ما هي الأطعمة الدهنية وغير الدهنية؟ كيف نتجنب الأطعمة الدهنية؟

من أجل نظام غذائي صحي ومتوازن ، الأطعمة الدسمةلا تحتاج إلى الابتعاد عن. إن تناول كميات معتدلة من الأطعمة التي تحتوي على دهون صحية مفيد جدًا للصحة. ومع ذلك ، في بعض الحالات الصحية ، يجب أن تكون الدهون محدودة.

على سبيل المثال ، يجب على أولئك الذين خضعوا لجراحة في المرارة أو يعانون من مرض البنكرياس اتباع نظام غذائي منخفض الدهون.  كما أن النظام الغذائي قليل الدسم يمنع حرقة المعدة ويساعد على إنقاص الوزن ويحسن نسبة الكوليسترول. 

في المقالة "ما هي الأطعمة الخالية من الدهون" ، "ما هي الأطعمة الدهنية" ، "كيفية تقليل استهلاك الأطعمة غير الصحية المحتوية على الدهون" سيتم مناقشة المواضيع.

ما هي الأطعمة الخالية من الدهون؟

الخضار الورقية الخضراء

الخضار الورقية الخضراء لا يحتوي على أي دهون تقريبًا ومليء بالمعادن والفيتامينات المفيدة ، مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والفولات والفيتامينات A و K.

كما أنها غنية بمركبات نباتية معينة ضرورية لتقليل الالتهاب في الجسم.

تشير الدراسات إلى أن تناول الخضار الورقية الخضراء قد يقي من حالات معينة ، مثل أمراض القلب والسكري والسرطان. تشمل الخضار الورقية الخضراء ؛

- كرنب كرنب

سبانخ

- جرجير

- ملفوف أسود

- السلق السويسري

- خس

الفاكهة

إذا كنت تبحث عن وجبة خفيفة حلوة قليلة الدسم ، ثمار إنه خيار ممتاز. جميع الفواكه تقريبًا قليلة الدهون ومرتفعة بالفيتامينات والمعادن والألياف.

كما أنها غنية بالمركبات النباتية. العديد من هذه المركبات النباتية المفيدة مسؤولة عن اللون النابض بالحياة للفاكهة.

بالإضافة إلى ذلك ، من المعروف أن بعض المركبات النباتية تعتبر من مضادات الأكسدة القوية.

تحمي مضادات الأكسدة في أجسامنا من الجزيئات الضارة وغير المستقرة المعروفة باسم الجذور الحرة. يمكن أن يتسبب الضرر الخلوي الناجم عن الجذور الحرة في الشيخوخة وأمراض القلب والتهاب المفاصل والسرطان وحالات أخرى.

نبض

نبضهي درجة غذائية تشمل الفول والبازلاء والعدس. فهي منخفضة الدهون ولا تحتوي على الكوليسترول. علاوة على ذلك ، فهي غنية بالألياف والبروتين وفيتامينات ب والمعادن الأساسية مثل المغنيسيوم والزنك والحديد. 

بفضل خصائصها الغذائية العالية ، تقدم البقوليات بعض الفوائد الصحية.

تشير الدراسات إلى أنها يمكن أن تقلل من ضغط الدم والكوليسترول ، وكذلك إدارة مستويات السكر في الدم.

بالإضافة إلى ذلك ، يساعد الاستهلاك المنتظم للبقوليات على إنقاص الوزن لأن الكمية العالية من الألياف تجعلك تشعر بالشبع لفترة طويلة.

بطاطا حلوة

البطاطا الحلوة وهي من الخضروات الجذرية الشهية قليلة الدسم. تحتوي حبة بطاطا حلوة متوسطة الحجم على 1.4 جرام فقط من الدهون.

بالإضافة إلى كونها منخفضة الدهون ، توفر البطاطا الحلوة فيتامين أ وفيتامين ج والعديد من فيتامينات ب. كما أنها غنية بالمعادن مثل البوتاسيوم والمنغنيز.

