Banan vitaminlərin, mineralların və zəngin bitki birləşmələrinin qiymətli mənbəyidir. Dünyada geniş şəkildə istehlak edilən banan növləri ilə yanaşı, bəzi xüsusi növləri də var.
mavi java bananı onlardan biridir.
mavi banan və ya mavi java bananı Dadı və teksturası vanil dondurmasını xatırladan banan növüdür.
Fərqli dadından əlavə, parlaq mavi çalarları və qaymaqlı ağ əti ilə də diqqət çəkir.
Bazardan və ya bazardan alınan sarı Cavendish banan növü kimi tanınmasa da, mavi Java bananıCənub-Şərqi Asiyada geniş şəkildə yetişdirilir və təbii dadı ilə sevilir.
Mavi java bananı nədir?
mavi bananfərqli dadı və görünüşü ilə tanınan banan çeşididir.
Ətində olan təbii birləşmələr sayəsində tez-tez dondurma və ya vanil kremi ilə qarışdırılan maraqlı bir ləzzətə malikdir. Beləliklə dondurma bananı kimi də tanınır
Yumşaq, qaymaqlı əti ona məşhur desertə bənzər tekstura verir. Beləliklə, dondurmaya çox yaxşı alternativdir.
mavi banan ağacı Soyuğa davamlıdır. Bu meyvə Havay, Mərkəzi Amerika və Cənub-Şərqi Asiya kimi tropik bölgələrdə yetişdirilir. mavi banan Orta ölçülüdür, içi ağ rəngdədir.
Mavi banan niyə dondurma kimi dad verir?
mavi java bananıƏt hissəsindəki təbii maddələr sayəsində çox vaxt dondurma və ya vanil kremi ilə müqayisə oluna bilən maraqlı bir dada malikdir.
Yumşaq, qaymaqlı əti ona məşhur desertə bənzər tekstura verir. Buna görə də dondurma yerinə istehlak edilə bilən bir qidadır.
Unikal dadı və tutarlılığına görə, mavi java bananı Tez-tez smuzilərdə istifadə olunur, desertlərə əlavə edilir və ya digər bananların əvəzi kimi istifadə olunur.
Mavi Bananın Qidalanma Dəyəri
MuzBir un növü olduğu üçün qidalanma profilinə görə digər banan sortlarına çox bənzəyir. Digər növlər kimi bunlar da əla lifdir,manqan və B6 və C vitaminlərinin mənbəyidir.
xüsusilə mavi java bananı Qidalanma məlumatı olmasa da, bir orta bananda aşağıdakı qida maddələri var;
Kalori: 105
Zülal: 1,5 qram
Karbohidratlar: 27 qram
Yağ: 0.5 qram
Lif: 3 qram
Vitamin B6: Gündəlik Dəyərin 26%-i (DV)
Manqan: DV-nin 14%-i
Vitamin C: DV-nin 11%-i
Mis: DV-nin 10%
Kalium: DV-nin 9%-i
Pantotenik turşu: DV-nin 8%-i
Maqnezium: DV-nin 8%-i
Riboflavin: DV-nin 7%-i
Folat: DV-nin 6%-i
Niasin: DV-nin 5%-i
Bu növ bananda az miqdarda da vardəmir, fosfor, tiamin vəselenium təmin edir.
Mavi Java Bananının Faydaları Nələrdir?
Cavendish bananlarına bənzər, mavi java bananıBunun bir çox oxşar faydaları var. Onların tərkibində kifayət qədər miqdarda lif və immunitet sistemini gücləndirməyə kömək edən bir sıra antioksidantlar var.
Onlar B6 və C vitaminləri ilə zəngindir və bol miqdarda kalium, maqnezium, mis, manqan və protein ehtiva edir. İşdə mavi bananın faydaları...
Arıqlamağa kömək edir
Xidmət başına 105 kalori ilə, dondurma və qaymaq kimi şirin yeməklərə əla aşağı kalorili alternativdir.
Dondurma və ya digər desert əvəzinə mavi banan yeməkKalori qəbulunu azaltmağa və bir çox sağlamlıq faydası olan lif qəbulunu artırmağa kömək edir.
Lif toxluq hissini artırır, arıqlamağa və çəkiyə nəzarəti təmin edir. Araşdırmalar həmçinin yüksək lif tərkibli qidaların istehlakının artırılmasının çəki nəzarətinə fayda verə biləcəyini göstərir.
Bəzi tədqiqatlar göstərir ki, meyvə yemək arıqlamağa kömək edir.
Həzm sisteminin sağlamlığı üçün faydalıdır
Arıqlama faydasına əlavə olaraq, bu növ bananda olan lif həzm sağlamlığına güclü təsir göstərir.
Lif nəcisə kütlə əlavə edir və bağırsağın öz vəzifəsini tam yerinə yetirməsinə kömək edir.
Tədqiqatlar göstərir ki, lifhemoroidmədə xorası vəqastroezofageal reflü xəstəliyiBu, müxtəlif həzm pozğunluqlarını, o cümlədən (GERD) müalicə etməyə kömək edə biləcəyini göstərir.
