beta caroteneHè un antioxidante chì si trasforma in vitamina A è ghjoca un rolu assai impurtante in a salute. Hè rispunsevuli di i culori rossi, gialli è aranci di certi frutti è ligumi.
U so nome vene da a parolla latina carota. Hè statu scupertu in u 1831 da u scientist H. Wackenroder, chì u cristallizzava da a carota.
Cosa hè Beta Carotene?
I carotenoidi sò pigmenti naturali truvati in e piante chì sò rispunsevuli di dà frutti è ligumi u so culore vibrante.
Sò abbundanti in natura. Scattered in tuttu u mondu vegetale è alga beta caroteneHè stimatu chì ci sò 500 carotenoidi diffirenti, cumprese alfa carotene, luteina, criptoxantina è zeaxantina.
beta carotene, un derivativu di u nome latinu per a carota, cum'è questu compostu era originariamente derivatu da e radiche di carotte.
Hè un compostu urganicu classificatu chimicamente cum'è un idrocarburu è specificamente un terpenoide.
Hè un pigmentu di culore forte chì dà frutti è ligumi gialli è aranciu i so ricchi tonalità. Quandu s'ingerisce, hè cunvertitu in vitamina A (retinol), chì svolge diverse funzioni biologiche in u corpu. vitamina A agisce ancu com'è un antioxidante, prutegge e cellule da l'effetti dannosi di i radicali liberi dannosi.
beta carotene è certi altri carotenoidi sò ancu cunnisciuti com'è "provitamina A" perchè agiscenu cum'è precursori di a pruduzzioni di vitamina A in u corpu.
lycopeneL'altri carotenoidi cum'è a luteina è a zeaxantina ùn ponu esse cunvertiti in vitamina A.
Circa 50% di a vitamina A in una dieta vegetariana beta carotene è altri carotenoidi. beta carotene Hè ancu pruduciutu sinteticamente da l'oliu di palma, l'alga è i funghi.
A vitamina A hè implicata in a furmazione di glicoproteini. Essenziale per a visione, hè cunvertitu dopu à l'acidu retinoicu, chì hè utilizatu per prucessi cum'è a crescita è a differenziazione cellulare.
Valore nutrizionale di beta carotene
beta carotene Quandu si piglia in u corpu, hè cunvertitu in vitamina A (retinol) da beta-carotene 15 è 15 monooxygenase, una enzima in l'intestini di i mammiferi. L'eccessu di retinol hè almacenatu in u fegatu è sintetizatu in vitamina A attiva quandu hè necessariu.
Una di e forme più cumuni di carotene, hè solubile in grassu ma micca solubile in acqua. Da 3 à 5 grammi di grassu deve esse cunsumatu per assicurà l'absorzione curretta.
Sicondu l'Istituti Naziunali di Salute, cunsigliatu ingesta di beta carotene 3000 unità internaziunali (IU) è 2310 IU per l'omi adulti è e donne, rispettivamente.
In u listessu modu, raccomanda una dosa di 7 IU per i zitelli 12-1650 mesi, 1 IU per i zitelli 3-1000 anni, 4 IU per i zitelli 8-1320 anni, è 9 IU per i zitelli 13-2000 anni. isolatu supplementi di beta-carotene Hè generalmente cunsigliatu di cunsumà 13 IU di carotenoidi misti per ghjornu per adulti è zitelli di più di 15000 anni.
U carotenoide facilita a cumunicazione trà e cellule aumentendu l'espressione di un genu chì codifica e proteine connexin.
Sti proteini formanu pori o funzioni gap trà e membrani di e cellule, cusì permettenu à e cellule di cumunicà per mezu di u scambiu di molécule petite.
Chì sò i Beneficii di Beta Carotene?
beta carotene cum'è antioxidanti,Ghjoca un rolu impurtante in a lotta di u corpu contr'à i radicali liberi. L'antioxidanti sò assai impurtanti per a salute generale.
