Asbaragws, yn wyddonol"Asbaragws swyddogol" Mae'n aelod o deulu'r lili. Mae'r llysieuyn hwn sy'n cael ei fwyta'n boblogaidd ar gael mewn amrywiaeth o liwiau, gan gynnwys gwyrdd, gwyn a phorffor.
Fe'i defnyddir mewn amrywiaeth o brydau ledled y byd, fel pasta a sglodion Ffrengig. calorïau mewn asbaragws yn isel ac yn llawn fitaminau, mwynau a gwrthocsidyddion hanfodol.
“Beth yw asbaragws”, “beth mae asbaragws yn dda ar ei gyfer”, “beth yw manteision a niwed asbaragws” Fe welwch atebion i'ch cwestiynau yn yr erthygl.
Gwerth Maethol Asbaragws
Asbaragws Mae'n isel mewn calorïau ond mae ganddo broffil maetholion trawiadol.Hanner gwydraid (90 gram) cynnwys maeth asbaragws wedi'i goginio fel a ganlyn:
Calorïau: 20
Protein: 2.2 gram
Braster: 0.2 gram
Ffibr: 1.8 gram
Fitamin C: 12% o'r RDI
Fitamin A: 18% o'r RDI
Fitamin K: 57% o'r RDI
Ffolad: 34% o'r RDI
Potasiwm: 6% o'r RDI
Ffosfforws: 5% o'r RDI
Fitamin E: 7% o'r RDI
Asbaragws mae ganddo hefyd symiau bach o ficrofaetholion eraill, gan gynnwys haearn, sinc a ribofflafin.
Mae'n faethol rhagorol sy'n faethol pwysig mewn ceulo gwaed ac iechyd esgyrn. fitamin K yw'r ffynhonnell.
Yn ychwanegol, asbaragwsMae'r mwyn hwn, sy'n hanfodol ar gyfer beichiogrwydd iach, yn chwarae rhan mewn llawer o brosesau pwysig yn y corff, gan gynnwys twf celloedd a ffurfio DNA.
Beth yw Manteision Asbaragws?
Yn darparu lefelau uchel o gwrthocsidyddion
Mae gwrthocsidyddion yn gyfansoddion sy'n helpu i amddiffyn celloedd rhag effeithiau niweidiol radicalau rhydd a straen ocsideiddiol.
Mae straen ocsideiddiol yn cyfrannu at lawer o afiechydon, gan gynnwys heneiddio, llid cronig a chanser.
AsbaragwsFel llysiau gwyrdd eraill, mae'n uchel mewn gwrthocsidyddion. Mae'r rhain yn cynnwys fitaminau E, C, a glutathioneMae hefyd yn cynnwys flavonoidau a polyphenolau amrywiol.
Asbaragws yn enwedig quercetinMae'n uchel mewn flavonoidau fel isorhamnetin a kaempferol.
Canfuwyd bod gan y sylweddau hyn effeithiau gostwng pwysedd gwaed, gwrthlidiol, gwrthfeirysol a gwrthganser mewn nifer o astudiaethau dynol, tiwbiau prawf ac anifeiliaid.
Ar ben hynny, asbaragws porfforMae'n cynnwys pigmentau pwerus o'r enw anthocyaninau, sy'n rhoi ei liw bywiog iddo ac sy'n cael effeithiau gwrthocsidiol yn y corff.
Dangoswyd bod cynyddu cymeriant anthocyanin yn lleihau pwysedd gwaed a'r risg o drawiad ar y galon a chlefyd y galon.
Ynghyd â ffrwythau a llysiau eraill bwyta asbaragwsyn darparu llawer o gwrthocsidyddion sy'n angenrheidiol ar gyfer corff iach.
Yn fuddiol ar gyfer treuliad
Mae ffibr dietegol yn hanfodol ar gyfer iechyd treulio da. dim ond hanner gwydraid asbaragwsyn cynnwys 7 gram o ffibr, sef 1,8% o'r gofyniad dyddiol.
