Usa ka pagkaon nga nailhan sa sobra sa 5000 ka tuig ug miuswag sa pagkapopular sa bag-ohay nga mga tuig.quinoa. Siyempre, ang mga estratehiya sa pagpamaligya adunay dako nga epekto niini. Ang deklarasyon sa United Nations sa 2013 isip tuig sa quinoa sa kalibutan adunay epekto usab sa pag-ila niini sa kalibutan. Apan ang pinakadako nga epekto mao ang nutritional content sa quinoa.
Ang Quinoa, nga gikonsiderar nga pseudo-grain, adunay taas nga lebel sa fiber, bitamina, mineral ug antioxidant. Kini usab usa ka maayo kaayo nga gigikanan sa protina ug natural nga wala’y gluten. Uban niini nga bahin, kini ang labing hinungdanon nga gigikanan sa pagkaon alang sa mga vegetarian ug kadtong wala mokaon sa gluten.
Ang Quinoa adunay lainlaing kolor sama sa puti, itom ug pula. Usa sa labing gigamit nga lahi mao ang hilisgutan sa among artikulo. pula nga quinoa...
Unsa ang pula nga quinoa?
pula nga quinoa, usa ka tanom nga lumad sa South America chenopodium Nakuha kini gikan sa quinoa.
Dili luto pula nga quinoa, Kini tan-awon nga patag ug oval. Kung lutoon, kini moburot ngadto sa gagmay nga mga lingin. pula nga quinoa usahay kini mahimong purpura sa kolor.
Tungod kay kini natural nga gluten-free sakit nga celiac o kadtong adunay pagkasensitibo sa gluten dali nga makakaon niini.
Nutritional nga bili sa pula nga quinoa
pula nga quinoa Puno sa fiber, protina ug daghang importanteng bitamina ug minerales. Sa partikular, usa ka maayo manganese, Copper, posporus ve magnesium tinubdan.
Usa ka panaksan (185 gramos) linuto nga pula nga quinoaAng nutritional content niini mao ang mosunod:
Kaloriya: 222
Protina: 8 gramo
Carbs: 40 ka gramo
Fiber: 5 g
Asukal: 2 gramos
Tambok: 4 gramos
Manganese: 51% sa Daily Value (DV)
Copper: 40% sa DV
Phosphorus: 40% sa DV
Magnesium: 28% sa DV
Folate: 19% sa DV
Zinc: 18% sa DV
Iron: 15% sa DV
Siyam importante nga amino acid Ang Quinoa usa sa pipila nga mga pagkaon sa tanum nga adunay tanan niini. Kay, pula nga quinoaGiisip kini nga usa ka kompleto nga protina.
pula nga quinoa kaloriya ug nutritionally katumbas sa quinoa sa ubang mga kolor. Ang nagpalahi nga bahin niini mao ang konsentrasyon sa mga compound sa tanum. Ang mga compound sa tanom nga gitawag ug betalains naghatag sa quinoa sa iyang pula nga kolor.
Unsa ang mga Benepisyo sa Pula nga Quinoa?
Daghang antioxidant nga sulod
Bisan unsa pa ang kolor niini, ang quinoa usa ka maayong gigikanan sa mga antioxidant.
Kini adunay labing kataas nga kapasidad sa antioxidant taliwala sa mga klase sa quinoa. pula nga quinoa.
Labi kini nga dato sa flavonoids, mga compound sa tanum nga adunay antioxidant, anti-inflammatory ug cancer-protective properties.
pula nga quinoaAng mga flavonoid ug ang mga benepisyo niini mao ang mga musunud:
Kaempferol: Kini nga antioxidant makapamenos sa risgo sa malungtarong mga sakit sama sa sakit sa kasingkasing ug pipila ka mga kanser.
Quercetin: quercetinKini nanalipod batok sa mga sakit sama sa Parkinson's disease, sakit sa kasingkasing, osteoporosis ug pipila ka matang sa kanser.