يرجع اللون البرتقالي اللامع لهذه الخضار إلى محتواها العالي من بيتا كاروتين ، وهو صبغة نباتية معروفة بقدرتها على الحماية من تلف الخلايا الذي تسببه الجذور الحرة.

بيتا كاروتين مفيد بشكل خاص للعيون. أشارت الدراسات إلى أن أولئك الذين يستهلكون مستويات عالية من بيتا كاروتين لديهم مخاطر أقل للإصابة بأمراض العين مثل إعتام عدسة العين والضمور البقعي المرتبط بالعمر (AMD).

الخضروات الصليبية

تعد الخضروات الصليبية مصدرًا قويًا للعناصر الغذائية مثل الألياف والفولات والمعادن الأخرى والفيتامينات C و E و K. تشمل بعض الخضروات الصليبية:

- بروكلي

- قرنبيط

كرة قدم

كرنب

- لفت نبات

كل هذه الخضار لا تحتوي على دهون تقريبًا ، مما يجعلها مصادر غذائية ممتازة لنظام غذائي قليل الدسم.

إلى جانب العناصر الغذائية ، توفر الخضروات الصليبية مواد تحتوي على الكبريت تعرف باسم الجلوكوزينات ، وهي المسؤولة عن الطعم المر للخضروات. تم العثور على الجلوكوزينات لتأثيرات مضادة للسرطان في أنابيب الاختبار والدراسات على الحيوانات.

تشير العديد من الدراسات القائمة على الملاحظة أيضًا إلى أن الاستهلاك العالي للخضروات الصليبية يقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان ، بما في ذلك سرطان المثانة والثدي والقولون والكبد والرئة والمعدة.

لاحظ أن طرق الطهي يمكن أن تؤثر على كمية الجلوكوزينات الموجودة في الخضروات الصليبية. يمكنك امتصاص الجلوكوزينولات بكفاءة إذا قمت بتبخير هذه الخضار بدلاً من تناولها نيئة ومسلوقة.

عش الغراب

المنطارإنها أطعمة لذيذة وخالية من الدهون ولها العديد من الفوائد الصحية. لا تندرج في المجموعات الغذائية التقليدية - فهي ليست فواكه ولا خضروات أو حبوب أو منتجات حيوانية.

في الواقع ، تم استخدام الفطر كغذاء ودواء لعدة قرون. تشمل أنواع الفطر الصالحة للأكل ما يلي:

- الزر الأبيض

- كريميني

- بورتابيلا

- شيتاكي

- المحار

تختلف العناصر الغذائية الموجودة في الفطر حسب النوع - لكنها تحتوي جميعها على البوتاسيوم والألياف وفيتامينات ب المختلفة والمعادن. تحتوي بعض الأنواع أيضًا على كميات كبيرة من فيتامين د.

الفطر هو أعلى مصدر غذائي للإرجوثيونين ، وهو مضاد للأكسدة معروف بتأثيراته المضادة للالتهابات.

تشير الدراسات إلى أن الفطر يقوي جهاز المناعة وقد يكون وقائيًا من بعض أنواع السرطان.

ثوم

يحتوي الثوم على عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية ولا يحتوي على دهون تقريبًا. على مر التاريخ ، تم استخدام الثوم للأغراض الطبية.

بحث الثوم الخاص بك يُظهر أنه يقوي جهاز المناعة ويمكن أن يساعد في منع نزلات البرد عند تناوله بانتظام.

السمك الأبيض

الأسماك البيضاء الخالية من الدهون هي أسماك مثل سمك الحدوق وسمك القد وقاروص البحر. هذا سمك أنواع قليلة الدهون ، وتحتوي على عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية وهي مصدر بروتين عالي الجودة.

تحتوي الوجبة المطبوخة 85 جرامًا من السمك الأبيض على حوالي 1 جرام من الدهون و 70-100 سعرة حرارية و 16-20 جرامًا من البروتين.