Mae astudiaethau'n dangos y gall bwyta ffrwythau a llysiau llawn ffibr helpu i leihau'r risg o bwysedd gwaed uchel, clefyd y galon a diabetes.
AsbaragwsMae'n arbennig o uchel mewn ffibr anhydawdd, sy'n ychwanegu swmp at stôl ac yn hyrwyddo symudiadau coluddyn arferol.
Mae hefyd yn cynnwys ychydig bach o ffibr hydawdd, sy'n hydoddi mewn dŵr ac yn ffurfio sylwedd tebyg i gel yn y llwybr treulio.
Mae cynyddu nifer y bacteria buddiol hyn yn chwarae rhan wrth hybu'r system imiwnedd a chynhyrchu maetholion hanfodol fel fitaminau B12 a K2.
Fel rhan o ddeiet llawn ffibr bwyta asbaragwsYn helpu i ddiwallu anghenion ffibr a chadw'r system dreulio'n iach.
Manteision asbaragws i fenywod beichiog
AsbaragwsMae'n fitamin ardderchog, a elwir hefyd yn fitamin B9. ffolad yw'r ffynhonnell. dim ond hanner gwydraid asbaragwsMae'n fuddiol i fenywod beichiog gan ei fod yn darparu 34% o'r gofyniad ffolad dyddiol.
Mae ffolad yn faethol hanfodol sy'n helpu i ffurfio celloedd gwaed coch a chynhyrchu DNA ar gyfer twf a datblygiad iach.
Mae'n arbennig o bwysig yn ystod camau cynnar beichiogrwydd i sicrhau datblygiad iach y babi.
Asbaragws, llysiau deiliog gwyrdd Gall cael digon o ffolad o ffynonellau fel ffrwythau a llysiau amddiffyn rhag namau ar y tiwb niwral, gan gynnwys spina bifida.
Gall namau ar y tiwb nerfol arwain at amrywiaeth o gymhlethdodau, o anawsterau dysgu i anableddau corfforol fel rheoli’r coluddyn a’r bledren.
Mewn gwirionedd, mae ffolad digonol mor bwysig cyn beichiogrwydd a beichiogrwydd cynnar fel y gellir argymell atchwanegiadau ffolad i fenywod fodloni eu gofynion.
Yn helpu i ostwng pwysedd gwaed
Mae pwysedd gwaed uchel yn effeithio ar gynifer o bobl ledled y byd, mae'n ffactor risg mawr ar gyfer clefyd y galon a strôc. Mae ymchwil yn dangos bod cynyddu cymeriant potasiwm tra'n lleihau cymeriant halen yn ffordd effeithiol o ostwng pwysedd gwaed uchel.
potasiwmMae'n gostwng pwysedd gwaed mewn dwy ffordd: trwy ymlacio waliau pibellau gwaed a diarddel gormod o halen trwy wrin.
Asbaragws Mae'n ffynhonnell dda o botasiwm ac mae'n darparu 6% o'r gofyniad dyddiol mewn dogn hanner cwpan.
Yn fwy na hynny, ymchwil mewn llygod mawr â phwysedd gwaed uchel asbaragwsMae hefyd yn awgrymu y gallai fod ganddo briodweddau gostwng pwysedd gwaed eraill.
Mewn un astudiaeth, llygod mawr 5% asbaragws diet neu asbaragws bwydo diet safonol.10 wythnos yn ddiweddarach diet asbaragwsroedd gan lygod mawr ar y diet safonol bwysedd gwaed 17% yn is na llygod mawr ar y diet safonol.
Mae ymchwilwyr wedi canfod bod yr effaith hon yn achosi i bibellau gwaed ymledu. asbaragwsMaen nhw'n meddwl ei fod o ganlyniad i gyfansoddyn gweithredol yn
Fodd bynnag, mae angen astudiaethau dynol i benderfynu a yw'r cyfansoddyn gweithredol hwn yn cael yr un effaith mewn bodau dynol.