Migliora a funzione cognitiva
In un studiu Più di 18 4.000 omi più di XNUMX anni beta carotene cunsumu, è hè statu trovu chì decadenza cugnittiva rallentatu in elli.
Beneficu per i pulmoni
Un studiu recente chì implica più di 2700 persone, beta carotene Ellu dichjara chì manghjà frutti è ligumi ricchi in carotenoids, cum'è carotenoids, hà un effettu protettivu contru u cancer di pulmone.
Riduce a degenerazione maculare
degenerazione maculare ligata à l'età (AMD) hè una malatia chì afecta a vista. Sicondu i circadori, in cumbinazione cù vitamina C, vitamina E, zincu è cobre, beta caroteneA dosa alta reduce u risicu di AMD avanzata da 25 per centu.
Prevene u cancer
L'antioxidanti riducenu o impediscenu i danni di radicali liberi. I danni radicali liberi ponu causà cancer. Per prevene u cancer beta caroteneAghju bisognu à piglià da frutti è ligumi.
Impurtante in i malatie respiratorii
altu beta caroteneL'assunzione di alimentazione sana aiuta à aumentà a capacità pulmonale è allevia i malati respiratorii, prevenendu cusì disordini respiratorii cum'è l'asma, a bronchite è l'enfisema.
Impedisce a diabetes
Diversi studii anu dimustratu chì i so corpi sò adeguatamente beta carotene Hè statu dimustratu chì e persone cun diabete sò menu prubabile di soffre di a tolleranza di glucose è a diabetes.
Impurtante per u core
beta carotene Una dieta ricca di nutrienti reduce significativamente u risicu di malatie cardiovascular. beta carotenePer riduce l'ossidazione di u colesterolu LDL Vitamina E Funziona inseme, riducendu cusì u risicu di l'ateroesclerose è a malatia coronaria.
Prevene l'artrite reumatoide
beta carotene è a carenza di vitamina C hè un fattore di risicu per l'artrite reumatoide. Per quessa, livelli suffirenzi sò necessarii per impediscenu chì questu accade. u cunsumu di beta carotene Hè necessariu.
Rinforza u sistema immune
beta caroteneRinforza u sistema immune attivendu a glàndula thymus, chì hè una di e fonti più impurtanti di prutezzione immune. A glàndula timu permette à u sistema immune di cumbatte infizzioni è virus, distrughjendu cusì e cellule cancerose prima di sparghje.
A leucoplasia orale hè una cundizione carattarizata da lesioni bianche in a bocca o a lingua causata da anni di fumà o beie alcolu.
U cunsumu di beta carotene riduce i sintomi è u risicu di sviluppà sta malatia. Tuttavia, per u trattamentu di leucoplasia supplementu di beta carotene Hè cunsigliatu di cunsultà u vostru duttore prima di piglià.
Trattamentu di sclerodermia
Scleroderma hè una malatia di u tissutu cunghjuntivu carattarizata da a pelle indurita. bassu in sangue beta carotene per via di i livelli.
supplementi di beta-caroteneHè pensatu per esse benefica per e persone cù scleroderma. Tuttavia, a ricerca nantu à questu sughjettu hè sempre in corso è per quessa duvete cunsultà u vostru duttore prima di utilizà sti supplimenti.
Trattamentu di prublemi di a pelle
beta carotene secchezza di a pelle, eczema ve sursis Hè efficace in u trattamentu di e cundizioni di a pelle cum'è Essendu un antioxidante putente, a vitamina A ghjoca un rolu in a crescita è a riparazione di i tessuti di u corpu è per quessa prutegge a pelle da i danni.
Quandu hè appiicata esternamente, aiuta in u trattamentu di l'ulcera, l'impetigo, i furunculi, i carbunculi è l'ulceri aperti è sguassate i macchi di età. Accelera ancu a guariscenza di e ferite, tagli è ferite di a pelle.