توفر هذه الأسماك أيضًا بعض الفيتامينات والمعادن الأساسية ، مثل فيتامين ب 12 والفوسفور والسيلينيوم والنياسين.

صدر الدجاج 

صدر الدجاج هو طعام قليل الدسم يوفر كمية رائعة من البروتين عالي الجودة في وجبة واحدة فقط.

الثدي هو أصغر جزء من الدجاج. حصة 85 جرامًا من صدور الدجاج المشوية منزوعة الجلد تحتوي على 3 جرامات فقط من الدهون ولكنها توفر 26 جرامًا من البروتين.

بصرف النظر عن البروتين ، يحتوي الدجاج على الكثير من النياسين وفيتامين B6 والسيلينيوم والفوسفور.

حليب قليل الدسم 

تشمل منتجات الألبان قليلة الدسم أنواعًا مختلفة مثل الحليب الخالي من الدسم أو الزبادي الخالي من الدسم والجبن القريش.

بشكل عام ، تعتبر منتجات الألبان مصادر ممتازة للبروتين والعديد من المعادن وفيتامينات ب والريبوفلافين والنياسين و B6 و B12. 

أيضًا ، تحتوي بعض أنواع الزبادي على البروبيوتيك ، وهي بكتيريا مفيدة لصحة الأمعاء.

بياض البيضة

في حين أن البيض الكامل لا يعتبر طعامًا قليل الدسم ، بياض البيض إنه قليل الدسم. لأن الدهون والكوليسترول في البيض يتركزان في صفار البيض.

تحتوي بياض بيضة كبيرة على 0 جرام من الدهون ، بينما تحتوي بيضة كبيرة كاملة ، بما في ذلك صفار البيض ، على 5 جرامات من الدهون.

بياض البيض منخفض أيضًا في السعرات الحرارية ومصدر جيد للبروتين عالي الجودة. 

ما هي الأطعمة الدهنية؟

الدهون المشبعة هي دهون صلبة في درجة حرارة الغرفة. تؤثر الدهون المشبعة على الجسم عن طريق زيادة كمية الكوليسترول الضار أو الكوليسترول الضار فيه. يتراكم الكوليسترول الضار على جدران الشرايين ، وبالتالي يمنع التدفق الحر للدم إلى القلب وأجزاء الجسم المختلفة.

إذا لم يتم التحكم في مستويات كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) ، فقد يؤدي ذلك إلى انسداد الشريان الذي يمكن أن يسبب نوبة قلبية.

الدهون المتحولة هي أحماض دهنية غير مشبعة. يساعد تكوين Trans على تحسين المذاق وإطالة العمر الافتراضي وغير مكلف. لكنها تشكل خطورة على الصحة.

تعمل الدهون المتحولة على خفض الكوليسترول الجيد (كوليسترول البروتين الدهني عالي الكثافة) وزيادة الكوليسترول السيئ (كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة) ، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية. كما أنها تسبب زيادة الوزن ، مما يؤدي في النهاية إلى الإصابة بمرض السكري والمضاعفات الصحية المرتبطة بالسمنة.

لذلك ، من الضروري الابتعاد عن الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة والمتحولة. في العمل الأطعمة غير الصحية عالية الدهون...

Mayonez

المايونيز غني بالدهون المشبعة. بسبب قوامه الكريمي وطعمه اللذيذ ، فهو من الصلصات التي يمكن تناولها بكثرة. بسبب محتواه العالي من الدهون ، يجب تناول المايونيز بحذر وإيجاد بدائل مختلفة.

زبدة

زبدةنسبة الدهون المشبعة عالية. لا ينبغي أن تستهلك أكثر من 1-2 ملاعق صغيرة في اليوم.

الدهون الحيوانية

دهن الدجاج ودهن البط ودهن الأوز ودهن الضأن هي دهون حيوانية. على الرغم من كونها لذيذة ، إلا أن الدهون الحيوانية تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة.

كريم شانتي

تحتوي الكريمة المخفوقة ، التي تستهلك بشكل شائع في الكعك ، على نسبة عالية من الدهون المشبعة وتسبب زيادة سريعة في الوزن.

