Canser a Maeth - 10 Bwyd Sy'n Dda i Ganser

Canser yw un o brif achosion marwolaeth ledled y byd. Mae astudiaethau'n dangos y gall fod perthynas rhwng canser a maeth, a bod modd atal 30-50% o'r holl ganserau gyda diet iach. Y gwrthwyneb yw bod diet afiach yn cynyddu'r risg o ddatblygu canser.

Mae rhai arferion dietegol sy'n cynyddu neu'n lleihau'r risg o ddatblygu canser. Mae maeth yn chwarae rhan bwysig wrth drin ac atal canser.

Canser a Maeth

Mae diffyg maeth a gwastraffu cyhyrau o ganlyniad yn gyffredin mewn pobl â chanser. Mae diet iach yn hanfodol i atal canser ac i wella canser.

Dylai pobl â chanser fwyta digon o brotein heb lawer o fraster, brasterau iach, ffrwythau, llysiau a grawn cyflawn. Yn ogystal, dylid osgoi siwgr, caffein, halen, bwyd wedi'i brosesu ac alcohol.

Mae bwyta protein o ansawdd uchel a chael y calorïau angenrheidiol yn helpu i leihau colli cyhyrau.

Mae sgil-effeithiau a thriniaeth canser weithiau'n cymhlethu bwydo. Oherwydd ei fod yn achosi problemau fel cyfog, newidiadau mewn blas, colli archwaeth, anhawster llyncu, dolur rhydd a rhwymedd. Yn ogystal, ni ddylai pobl â chanser gymryd atchwanegiadau gan eu bod yn gweithredu fel gwrthocsidyddion a gallant ymyrryd â chemotherapi pan gânt eu cymryd mewn dosau mawr.

Mae bod dros bwysau yn cynyddu'r risg o ganser

Mae ysmygu a haint yn ffactorau sy'n achosi canser. Bod dros bwysau hefyd yw'r ffactor risg mwyaf ar gyfer canser. Mae'n cynyddu'r risg o 13 math gwahanol o ganser, gan gynnwys yr oesoffagws, y colon, y pancreas a'r aren, a chanser y fron ar ôl diwedd y mislif. Mae pwysau gormodol yn effeithio ar y risg o ddatblygu canser yn y ffyrdd canlynol:

• Gall braster corff gormodol achosi ymwrthedd i inswlin. O ganlyniad, ni all celloedd gymryd glwcos yn iawn. Mae hyn yn eu hannog i rannu'n gyflymach.
• Mae gan y rhai sydd dros bwysau lefelau uwch o cytocinau llidiol yn eu gwaed. Mae hyn yn achosi llid cronig ac yn annog celloedd i rannu.
• Mae celloedd braster yn cynyddu lefelau estrogen. Mae hyn yn cynyddu'r risg o ganser y fron a chanser yr ofari ar ôl diwedd y mislif mewn merched.

10 Bwyd sy'n Dda i Ganser

Yn ein herthygl ar y berthynas rhwng canser a maeth, ni fyddai'n bosibl pasio heb sôn am y bwydydd sy'n dda ar gyfer canser. Mewn gwirionedd, nid oes un superfood a all atal neu wella canser. Yn hytrach, mae dull maeth cyfannol yn fwy effeithiol.

Mae rhai bwydydd yn ymladd canser trwy rwystro'r pibellau gwaed sy'n bwydo'r canser mewn proses a elwir yn wrth-angiogenesis. Ond mae maethiad yn broses gymhleth. Mae pa mor effeithiol yw pa fwydydd wrth ymladd canser yn dibynnu ar sut y cânt eu plannu, eu prosesu, eu storio a'u coginio. Dyma 10 bwyd sy'n dda ar gyfer canser yn gyffredinol:

1) Llysiau

Mae astudiaethau'n dangos bod llai o risg o ganser yn gysylltiedig â bwyta mwy o lysiau. Mae llawer o lysiau'n cynnwys gwrthocsidyddion a ffytogemegau sy'n ymladd canser. Er enghraifft, llysiau croesferous fel brocoli, blodfresych a bresych, sylwedd sy'n lleihau maint tiwmor gan fwy na 50% sulforaphane yn cynnwys. Mae llysiau eraill, fel tomatos a moron, yn lleihau'r risg o ganser y prostad, y stumog a'r ysgyfaint.

