yavaş karbohidratlı pəhriz (yavaş karbohidratlı pəhriz) “4 Saatlıq Bədən” kitabının müəllifi Timothy Ferriss tərəfindən gündəmə gətirilib. ketogenik pəhriz Aşağı karbohidratlı pəhriz kimi. Müəllif tərəfindən müəyyən edilmiş beş qaydaya əsaslanır.
Altı gün ərzində pəhrizdə icazə verilən qidaları yeyə bilərsiniz. Həftədə bir gün siz yeyə biləcəyiniz hər şeyi fırıldaqçı günü edirsiniz. Pəhriz günlərində özünüzü gündə dörd dəfə yeməklə məhdudlaşdırmalısınız. Rafinə edilmiş karbohidratlar, meyvələr və yüksək kalorili içkilər istehlak etməməlisiniz.
Yediyiniz hər yeməkdə ilk üç qida qrupundan istədiyiniz qədər, son iki qrupdan isə az miqdarda olmalıdır. Həmçinin, pəhriz planı kilo vermə prosesini gücləndirmək üçün qida əlavələri qəbul etməyi tövsiyə edir. Amma bu məcburi deyil.
yavaş karbohidratlı pəhrizBunun səbəbi protein istehlakını artırmaq və daha az karbohidrat yeməkdir. Beləliklə, piylərin yanması sürətlənir, toxluq hissi artır və arıqlama baş verir.
Yavaş karbohidratlı pəhrizin qaydaları hansılardır?
Bu pəhriz beş sadə qaydaya əsaslanır.
Qayda №1: Ağ karbohidratlardan çəkinin: Makaron, çörək və dənli bitkilər kimi rafine undan hazırlanmış hər cür işlənmiş karbohidratlardan qaçınmaq lazımdır.
Qayda 2: Eyni yeməkləri yeyin: Pəhrizlə müqayisədə arıqlamağa kömək edəcək çox az qida var. Yemək hazırlamaq üçün hər bir qida qrupunun qidalarını qarışdırıb uyğunlaşdırmaq kifayətdir. Bu, yeməkləri hər gün təkrarlamaqdır.
Qayda 3: Kalori içməyin: Gün ərzində bol su içməlisiniz. Digər tövsiyə olunan içkilərə şəkərsiz çay, qəhvə və ya digər kalorisiz içkilər daxildir.
Qayda 4: Meyvə yeməyin: Bu pəhrizə görə meyvələr arıqlamaq üçün faydalı deyil. Meyvələrdəki fruktozanın qanda yağ səviyyəsini artırdığı, yağ yandırma qabiliyyətini azaltdığı və arıqlama prosesini gecikdirdiyi bildirilir.
Qayda 5: Həftədə bir dəfə fırıldaq günü
yavaş karbohidratlı pəhriz İstədiyiniz hər şeyi yeyə biləcəyiniz həftədə bir gün seçmək imkanı verir.
Yavaş karbohidrat pəhrizində nə yemək lazımdır?
Bu pəhriz beş qida qrupuna əsaslanır: protein, paxlalılar, tərəvəzlər, yağlar və ədviyyatlar. Pəhrizin qurucusunun fikrincə, nə qədər çox seçim etməli olursan, pəhrizdən yayınma və ya tərk etmə ehtimalı bir o qədər yüksəkdir.
aşağıda,Bu pəhrizdə icazə verilən qidaların siyahısı:
Zülal
yumurta ağı
Toyuq döşü
Mal əti
balıq
Laktozasız, ətirsiz zərdab protein tozu
bakliyat
Mərci
Haricot lobya
Barbunya
Soya
tərəvəzlər
İspanaq
Brokoli, Brüssel kələmi, gül kələm və kələm kimi xaçbaraq tərəvəzlər
qulançar
noxud
Yaşıl lobya
yağlar
Kərə yağı
zeytunyağı
Fındıq badam kimi
Krem – südsüz və gündə cəmi 1-2 çay qaşığı (5-10 ml).
ədviyyat
duz
sarımsaq duzu
Ağ truffle dəniz duzu
otlar
Yavaş karbohidratlı pəhrizdə nə yemək olmaz?
yavaş karbohidratlı pəhriz Pəhrizdə yeyilməməsi lazım olan qidalardan bəziləri bunlardır:
Meyvələr: Bu pəhrizdə meyvələrə icazə verilmir. Onların tərkibindəki fruktoza qanda yağ səviyyəsini artıra bilən sadə şəkər ehtiva edir. Pəhriz, insanlarda fruktozadəmirin udulmasıBu, qan şəkərinin səviyyəsini artıra biləcəyini və mis kimi digər mineralların səviyyəsini aşağı sala biləcəyini göstərir. Bununla belə, fırıldaq günü meyvə yeyə bilərsiniz.
Süd:süd, yavaş karbohidratlı pəhriztövsiyə edilmir. Çünki insulin səviyyəsinin yüksəlməsinə səbəb olur.
Qızardılmış yeməklər: Pəhriz günlərində qızardılmış yeməklər yemək qadağandır.Qızardılmış qidalar Kalorisi yüksəkdir və qida dəyəri azdır. Onu yalnız fırıldaq günü yeyə bilərsiniz.
Bir fırıldaq günü necə etmək olar?
Fırıldaq günü etmək maddələr mübadiləsini sürətləndirir. Bu gündə kalorilər hesablanmır. Nə yediyinizə görə narahat olmağa ehtiyac yoxdur. Bu pəhrizdə fırıldaqçı gün kilo itkisini təşviq edən hormonal dəyişikliklərə təsiri üçün istifadə olunur.
Yavaş karbohidratlı pəhrizdə əlavələrin istifadəsi
yavaş karbohidratlı pəhriz bəzi qida əlavələri qəbul etməyi tövsiyə edir. Bu pəhrizin həddindən artıq su itkisinə səbəb ola biləcəyini nəzərə alaraq, itirilmiş elektrolitləri aşağıdakı əlavələrlə əlavə etmək tövsiyə olunur:
kalium
maqnezium
kalsium
yavaş karbohidratlı pəhriz O, çəki itirmə prosesinə kömək edə biləcək dörd əlavə əlavə tövsiyə edir:
polikosanol
Alfa-lipoik turşu
Yaşıl çay flavonoidləri (kafeinsiz)
sarımsaq ekstraktı
Bu əlavələrin qəbulu həftədə altı gün olmalıdır, hər iki ayda bir həftə atılmalıdır.
