сирене пармезанТова е едно от най-здравословните сирена от краве мляко. Има остър и леко солен вкус. Това италианско сирене преминава през традиционен производствен процес от 1000 години.
Настъргва се и се използва в храни като спагети, пица и салата Цезар. сирене пармезанИма много ползи за здравето.
Именно богатото хранително съдържание на сиренето разкрива тези ползи за здравето.
Какво е пармезан?
пармезанТова е твърдо италианско сирене. Преминава през дълъг процес на стареене средно около две години. Възможно е също така да се намерят сортове сирене с изключително остър вкус, които са чакали три или дори четири години.
"пармезан” е английското име за сирене. оригинално италианско име Parmigiano Reggiano-'Спри се.
Хранителна стойност на сиренето пармезан
100 г сирене пармезан Съдържа 431 калории. Хранителното съдържание е както следва:
29 г обща мазнина,
88 mg холестерол,
1.529 mg натрий,
125 mg калий,
4.1 g общо въглехидрати,
38 грама протеин,
865 IU витамин А,
1.109 mg калций,
21 IU витамин D,
2.8 mcg витамин В12,
0.9 mg желязо
38 mg магнезий.
Какви са ползите от сиренето пармезан?
Естествено без лактоза
Лактозата е съществена част от производството на сирене. пармезан почти без лактоза.
Приблизително 75% от световното население не може да усвои лактозата, която е основният вид въглехидрат в млякото.
към тази ситуация непоносимост към лактоза е наречен. Хората с това състояние изпитват диария, коремна болка, газове и подуване, след като лактозата навлезе в тялото им.
сирене пармезан, порция от 100 калории съдържа максимум 0.10 mg лактоза, така че тези, които имат непоносимост към лактоза, могат безопасно да я ядат.
сирене пармезандо 100 mg на 1.109 грама калций се установява, че; това е много висок процент.
С толкова високо съдържание на калций укрепва костите и зъбите.
Той също така работи с калций, за да достигне най-високата костна маса и да поддържа здравето на костите. Витамин D също включва.
изграждане на мускули
сирене пармезансъдържа необходимото количество протеин за възстановяване и поддържане на тъканите и мускулите на тялото.
Протеин, кожа, мускули, органи, тоест се намира във всяка клетка на нашето тяло. Той е много важен за регенеративните функции и поддържането на организма.
здравословен сън
сирене пармезантриптофан включва. Тялото използва триптофан за производство на ниацин, серотонин и мелатонин. Следователно ядене на сирене пармезанподобрява качеството на съня.
Серотонинът насърчава здравословния сън. Мелатонинът осигурява весело настроение. Това намалява нивото на стрес и отпуска. В резултат на това улеснява заспиването.
Здраве на очите
сирене пармезан100 грама от него съдържат 865 IU витамин А. Витамин А Той е много важен за здравето на очите.
Човешкото тяло се нуждае от витамин А за здравето на кожата и косата, силна имунна система, здравословен растеж и намаляване на риска от някои видове рак.
сирене пармезанподпомага растежа на чревните бактерии пробиотици и пълен с хранителни вещества.
Здравите черва ефективно се борят с бактериалните инфекции и подобряват храносмилането.
Рак на черния дроб
Според направени изследвания, сирене пармезансъдържа съединение, наречено спермидин, което инхибира пролиферацията на увредените чернодробни клетки.
С тази функция той предотвратява рак на черния дроб.
Вредно ли е сиренето пармезан?
сирене пармезанима високо съдържание на натрий. Ако се консумират в излишък, високо кръвно налягане, остеопороза, бъбречен камъкувеличава риска от инсулт и сърдечни заболявания.
сирене пармезан Тъй като казеинът е млечен продукт с високо съдържание на протеини, той не е подходящ за хора с алергия към казеин или алергия към краве мляко.
При алергия към казеин се появяват симптоми като обрив, кожно дразнене, проблеми с дишането, астматични пристъпи, стомашно-чревни проблеми, анафилактичен шок.
Тези, които са алергични към казеин или краве мляко, сирене пармезан не трябва да ядат мляко и млечни продукти като напр