Ym mhob sefyllfa, asbaragws Bwyta llysiau llawn potasiwm fel
Yn helpu i frwydro yn erbyn canser
Mewn adroddiad a gyhoeddwyd gan Gymdeithas Canser America, asbaragwsSonnir am bwysigrwydd y cyffur i leddfu symptomau canser.
AsbaragwsCanfuwyd bod rhai cyfansoddion o'r enw saponins yn achosi marwolaeth celloedd canser mewn astudiaeth arall. Roedd y cyfansoddion hyn yn atal twf pellach celloedd canser. Asbaragwsar sulforaphane Mae cyfansoddyn o'r enw chemopreventive yn cael ei ymchwilio ar hyn o bryd i weld a yw ei briodweddau cemo-ataliol.
Yn effeithiol wrth wella iechyd y llwybr wrinol
Mae iechyd y llwybr wrinol yn cyfeirio at iechyd y bledren, yr arennau a'r wrethra, a asbaragws yn eu hamddiffyn i gyd. Diolch i'w briodweddau gwrthfacterol, mae'r llysieuyn gwyrdd hwn yn atal twf bacteria a all achosi haint.
Mae'r llysieuyn yn gweithio fel diuretig naturiol, gan gynyddu allbwn wrin a gwahanol heintiau'r llwybr wrinol danteithion.
AsbaragwsMae ei briodweddau diuretig yn helpu i glirio gwastraff o'r arennau ac atal cerrig yn yr arennau.
yn ymladd llid
Mae'r lefelau uchel o gwrthocsidyddion yn y llysieuyn yn helpu i frwydro yn erbyn llid. Asbaragws mae hefyd yn cynnwys cynhwysion sy'n lleddfu llid a all arwain at glefyd y galon.
astudiaethau pellach, asbaragwsMae ei briodweddau gwrthlidiol yn lleddfu poen ac yn lleddfu cur pen, poen cefn, cryd cymalau a perfedd Canfuwyd y gall helpu i liniaru problemau eraill megis
AsbaragwsMae'n ffynhonnell dda o fitamin K, sy'n helpu'r corff trwy ddarparu ceulo gwaed.
Yn cefnogi iechyd y galon
AsbaragwsMae fitamin K yn chwarae rhan amddiffynnol yn iechyd y galon. Mae'r fitamin yn atal y rhydwelïau rhag caledu. Mae hefyd yn cadw calsiwm i ffwrdd o leinin y rhydwelïau.
Mae'r ffibr hydawdd yn y llysieuyn yn lleihau'r risg o glefyd y galon. Mae cymeriant ffibr hefyd yn gostwng pwysedd gwaed.
Asbaragws Mae'n cynnwys thiamine, un o'r fitaminau B. Mae'r maetholion hwn yn rheoleiddio'r lefelau homocysteine asid amino. Gall gormod o homocysteine yn y gwaed achosi risg i iechyd y galon.
Yn fuddiol i iechyd yr ymennydd
Asbaragws Mae'n ffynhonnell dda o fitaminau E a C, ac yn ôl astudiaethau, mae'r ddau faetholyn yn gwneud cyfuniad pwerus i leihau'r risg o Alzheimer. Asbaragwswedi'i ganfod i atal nam gwybyddol a dirywiad gwybyddol yn yr henoed.
Mae'r llysieuyn gwyrdd hwn hefyd wedi'i ganfod i helpu i drin iselder. Mae astudiaethau wedi sefydlu cysylltiad rhwng lefelau ffolad isel ac iselder; asbaragws Mae'n ffynhonnell dda o ffolad.
Yn gwella iechyd esgyrn
Mae lefelau isel o fitamin K yn gysylltiedig â thorri esgyrn. Mae gwydr asbaragwsyn darparu mwy na hanner y cymeriant dyddiol o fitamin K a argymhellir.
