Fordele og næringsværdi ved paprika

Grøn peber Den spises rå eller kogt som grøntsag. Ligesom sine nære slægtninge, andre pebersorter, tørres den nogle gange og males til pulver. I dette tilfælde kaldes det formalet peber.

Det er lavt i kalorier og ekstremt rigt på C-vitamin og indeholder store mængder antioxidanter. 

Næringsværdi af paprika

Størstedelen af ​​friske, rå peberfrugter består af vand (92%). Resten består af kulhydrater og små mængder protein og fedt.

Tabellen nedenfor viser alle de essentielle næringsstoffer i peberfrugt.

Næringsfakta: Peberfrugt, sød, rå – 100 gram

kulhydrat

Grøn peberprimært størstedelen af ​​det samlede kalorieindhold af kulhydratbestår af 149 kop (XNUMX gram) hakket rød peberfrugt Den indeholder 9 gram kulhydrater.

Kulhydrater er for det meste sukkerarter som glucose og fruktose, som er ansvarlige for sødmen af ​​moden peber. Grøn peber det giver også en lille mængde fibre, op til 2% af dens friske vægt.

Vitaminer og mineraler

Grøn peberDen indeholder også forskellige vitaminer og mineraler og er ekstremt rig på C-vitamin.

C-vitamin

En mellemstor størrelse grøn peberer en af ​​de rigeste fødekilder til dette næringsstof

Vitamin B6

Pyridoxin er den mest almindelige type vitamin B6, en af ​​familien af ​​næringsstoffer, der er vigtige for dannelsen af ​​røde blodlegemer.

K1-vitamin

Det er en form for K-vitamin, også kendt som phylloquinon. Det er vigtigt for blodkoagulation og knoglesundhed.

kalium

Det er et vigtigt mineral, der forbedrer hjertesundheden, når det indtages i tilstrækkelige mængder.

folat

Også kendt som folinsyre folacin eller vitamin B9, folat har flere funktioner i kroppen. Tilstrækkeligt folinsyreindtag er meget vigtigt under graviditeten.

E-vitamin

En kraftig antioxidant er afgørende for sunde nerver og muskler. De bedste kostkilder til dette fedtopløselige vitamin er olier, nødder, frø og grøntsager.

A-vitamin

Peberfrugt har et højt indhold af A-vitamin (beta-caroten).

Andre planteforbindelser

Grøn peberer rige på forskellige antioxidanter, især carotenoider, og er meget mere rigelige, når de er modne.

capsanthin

rød peberfrugtCapsanthin er en kraftig antioxidant, der er ansvarlig for dens klare røde farve. Undersøgelser viser, at denne carotenoid beskytter mod kræft.

violaxanthin

gul peberfrugtDet er den mest almindelige carotenoid antioxidant.

Lutein

Lutein, som er rigeligt i grøn peber og rød peber, peberfrugterdet er der heller ikke. Tilstrækkelig indtagelse af lutein kan forbedre øjets sundhed.

Quercetin

Findes i en bred vifte af planter polyphenol Det er en antioxidant. Undersøgelser viser, at det kan være gavnligt til forebyggelse af kroniske sygdomme som hjertesygdomme og kræft.

luteolin

Luteolin, der ligner quercetin, er en polyphenol-antioxidant med gavnlige sundhedseffekter.

Hvad er fordelene ved Bell Pepper?

Godt for øjnene

rig på vitamin A rød peberfrugtHjælper med at understøtte et sundt syn, især nattesyn.

I øjnene makuladegeneration Det er en rig kilde til carotenoider kaldet lutein, som hjælper med at reducere risikoen for

Makuladegeneration i øjnene er den mest almindelige årsag til aldersrelateret synstab. Grøn peber det beskytter også øjnene mod grå stær på grund af dets høje niveauer af betacaroten og C-vitamin.

Beskytter mod kræft

Rig på antioxidanter og anti-inflammatoriske næringsstoffer grøn pebergiver mange anti-cancer fordele. Kronisk overdreven betændelse og kronisk uønsket oxidativt stress øger risikoen for kræft. Disse faktorer kan afbalanceres ved regelmæssig indtagelse af phytonutrients med antioxidant og anti-inflammatoriske egenskaber. 

også peberfrugtIndeholder r sundhedsfremmende svovlforbindelser. Grøn peberEnzymerne i det hjælper med at forhindre mavekræft og kræft i spiserøret.

Carotenoiden lycopen har vist sig at være effektiv til at forebygge prostata-, blære-, livmoderhals- og bugspytkirtelkræft.

Godt for hjertet

rød peberfrugt, lycopen er rige på næringsstoffer, hvilket gør dem perfekte til et sundt hjerte, grøn peberfrugt Det er en god kilde til kolesterolsænkende fibre. Forhøjede homocysteinniveauer kan føre til en højere risiko for hjertesygdomme. 

Grøn peberindeholder vitamin B6 og folat, som hjælper med at sænke homocysteinniveauet. Derudover hjælper de kraftige antioxidanter vitamin A og C, som findes i denne grøntsag, til at fjerne frie radikaler.

Grøn peberKalium, som findes i cedertræ, sænker blodtrykket med omkring 162 milligram, hvilket er gavnligt for hjertet.

Understøtter immunsystemet

C-vitaminDet er afgørende for at opretholde et sundt immunsystem, opbygge stærkt kollagen til at støtte hud og led. Det er effektivt til at sænke risikoen for gigt og reducere inflammation.

K-vitamin hjælper med at danne blodpropper. Det er vigtigt for at udvikle stærke knogler og beskytte celler mod oxidativ skade.

