amaranthKini nahimong popular karong bag-o isip usa ka pagkaon sa panglawas, apan gigamit sulod sa liboan ka mga tuig isip usa ka importante nga sangkap sa nutrisyon sa pipila ka mga bahin sa kalibutan.
Kini adunay usa ka impresibo nga nutrient profile ug adunay daghang mga benepisyo sa kahimsog.
Unsa ang Amaranth?
amaranth Kini maoy grupo sa kapin sa 8000 ka lainlaing matang sa mga lugas nga gitikad sulod sa mga 60 ka tuig.
Kini nga lugas giisip kaniadto nga usa ka pangunang pagkaon sa mga sibilisasyon sa Inca, Maya, ug Aztec.
amaranthgiklasipikar nga usa ka pseudograin sa teknikal nga paagi trigo o oat Dili kini usa ka lugas sa lugas, apan adunay parehas nga profile sa sustansya ug gigamit sa parehas nga paagi.
Gawas nga daghag gamit, kining masustansya nga lugas walay gluten ug dato sa protina, fiber, micronutrients ug antioxidants.
Amaranth Nutritional Value
Kining karaang lugas; Kini dato sa fiber ug protina ug adunay daghang importanteng micronutrients.
amaranth labi na maayo nga manganese, magnesium, posporus ug tinubdan sa puthaw.
Usa ka tasa (246 gramos) linuto nga amaranth Naglangkob sa mosunod nga mga nutrisyon:
Kaloriya: 251
Protina: 9.3 gramo
Carbs: 46 ka gramo
Tambok: 5,2 gramos
Manganese: 105% sa RDI
Magnesium: 40% sa RDI
Phosphorus: 36% sa RDI
Iron: 29% sa RDI
Selenium: 19% sa RDI
Copper: 18% sa RDI
amaranthPuno kini sa manganese ug nagtagbo sa adlaw-adlaw nga kinahanglanon sa usa ka pag-alagad. Manganese Kini labi ka hinungdanon alang sa paglihok sa utok ug nanalipod batok sa pipila nga mga kondisyon sa neurological.
Dagaya usab kini sa magnesium, usa ka importanteng sustansya nga nalangkit sa dul-an sa 300 ka reaksiyon sa lawas, lakip ang DNA synthesis ug muscle contraction.
AyrÄ ± ca, amarantotaas sa phosphorus, usa ka importante nga mineral alang sa kahimsog sa bukog. Dagaya usab kini sa iron, nga makatabang sa lawas sa pagpatunghag dugo.
Unsa ang mga Kaayohan sa Binhi sa Amaranth?
Naglangkob sa mga antioxidant
Ang mga antioxidant kay natural nga mga compound nga makatabang sa pagpanalipod batok sa makadaot nga mga free radical sa lawas.
Ang mga libre nga radical makadaot sa mga selyula ug makatampo sa pag-uswag sa laygay nga sakit.
amaranthKini usa ka maayong tinubdan sa mga antioxidant nga nanalipod sa kahimsog.
Sa usa ka pagrepaso, ang mga compound sa tanum nga naglihok isip mga antioxidant kay mga phenolic acid. amaranto gitaho nga labi ka taas.
Kini naglakip sa gallic acid, p- Ang hydroxybenzoic acid ug vanillic acid gilakip, nga ang tanan makatabang sa pagpanalipod batok sa mga sakit sama sa sakit sa kasingkasing ug kanser.
Sa usa ka pagtuon sa ilaga, amarantoKini nakit-an nga nagdugang sa kalihokan sa pipila nga mga antioxidant ug makatabang sa pagpanalipod sa atay batok sa alkohol.
Mga pagtuon amarantoNakita nila nga ang taas nga antioxidant nga sulod sa tannins, paghumol ug pagproseso makapakunhod sa kalihokan sa antioxidant.
amaranthAng dugang nga mga pagtuon gikinahanglan aron mahibal-an kung giunsa ang epekto sa mga antioxidant sa thyme sa mga tawo.
Pagpakunhod sa panghubag
Ang pagpanghubag maoy usa ka normal nga tubag sa immune aron mapanalipdan ang lawas gikan sa kadaot ug impeksyon.
Bisan pa, ang kanunay nga paghubag mahimong hinungdan sa laygay nga sakit ug mahimong hinungdan sa kanser, diabetes ug mga sakit sa autoimmune nalangkit sa maong mga sitwasyon.
Daghang pagtuon, amarantoNakaplagan nga ang cannabis mahimong adunay anti-inflammatory nga epekto sa lawas.
Sa usa ka test tube nga pagtuon, amarantoKini nakit-an nga makapakunhod sa daghang mga marka sa panghubag.
