Сыр пармезанГэта адзін з самых карысных сыроў з каровінага малака. Ён мае востры і злёгку саланаватай густ. Гэты італьянскі сыр праходзіць традыцыйны працэс вытворчасці 1000 гадоў.
Ён выкарыстоўваецца ў такіх прадуктах, як спагецці, піца і салата Цэзар. сыр пармезанЁн мае шмат пераваг для здароўя.
Менавіта багатае пажыўнае ўтрыманне сыру паказвае гэтыя перавагі для здароўя.
Што такое пармезан?
пармезанГэта цвёрды італьянскі сыр. Ён праходзіць працяглы працэс старэння, у сярэднім каля двух гадоў. Таксама можна знайсці гатункі сыру з асабліва вострым густам, якія прачакалі тры, а то і чатыры гады.
"пармезан” - англійская назва сыру. арыгінальная італьянская назва Парміджана-Рэджана«Стоп.
Харчовая каштоўнасць сыру Пармезан
100 г сыру пармезан Гэта 431 калорый. Харчовая каштоўнасць наступная:
29 г агульнага тлушчу,
88 мг халестэрыну,
1.529 мг натрыю,
125 мг калію,
4.1 г агульных вугляводаў,
38 грамаў бялку,
865 МЕ вітаміна А,
1.109 мг кальцыя,
21 МЕ вітаміна D,
2.8 мкг вітаміна B12,
0.9 мг жалеза
38mg магнію.
Якія перавагі сыру Пармезан?
Натуральна без лактозы
Лактоза з'яўляецца важнай часткай вытворчасці сыру. пармезан практычна без лактозы.
Прыкладна 75% насельніцтва свету не можа засвойваць лактозу, якая з'яўляецца асноўным тыпам вугляводаў у малацэ.
да гэтай сітуацыі непераноснасць лактозы завецца. Людзі з гэтым захворваннем адчуваюць дыярэю, боль у жываце, газаўтварэнне і ўздуцце жывата пасля таго, як лактоза трапляе ў іх арганізм.
сыр пармезан, 100-каларыйная порцыя змяшчае максімум 0.10 мг лактозы, таму тыя, у каго непераноснасць лактозы, могуць смела ёсць яе.
Сыр пармезанда 100 мг на 1.109 гр кальцыя выяўлена, што; гэта вельмі высокі паказчык.
Дзякуючы такому высокаму ўтрыманню кальцыя, ён умацоўвае косці і зубы.
Ён таксама працуе з кальцыем для дасягнення піка касцяной масы і падтрымання здароўя костак. Вітамін D таксама ўключае.
нарошчванне цягліц
Сыр пармезанзмяшчае неабходную колькасць бялку для аднаўлення і падтрымання тканін і цягліц цела.
Бялок, скура, мышцы, органы, гэта значыць ён знаходзіцца ў кожнай клетцы нашага цела. Гэта вельмі важна для рэгенератыўных функцый і падтрымання арганізма.
здаровы сон
Сыр пармезантрыптафан ўключае ў сябе. Арганізм выкарыстоўвае трыптафан для вытворчасці ніацін, серотоніна і мелатоніна. Таму што ядуць сыр пармезанпаляпшае якасць сну.
Серотонін спрыяе здароваму сну. Мелатонін забяспечвае радасны настрой. Гэта зніжае ўзровень стрэсу і расслабляе. У выніку гэта палягчае засынанне.
Здароўе вачэй
Сыр пармезанУ 100 грамах яго змяшчаецца 865 МЕ вітаміна А. вітамін А Гэта вельмі важна для здароўя вачэй.
Чалавечаму арганізму неабходны вітамін А для здароўя скуры і валасоў, моцнай імуннай сістэмы, здаровага росту і зніжэння рызыкі некаторых відаў раку.
Паводле даследаванняў, атрыманне высокага ўзроўню антыаксідантаў, такіх як вітамін А, разам з цынкам, узроставая макулярная дэгенерацыяnu зніжае рызыку развіцця.
Нервовая сістэма
Сыр пармезанЯшчэ адна карысць - гэта дапамагае нервовай сістэме нармальна функцыянаваць.
Гэта таму, што яны гуляюць важную ролю ў вытворчасці эрытрацытаў і функцыянаванні мозгу. Вітамін B12 гэта змест.
Сыр пармезанспрыяе росту кішачных бактэрый прабіётыкі і поўныя пажыўных рэчываў.
Здаровы кішачнік эфектыўна змагаецца з бактэрыяльнай інфекцыяй і паляпшае страваванне.
рак печані
Згодна з праведзеным даследаваннем, сыр пармезанзмяшчае злучэнне пад назвай спермидин, якое душыць праліферацыі пашкоджаных клетак печані.
Дзякуючы гэтай асаблівасці, ён прадухіляе рак печані.
Ці шкодны сыр Пармезан?
Сыр пармезанмае высокае ўтрыманне натрыю. Пры празмерным спажыванні павышаны крывяны ціск, астэапароз, камень у ныркахпавялічвае рызыка інсульту і сардэчных захворванняў.
Сыр пармезан Паколькі казеін - гэта малочны прадукт з высокім утрыманнем бялку, ён не падыходзіць людзям з алергіяй на казеін або алергію на каровіна малако.
Пры алергіі на казеін ўзнікаюць такія сімптомы, як сып, раздражненне скуры, праблемы з дыханнем, прыступы астмы, страўнікава-кішачныя праблемы, анафілактіческій шок.
Тыя, у каго алергія на казеін або каровіна малако, сыр пармезан не варта ёсць малако і малочныя прадукты, такія як