2) Ffrwythau

Yn debyg i lysiau, mae ffrwythau'n cynnwys gwrthocsidyddion a ffytogemegau eraill a allai helpu i atal canser. Canfu un astudiaeth fod bwyta o leiaf tri dogn o ffrwythau sitrws yr wythnos yn lleihau'r risg o ganser y stumog 28%.

3) Had llin

Hadau llinMae ganddo effaith amddiffynnol yn erbyn rhai mathau o ganser. Mae hyd yn oed yn lleihau lledaeniad celloedd canser. Er enghraifft, canfu un astudiaeth fod dynion â chanser y prostad a gymerodd 30 gram o had llin bob dydd yn dangos twf a lledaeniad canser arafach na'r grŵp rheoli. Gwelwyd canlyniadau tebyg mewn merched â chanser y fron.

4) Sbeis

Rhai astudiaethau tiwb profi ac anifeiliaid sinamonCanfuwyd bod ganddo briodweddau gwrth-ganser ac mae'n atal lledaeniad celloedd canser. Ar ben hynny tyrmerigMae Curcumin, sydd i'w gael mewn curcumin, yn ymladd canser. Canfu un astudiaeth 30 diwrnod fod 4 gram o driniaeth curcumin y dydd yn lleihau briwiau a allai fod yn ganseraidd yn y colon 44% o gymharu â 40 o bobl na dderbyniodd driniaeth.

5) codlysiau

Mae codlysiau yn uchel mewn ffibr. Mae rhai astudiaethau'n dangos y gallai bwyta mwy o godlysiau amddiffyn rhag canser y colon a'r rhefr. Canfu astudiaeth o fwy na 3.500 o bobl fod gan y rhai a oedd yn bwyta’r mwyaf o godlysiau risg 50% yn is o rai mathau o ganser.

6) Cnau

Mae bwyta cnau yn rheolaidd yn lleihau'r risg o rai mathau o ganser. Er enghraifft, canfu astudiaeth mewn mwy na 19.000 o bobl fod y rhai a oedd yn bwyta mwy o gnau yn llai tebygol o farw o ganser.

7) olew olewydd

Llawer o astudiaethau olew olewydd yn dangos cysylltiad rhwng canser a llai o risg o ganser. Datgelodd astudiaethau arsylwadol fod gan y rhai a oedd yn bwyta llawer o olew olewydd risg 42% yn is o ganser o gymharu â'r grŵp rheoli.

8) garlleg

garllegyn cynnwys allicin, y dangoswyd bod ganddo briodweddau ymladd canser mewn astudiaethau tiwb prawf. Mae astudiaethau wedi canfod bod bwyta garlleg yn lleihau'r risg o fathau penodol o ganser, fel canser y stumog a'r prostad.

9) Pysgod

Taze pysgod Mae ei fwyta yn helpu i amddiffyn rhag canser oherwydd ei fod yn cynnwys brasterau iach sy'n lleihau llid. Mae bwyta pysgod yn rheolaidd yn lleihau'r risg o ganser y colon a'r rhefr 12%.

10) Bwydydd wedi'u eplesu

Fel iogwrt a sauerkraut bwydydd wedi'u eplesuYn cynnwys probiotegau a maetholion eraill sy'n amddiffyn rhag canser y fron. Mae ymchwil anifeiliaid yn dangos bod yr effaith amddiffynnol hon yn gysylltiedig ag effeithiau hybu imiwnedd rhai probiotegau.

Bwydydd Sy'n Sbarduno Canser

Mae'n anodd profi bod rhai bwydydd yn achosi canser. Fodd bynnag, mae astudiaethau arsylwadol wedi dangos y gall gorfwyta rhai bwydydd gynyddu'r tebygolrwydd o ddatblygu canser. Gallwn restru'r bwydydd sy'n sbarduno canser fel a ganlyn;

• Siwgr a charbohydradau wedi'u mireinio

Mae bwydydd wedi'u prosesu sy'n uchel mewn siwgr ac yn isel mewn ffibr yn cynyddu'r risg o ganser. Yn benodol, mae ymchwilwyr wedi canfod bod dietau sy'n achosi lefelau glwcos gwaed uchel yn cynyddu'r risg o ganserau amrywiol, megis canser y stumog, y fron, a chanser y colon a'r rhefr.