Sa susama, sa usa ka pagtuon sa hayop, amarantoGipakita kini nga makatabang sa pagpugong sa paghimo sa immunoglobulin E, usa ka matang sa antibody nga nalangkit sa alerdyik nga panghubag.
Usa ka maayo kaayo nga gigikanan sa protina
amaranth adunay usa ka talagsaon nga taas nga kalidad sa protina. Usa ka tasa linuto nga amaranth Naglangkob kini og 9 ka gramo nga protina. Kini nga sustansya gigamit sa matag selula sa atong lawas ug gikinahanglan alang sa masa sa kaunoran ug paghilis. Nakatabang usab kini sa neurological function.
Nagpaubos sa kolesterol
Kolesterol Kini usa ka samag tambok nga substansiya nga makita sa lawas. Ang sobra nga kolesterol mahimong matipon sa dugo ug mahimong hinungdan sa paggamay sa mga ugat.
Ang ubang mga pagtuon sa mananap amarantonakit-an nga adunay mga kabtangan nga nagpaubos sa kolesterol.
Usa ka pagtuon sa hamsters, lana sa amaranthGipakita sa mga resulta nga ang tambal nagpaubos sa kinatibuk-an ug "dili maayo" nga LDL cholesterol sa 15% ug 22%, sa tinagsa. Dugang pa, amaranto Gipaubos niini ang "daotan" nga LDL cholesterol samtang nagdugang ang "maayo" nga HDL cholesterol.
Dugang pa, usa ka pagtuon sa mga manok amaranto Gitaho usab niya nga ang usa ka diyeta nga adunay taas nga presyon sa dugo nagpaubos sa total nga kolesterol hangtod sa 30% ug ang "daotan" nga LDL kolesterol hangtod sa 70%.
Nagpauswag sa kahimsog sa bukog
Ang manganese usa ka importante nga mineral nga anaa niini nga utanon ug adunay papel sa kahimsog sa bukog. Usa ka tasa amarantonaghatag og 105% sa inadlaw nga kantidad sa manganese, nga naghimo niini nga usa sa pinakadato nga tinubdan sa mineral.
amarantoUsa kini sa mga karaang lugas nga importante alang sa kahimsog sa bukog. Naglangkob kini sa protina, calcium ug iron nga sustansya nga hinungdanon kaayo alang sa kahimsog sa bukog.
Kini usab ang bugtong lugas nga adunay bitamina C, nga makatabang sa pagpauswag sa kahimsog sa mga ligaments ug makig-away usab sa panghubag (ug kauban nga mga sakit nga makapahubag sama sa gout ug arthritis).
dato sa calcium amarantoMakatabang kini sa pag-ayo sa nabali nga mga bukog ug bisan sa pagpalig-on sa mga bukog.
Usa ka pagtuon nga gihimo kaniadtong 2013, amaranto Siya niingon nga ang pagkonsumo sa calcium usa ka epektibong paagi aron matubag ang atong inadlaw-adlaw nga panginahanglan sa calcium ug uban pang mineral nga makapahimsog sa bukog sama sa zinc ug iron.
amaranthKini nga mga kabtangan naghimo usab nga maayo nga pagtambal alang sa osteoarthritis.
nagpalig-on sa kasingkasing
Usa ka pagtuon sa Russia lana sa amaranthnagpakita sa pagka-epektibo niini sa pagpugong sa coronary heart disease. Ang tambok makab-ot kini pinaagi sa pagpaubos sa kinatibuk-ang kolesterol.
Gipataas usab niini ang konsentrasyon sa polyunsaturated fatty acid ug uban pang himsog nga taas nga kadena nga mga asido gikan sa mga pamilya sa omega 3. Mahimo usab kini nga adunay mapuslanon nga epekto sa mga pasyente nga nag-antos sa hypertension.
nakigbatok sa kanser
amaranthAng protina sa thyme mahimong adunay hinungdanon nga papel sa pagtambal sa kanser. Naghimo kini sa kahimsog sa himsog nga mga selyula nga gilaglag sa chemotherapy.
Sumala sa usa ka pagtuon sa Bangladesh, amarantomahimong magpakita sa kusog nga anti-proliferative nga kalihokan sa mga selula sa kanser. Gipahunong niini ang pagkaylap sa mga selula sa kanser.
amaranth Naglangkob usab kini mga tocotrienol, mga miyembro sa pamilya nga bitamina E nga nakit-an nga adunay mga kabtangan nga anticancer. Ang mga tocotrienol adunay papel sa pagtambal ug pagpugong sa kanser.
Nagpalig-on sa resistensya
Gipakita sa mga taho nga ang wala maproseso nga mga lugas makaayo sa kahimsog sa resistensya, ug ang amaranth usa niini.
amaranth Dagaya usab kini sa zinc, laing mineral nga nailhan nga makapalig-on sa immune system. zincKini adunay importante nga papel, ilabi na sa immune system sa mga tigulang. Ang mga tigulang mahimong mas daling mataptan sa mga impeksyon, ug ang zinc makatabang pinaagi sa pagtangtang niini.