Beneficii di u beta carotene per a pelle
beta carotenehè cunvertitu in vitamina A, chì hè vitale per u mantenimentu di a pelle sana. quantu u nostru corpu hà bisognu beta caroteneConverti i in vitamina A.
Dà a pelle una lucentezza sana
beta caroteneImpedisce l'anzianu prematuru di a pelle agiscenu cum'è un antioxidante chì reduce u dannu di l'ossigenu causatu da a luce UV, a contaminazione è altri periculi ambientali cum'è u fumu. bè beta carotene U so cunsumu dà à a pelle un splendore naturali.
Reduce a sensibilità di u sole
alta dosa beta carotenerende a pelle menu sensibile à u sole. Per quessa, hè particularmente benefica per e persone cù protoporfiria eritropoietica, una cundizione genetica rara chì provoca sensibilità dolorosa à u sole è prublemi di fegatu.
In più, pò aumentà l'efficacezza di u sunscreen. Circa 90 à 180 mg u cunsumu di beta carotene Puderà riduce u sole è furnisce un SPF di 4.
Benefici per i capelli di beta carotene
beta carotene In u corpu, hè cunvertitu in a vitamina A, chì hè necessariu per tutti i crescenu di e cellule, cumpresi i capelli. U cunsumu di beta carotene Puderà aiutà à caccià parechji prublemi di capelli.
Tuttavia, alti dosi di vitamina A pò ancu causà a perdita di capelli. da fonti alimentari invece di piglià supplementi di vitamina A cunsumà beta carotene hè più impurtante.
A carenza di vitamina A pò causà capelli secchi, opachi, senza vita è u scalp seccu, chì ponu turnà in caspa. Dunque beta carotene U cunsumu di l'alimenti ricchi di nutrienti hè efficace à prevene sti cundizioni.
Si trova principarmenti in frutti è ligumi rossi, aranciu o gialli. Ma ùn alluntanassi micca da i verdi foglie scuri o altri ligumi verdi chì cuntenenu ancu boni quantità di antioxidanti.
Certi studii mostranu più frutti è ligumi cotti cà i crudi. beta carotene dimustratu ch'ellu esiste. Siccomu si dissolve in grassu è si trasforma in vitamina A, stu nutriente deve esse cunsumatu cù grassu per l'assorbimentu ottimali.
Altamente cibi chì cuntenenu beta carotene Hè cum'è a siguenti manera:
ALIMENTU
Β-CAROTEN / 100 GR
Cavoletti di Bruxelles
450 µg
carotte
8285 µg
col negra
3842 µg
Cicoria
1500 µg
Kale
9226 µg
lattuga
5226 µg
Zucca
3100 µg
spinacio
5626 µg
patata dolce
8509 µg
bleda svizzera
3647 µg
pumati
449 µg
Crescione
1914 µg
baracucchi
1094 µg
melone
2020 µg
French guava
374 µg
Mango
445 µg
aranciu
71 µg
papaia
276 µg
Trabzon Cachi
253 µg
Erik
190 µg
anguria
303 µg
Basilicu
3142 µg
Coriandre
3930 µg
Prezzemulu
5054 µg
Timo
2264 µg
Arachide
332 µg
Noce
12 µg
Chì sò i danni di u beta carotene?
pigliatu cum'è supplementu beta carotenepò aumentà u risicu di cancru di pulmone per i fumatori. alta dosa pillola di beta carotene Ùn hè cunsigliatu per i fumatori. In ogni casu, hè dichjaratu chì hè sicuru di cunsumà per via di l'alimentariu è reduce u risicu di cancru è di malatie cardiache.
Di cunsiguenza;
Pudete ottene abbastanza vitamini, minerali è antioxidanti da l'alimentariu manghjendu una dieta equilibrata. Manghjendu una dieta ricca di frutti è ligumi beta carotene Hè u megliu modu per curà è prevene e malatie.