Mae cymeriant digonol o fitamin K hefyd yn cynyddu amsugno calsiwm. Mae hefyd yn lleihau faint o galsiwm sy'n cael ei ysgarthu yn yr wrin, gan gyfrannu yn y pen draw at iechyd esgyrn a lleihau'r risg o glefydau fel osteoporosis. Mae fitamin K hefyd yn rheoleiddio mwyneiddiad esgyrn ac yn helpu i gynnal dwysedd esgyrn.
AsbaragwsMae mwyn haearn hefyd yn cryfhau esgyrn a chymalau.
Yn rhoi imiwnedd
AsbaragwsMae Glutathione yn gyfansoddyn pwysig arall a geir yn Canfuwyd bod y cyfansoddyn hwn yn chwarae rhan mewn swyddogaeth imiwnedd.
AsbaragwsMae'r prebiotigau ynddo yn helpu i hybu imiwnedd ac ymladd anhwylderau fel annwyd.
Yn fuddiol i iechyd llygaid
AsbaragwsMae fitamin A yn bwysig ar gyfer iechyd llygaid. Mae'r fitamin hwn yn helpu'r retina i amsugno golau ac yn y broses yn gwella iechyd llygaid.
Hefyd, oherwydd ei fod yn gwrthocsidydd dirywiad macwlaidd Gall helpu i atal problemau sy'n gysylltiedig â gweledigaeth megis
Asbaragws Fitamin E a gwrthocsidyddion hynod bwerus lutein a zeaxanthin yn gyfoethog mewn Mae lutein a zeaxanthin yn amddiffyn y llygaid rhag afiechydon fel cataractau a dirywiad macwlaidd, tra bod fitamin E yn gwella golwg.
Manteision asbaragws ar gyfer croen a gwallt
i'r croen dyfyniad asbaragws Gall ei gymhwyso helpu i drin acne. Mae fitaminau C ac E yn gwella tôn croen. Mae fitamin C yn arbennig yn maethu'r croen ac yn atal sychder. Er nad oes ymchwil bendant, asbaragwsGall ffolad a fitamin C mewn olew olewydd wella iechyd gwallt.
Yn gweithredu fel affrodisaidd
Rhai adnoddau asbaragwsEr ei fod yn dweud iddo gael ei ddefnyddio fel affrodisaidd yn yr hen amser, nid oes digon o dystiolaeth i gefnogi hyn. Ond does dim drwg mewn ceisio!
Ydy Asbaragws yn Gwanhau?
Ar hyn o bryd, dim gwaith asbaragwsheb brofi effeithiau Fodd bynnag, mae ganddo nifer o briodweddau a all helpu i golli pwysau.
Yn gyntaf oll, mae'n isel iawn mewn calorïau, gyda dim ond 20 o galorïau mewn hanner cwpan. Mae hynny'n llawer heb y calorïau ychwanegol asbaragws Mae'n golygu y gallwch chi fwyta.
Mae hefyd yn cynnwys tua 94% o ddŵr. Mae ymchwil yn dangos calorïau isel, bwydydd llawn dŵrMae'n nodi bod bwyta eiddew yn gysylltiedig â cholli pwysau. Asbaragws Mae hefyd yn gyfoethog mewn ffibr, sy'n darparu pwysau corff isel a cholli pwysau.
Sut i Ddewis a Storio Asbaragws?
– Dewiswch y rhai sydd â choesau cadarn, syth a llyfn. Dylai'r ochr isaf fod ychydig yn wyn a gwyrdd cyfoethog. Mae lliw gwyrdd diflas neu grychu yn dangos ei fod wedi colli ei ffresni.
– Rhaid i'r coesau sefyll yn unionsyth; ni ddylent fod yn rhydd. Ni ddylai ledaenu nac egino.