Ang zinc supplementation nalangkit sa pagsaka sa gidaghanon sa T cells, usa ka matang sa white blood cell nga nalangkit sa mas lig-on nga immune system. Ang mga selula sa T nagpunting ug naglaglag sa nagsulong nga mga pathogen.
Nagpauswag sa kahimsog sa digestive
amaranthAng fiber sa isda mogapos sa cholesterol sa digestive system ug maoy hinungdan nga kini matangtang sa lawas. Ang fiber kay naglihok isip apdo ug nagkuha sa kolesterol gikan sa hugaw - kini makatabang sa paghilis ug makabenepisyo sa kasingkasing. Gi-regulate usab niini ang paglabay sa basura.
amaranthMga 78 porsyento sa fiber sa tacos dili matunaw, samtang ang nahabilin nga 22 porsyento matunaw - ug mas taas kana kaysa makita sa ubang mga lugas sama sa mais ug trigo. Ang matunaw nga fiber makatabang sa paghilis.
amaranth diin ang lining sa intestinal nahubag, nga nagpugong usab sa pag-agi sa dagkong mga partikulo sa pagkaon (nga makadaot sa sistema) leaky gut syndromeNagtratar usab kini.
nagpalambo sa panan-aw
amaranthnailhan sa pagpalambo sa panan-aw Bitamina A naglakip sa. Ang bitamina importante alang sa panan-aw sa dili maayo nga kahimtang sa suga ug makapugong usab sa pagkabuta sa gabii (tungod sa kakulangan sa bitamina A).
Ang dahon sa amaranth dagaya usab sa bitamina A, nga makatabang sa pagpauswag sa panan-aw.
Kini natural nga gluten free
Ang gluten usa ka matang sa protina nga makita sa mga lugas sama sa trigo, barley ug rye.
sakit nga celiac Alang niadtong, ang pagkaon sa gluten maka-trigger sa immune response sa lawas, makadaot sa digestive tract ug makapahubag.
Kadtong adunay gluten sensitivity mahimong makasinati og dili maayo nga mga sintomas, lakip ang diarrhea, bloating, ug gas.
Samtang ang kadaghanan sa labing sagad nga gigamit nga mga lugas adunay gluten, amaranth walay glutend.
Ang ubang natural nga gluten-free nga mga lugas mao ang sorghum, quinoa, millet, oats, buckwheat ug brown rice.
Mga Benepisyo sa Panit ug Buhok sa Amaranth
amaranth usa ka amino acid nga dili mahimo sa lawas lysine naglakip sa. Gipalig-on niini ang mga follicle sa buhok ug makatabang nga malikayan ang pagkaupaw sa laki.
amaranthAng Taki iron nakatampo usab sa kahimsog sa buhok. Kini nga mineral makapugong usab sa ahat nga pag-uban.
lana sa amaranth Mahimo usab kini nga mapuslanon alang sa panit. Makatabang kini sa pagpugong sa wala'y panahon nga mga timailhan sa pagkatigulang ug gani molihok isip usa ka maayong panglimpyo. Igo na nga ihulog ang pipila ka tulo sa lana sa imong nawong sa dili pa maligo.
Nahuyang ba ang Binhi sa Amaranth?
amaranthdato sa protina ug fiber, nga parehong makatabang sa pagpamenos sa timbang.
Sa usa ka gamay nga pagtuon, ang hormone nga makapukaw sa kagutom sa taas nga protina nga pamahaw ghrelin mikunhod ang lebel.
Ang laing pagtuon sa 19 ka mga tawo nagpakita nga ang usa ka taas nga protina nga pagkaon nalangkit sa pagkunhod sa gana ug busa pagkunhod sa pag-inom sa kaloriya.
amaranthTaki fiber makatabang sa pagdugang sa mga pagbati sa pagkapuno pinaagi sa undigested gastrointestinal tract.
Gisundan sa usa ka pagtuon ang 20 ka babaye sulod sa 252 ka bulan ug nakit-an nga ang pagtaas sa konsumo sa fiber nagpamenos sa risgo sa pag-angkon og gibug-aton ug tambok sa lawas.
Pagsagol sa amaranth sa usa ka himsog nga pagkaon ug aktibo nga estilo sa kinabuhi aron mapadako ang pagkawala sa timbang.
Tungod niini;
amaranthKini usa ka masustansya nga gluten-free nga lugas nga naghatag fiber, protina ug micronutrients.
Adunay usab kini daghang mga benepisyo sa kahimsog, lakip ang pagkunhod sa panghubag, pagpaubos sa lebel sa kolesterol, ug pagbug-at sa timbang.