Hər orta banan təxminən 3 qram lif təmin edir ki, bu da bu qida üçün gündəlik tələbatın təxminən 12%-ni təşkil edir.
Antioksidantlarla zəngindir
mavi java bananıHüceyrə zədələnməsindən qorunmağa kömək edən güclü birləşmələr olan antioksidantlarla doludur.
Antioksidanların xəstəliklərin qarşısının alınmasında və ürək xəstəlikləri, diabet və bəzi xərçənglər kimi xroniki xəstəliklərdən qorunmada mühüm rol oynadığı bilinir.
Ürək sağlamlığını dəstəkləyir
Kalium ürək sağlamlığı üçün vacibdir və mavi java bananı Tərkibində kalium var. Qidadan kifayət qədər kalium almaq qan təzyiqini aşağı salmağa kömək edə bilər və çoxlu kalium istehlak edənlərin ürək xəstəliyi riskinin 27% daha aşağı olduğu aşkar edilmişdir.
əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdırır
mavi java bananıBədənin öz serotonini sintez etməsinə kömək etmək üçün vacib olan zəngin B6 vitamini mənbəyidir. Bir orta bananda təxminən 0,4 mq B6 vitamini var.
Mavi Java bananının zərərləri nələrdir?
mavi java bananı Orta dərəcədə istehlak edildikdə zərərli meyvə deyil.
Karbohidratlarda digər meyvə növlərinə nisbətən daha yüksək olsa da, bananlarda aşağıdırglisemik indeks Bu o deməkdir ki, qan şəkərində ani dalğalanmalara səbəb olmur.
Lakin karbohidratların miqdarı çox olduğu üçün şəkər xəstələri ehtiyatla istehlak etməlidirlər.
mavi banan Lateksə həssas olanlarda allergik reaksiyaya səbəb ola bilər. Bəzi məlumatlara görə, lateksə alerjisi olanların təxminən 30-50% -i banan da daxil olmaqla müəyyən bitki qidalarına həssasdır. Odur ki, başqa allergiyanız varsa, bu növ bananı yeyərkən diqqətli olun.
Mavi Java Bananını Necə Yemək olar
Bu bananı qida prosessorunda hamar bir tutarlılığa çatana qədər çevirib, sonra donduraraq krem edə bilərsiniz.
Həmçinin, smoothiesYayılmış yulafQatığa və ya taxıllara əlavə edilə bilər.
Banan çörəyi, pancake, tortlar və ya peçenye kimi reseptlərdə digər növ bananların yerinə istifadə edilə bilər. Və ya qabığını soyub tək yeyə bilərsiniz.
Alternativ olaraq onu rahatlıqla özünüzlə daşıyıb sağlam qəlyanaltı kimi istifadə edə bilərsiniz. xam mavi java bananı Yeyə bilərsiniz.
Bananların digər növləri
Cavendish Banan
Cavendish banan ağacının meyvəsi kifayət qədər həcmli və yağlıdır. Bu meyvə banan istehsalının təxminən 50% -ni təşkil edir.
Manzano bananı
Manzano bananları daha az miqdarda yetişdirilir. Bananın dadı alma və banan ləzzətinin qarışığı ilə şirin və turş qarışığıdır. Meyvələr yetişdikdən sonra ən yaxşı şəkildə yeyilir.
Əvvəllər ən çox ixrac edilən banan adı bu növə aid idi. Bu gün də istehlak olunur və ixrac edilir. Cavendişə bənzər bir növdür.
Cırtdan Cavendish bananı
Cırtdan Cavendish banan ağacı adı kiçik bitki quruluşundan irəli gəlir. Meyvənin uzunluğu təxminən 13-14 sm-dir. Bananın xarici örtüyü qalındır, meyvəsi isə tədricən ucuna qədər incələşir.
Xanım Barmaq
Onun nazik, açıq sarı qabığı və şirin, qaymaqlı əti, orta hesabla 10-12.5 sm uzunluğunda kiçik ölçülü meyvəsi var. banan növüdür.
Qırmızı banan
Bu, qırmızıdan bənövşəyə qədər xarici qalın qabığı olan məşhur banan çeşididir. qırmızı banan Yetişmiş və yeməyə hazır olduqda, ət daha kremli çəhrayıdan çəhrayı rəngə dəyişir və banana şirin və turş bir dad əlavə edir.
Robusta bananı
Bu növ banan orta uzunluqdadır, təxminən 15-20 sm. Bu bitkinin məhsuldarlığı kifayət qədər yüksəkdir və hər meyvə salxımından təxminən 20 kq ağırlığında. Bitkinin gövdəsində qaradan qəhvəyi rəngə qədər dəyişən ləkələr var.
Nəticədə;
mavi java bananıLəzzətli dadı və dondurmaya bənzər konsistensiyası ilə diqqət çəkən banan növüdür.
Digər növ bananlar kimi, onlar həzm sağlamlığını təşviq edir və kilo verməyə kömək edə biləcək bir çox vacib vitamin, mineral və antioksidantlarda yüksəkdir.
Bu unikal meyvə balanslaşdırılmış pəhrizə qidalı və dadlı əlavədir.
