PurslaneHè una di l'erbe più cunnisciute. Hè ancu una verdura estremamente nutritiva.Contene tutti i tipi di nutrienti, cumpresi l'acidi grassi omega 3.
in l'articulu "Chì hè bonu per u purslane", "Quali sò i benefici di u purslane", "Chì hè u valore di vitamini è proteine di purslane", "A purslane face u travagliu di l'intestini", "A purslane aumenta u zuccheru", "A purslane debilita" Dumande cum'è:
Cosa hè Purslane?
PurslaneHè un vegetale comestible verde è frondoso, crudu o cottu. nome scientificu "Portulaca oleracea" cunnisciutu cum'è.
Sta pianta cuntene circa 93% acqua. Havi un troncu rossu è foglie chjuche è verdi. spinacio ve crescioneHavi ancu un gustu ligeramente aspro.
Hè usatu in insalati cum'è lettuce, pò esse aghjuntu à u iogurtu è cottu è cunsumatu cum'è un platu di verdura.
Purslanecresce in una larga varietà di ambienti in parechje parte di u mondu.
Puderà cresce in cracke in i giardini è i chjassi è adattà à e cundizioni più duru. Questu include a siccità è ancu i terreni assai salini o carenti di nutrienti.
Purslane Hà ancu una longa storia in a medicina alternativa.
Chì vitamini sò in Purslane?
PurslaneU so troncu è e foglie sò ricchi di nutrienti impurtanti è essenziali. L'erba hè ricca in antiossidanti di lotta à e malatie è offre l'acidi grassi omega 3 di pianta. Contene ancu parechji minerali impurtanti.
Gramma 100 purslane cruda U cuntenutu nutrizionale hè u seguente:
16 calori
3.4 grammi di carbuidrati
1.3 gramma di proteina
0.1 grammi di grassu
21 milligrammi di vitamina C (35 per centu DV)
1.320 unità internaziunali di vitamina A (26 per centu DV)
Acidi grassi Omega 3 Quessi sò grassi essenziali chì u corpu ùn pò micca pruduce. Per quessa, hè necessariu di ottene elli attraversu l'alimentariu. PurslaneMentre u cuntenutu di grassu tutale hè bassu, a maiò parte di u grassu chì cuntene hè in forma di acidi grassi omega 3.
In realtà cuntene dui tipi di acidi grassi omega-3: ALA è EPA. L'ALA si trova in parechje piante, ma l'EPA si trova soprattuttu in i prudutti d'animali (pesci oliu) è l'alga.
Comparatu à altri verdi purslanehè estremamente altu in ALA. Contene 5-7 volte più ALA chì spinach.
Curiosamente, cuntene ancu tracce di EPA. Stu àcitu grassu omega 3 hè più attivu in u corpu di l'ALA è ùn hè micca generalmente truvatu in e piante cultivate nantu à a terra.
Carica di beta-carotene
manghjendu purslaneAumenta l'ingesta di beta-carotene. beta carotenehè un pigmentu vegetale chì hè cunvertitu in u corpu in vitamina A, un putente antioxidante chì travaglia per mantene a salute di a pelle, a funzione neurologica è a visione.
A ricerca mostra chì u beta-carotene, cum'è antioxidante, hè preziosu per a so capacità di prevene e malatie croniche, prutegge u corpu da i danni da i radicali liberi.
Manghjendu cibi ricchi in beta carotene aiuta ancu à migliurà a funzione respiratoria è pulmonale.
Contene quantità elevate di antioxidanti
Purslanesò ricchi di diversi antioxidanti è composti vegetali benefica:
vitamina C
Hè cunnisciutu ancu com'è àcitu ascorbic vitamina C Hè un antioxidante necessariu per a prutezzione di a pelle, i musculi è l'osse.
Vitamina E
Un altu livellu di una sustanza chjamata alpha-tocopherol Vitamina E include. Sta vitamina prutege a membrana cellulare da i danni.
Vitamina A
Contene beta-carotene, un antioxidante chì u corpu converte in vitamina A. A vitamina A hè cunnisciuta per u so rolu in a salute di l'ochji.
Glutathione
Stu impurtante antioxidante pruteghja e cellule da i danni.
Melatonin
Melatoninhè un hormone chì vi aiuta à dorme. Hà ancu assai altri vantaghji.
betalain
L'antioxidanti sintetizanu betalain, chì hè statu dimustratu per prutegge e particelle di lipoproteini di bassa densità (LDL) da danni.
In un studiu di i ghjovani obesi, purslane, ridutta LDL ("bad") colesterolu è trigliceridi assuciati cù u risicu di malatia di u cori. I ricercatori anu attribuitu stu effettu à l'antioxidanti è i composti vegetali truvati in a verdura.
Riccu in minerali impurtanti
Purslane Hè ancu altu in parechji minerali impurtanti.
Una bona putassiu Hè una fonte di minerale chì aiuta à regulà a pressione di sangue. L'alta ingesta di potasio hè ligata à un risicu più bassu d'ictus è ancu reduce u risicu di malatie cardiache.
