Šta je sulforafan, šta je u njemu? Impresivne prednosti

Povrće poput brokule, kupusa, karfiola i kelja ima još jednu zajedničku osobinu, osim što je povrće krstašice. Sulforafan sadrže prirodno biljno jedinjenje tzv 

SulforafanIma prednosti kao što su poboljšanje zdravlja srca i regulacija probave. Postoje čak i studije koje kažu da štiti od raka.

u redu "Šta je sulforafan, čemu služi, gdje se nalazi? ovdje sulforafan Stvari koje treba znati o…

Šta je sulforafan?

Sulforafan, brokule, kupus ve karfiol Jedinjenje bogato sumporom koje se nalazi u povrću kao npr Ima mnoge zdravstvene prednosti.

Ovo biljno jedinjenje se aktivira kada dođe u kontakt s grosfazinom, familijom enzima uključenih u odbrambeni odgovor biljaka.

Enzimi mirozinaze se oslobađaju i aktiviraju kada je biljka oštećena. Stoga je povrće krstaša potrebno za oslobađanje mirozinaze i sulforafanMora se rezati, izgrebati ili žvakati da bi se aktivirao.

Ovo jedinjenje koje sadrži sumpor ima najviše u sirovom povrću. Kuvanje povrća na pari jednu do tri minute, sulforafančini najkorisnijim. Povrće treba kuvati na temperaturi ispod 140˚C jer podizanje iznad te temperature uništava glukozinolat.

Stoga povrće krstaša ne kuhajte, već ga lagano kuhajte na pari.

Koje su prednosti sulforafana?

Sulforafan Otkriven je 1992. U godini kada je otkriven, njene prednosti su privukle veliku pažnju u medijima i javnosti; Prodaja brokule je eksplodirala te godine.

Možda ne volite brokoli, ali ću vam samo nabrojati u nastavku. sulforafansko jedinjenjeTrebali biste ga čak i jesti zbog njegovih prednosti. 

antioksidativno svojstvo

• Antioksidansi štite tijelo od oksidativnog stresa i oštećenja slobodnih radikala. Oksidativni stres dovode do bolesti kao što su rak, demencija, dijabetes i bolesti srca.
• SulforafanIma snažna antioksidativna svojstva i štiti tijelo od oksidativnog stresa.

prevencija raka

• RakSmrtonosna bolest uzrokovana nekontroliranim rastom stanica. 
• Studije na ovu temu sulforafansko jedinjenjeUtvrđeno je da smanjuje i veličinu i broj različitih ćelija raka. 
• Takođe je inhibirao rast ćelija raka.

Prednosti za zdravlje srca

• Sulforafan jedinjenje Koristi zdravlju srca na nekoliko načina. 
• Na primjer, smanjuje upalu.
• Takođe snižava visok krvni pritisak.
• Sve su to faktori rizika za srčana oboljenja, prevencija ovih faktora srčane bolestitakođe sprečava. 

Korist za dijabetičare

• Dijabetičari nisu u stanju da efikasno transportuju šećer iz krvi u ćelije, što otežava stabilizaciju nivoa šećera u krvi.
• Sulforafan U studijama je poboljšao hemoglobin A1c, pokazatelj dugoročne kontrole šećera u krvi. 
• Ovim učinkom pogoduje dijabetičarima. 

Smanjenje upale

• SulforafanTakođer smiruje upale u tijelu jer neutralizira toksine. 
• Upala može biti uzrok raka i nekih kroničnih bolesti.

zdravlje creva

• Sulforafan, peptički ulkus i rak želuca Helicobacter pylori Efikasan je protiv bakterija.
• Najbolji sulforafan Konzumacija brokule, koja je izvor hrane, ublažava zatvor i podržava zdravlje crijeva.

zdravlje mozga

• U nekoliko studija, sulforafanUtvrđeno je da mozak može zaštititi mozak od dugotrajnih oštećenja nakon traumatskih ozljeda.

Korist za jetru

• Jetra je odgovorna za uklanjanje toksina iz tijela. Drugim riječima, to je organ koji poduzima čišćenje tijela. 
• Bolesti jetre mogu nastati zbog konzumiranja alkohola i pothranjenosti.
• SulforafanAntioksidativno svojstvo žalfije protiv oksidativnog stresa liječi jetru.
• Urađeno istraživanje, suplementi sulforafanaUtvrđeno je da ananas značajno smanjuje markere bolesti jetre i poboljšava funkciju jetre.

Zaštita od oštećenja od sunca

• Istraživanja pokazuju da ovaj spoj može zaštititi od oštećenja kože uzrokovanih ultraljubičastim (UV) zracima sunca. 

Koje su štete od sulforafana?

• Što se tiče povrća krstaša konzumiranje sulforafana, sigurno je. Štaviše, sulforafan kapsula i tableta Prodaje se i kao
• Iako ne postoji preporuka za dnevni unos ovog jedinjenja, većina dostupnih brendova preporučuje uzimanje oko 400 mcg dnevno – što je ekvivalentno 1-2 kapsule. gas kod nekih ljudi zatvor Mogu se javiti blage nuspojave kao što su dijareja i dijareja. 

Koja hrana sadrži sulforafan?

Ovo jedinjenje se prirodno nalazi u raznim vrstama povrća. Ovo povrće je pravedno sulforafan Također pruža mnoge druge važne vitamine, minerale i antioksidanse. Najviša sulforafan Hrana koja ima sadržaj su klice brokule.

Hrana koja sadrži sulforafan To je kako slijedi:

• klice brokule
• brokule
• karfiol
• kelj kupus
• Prokulica
• Potočarka
• Raketa 

Potrebno je narezati povrće prije jela i temeljito žvakati hranu da bi se ovaj spoj aktivirao.