Mewn astudiaeth o fwy na 47.000 o oedolion, carbohydradau wedi'u mireinio Mae'r rhai sy'n bwyta carbohydradau wedi'u mireinio bron ddwywaith yn fwy tebygol o farw o ganser y colon na'r rhai nad ydyn nhw'n bwyta carbohydradau wedi'u mireinio.

Credir bod lefelau siwgr gwaed uchel ac inswlin yn ffactorau risg canser. Dywedwyd bod inswlin yn ysgogi rhaniad celloedd, yn cefnogi twf a lledaeniad celloedd canser, gan eu gwneud yn anoddach eu dileu.

Yn ogystal, mae lefelau inswlin uchel yn achosi llid yn y corff. Yn y tymor hir, mae hyn yn achosi i gelloedd dyfu'n annormal, gan achosi canser o bosibl. Er enghraifft, mae gan y rhai sydd â diabetes risg 122% yn uwch o ganser y colon a'r rhefr.

Er mwyn amddiffyn rhag canser, cyfyngu ar fwydydd sy'n cynyddu lefelau inswlin yn gyflym, fel siwgr a bwydydd carbohydrad wedi'u mireinio. Hyd yn oed osgoi yn gyfan gwbl.

• cig wedi'i brosesu

Ystyrir bod cig wedi'i brosesu yn garsinogenig. Mae selsig, ham, salami a rhai cynhyrchion delicatessen yn gigoedd o'r fath.

Mae astudiaethau arsylwadol wedi canfod cysylltiad rhwng bwyta cig wedi'i brosesu a risg uwch o ganser, yn enwedig canser y colon a'r rhefr. Dangoswyd bod pobl sy'n bwyta llawer iawn o gig wedi'i brosesu yn wynebu risg uwch o 20-50% o ganser y colon a'r rhefr, o'i gymharu â'r rhai sy'n bwyta ychydig neu ddim bwydydd o'r fath.

• Bwydydd wedi'u coginio

Mae coginio rhai bwydydd ar dymheredd uchel, fel grilio, ffrio, ffrio, yn cynhyrchu cyfansoddion niweidiol fel aminau heterocyclic (HA) a chynhyrchion terfynol glyciad uwch (AGEs). Mae cronni gormodol o'r cyfansoddion niweidiol hyn yn achosi llid. Mae'n chwarae rhan yn natblygiad canser a chlefydau eraill.

Mae rhai bwydydd, fel bwydydd anifeiliaid a bwydydd wedi'u prosesu'n helaeth sy'n uchel mewn braster a phrotein, yn fwy tebygol o gynhyrchu'r cyfansoddion niweidiol hyn pan fyddant yn agored i dymheredd uchel. Mae'r rhain yn cynnwys cig - yn enwedig cig coch - rhai cawsiau, wyau wedi'u ffrio, menyn, margarîn, caws hufen, mayonnaise ac olew.

Er mwyn lleihau'r risg o ganser, osgoi llosgi bwyd. Mae'n well gennych ddulliau coginio meddalach, yn enwedig wrth goginio cigoedd fel stemio, coginio gwres isel neu ferwi.

• Cynhyrchion llaeth

Mae rhai astudiaethau arsylwadol wedi dangos y gall yfed llawer o laeth gynyddu’r risg o ganser y prostad. Dilynodd un astudiaeth bron i 4.000 o ddynion â chanser y prostad. Canfu'r canfyddiadau fod cymeriant uchel o laeth cyflawn yn cynyddu'r risg o ddatblygiad afiechyd a marwolaeth.

• bwyd cyflym

Mae llawer o anfanteision i fwyta bwyd cyflym yn rheolaidd, gan gynnwys risg uwch o glefyd y galon, diabetes, gordewdra a chanser y fron.

• alcohol

Mae defnyddio alcohol yn cynyddu'r risg o ddatblygu canser yn sylweddol.

Cyfeiriadau: 1