Benefici, dannu è valore nutrizionale di a crusca d'avena

L'avena hè unu di i grani più sani chì pudete manghjà, postu chì sò pieni di assai vitamini, minerali è fibre impurtanti. grain d'avoine ( Avena sativa ) hè recullatu è processatu per sguassà a so cunchiglia esterna inedible.

crusca d'avenahè a capa esterna di avena, situata ghjustu sottu à u cascu inedible. Beneficii di l'avena Questi includenu migliurà u cuntrollu di u zuccheru in sangue, a funzione intestinali sana, a pressione di sangue è u colesterolu.

In stu testu ""Chì hè u branu d'avena", "U branu d'avena benefica è dannu", ve "Valore nutrizionale di crusca d'avena" infurmazione sarà datu.

Valeur nutritionnelle de cru d'avoine

crusca d'avena Hà un prufilu nutrizionale equilibratu. Ancu s'ellu cuntene a listessa quantità di carbuidrati è grassu cum'è a farina d'avena regulare, furnisce più proteine ​​​​è fibre è hè ancu calori in crusca d'avena hè menu. Hè soprattuttu altu in beta-glucan, un tipu putente di fibra soluble.

219 tazza (XNUMX grammi) cottu cuntenutu nutrizionale di branu d'avena hè cusì:

Calorie: 88

Proteine: 7 gramma

Carboidrati: 25 grammi

Grassi: 2 grammi

Fibra: 6 grammi

Tiamina: 29% di l'Intake Daily di Riferimentu (RDI)

Magnesium: 21% di u RDI

Fosforu : 21% di u RDI

Ferru : 11% di u RDI

Zinc: 11% di u RDI

Riboflavina: 6% di u RDI

Potassiu: 4% di u RDI

Inoltre, furnisce una piccula quantità di folate, vitamina B6, niacina è calcium. Calorie di branu d'avena Hè bassu in valore nutrizionale, altu in valore nutrizionale è assai nutritivu.

U branu d'avena cuntene glutine?

Hè ancu naturalmente senza glutine, ma pò esse contaminatu cù glutine durante u crescente o a trasfurmazioni. Sè avete bisognu di evità di glutine, cumprà quelli chì sò specificamente etichettati senza glutine.

Benefici di a crusca d'avena

Altu in antioxidanti

Hè una grande fonte di polifenoli, chì sò molécule vegetali chì agiscenu cum'è antioxidanti. AntioxidantiPrutege u corpu da e molécule potenzialmente dannusu cunnisciute cum'è radicali liberi. Una quantità elevata di radicali liberi pò causà danni à e cellule ligati à e malatie croniche.

crusca d'avenaHè particularmente altu in antioxidanti cumparatu cù altre parti di u granu d'avena è hè una fonte particularmente bona di l'acidu fiticu, l'acidu ferulicu è l'avenanthramide potente.

Avenanthramide hè una famiglia di antioxidanti unichi à l'avena. Hà benefizii cum'è a bassa inflammazione, proprietà anticancer è diminuite a pressione di sangue.

Reduce i fattori di risicu di malatie cardiache

A malatia di u cori hè rispunsevule per circa una in trè morti in u mondu. A nutrizione ghjoca un rolu chjave in a salute di u core.

Certi alimenti affettanu u pesu di u corpu, a pressione di sangue, u colesterolu, u zuccheru in sangue è altri fattori di risicu per a malatia di u cori.

crusca d'avenaAiuta à riduce certi fatturi di risichi, cum'è u colesterolu altu è a pressione di sangue. Hè una fonte di beta-glucan, un tipu di fibra soluble chì si dissolve in l'acqua per furmà una sustanza viscosa, cum'è gel in u trattu digestivu.

Beta-glucanu pò riduce a quantità di colesterolu in u sangue perchè aiuta à caccià a bile ricca in colesterol (una sustanza chì aiuta à digerirà u grassu).

Contene ancu avenanthramide, un gruppu di antioxidanti unicu à l'avena. Un studiu hà truvatu chì l'avenanthramides sò stati usati per prevene l'oxidazione di LDL. vitamina C hà dimustratu chì travaglia inseme cù

U colesterolu LDL (bad) oxidatu hè dannusu perchè hè ligatu à un risicu più altu di malatia di u cori.

Cuntrolla u zuccaru in sangue

A diabetes tipo 2 hè un prublema di salute chì tocca più di 400 milioni di persone. E persone cun sta malatia si battenu per cuntrullà i so livelli di zuccaru in sangue. A mancanza di cuntrollu di zuccaru in sangue pò purtà à attacchi di cori, infarti è altri prublemi di salute.

Alimenti ricchi di fibra solubile - crusca d'avena cum'è - aiuta à cuntrullà i livelli di zuccaru in sangue. I fibri solubili simili à u beta-glucanu rallentano a digestioni è l'assorbimentu di carbuidrati in u trattu digestivu, equilibrendu i livelli di zuccaru in sangue.

