofaktor bei der Entwicklung, Reproduktion, Energieproduktion, Immunantwort und Regulierung der Gehirnaktivität wirkt. Studien zeigen, dass Mangan in Kombination mit Kalzium-, Zink- und Kupfernährstoffen die Knochenmineraldichte unterstützt.
Bakır
BakırHilft, gesunde Knochen, Blutgefäße, Nerven und die Immunfunktion zu erhalten.
Eisen
EisenUnterstützt Energie und Konzentration, Magen-Darm-Prozesse, Immunsystem und die Regulierung der Körpertemperatur.
Phosphor
PhosphorEs ist ein essentieller Mineralstoff, der mit Kalzium zusammenarbeitet, um beim Aufbau starker Knochen und Zähne zu helfen. Darüber hinaus benötigt der Körper es, um Abfallstoffe zu filtern und Gewebe und Zellen zu reparieren. Phosphor ist sehr wichtig für Menschen mit Hyperphosphatämie, die durch eine eingeschränkte Nierenfunktion verursacht wird.
Kalium
Kaliumbeugt Bluthochdruck und Herz-Kreislauf-Erkrankungen vor. Es ist auch für seine Rolle bei der Aufrechterhaltung der Muskelmasse bekannt (einer der Gründe, warum es als essentieller Elektrolyt gilt, der dem Körper bei der Reparatur nach dem Training hilft).
Laurische Säure
Laurinsäure unterstützt die antioxidative Aktivität und das gute Cholesterin. Es hat sich auch gezeigt, dass es den Blutdruck und oxidativen Stress senkt und vor der Alzheimer-Krankheit schützt.
Selen
Forschung SelenEs hat sich gezeigt, dass es vor Herzerkrankungen, Schilddrüsenerkrankungen und geistigem Verfall schützt. Es stärkt auch das Immunsystem, wirkt als starkes Antioxidans und kann das Risiko bestimmter Krebs- und Asthmasymptome verringern.
Vitamin C
Vitamin C regeneriert andere Antioxidantien im Körper. Antioxidantien und Immunfunktion, Forschungen haben gezeigt, dass Vitamin C bei der Vorbeugung oder Behandlung zahlreicher Gesundheitszustände hilft.
Magnesium
MagnesiumEs spielt mehrere wichtige Rollen für die Gesundheit von Körper und Gehirn. Jede Zelle braucht es, um zu funktionieren. Es ist an mehr als 600 Reaktionen im Körper beteiligt, einschließlich der Umwandlung von Muskelbewegungen und der Umwandlung von Nahrung in Energie.
Zink
StudienZinkEs zeigt, dass es für die Aktivität von mehr als 300 Enzymen unerlässlich ist, die den Stoffwechsel, die Verdauung, die Nervenfunktion und viele andere Prozesse unterstützen.
Jede Tasse Kokosfleisch enthält fast 25 % der empfohlenen Tagesdosis an Ballaststoffen. Die meisten Ballaststoffe in Kokosfleisch sind unlöslich, was die Art von Ballaststoffen ist, die helfen können, eine Reihe verschiedener Magen-Darm-Probleme zu heilen und die allgemeine Darmgesundheit zu verbessern.
Fettabbau
Das meiste Fett in Kokosfleisch ist gesättigtes Fett. Diese besteht jedoch hauptsächlich aus mittelkettigen Triglyceriden (MCTs) oder mittelkettigen Fettsäuren.
MCTs sind wichtig, weil der Körper sie leichter in Energie umwandelt, die er im Vergleich zu anderen Fettquellen schneller verbrauchen kann.
Verhindert Austrocknung
Grüne Kokosnusshat eine ähnliche Zucker- und Elektrolytzusammensetzung wie orale Rehydratisierungslösungen, so dass es verwendet werden kann, um den Flüssigkeitsverlust durch leichten Durchfall zu verringern.