- AsbaragwsPeidiwch â golchi a pheidiwch byth â gwlyb cyn storio
- Cyn eu rhoi yn yr oergell, torrwch ychydig o'r pennau a'u gosod yn unionsyth mewn jar. Gorchuddiwch â bag plastig a'i roi yn yr oergell am tua phedwar diwrnod. asbaragws wedi'i rewi gall bara hyd at flwyddyn.
Sut i Fwyta Asparagws
Yn ogystal â bod yn faethlon, asbaragws Mae'n flasus ac yn hawdd i'w goginio.Gellir ei goginio mewn gwahanol ffyrdd.
- I'r saladau y gwnaethoch chi eu paratoi ar gyfer cinio asbaragws wedi'i dorri Gallwch ychwanegu.
- Asbaragws wedi'i sleisio Gellir ei ychwanegu at gawl.
- asbaragws Ffriwch gydag ychydig o olew olewydd a briwgig garlleg. Ychwanegwch bupur du ac ysgeintiwch ychydig o gaws Parmesan.
Ydy Asbaragws yn cael ei Fwyta'n Amrwd?
Mae asbaragws yn llysieuyn blasus ac amlbwrpas. Fel arfer caiff ei fwyta wedi'i goginio. Iawn “A yw asbaragws yn cael ei fwyta'n amrwd?” “A yw asbaragws amrwd yn iach?” Dyma'r ateb…
Gellir bwyta asbaragws yn amrwd
AsbaragwsGellir bwyta'r llysieuyn hwn yn amrwd hefyd, er y credir y dylid ei goginio. Mae hyd yn oed bwyd amrwd yn fwy maethlon. AsbaragwsMae coginio yn meddalu'r ffibrau planhigion caled, gan wneud y llysieuyn yn haws i'w gnoi a'i dreulio.
ond asbaragws amrwdNid yw mor flasus ag wedi'i goginio. Er mwyn ei gwneud hi'n haws bwyta'n amrwd, gallwch chi gratio'r llysieuyn neu ei dorri'n fân ac yn fach iawn.
Mae gan asbaragws wedi'i goginio fwy o gwrthocsidyddion
Yn ogystal â bod yn feddal pan gaiff ei goginio, datgelir gwrthocsidyddion o'r enw polyffenolau hefyd. astudiaeth, coginio asbaragws gwyrddCanfuwyd bod cyfanswm y gweithgaredd gwrthocsidiol wedi cynyddu 16%. Dau gwrthocsidyddion pwerusbeta caroten a chynyddodd cynnwys quercetin 24% a 98%, yn y drefn honno.
Mae coginio asbaragws yn effeithio ar ei werth maethol
proses goginio, asbaragwsGall gynyddu argaeledd rhai cyfansoddion yn y bwyd, tra'n lleihau cynnwys maetholion eraill.
Er enghraifft, astudiaeth asbaragws gwyrddcoginio, yn enwedig fitamin sy'n sensitif i wresfitamin C wedi canfod ei fod wedi lleihau ei gynnwys 52%.
Mae'n iach y naill ffordd neu'r llall
Boed yn amrwd neu wedi'i goginio, asbaragws Mae'n ddewis iach. Eich dewis personol chi yw coginio neu fwyta'n amrwd. Mae'r ddau opsiwn yn darparu ffibr, gwrthocsidyddion a maetholion hanfodol.
asbaragws Gallwch ei ychwanegu at basta a saladau, ei ddefnyddio fel dysgl ochr, neu ei fwyta trwy stemio neu ffrio.
Niwed / Sgîl-effeithiau Asbaragws
ceg sych
AsbaragwsMae'n llysieuyn diuretig naturiol pwerus. Oherwydd ei natur ddiwretig, mae'n sbarduno troethi aml ac yn arwain at ddadhydradu. Po leiaf o lefelau hylif yn ein corff, y mwyaf yw'r lefelau dadhydradu. Mae hyn yn sbarduno ceg sych.
stôl aflan
Mae'n, bwyta asbaragws Mae'n un o'r sgîl-effeithiau mwyaf cyffredin a adroddir. Y llysieuyn gwyrdd hwn sylffwr Mae'n cynnwys ffynhonnell gyfoethog o gwrthocsidyddion. Ac mae sylffwr yn elfen sy'n rhyddhau ei arogl nodweddiadol lle mae'n cael ei ddefnyddio. Diwrnod neu ddau - dyma'r amser hiraf y mae'n ei gymryd i'r arogl fecal ddiflannu.
