Казіны сырГэта адзін з самых карысных сыроў. Яго робяць гэтак жа, як і каровін сыр, але пажыўнасць адрозніваецца.
Казіны сыр здаровыя тлушчы забяспечваюць высакаякасны бялок. Ён нізкакаларыйны ў параўнанні з іншымі відамі сыру.
Што такое казіны сыр?
Казіны сыр, казінага малакавырабляецца з. здаровыя тлушчы, бялок, вітамін АГэта важная крыніца такіх мінералаў, як вітамін В2, кальцый, магній, фосфар, калій, медзь, цынк і селен.
Казіны сырЁн змяшчае лёгказасваяльны бялок высокай якасці. Колькасць лактозы менш. Таму што алергія на каровіна малако разглядаецца як альтэрнатыва.
Харчовая каштоўнасць казінага сыру
28 грам Пажыўнасць мяккага казінага сыру заключаецца ў наступным:
Каларыйнасць: 102
Бялок: 6 грам
Тлушчы: 8 грама
Вітамін А: 8% ад RDI
Рыбафлавін (вітамін B2): 11% ад RDI
Кальцый: 8% ад RDI
Фосфар: 10% ад RDI
Медзь: 8% ад RDI
Жалеза: 3% ад RDI
Гэта таксама добрая крыніца селену, магнію і ніацін (вітамін B3) з'яўляецца крыніцай.
Казіны сырЁн змяшчае карысныя тлушчы, такія як тлустыя кіслоты з сярэдняй даўжынёй ланцуга, якія забяспечваюць сытасць і дапамагаюць схуднець. У ім больш тлустых кіслот сярэдняй ланцуга, чым у каровіным малацэ.
Якія перавагі казінага сыру?
крыніца кальцыя
Казіны сыр а казінае малако самае карыснае кальцыя з'яўляецца крыніцай.
Кальцый дапамагае будаваць косці і падтрымліваць касцяную сістэму. Гэта важны мінерал, які падтрымлівае здароўе зубоў.
Спажыванне кальцыя разам з вітамінам D рэгулюе метабалізм глюкозы. Ён абараняе ад дыябету, рака і хвароб сэрца.
Казіны сыр, B. lactis і L. acidophilus маюць прабіётыкі, якія з-за іх утрымання маюць больш кіслы і кіслы густ.
Зніжае ўзровень халестэрыну
Казіны сырЁн натуральным чынам багаты поліненасычанымі тлустымі кіслотамі (ПНЖК), якія паляпшаюць здароўе сардэчна-сасудзістай сістэмы і запаленчых працэсаў.
Гэта значна павышае ўзровень добрага халестэрыну і зніжае ўзровень дрэннага халестэрыну.
Дапамагае схуднець
Казіны сыр Яго вырабляюць з казінага малака. У казіным малацэ шмат тлустых кіслот з сярэдняй ланцугом, такіх як капрынавая і капрылавая.
Гэтыя тоўстыя кіслоты сярэдняй ланцуга дапамагаюць схуднець, памяншаючы жаданне ёсць.
Падтрымлівае здароўе костак
Казіны сырГэта добрая крыніца неабходных мінералаў, такіх як кальцый, фосфар і медзь, неабходныя арганізму для пабудовы моцных і здаровых костак.
Кальцый - неабходны мінерал, які дапамагае будаваць здаровыя косці і зніжае рызыку астэапарозу.
фосфарГэта яшчэ адзін важны мінерал, які разам з кальцыем падтрымлівае здароўе і трываласць костак.
БакірГэта мінерал, які, як вядома, гуляе важную ролю ў здароўі костак.
здароўе кішачніка
Казіны сыр Яго спажыванне карысна для здароўя кішачніка, паколькі ён змяшчае шырокі спектр прабіётыкі, такіх як L. plantarum і L. acidophilus.
прабіётыкідобрыя бактэрыі, якія абараняюць здароўе кішачніка і прадухіляюць праблемы з страваваннем.
Казіны сырЗмяшчае каприновую кіслату, якая, як вядома, валодае супрацьзапаленчымі і антыбактэрыйнымі ўласцівасцямі.
Даследаванні на жывёл паказалі, што капрынавая кіслата змагаецца з бактэрыямі P. acnes, якія выклікаюць вугры.
лёгка засвойваецца
Казіны сыр Ён мае іншую структуру бялку. Ён натуральна змяшчае менш лактозы, чым каровін сыр. Для людзей, якія не пераварваюць лактозу або пакутуюць алергіяй на каровін сыр казіны сыр гэта добрая альтэрнатыва.
Казіны сырзмяшчае казеін A1, тып бялку, які менш алергенны, чым казеін A2, тып бялку, які змяшчаецца ў каровіным сыры. Таму што казіны сырхарчаваннепалягчае страваванне.
Як ядуць казіны сыр?
Казіны сырЕшце яго, нашмараваўшы на тостовый хлеб.
Крышаная курыца або зялёны салата мяккага казінага сыру эклеін.
Казіны сырПрыгатуйце амлет з грыбамі і свежай зелянінай.
бульбяное пюрэ казіны сыр эклеін.
Пры падрыхтоўцы хатняй піцы або бліноў казіны сыр выкарыстоўваць яго.
Для надання тэкстуры і водару супам казіны сыр эклеін.
Казіны сырЗмяшайце яго з невялікай колькасцю мёду і выкарыстоўвайце ў якасці падліўкі для садавіны.
Які шкоду казінага сыру?
У некаторых людзей можа быць алергія на казінае малако і прадукты з яго. Гэтыя людзі павінны пазбягаць гэтых прадуктаў.
потлівасць, крапіўніца, боль у жывацеТакія сімптомы, як ўздуцце жывата, ўздуцце жывата і дыярэя, могуць выяўляцца як прыкметы алергіі.
Цяжарным жанчынам нельга ўжываць сыры сыр з-за бактэрыяльнага заражэння.
Лішак чаго-небудзь - гэта дрэнна. Казіны сырНе пераядаць.
Каровін сыр з казіным сырам Адно з самых вялікіх адрозненняў паміж імі - бялок.
Каровін сыр змяшчае два асноўных бялку: малочнай сыроваткі і казеін. Бялок казеін дзеліцца на два тыпу: бялок бэта-казеін А1 і бялок бэта-казеін А2.
Калі наш арганізм пераварвае бялок бэта-казеін A1, ён распадаецца на злучэнне пад назвай бэта-казоморфин-7. Менавіта гэта злучэнне адказвае за шкодныя эфекты прадуктаў, атрыманых з каровінага малака, такія як засмучэнне стрававання, запаленне і кагнітыўныя праблемы.
Казіны сыр змяшчае толькі бэта-казеін A7, які не расшчапляецца на бэта-казоморфин-2. Таму тым, хто не пераносіць каровін сыр, без праблем казіны сыр можа есці.