Gut für die Herzgesundheit
grünes Kokoswasserkann helfen, das metabolische Syndrom zu verbessern, eine Gruppe von Erkrankungen, die das Risiko von Herzerkrankungen erhöhen.
Das metabolische Syndrom ist gekennzeichnet durch hohen Blutdruck, Blutzucker, Triglyceride und LDL (schlechtes) Cholesterin sowie niedriges HDL (gutes) Cholesterin und überschüssiges Bauchfett.
In einer dreiwöchigen Studie an Ratten mit metabolischem Syndrom, das durch eine fruktosereiche Ernährung induziert wurde, grünes Kokoswasser trinken verbesserte Blutdruck-, Blutzucker-, Triglycerid- und Insulinspiegel.
Die Forscher stellten auch eine höhere antioxidative Aktivität im Körper der Tiere fest, die ihrer Meinung nach vor oxidativen Schäden an den Blutgefäßen schützen könnte.
Reich an Antioxidantien
Sowohl unsere Stats Produkte für grüne Kokosnuss Sowohl Fleisch als auch Saft können Entzündungen reduzieren und oxidative Schäden an Zellen verhindernAntioxidantien Es ist reich an phenolischen Verbindungen.
Zink, Kupfer, Mangan undSelen Wie die Vitamine und Mikronährstoffe in Kokosnuss unterstützen sie auch das natürliche antioxidative Abwehrsystem des Körpers.
Reich an Naturfasern
Grüne Kokosnuss Es hilft Ihnen, sich länger satt zu fühlen. Dies liegt daran, dass Kokos eine Frucht mit einem hohen Ballaststoffgehalt ist. Grüne KokosnussDie aus Zedernholz gewonnenen Ballaststoffe können den Verdauungsprozess unterstützen und sind bei der Gewichtsabnahme wirksam.
Reich an B-Vitaminen
Grünes Kokosfleisch Es enthält neben vielen Mineralstoffen auch B-Vitamine. Grüne KokosnussDer Vitamin-B-Gehalt von spp. ist wirksam bei der Energiebildung und der Produktion von roten Blutkörperchen.
Ein Junge grüne Kokosnuss Es enthält ca. 325 ml Wasser. Es hat eine weichere Außen- und Innenschale, so dass es leichter zu öffnen ist als die harten und braunen.
Um den Saft zu trinken, ziehen Sie den Kern mit einem spitzen Kokosnussöffner heraus und gießen Sie das Wasser durch einen Strohhalm oder in ein Glas.
Grüne Kokosnuss Sein Saft und Fleisch sind köstlich und erfrischend. Es kann in Desserts wie Eis verwendet werden.
Grüne Kokosnuss schadet
Neben einer Reihe von gesundheitlichen Vorteilen birgt der Verzehr von Kokosnussfleisch einige mögliche Risiken. Meistens entstehen diese Risiken eher durch übermäßigen Konsum als durch maßvolles Essen.
Öl
Der Verzehr von viel Kokosfleisch bedeutet, dass eine Person zu viel Fett zu sich nimmt, einschließlich mehrfach ungesättigter, einfach ungesättigter und gesättigter Fette.
Zunehmen
Da Kokosfleisch sehr kalorienreich ist, kann es auch zu einer Gewichtszunahme führen, wenn Menschen zu viel essen und ihre Kalorienzufuhr nicht an anderer Stelle in ihrer Ernährung reduzieren.
Allergien
Die Möglichkeit einer Kokosallergie ist immer gering. Eine Kokosallergie ist selten, kann aber Anaphylaxie verursachen.
Als Ergebnis;
Grüne Kokosnussist eine junge Kokosnuss, die nicht vollständig gereift und nicht braun geworden ist. Es hat einen hohen Wassergehalt und ein weiches Fleisch. Es ist ein nahrhaftes Lebensmittel.
Es verhindert Dehydration und enthält antioxidative Nährstoffe und Verbindungen, die das Risiko eines metabolischen Syndroms und einer Herzerkrankung verringern.