Beneficu per l'intestini

A stitichezza hè un prublema cumuni chì afecta u 20% di e persone in u mondu. crusca d'avena, Hè riccu in fibra dietetica, chì aiuta à sustene e funzioni intestinali sani.

1 tazza (94 grammi) crudo d'avena Contene 14,5 grammi di fibra. Hè circa 1,5 volte più di fibra cà a farina d'avena.

crusca d'avena Fornisce fibra solubile è fibra insolubile. A fibra soluble forma una sustanza simile à un gel in l'intestini chì aiuta à ammorbidisce e feci.

A fibra insoluble passa per l'intestini intactu, ma rende u feci più voluminosu, facendu più faciule per passà.

Beneficu per a malatia inflamatoria intestinale

Ci hè dui tipi principali di malatie inflamatorii intestinali (IBD); colitis ulcerative è a malatia di Crohn. Tutti dui sò carattarizati da inflammazioni intestinali croniche. crusca d'avena, questu hè un alimentu sanu per i pazienti.

Questu hè perchè hè riccu in fibra dietetica, cum'è butirratu, chì i batteri intestinali sani ponu scumpressà in acidi grassi di catena corta (SCFA). I SCFA aiutanu à nutrisce e cellule di u colon è riduce a inflamazioni intestinali.

Un studiu di 12 settimane in i persone cù colitis ulcerative hà truvatu chì 60 grammi per ghjornu crusca d'avena piglià - furnisce 20 grammi di fibra - allevia u mal di stomacu è VUR Hà trovu chì riduce i so sintomi.

Reduce u risicu di cancru colorectal

U cancer colorectal hè unu di i tipi più cumuni di cancru è crusca d'avena Hà parechje proprietà chì ponu riduce u risicu di cancru.

Hè assai altu in fibri solubili - cum'è u beta-glucanu - chì agiscenu cum'è alimentu per i batteri intestinali sani. Questa bacteria chì produce SCFA hè una fibra fermentata. Inoltre, hè una excelente fonte di antioxidanti chì supprimenu u sviluppu di u cancer.

A crusca d'avena ti fa perdiri pesu?

crusca d'avena Hè riccu in fibra soluble, chì aiuta à suppressione l'appetite. A fibra soluble aumenta i livelli di l'hormone chì aiutanu à sentenu pienu. Questi sò cholecystokinin (CKK), GLP-1 è peptide YY (PYY). Riduce ancu i livelli di l'hormone di a fame cum'è a ghrelin.

L'alimenti chì facenu sanu aiutanu à perdiri pesu. Per esempiu, un studiu hà trovu chì à u colazione crusca d'avena Hà trovu chì quelli chì manghjavanu cereali cunsumanu menu calori à u prossimu pastu cà quelli chì manghjavanu cereali.

Beneficii di l'avena per a pelle

U branu d'avena aiuta à prevene l'acne è idratà a pelle. Tratta ancu a pelle secca è pruriginosa è hè usata cum'è un purificatore naturali. crusca d'avena Maschere di a pelle fatta cù prutezzione di a pelle.

Danni di l'avena

Hè un alimentu sicuru per a maiò parte di a ghjente, cumprese e donne incinte è chì allattanu. Tuttavia, in certi casi, l'effetti secundari ponu accade.

Pò causà gas intestinali è gonfiore. Per minimizzà l'effetti secundari, principià cù una quantità bassa. Quandu u vostru corpu s'abitua à questu, l'effetti secundari spariranu.

Ancu l'avena ùn cuntene micca glutine, in casi rari sò cultivati ​​in i stessi spazii cum'è u granu o l'orzu, è questi culturi ponu fà avena chì cuntene glutine. Perchè, intolleranza di glutine o malatia celiac A ghjente deve esse attentu à manghjà avena.

Cumu manghjà u crusca d'avena?

Pò esse cunsumatu in diverse manere, caldu o friddu. Pò esse preparatu caldu quì sottu ricetta di crusca d'avena Ci sò:

Cumu fà a farina d'avena?

- 1/4 tazza (24 grammi) crudu crusca d'avena

- 1 vetru (240 ml) d'acqua o latti

- un pizzicu di sali

- 1 cucchiara di meli

– 1/4 cucchiara di cannella

Prima, aghjunghje l'acqua o u latte à una pignatta - cù u salinu - è porta à fogghiu. crusca d'avenaAghjunghjite a farina è riduce u calore, fate per 3-5 minuti, remuendu constantemente. Cottu crusca d'avenaEliminate, aghjunghje u meli è a cannella è mischjà.

Chì pò esse fattu cù u branu d'avena?

dinù crusca d'avenaImbulighjate cù a pasta di pane è a pasta di torta. In alternativa, aghjunghje è manghjate crudu à l'alimenti cum'è cereali, iogurt è dessert.

Di cunsiguenza;

crusca d'avenahè a capa esterna di avena è i benefici di l'avena Hè troppu per cuntà. Hè riccu in fibra, vitamini, minerali è antioxidanti, chì ponu aiutà à a salute di u core, u cuntrollu di u zuccaru in sangue, a funzione intestinale è a perdita di pisu.