Noxudun az məlum olan faydaları, noxudda hansı vitamin var?

Dadı ilə ağız sulandırır, qovurarkən burnumuza gələn qoxu ilə bizi ovsunlayır. noxudun faydaları Siz bilirsiniz?

Qızardılmış noxudnin bir çox çeşidi var. Ən çox istehlak edilən növlər ağ və sarı noxud. Son illərdə şokoladdan souslara qədər bir çox çeşidlər bazarda öz yerini tapıb.

İlk olaraq Yaxın Şərqdə yarandığı düşünülür qovrulmuş noxud7000 illik tarixə malikdir. "Noxud nədən hazırlanır?Soruşanlar üçün qovrulmuş noxudnin noxudTutaq ki, unun qovrulması ilə alınır. 

İndiki uşaqlar çox şey bilmir, 90-cı illərdə uşaq olanların ən böyük əyləncəsi marketdən alıb yedikləri olub. noxud tozuidi "Noxud tozuBilmirəm, kimsə yeyə bilər, ya yox, amma uşaqlığımızın ən dadlı qəlyanaltısı idi.

Qızardılmış noxudSaymaq üçün çoxlu fayda var, faydalarını daha yaxşı başa düşmək üçün əvvəlcə onun qida tərkibinə nəzər salaq.

Noxudun qida dəyəri

Qızardılmış noxudbol bitki mənşəli protein, dəmir, Mis, manqan, fol turşusu, FosforTərkibində A, C vitaminləri var.

100 qram noxudOnun qida tərkibi aşağıdakı kimidir:

• Kalori: 377
• Karbohidratlar: 38 qr.
• Zülal: 20 q.
• Yağ: 3,4 qr.
• Lif 21,4 q.
• Kalium: 810 mq.
• Natrium: 25 mq.
• Kalsium: 124 mq.

Noxudun Faydaları Nələrdir?

Maddələr mübadiləsinin sürətləndirilməsi

• Qızardılmış noxud Maddələr mübadiləsini sürətləndirir və beləliklə, kalorilərin yandırılmasını asanlaşdırır.
• Uzun müddət toxluq hissi verdiyi üçün arıqlamağa kömək edir.

Pis xolesterolu azaltmaq

• Noxudun ən əhəmiyyətli faydaları arasında Qandakı xolesterini tarazlaşdırır və pis xolesterini aşağı salır.
• Bu xüsusiyyəti ilə damarlarda sərtləşmə və tıxanma riskini azaldır.
• Ürək və damar sağlamlığını qoruyur; infarkt, vuruş və vuruş riskini azaldır.

psixi problemlər

• kalsiumMis, dəmir, A, C və E vitaminləri kimi vacib minerallar və vitaminlərlə zəngin olduğu üçün sinir zədələnməsinin qarşısını alır.
• Çünki sinirlərin zədələnməsinin qarşısını alır depressiya, narahatlıqStress və gərginlik kimi ciddi psixi problemlərə yaxşı gəlir.

beyin sağlamlığı

• Çünki beynin işləməsini təmin edir qovrulmuş noxudyaddaşı yaxşılaşdırır.
• Yuxu prosesini tənzimlədiyi üçün yuxusuzluq səbəbiylə diqqəti cəmləyə bilməmə, öyrənmə çətinliyi kimi problemlərin həllində təsirlidir.

immunitetin artırılması

• Qızardılmış noxudPəhrizdə olan dəmir, kalsium, E vitamini, C vitamini kimi qida maddələri orqanizmin müqavimətini artırır, immunitet sistemini gücləndirir.
• Buna görə də xəstəliklərin qarşısını alır.

həzm üçün yaxşıdır

• bağırsaq mikrobiotasıinkişaf etdirir qovrulmuş noxudhəzmi yaxşılaşdırır.
• Mədə və bağırsaq sağlamlığını yaxşılaşdırır və kolon xərçəngi riskini azaldır.
• Liflə zəngin olduğu üçün bağırsaqlardakı faydalı və zərərli bakteriyaların tarazlığını təmin edir.
• Qastrit və reflü kimi xəstəliklərin əlamətlərini azaldır.

Əzələlərin və sümüklərin gücləndirilməsi

• Qızardılmış noxuddəmir, kalsium, kalium kimi minerallar; sümük və əzələ sağlamlığını qoruyur.
• Sonrakı yaşlarda meydana gələ biləcək osteoporozun inkişaf riskini azaldır.
• Əzələ ağrılarına da analjezik təsir göstərir.

Xərçəngdən qorunma

• Noxudda ən bol olan minerallardan biri də selenyumdur. selenium qovrulmuş noxudda da mövcuddur. 
• Selenium qaraciyəri təmizləyir, iltihabın qarşısını alır.
• Bu xüsusiyyətinə görə xərçəng hüceyrələrinin çoxalıb bütün bədənə yayılmasının qarşısını alır.

