ряпа Това е кореноплоден зеленчук, който се консумира широко у нас, както и по света. Той е член на семейството на кръстоцветните. Брюкселско зеле, зеле,броколи,карфиол Свързано е със зеленчуци като напр
Вътрешността на този зеленчук, който расте в умерен климат и има цветове като лилаво, червено, черно и бяло, е бяла. корен от ряпа и листата му се ядат, има много ползи за здравето.
калории Той е с ниско съдържание на фибри, но с високо съдържание на фибри и други важни микроелементи. Ползи от ряпа Те включват повишаване на имунитета, насърчаване на здравето на сърцето, подпомагане на загубата на тегло и облекчаване на запека. Съдържа и съединения, борещи се с рака.
Каква е хранителната стойност на ряпата?
Този кореноплоден зеленчук има отличен хранителен профил. Въпреки че е с ниско съдържание на калории, той съдържа много витамини и минерали. 1 чаша (130 грама) сурова хранително съдържание на ряпа като този :
Калории: 36
Въглехидрати: 8 грама
Фибри: 2 грама
Протеин: 1 грам
Витамин С: 30% от дневната стойност (DV)
Фолат: 5% от DV
Фосфор: 3% от DV
Калций: 3% от DV
Листата му съдържат по-високи количества хранителни вещества. 1 чаша (55 грама) нарязани хранително съдържание на листа от ряпа е както следва:
ряпаСъдържа полезни растителни съединения със свойства за борба с рака.
Той е богат на глюкозинолати, както и високо съдържание на витамин С, което може да помогне за предотвратяване на растежа и разпространението на раковите клетки.
Глюкозинолатите са група биоактивни растителни съединения, които осигуряват антиоксидантна активност. Оксидативен стресНамалява стимулиращите рака ефекти на ин.
Антоцианини, като ряпа лилави плодове и зеленчуциСъщо така, яденето им намалява риска от хронични и дегенеративни заболявания.
Балансиране на кръвната захар
Поддържането на баланс на кръвната захар е много важно, особено за диабетиците.
Проучвания върху животни, ряпаУстановено е, че диабетът има превантивен ефект.
намаляване на възпалението
възпаление, артритТой отключва много хронични заболявания като рак, втвърдяване на артериите и високо кръвно налягане.
ряпаГлюкозинолатите в него имат противовъзпалителни свойства. Значително намалява възпалението и нараняването на клетките на дебелото черво.
Защита срещу вредни бактерии
ряпаТой се разпада на изотиоцианати, които могат да инхибират микробния и бактериалния растеж.
Проучванията показват, че изотиоцианатите, E. коли ve S. ауреус Той установи, че се бори с болестотворни бактерии, като напр.
имунитет
ряпа Той е отличен източник на витамин С. Този водоразтворим витамин е ключът към повишаване на имунитета.
Витамин С помага за съкращаване на продължителността на инфекции като обикновена настинка. Малария, пневмония и диария предотвратяване и лечение на инфекции.
Чревно здраве
Докато преминават през храносмилателния тракт, фибрите добавят обем към изпражненията.
Съдържащи значително количество фибри ядене на ряпа, облекчава запека.
Здраве на сърцето
Съдържащи полезни за здравето съединения като фибри и антиоксиданти ряпае полезно за здравето на сърцето.
ряпа Яденето на кръстоцветни зеленчуци като кръстоцветни зеленчуци намалява риска от смърт от сърдечни заболявания.
Той също така понижава общия и LDL холестерола, двата основни рискови фактора за сърдечни заболявания.
недостиг на желязопричинява анемия. Желязото е необходимо за пренасяне на кислород до всички части на тялото.
ряпа Той е богат на желязо. Яденето на този зеленчук облекчава умората, причинена от анемия.
Богатството на витамин С улеснява усвояването на желязото.
Остеопорозата
ряпаСъдържа глюкозинолати, които подпомагат образуването на кости.
Зеленчуците също съдържат витамин К. Този витамин намалява риска от счупване на костите. Увеличава усвояването на калций и костната плътност.
подобряване на паметта
ряпаСъдържа холин.KolinТой е структурен компонент на клетъчните мембрани, който подпомага паметта.
Защита на черния дроб
Ряпа,антоцианин Тъй като съдържа серни съединения като глюкозинолати и глюкозинолати, има защитен ефект върху черния дроб.
Ползи от ряпа за бременни жени
ряпаТой е добър източник както на фолиева киселина, така и на желязо. Те са от съществено значение за жените по време на бременност.
Редовното хранене на този кореноплоден зеленчук заедно с други листни зеленчуци помага да се задоволят ежедневните хранителни нужди на бременните жени.
Отслабва ли ряпата?
Тъй като съдържа много фибри и е с ниско съдържание на калории ряпаТова е храна, която помага за отслабване.
Фибрите действат бавно в храносмилателния тракт, забавяйки изпразването на стомаха. С тази функция ви кара да се чувствате сити за дълго време.
Какви са ползите от ряпа за кожата и косата?
ряпа Той е богат източник на витамини А и С и желязо. Тези хранителни вещества са от съществено значение за здравето на кожата и косата.
Витамин А помага за производството на себум и следователно предотвратява образуването на акне.
Витамин Сколаген подпомага производството. Прави кожата да изглежда млада и еластична.
Желязото помага за производството на меланин в косата. Дефицитът на желязо причинява загуба на коса и преждевременно побеляване на косата.
ряпаПо-голямата част от водата се консумира. Яде се както варено, така и сурово. Листата се използват в салати. ряпаГотвенето му с други зеленчуци повишава хранителната стойност на ястието.
Вредна ли е моята ряпа?
Ряпа, кръстоцветни | Повече ▼ ядене на ряпа може да причини подуване на корема, газове и болки в стомаха.
ряпаГлюкозинолатите и изотиоцианатите в Може да взаимодейства с хормона на щитовидната жлеза. Хора с проблеми с щитовидната жлеза, ряпа трябва да се внимава с храненето.
ряпа Може да причини усложнения при хора с камъни в бъбреците.