Kilde til vitamin B6 og magnesium

Vitamin B6 Kombinationen af ​​magnesium og magnesium hjælper med at reducere angstniveauet, især på grund af præmenstruelle symptomer. Da vitamin B6 er et naturligt vanddrivende middel, hjælper det med at reducere oppustethed og forhindrer hypertension.

Behandler jernmangel

rød peberfrugtdækker næsten 300 procent af det daglige behov for C-vitamin. C-vitamin er afgørende for korrekt optagelse af jern. Derfor bør de, der lider af jernmangel, indtage rød peber.

Andre fordele ved peberfrugt

peberfrugtsaftDet har vist sig at være effektivt til behandling af mave-tarmsygdomme såsom sår, diarré og dyspepsi.

Det reducerer også forekomsten af ​​forskellige luftvejsproblemer såsom emfysem, astma og infektioner i lungerne. Drikker peberfrugtjuiceDet er en effektiv løsning mod ondt i halsen og næseblod.

Fordele ved paprika til håret

At have sundt, langt og busket hår er alles drøm. Men en usund livsstil og mangel på næringsstoffer fører ofte til forskellige hårproblemer såsom tyndere hår, skæl, spaltede spidser og hårtab. Grøn peber Det kan fremme hårvækst ved at øge blodcirkulationen til hovedbunden. Peberfordele for håret Det er som følger;

Understøtter hår og negle

grøn peberfrugtDen har et højt indhold af naturligt silicium, der kan understøtte sundt hår og negle.

Stimulerer hårvækst

Ved at stimulere cirkulationen, grøn peber Øger effektiviteten af ​​andre planter. rød peberfrugt Det er et naturligt hårvækststimulerende middel og meget effektivt til at kurere hårtab. 

Styrker hårsækkene

Grøn peberEn af grundene til, at det er godt for håret, er, at det er en fremragende kilde til C-vitamin, som er nødvendigt for hårets sundhed.

C-vitamin hjælper med den korrekte optagelse af jern og sikrer dermed, at der er nok jern i de røde blodlegemer til at transportere ilt til hårsækkene. 

C-vitamin bruges også i dannelsen af ​​kollagen. Kollagen er afgørende for en sund og optimal vækst af hårsække, blodkar og hud. C-vitaminmangel kan forårsage tørt, spaltet hår, der let knækker.

Forbedrer hårvækst og sundhed

hår grøn peber Gnidning kan være effektiv til at udløse hårvækst ved at forbedre blodcirkulationen i hovedbunden. Kog et par tørrede røde peberfrugter i vand og lad det stå i 5-6 minutter. Efter afkøling skal du massere din hovedbund ved hjælp af en vatrondel og lade den stå i 10-15 minutter. Vask derefter håret. Det bør gøres to gange om ugen for de bedste resultater.

Fordele ved paprika til huden

En sund og glødende hud spiller en vigtig rolle i at forbedre det overordnede udseende. Nogle af de almindelige hudproblemer, som mange mennesker står over for i dag, er forekomsten af ​​rynker, fortykkelse og nedsat elasticitet. 

Mens genetik i høj grad bestemmer, hvordan huden viser tegn på aldring, kan der også være andre årsager, såsom hudskader og usund livsstil.

Oxidation er en kemisk proces, hvor frie radikaler stjæler elektroner fra raske celler og forårsager hudskader. De fleste hudskader er forårsaget af rygning og udsættelse for sollys.

Bekæmper oxidative skader

Rød, grøn og gul peberfrugt, collagen Den er rig på C-vitamin, som hjælper med produktionen af Kollagen holder huden stram og beskytter cellerne mod yderligere skade. Øger hudens evne til at bekæmpe oxidative skader.

Forynger huden

peberfrugtsaftAntioxidanterne og fytokemikalierne i det holder huden sund og ungdommelig.

Helbreder helvedesild og fodsvamp

På grund af dets anti-svampe og antibakterielle egenskaber grøn peberkan lindre infektioner såsom helvedesild og fodsvamp, sammen med passende medicin.

Vender tegn på aldring

peberfrugtsaft Dets forbrug hjælper med at vende ældningstegnene på grund af dets høje antioxidantniveau.

Grøn peberbeskytter huden mod frie radikaler, der forårsager skade, og fremmer dermed en sund og yngre hud.

Taber paprika sig?

rød peberfrugthjælper med at aktivere termogenese og øge stofskiftet. Capsaicin, som øger temperaturen på andre peberfrugter, grøn peberer også til stede i meget små mængder.

I modsætning til cayennepeber har den således en mild termogen effekt, der øger stofskiftet uden at øge puls og blodtryk. Derfor understøtter det vægttab. 

Hvad er skaderne ved paprika?

Peberfrugt er generelt sundt og godt tolereret, men kan være allergisk for nogle mennesker.

Peberallergi

Peberallergi det er sjældent. Nogle mennesker med pollenallergi er dog følsomme over for peberfrugter på grund af allergisk krydsreaktivitet.

Allergiske krydsreaktioner kan forekomme mellem visse fødevarer og pollen, fordi de kan indeholde de samme allergener eller allergener lignende struktur.

Som et resultat;

Grøn peber Den er rig på mange vitaminer og antioxidanter, især C-vitamin og forskellige carotenoider.

Som sådan har det at spise dem flere sundhedsmæssige fordele, herunder forbedret øjensundhed og en reduceret risiko for flere kroniske sygdomme.

Bortset fra at forårsage allergiske reaktioner hos nogle mennesker, har de ingen sundhedsskadelige virkninger.