Ürək sağlamlığı

• Qızardılmış noxud, ehtiva edir Vitamin B6C vitamini, lif və kalium sayəsində ürək sağlamlığını qoruyur. 
• Tərkibindəki yüksək lif sayəsində xolesterini aşağı salır. Xolesterol ürək xəstəliyi üçün əhəmiyyətli bir riskdir.

Ana südünün artırılması

• Qızardılmış noxud Ana südünü və onun keyfiyyətini yaxşılaşdırır.
• Körpələrin beyin və bədən inkişafında mühüm rol oynayır. fol turşusu daxildir.

Qan şəkərinin balanslaşdırılması

• Qızardılmış noxud qan şəkərini tarazlaşdırır, buna görə də diabet xəstələrinə fayda verir 
• Yüksək qan şəkəri diabet inkişaf riskini artırır.
• Qan şəkərinin qəfil düşməsinin qarşısını almaq üçün yeməklər arasında bir ovuc qovrulmuş noxud Yeyə bilərsiniz.

böyrək daşları

• Qovrulmuş noxud, Böyrəklərdə daş əmələ gəlməsinin qarşısını alır.
• Mövcud daşları azaltmağa kömək edir. 

Göz sağlamlığı

• Qızardılmış noxudMəhsulun tərkibində olan A və C vitaminləri göz sağlamlığını qoruyaraq göz xəstəlikləri üçün faydalıdır.
• Kataraktaya fayda verir və gecə görmə qabiliyyətini artırır.

enerji verir

• Qızardılmış noxud Zəngin qida tərkibi ilə orqanizmə enerji verir.

Yuxu keyfiyyətini yaxşılaşdırır

• Qızardılmış noxudamin turşuları tapılır triptofan və serotonin rahat yatmağa kömək edir.

Noxudun dəri üçün faydaları

• Qızardılmış noxud C vitamini, Vitamin E Manqan və manqan mənbəyi olduğu üçün dərini xarici təsirlərdən qoruyur.
• Günəşin zərərli şüalarının təsirini azaldır.
• Dərini ölü hüceyrələrdən təmizləyir.
• Dərini dərindən təmizləyir.
• Dəridəki qırışları və xəttləri azaldır. Dəriyə gənc görünüş bəxş edir.
• Dəridəki yaraların daha qısa müddətdə sağalmasına kömək edir.

Noxudun saç üçün faydaları

• Qızardılmış noxudBaş dərisindəki məsamələri təmizləyir və saçların uzanmasını sürətləndirir.
• Saç tökülməsinə yaxşı. 
• Tərkibindəki E vitamini ilə saçları nəmləndirir və qidalandırır.
• Saçların dağılmasının qarşısını alır.

Sarı və ağ noxud arasındakı fərq

ağ noxud, sarı noxudDaha az yağ tərkibinə malikdir Çünki onun istehsalında istifadə edilən noxudun növləri müxtəlifdir.

Ağ noxudkalorisi azdır. Buna görə də arıqlama prosesində Ağ noxud Bu tövsiyə olunur.

Noxud necə hazırlanır?

Qızardılmış noxudNoxudun qoza çevrilmiş formasıdır. Noxudun noxuda çevrilməsi səbir tələb edən bir prosesdir. Ümumiyyətlə noxud hazırlamaq Mərhələlər aşağıdakılardır:

• Qızardılmış noxud Noxudlar odunla qızdırılan sobada qurudulur.
• Qurudulmuş noxud 3 gün çuvallarda saxlanılır.
• Gözləyən noxudlar yenidən qurutma prosesindən keçir.
• Bu mərhələdən sonra yenidən kisədə saxlanılır və nəmləndirilir.
• Son mərhələdə yenidən qurutma aparılır və noxudlar qabıqlarından ayrılır.
• Qabıqlarından ayrılmış noxudlar sousla görüşür və ya sadəcə duzlanıb qoz-fındıq kimi istehlak edilir.

Noxudun zərərləri nələrdir?

Qızardılmış noxud Faydalı bir qozdur, lakin həddindən artıq istehlak edildikdə bəzi yan təsirlər yarana bilər. 

• Noxuda həssas olan insanlarda mədə şişməsi, qəbizlik və həzmsizlik kimi yan təsirlər ola bilər.
• Öd daşı, böyrək daşları və ya hətta həddindən artıq istehlak gutHətta səbəb ola bilər

Ən çox gündə bir və ya iki ovuc qovrulmuş noxud istehlak etmək. Hələ də yan təsirlərlə qarşılaşırsınızsa, onu istehlak etməyi dayandırın.