Purslane à u listessu tempu magnesiuHè una grande fonte di farina, un nutriente incredibilmente impurtante implicatu in più di 300 reazzioni enzimatici in u corpu. U magnesiu pruteghja contra a malatia di u cori è a diabetes di tipu 2.
Contene ancu calciu, u minerale più abbundante in u corpu. Calciumhè impurtante per a salute di l'osse.
Fosforu è u ferru sò ancu prisenti in quantità pocu. I pianti più vechji è più maturi cuntenenu quantità più altu di u minerale cà i pianti più ghjovani.
combatte a diabetes
Journal of Medicine A ricerca, publicata in Food, estratto di purslaneStu studiu mostra chì l'ingestimentu di licorice aiuta à riduce significativamente a pressione sanguigna sistolica è migliurà u cuntrollu di glucose diminuendu i livelli di hemoglobina A1c. circadori, estratto di purslaneAnu cunclusu chì hè un trattamentu sicuru è additivu per a diabetes mellitus 2.
Reduce u risicu di cancru
PurslaneHè riccu di beta-carotene, u pigmentu rispunsevuli di u culore rossu di i so steli è e foglie. Beta-carotene hè unu di i antioxidanti impurtanti.
Stu antioxidante reduce u numeru di radicali liberi in u nostru corpu. I radicali liberi sò derivati di l'ossigenu furnitu da tutte e cellule di u corpu.
Reduce u numeru di radicali liberi pò aiutà à riduce u risicu di danni celular. Questu reduce u risicu di cancru.
Prutege a salute di u core
Purslane hè ancu benefica per sustene u sistema cardiovascular. Hè unu di i pochi vegetali ricchi in l'acidi grassi omega 3, chì sò impurtanti per l'arterie sane è ponu aiutà à prevene i colpi, attacchi di cori è altri tipi di malatie cardiache.
Mantene a salute di l'osse
Purslanesò una fonte di dui minerali impurtanti per a salute di l'osse: calciu è magnesiu. U calciu hè u minerale più cumuni in u nostru corpu, è ùn manghja micca abbastanza pò debilitatu lentamente i vostri ossi, purtendu à l'osteoporosi.
U magnesiu sustene indirettamente a salute scheletrica affettendu a crescita di e cellule di l'osse.
Pigliate abbastanza di sti dui minerali pò migliurà a salute scheletrica è prevene cumplicazioni da l'osteoporosi è l'anziane.
Purslane ti rende debule?
Sicondu a ricerca, purslaneCi sò 100 calori in 16 grammi di questu. Pocu calori, riccu di nutrienti è riccu di fibra dietetica purslaneHè una di e verdura chì aiuta à perdiri pesu.
Benefici di a pelle di Purslane
Purslane Pò ancu aiutà à trattà una larga varietà di cundizioni di a pelle. Un studiu publicatu in u 2004, foglie di purslanehà revelatu chì cuntene alti livelli di vitamina A.
Sta vitamina purslaneQuandu hè cumminatu cù altri cumposti truvati in u cedru, pò aiutà à reduie l'inflamazioni quandu hè appiicatu topicamente.
manghjendu purslane Pò aiutà à migliurà a pelle, riduce e arrughe, prumove a ricuperazione di e cellule di a pelle per sguassà cicatrici è imperfezioni.
Cumu manghjà Purslane?
Purslanepò esse facilmente trovu fora in primavera è veranu in parechje parte di u mondu. A pianta si riproduce facilmente è pò sopravvive in l'ambienti di crescente duru, cusì spessu si sviluppa trà cracks in pavimentu o in giardini senza mantenimentu.
E so foglie, steli è fiori sò comestible. purslane salvaticu Quandu si preparanu, lavate a pianta cù cura per assicurà chì e foglie sò liberi di pesticidi.
Purslane Sour è pocu salatu, pò esse aghjuntu à insalate è altri platti. Pò esse manghjatu crudu o cottu.
- Aghjunghjite à zuppe.
- PurslaneChop it up è aghjunghje à insalate.
- PurslaneImbulighjate cù altre verdura.
- PurslaneManghjate cù iogurtu cum'è un platu.
Chì sò i danni di Purslane?
Cum'è cù qualsiasi alimentu, purslaneMangiare eccessivamente pò ancu causà alcuni effetti latu.
Contene oxalate
Purslane una mansa oxalate It cuntene.Questu pò esse un prublema per e persone chì tendenu à sviluppà i petri di rino.
L'oxalati anu proprietà antinutrienti, chì significanu chì ponu interferiscenu cù l'assorbimentu di minerali cum'è u calciu è u magnesiu.
cultivatu in ombra purslaneanu livelli d'oxalate più altu cumparatu cù quelli esposti à u sole. purslane Manghjate cù iogurt per calà u cuntenutu di oxalate.
Di cunsiguenza;
Purslane Hè una verdura assai nutritiva, foglia verde. Hè carricu di antioxidanti, minerali, acidi grassi omega 3 è composti vegetali benifichi.
Malgradu u so cuntenutu bassu di caloria, u so altu cuntenutu di nutrienti impurtanti rende purslane unu di l'alimenti più densi di nutrienti.
