Sa siyensya"Espesye sa tanom nga bulak ang Spinacia oleracea nailhan nga spinachsakop sa pamilyang amaranth.
spinachNaggikan kini sa Persia apan karon kadaghanan gihimo sa USA ug China. Kini puno sa mga sustansya ug antioxidants ug nahibal-an nga himsog kaayo.
pagkaon sa spinachMakatabang kini sa kahimsog sa mata, makapamenos sa stress sa oxidative, makapugong sa kanser ug makapaubos sa presyon sa dugo.
Nutritional Value sa Spinach
Sa timbang, spinach Naglangkob kini sa 91.4% nga tubig, 3.6% nga carbohydrates ug 2.9% nga protina. 100 gramos spinachKini adunay 23 kaloriya. dinhi Nutritional profile sa 1 tasa sa hilaw nga spinach:
Kinatibuk-ang Kaloriya: 7
Protein: 0.86 Art
Kaltsyum: 30 mg
Iron: 0,81 Art
Magnesium: 24 mg
Potassium: 167 mg
Bitamina A: 2813 IU
Folate: 58 micrograms
carbohydrate
spinachKadaghanan sa mga carbohydrates nga makita sa asukal gilangkoban sa fiber. Adunay usab 0.4% nga asukal, kadaghanan gilangkuban sa glucose ug fructose.
Pagpangita
spinachtaas sa insoluble fiber, nga makabenepisyo sa panglawas sa daghang paagi.
Ang dili matunaw nga fiber modugang sa kadaghanan samtang ang pagkaon moagi sa digestive tract. Kini makatabang sa pagpugong sa constipation.
Bitamina ug Minerals
spinach Kini usa ka maayo kaayo nga gigikanan sa daghang mga bitamina ug mineral:
Bitamina A
spinach, sa bitamina A Taas kini sa convertible carotenoids.
C bitamina
C bitamina Kini usa ka gamhanan nga antioxidant nga nagpalambo sa kahimsog sa panit ug immune function.
bitamina K
bitamina K gikinahanglan alang sa coagulation sa dugo ug dahon sa spinach naghatag ug labaw sa katunga sa imong inadlaw nga panginahanglan.
Folic acid
Nailhan usab kini nga folate o bitamina B9. Kinahanglanon kini alang sa normal nga function sa cell ug pagtubo sa tisyu ug hinungdanon kaayo alang sa mga mabdos nga babaye.
puthaw
spinach Kini usa ka maayo kaayo nga gigikanan niining hinungdanon nga mineral. puthaw Nakatabang kini sa paghimo sa hemoglobin, nga nagdala sa oxygen sa mga tisyu sa lawas.
calcium
calciumkinahanglanon alang sa kahimsog sa bukog. Kini nga mineral usa usab ka hinungdanon nga molekula sa pagsenyas alang sa sistema sa nerbiyos, kasingkasing ug kaunuran.
spinach usab potassium, magnesium ug B6, B9 ug Bitamina E Naglangkob kini og daghang mga bitamina ug mineral sama sa
Mga Compound sa Tanum
spinachNaglangkob sa daghang hinungdanon nga mga compound sa tanum, lakip ang:
Kini nga antioxidant makapamenos sa risgo sa kanser ug malungtarong mga sakit.
nitrates
spinach adunay mga nitrates, nga makapauswag sa kahimsog sa kasingkasing.
quercetin
Kini nga antioxidant makapugong sa impeksyon ug panghubag. kangkong, quercetinUsa kini sa pinakadato nga tinubdan sa pagkaon sa
Zeaxanthin
Sama sa lutein, ang zeaxanthin mapuslanon alang sa kahimsog sa mata.
Unsa ang mga Benepisyo sa Spinach?
Mapuslanon alang sa panit, buhok ug lansang
spinachAng bitamina A sa panit nanalipod sa panit gikan sa UV radiation. Makig-away sa oxidative stress. spinach Ang pagkonsumo niini kanunay manalipod sa kahimsog sa panit.
spinach Naglangkob sa bitamina C. Gipakita sa daghang mga pagtuon nga ang bitamina C makapataas sa synthesis sa collagen. Ang magnesium ug iron sa utanon gituohan usab nga nagsuporta sa kahimsog sa buhok.
kakulang sa iron mahimong hinungdan sa pagkawala sa buhok. dato nga tinubdan sa puthaw spinachMakatabang sa pagbatok sa pagkawala sa buhok.
spinach Kini usa usab ka mineral nga makatabang sa pagtambal sa mga brittle nga mga kuko. biotin Kini naglangkob.