Paglikay sa sakit sa kasingkasing
pula nga quinoaAng Betalains adunay hinungdanon nga papel sa kahimsog sa kasingkasing. Gipanalipdan usab niini ang kahimsog sa kasingkasing tungod sa mga kabtangan sa cereal niini.
pagkaon sa lugas, sakit sa kasing-kasingmakapamenos sa risgo sa kamatayon tungod sa kanser ug katambok.
pula nga quinoataas sa fiber. Naglangkob kini sa dili matunaw ug matunaw nga fiber.
Ang matunaw nga lanot mosuhop sa tubig ug mahimong sama sa gel sa panahon sa paghilis. Uban niini nga bahin, naghatag kini usa ka pagbati sa pagkabusog. Gipauswag niini ang kahimsog sa kasingkasing pinaagi sa pagpaubos sa kolesterol.
Ang dili matunaw nga fiber makatabang sa pagpadayon sa kahimsog sa tinai ug adunay papel sa pagpugong sa diabetes.
Pula nga quinoa ug pagkawala sa timbang
Salamat sa protina ug fiber content niini pula nga quinoaKini makapabati kanimo nga puno sa dugay nga panahon.
Slimming Pula nga Quinoao laing rason nganong makatabang kini; ghrelinKini adunay positibo nga epekto sa mga hormone nga adunay papel sa gana, sama sa peptide YY ug insulin.
makigbatok sa kanser
pula nga quinoaKini adunay mga kabtangan sa pagbatok sa kanser tungod kay gidepensahan niini ang lawas batok sa mga libre nga radikal.
pula nga quinoa Naglangkob usab kini sa antioxidant quercetin, nga makatabang sa pagpugong sa pagkaylap sa pipila nga mga selula sa kanser.
kahimsog sa tinai
pula nga quinoa, Naglihok kini isip prebiotic. PrebioticsNaglihok kini isip sugnod sa mga mapuslanon nga bakterya nga nagpuyo sa atong mga tinai.
Ang mga prebiotics nagsuporta sa kahimsog sa tinai pinaagi sa pagbalanse sa maayo ug dili maayo nga bakterya sa tinai.
Panglawas sa bukog
Manganese, magnesium ug phosphorus ang sulud niini tungod sa pula nga quinoamakapugong sa osteoporosis.
Usa ka matang nga makapauswag sa kahimsog sa bukog omega 3 fatty acid Daghan usab kini sa ALA.
Diabetes
Ang pagkaon sa mga pagkaon nga dato sa manganese makapamenos sa risgo sa diabetes pinaagi sa pagbalanse sa asukal sa dugo.
walay gluten
pula nga quinoa kini walay gluten. Busa, sakit nga celiac o gluten intolerance Ang mga tawo makakaon uban ang kalinaw sa hunahuna.
Unsaon pagkaon sa pula nga quinoa?
pula nga quinoaMas sustansiyado kay sa ubang matang. Kini ang labing gigamit nga lainlain sa mga salad. Mahimo usab nimo kini gamiton imbes nga bugas sa pilafs.
pula nga quinoa Giandam kini parehas sa ubang mga lahi. Lutoa ninyo ang 1 tasa (170 gramos) sa pula nga quinoa gamit ang 2 tasa (470 ml) nga tubig. Kasagaran kini gilat-an sa tubig sa ratio nga 2: 1 sa gidaghanon.
Unsa ang mga kadaot sa pula nga quinoa?
Ang ubang mga tawo mahimong alerdyik sa quinoa. Kini nga mga tawo mahimong makasinati og mga simtomas nga alerdyik sama sa sakit sa tiyan, panit sa panit o pantal sa panit.
Ang uban sensitibo sa mga saponin nga makita sa quinoa. Sa kini nga kaso, ihumol ang quinoa sa tubig sulod sa labing menos 30 ka minuto ug hugasi kini pag-ayo sa dili pa magluto aron makunhuran ang sulud sa saponin niini.