Gall alergeddau ddatblygu
Adroddwyd am adweithiau alergaidd mewn llawer o achosion ar ôl bwyta'r llysieuyn hwn. Mae rhai o'r adweithiau alergaidd mwyaf cyffredin yn cynnwys:
- Llid y llygaid - llid yr amrant alergaidd gyda chosi, cochni a chwyddo yn y llygaid
- trwyn yn rhedeg
- Tagfeydd trwynol
- cosi a cosi yn y gwddf
- peswch sych
- Brech ar y croen, cosi
anhawster anadlu
- Cyfog
- pendro
- Cur pen
Gall achosi chwyddo
Mae bwydydd sy'n llawn carbohydradau, yn enwedig ffibr dietegol, yn achosi nwy yn y llwybr treulio. Mae nwy gormodol yn achosi pyliau o chwyddo yn ogystal â byrlymu.
colli pwysau yn sydyn
Colli pwysau, enfawr asbaragws Mae'n un o sgîl-effeithiau annymunol ei fwyta. Pan gaiff ei fwyta'n ormodol, gellir colli pwysau oherwydd natur ddiwretig y llysieuyn hwn. Fodd bynnag, mae colli gormod o ddŵr yn y corff yn eich rhoi mewn perygl o ddadhydradu.
Dylid ei fwyta gyda gofal yn ystod beichiogrwydd a llaetha.
AsbaragwsNid yw'n ddiogel i'w ddefnyddio mewn symiau meddyginiaethol yn ystod beichiogrwydd a llaetha. Mewn gwirionedd, darnau asbaragwsFe'i defnyddir ar gyfer rheoli geni gan ei fod yn chwarae rhan wrth effeithio ar hormonau.
Rhyngweithio â chyffuriau
Asbaragws gall ryngweithio â dau grŵp gwahanol o gyffuriau presgripsiwn;
Gyda chyffuriau gwrthhypertensive:Asbaragws y potensial i ostwng pwysedd gwaed. Felly, mewn cyfuniad â chyffuriau gwrth-hypotension, gall achosi gostyngiad aruthrol mewn lefelau pwysedd gwaed a'ch rhoi mewn perygl.
Gyda chyffuriau diuretig: Rhagnodir diwretigion ar gyfer pobl sy'n dioddef o broblemau arennau neu gyflyrau edematous. Asbaragws Mae'n ddiwretig naturiol a gall gynyddu effaith cyffuriau diwretig hyd yn oed yn fwy.
Os ydych chi'n defnyddio unrhyw un o'r cyffuriau uchod, peidiwch â gorfwyta'r llysieuyn hwn heb ymgynghori â meddyg i osgoi effeithiau annymunol.
AsbaragwsPeidiwch â gadael i'r sgîl-effeithiau hyn eich dychryn. Ni welir y rhain wrth eu bwyta mewn symiau cymedrol, ond gallant ddigwydd o ganlyniad i fwyta gormodol.
O ganlyniad;
AsbaragwsMae'n llysieuyn maethlon a blasus. Mae'n isel mewn calorïau ac yn ffynhonnell fwyd wych ar gyfer ffibr, ffolad, a fitaminau A, C, a K.
Hefyd, bwyta asbaragwsMae ganddo nifer o fanteision iechyd posibl, gan gynnwys colli pwysau, treuliad gwell, canlyniadau beichiogrwydd iach, a phwysedd gwaed is. Mae hefyd yn rhad, yn hawdd i'w baratoi, ac mae'n ychwanegiad blasus i lawer o ryseitiau.