Ang spinach makatabang sa pagkawala sa timbang
Ang ubang mga pagtuon imong spinach nagpakita nga kini makapugong sa kagutom. Tambok nga mga babaye, 3 gramos alang sa 5 ka bulan kinuha sa spinach nakasinati og 43% nga mas dako nga pagkawala sa gibug-aton sa lawas human sa pagkaon niini.
Ang mga babaye usab mikunhod sa ilang tinguha sa pagkaon sa mga tam-is sa 95%.
Pagpakunhod sa risgo sa kanser
spinachGlycoglycerolipids adunay papel sa pagpugong sa kanser. Mahimo nilang makab-ot kini pinaagi sa posibleng pagpugong sa pagtubo sa tumor.
Sumala sa pipila ka mga pagtuon, spinachAng bitamina A sa tsa makapamenos sa risgo sa kanser sa suso.
Makatabang sa pagtambal sa diabetes
spinach nagdugang ang pagbati sa pagkabusog, sa ingon pagkunhod sa mga tubag sa postprandial glucose. Kini tungod sa taas nga fiber ug tubig nga sulod sa utanon.
Ang utanon adunay usab nitrates. Kini nga mga compound resistensya sa insulinKini nakit-an nga makatabang sa pagpugong Mahimo usab nga mahupay ang panghubag, nga usa ka panguna nga hinungdan sa peligro sa diabetes.
Makatabang sa pag-adjust sa lebel sa presyon sa dugo
spinachAng mga nitrates sa tsa makapauswag sa endothelial function ug makapakunhod sa lebel sa presyon sa dugo, sa ingon makapauswag sa kahimsog sa kasingkasing.
Ang nitrates makapahupay usab sa pagkagahi sa arterial, nga mahimong mosangpot sa taas nga lebel sa presyon sa dugo.
Ang magnesium sa utanon nag-regulate usab sa lebel sa presyon sa dugo. Kini nga mineral nagpahayahay ug nagpalapad sa mga ugat sa dugo, sa ingon nagpasiugda sa pag-agos sa dugo.
Mapuslanon alang sa kahimsog sa mata
spinachduha ka importante nga antioxidant nga makaapekto sa panan-aw lutein ug zeaxanthin, naglangkob. Kini nga mga compound nakigbatok sa reaktibo nga mga species sa oxygen ug gipamenos ang peligro sa mga katarata ug pagkadaot sa macular nga may kalabotan sa edad.
Sa usa ka pagtuon regular nga pagkaon sa spinachnagdugang ang optical density sa macular pigment.
spinach Dagaya kini sa bitamina K ug calcium, duha ka importanteng sustansya nga gikinahanglan sa pagpalig-on sa mga bukog.
Ang ubos nga pag-inom sa calcium mosangpot sa osteoporosis. Ang ubos nga masa sa bukog nalambigit sa paspas nga pagkawala sa bukog ug taas nga rate sa pagkabali. Ang spinach adunay calcium ug makatabang sa pagsumpo niini nga kondisyon.
nagpalambo sa panghilis
spinach Naglangkob sa fiber. Gipakita sa mga pagtuon nga ang fiber makahimo kanimo nga mobati nga mas busog sa dugay nga panahon. Gisuportahan usab niini ang kahimsog sa tinai tungod kay kini nagtabang sa pagkaon nga moagi sa digestive system.
Makatabang sa pagtambal sa asthma
Ang oxidative stress adunay papel sa hika. spinachNaglangkob sa bitamina C, usa ka kusgan nga antioxidant nga makasukol sa stress sa oxidative. Kini makatabang sa pagtambal sa hubak.
Ang lutein ug zeaxanthin sa utanon mapuslanon usab alang sa pagtambal sa hika. Ang anecdotal nga ebidensya nagsugyot nga ang pagkaon sa spinach mahimong makapugong sa pag-uswag sa hika.
Nagsuporta sa pag-uswag sa fetus
spinachusa ka kinahanglanon nga sustansya alang sa paglambo sa fetus folic acid naglakip sa. Kini nga sustansya makapamenos sa risgo sa mga depekto sa sistema sa nerbiyos sa wala pa matawo nga bata.
Nagpauswag sa function sa utok
spinachKini adunay anti-stress ug anti-depressive nga mga epekto. Kini nga mga epekto imong spinach Mahimo kining ipasangil sa abilidad niini sa pagpakunhod sa lebel sa corticosterone (usa ka hormone nga nalangkit sa mga tubag sa stress) sa dugo.
spinachAng ubang mga sustansya sa isda, nga mao ang bitamina K, folate, lutein ug beta-carotene (bitamina A), nagsuporta usab sa kahimsog sa utok ug hinay nga pagkunhod sa panghunahuna.
nagpalig-on sa kaunoran
spinach Bisan kung dili kini maghatag kanimo mga kaunuran sama sa Popeye, sigurado nga makatabang kini sa paghimo sa masa sa kaunuran. Kini dato sa daghang sustansya sama sa calcium ug iron, nga makapalig-on sa mga kaunuran ug makapatubo niini. Kay spinach Gidugang kini sa daghang mga pag-uyog sa protina ug mga smoothies pagkahuman sa pag-ehersisyo.
Pagpakunhod sa panghubag
spinachUsa kini sa labing maayo nga anti-inflammatory nga mga pagkaon tungod kay kini dato sa mga compound sa tanum sama sa lutein. Kining gamhanang compound makapamenos sa panghubag sa mga tisyu, nga makapamenos sa joint pain ug uban pang mga sakit sama sa arthritis.
Nagpalig-on sa resistensya
imong spinach Usa sa labing importante nga mga benepisyo niini mao ang pagpalig-on sa immune system. spinachadunay daghang bitamina C, nga adunay hinungdanon nga papel sa pagpauswag sa resistensya. Kung kanunay nga konsumo, makatabang kini nga malikayan ang sip-on, ubo ug uban pang mga problema, labi na sa gagmay nga mga bata.
Makapugong sa bugas-bugas
spinachKini usa ka berde nga utanon nga puno sa chlorophyll. Kini naglimpyo sa internal nga sistema ug nagpugong sa pagtubo sa bakterya. Nagpagawas usab kini og mga hilo pinaagi sa excretory system. Naglihok kini sa panit ug nagpugong sa mga pagbuak sa bugasbugas.
Salamat sa daghang sustansya sama sa Vitamin A, makatabang kini sa panit nga mas bata pa tan-awon. spinachGipauswag niini ang pagkamaunat sa panit ingon man ang pagtangtang sa pagkadunot. Giwagtang ang mga pinong linya, kunot ug uban pang mga timailhan sa pagkatigulang.
Panalipod sa UV
Lakip sa daghang mga pagkaon nga naghatag proteksyon sa UV sa panit spinach anaa sa ibabaw sa listahan. Ilabi na ang itom nga berde nga dahon nga mga utanon adunay mga antioxidant aron malikayan ang kadaot sa cell tungod sa pagkaladlad sa adlaw.
Unsaon Pagpili ug Pagtipig sa Spinach?
ang labing himsog presko nga spinach mao ang pagkuha. Kinahanglan mo usab nga hinumdoman kini nga mga punto:
– Mas pilion kadtong adunay hayag nga berde nga dahon. Ayaw pagpalit og mga dahon nga brown o yellow o luspad.
– Ibutang ang spinach sa orihinal nga bag o sudlanan ug hugasi lamang sa dili pa gamiton. Tipigi ang nahabilin nga spinach sa parehas nga bag sa refrigerator, nga wala kini gibasa.
– Ang pagputos sa bag sa usa ka limpyo nga tualya makahatag og dugang nga proteksyon.
Unsa ang mga Side Effects sa Spinach?
spinach Puno kini sa gikinahanglang sustansiya. Hinuon sobra nga pagkaon sa spinachmahimong hinungdan sa pipila ka mga epekto.
mga bato sa kidney Kini ang labing kasagaran nga kabalaka sa kini nga utanon. dako nga kantidad sa spinach oxalate naglangkob (sama sa beets ug rhubarb). Mahimo kining mogapos sa calcium sa urinary tract, nga mosangpot sa calcium oxalate stones. Busa, ang mga indibidwal nga adunay sakit sa kidney / bato kinahanglan nga maglikay niini nga utanon.
mga thinner sa dugo spinachAng bitamina K nalangkit sa pagporma sa mga clots sa dugo. Busa, kung nagkuha ka ug mga thinner sa dugo, kinahanglan nimong hatagan ug pagtagad ang imong pag-inom sa bitamina K. taas sa bitamina K spinachmahimong makabalda sa mga tambal (lakip ang Warfarin) nga makatabang sa pagpanipis sa dugo.
Tungod niini;
spinachmao ang usa sa labing hinungdanon nga mga pagkaon nga mahimo nimong kan-on kanunay. Puno kini sa mahinungdanong sustansiya ug makalikay sa kadaghanang sakit. Bisan pa, kadtong adunay sakit sa kidney kinahanglan mokaon uban ang pag-amping.