اللحوم المصنعة

اللحوم المصنعة مثل النقانق والسلامي غنية بالصوديوم والدهون المشبعة. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي اللحوم المصنعة على دهون حيوانية ، مما يجعلها غير صحية عند تناولها بكميات كبيرة بشكل منتظم.

للحصول على البروتين بدلاً من اللحوم المصنعة ، تناول اللحوم الخالية من الدهون مثل الفطر والعدس المسلوق والفول وصدور الدجاج.

بطاطس مقلية

تشتهر الأطعمة المقلية بمحتواها العالي من الدهون المشبعة والمتحولة وآثارها الصحية الضارة. البطاطس المقلية مثل البطاطس المقلية والدجاج المقلي والأطعمة المقلية ليست صحية على الإطلاق ويجب تجنبها. 

معجنات

يمكن أن ترفع الكعك والمعجنات الحالة المزاجية مؤقتًا ، ولكنها ترفع مستويات الكوليسترول الضار أو الكوليسترول الضار. خاصة عند تناوله بكميات كبيرة ، فإنه يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.

فشار في الميكروويف

الفشارهذه مصدر كبير للألياف والفيتامينات ، لكن الملوثات العضوية الثابتة في الميكروويف تحتوي على كميات عالية من الدهون المتحولة. لذلك ، تجنب استهلاك الفشار المعبأ.

حلوى محشوة بالكريمة

الحلوى المليئة بالكريمة لذيذة ، لكن كل قطعة حلوى تحتوي على حوالي 0.5 جرام من الدهون المتحولة. كما أننا لا نكتفي بأكل حلوى واحدة في كل مرة. يؤدي استهلاك الكثير من السكر المملوء بالكريمة إلى امتصاص الجسم للكثير من الدهون المتحولة. هذا يسبب زيادة الوزن.

أغذية مجمدة

الأطعمة المجمدة ، مثل البيتزا المجمدة والأطعمة الجاهزة للأكل ، غنية بالدهون غير المشبعة ، إلى جانب الكربوهيدرات والملح والسكر. تحتوي على حوالي 1 جرام من الدهون المتحولة لكل وجبة ويمكن تناولها بكميات كبيرة ، تمامًا مثل أي طعام مقلي آخر. 

زيوت نباتية مخلوطة

الزيوت النباتية المخلوطة هي مزيج من الزيوت النباتية المكررة ومزالة الرائحة الكريهة والمبيّضة. تستخدم هذه الزيوت النباتية في الطبخ والقلي والخبز والكريمة والأطعمة المالحة.

كلما زاد تسخين الزيت ، زادت فرص تناول الدهون المتحولة. اختر بديلًا صحيًا لهذه الدهون لتقليل مستويات الدهون المتحولة إلى الحد الأدنى.

الأطعمة المطبوخة

الأطعمة المخبوزة مثل المعجنات والكرواسون والتارت لذيذة ولكنها مليئة بالدهون غير المشبعة. خاصة المعبأة. تجعل الدهون المتحولة هذه الأطعمة مقرمشة وطرية ، مما يزيد من مذاقها. حاول صنعه في المنزل باستخدام مصادر الدهون الصحية.

أيس كريم

تحتوي كريمات الآيس كريم الفورية على نسبة عالية من السكر والدهون المتحولة ويمكن أن تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسمنة ومرض السكري. يمكنك صنع الآيس كريم الخاص بك في المنزل.

الآثار السلبية للأطعمة الدهنية على الجسم

قد يسبب الانتفاخ وآلام المعدة والإسهال

من بين المغذيات الكبيرة التي تتكون من الكربوهيدرات والدهون والبروتين ، يتم هضم الدهون بشكل أبطأ. 

وجبات دسمةنظرًا لاحتوائه على كمية عالية من الدهون ، فإنه يبطئ إفراغ المعدة. أي أن الطعام يبقى في المعدة لفترة أطول تورم, غثيان وقد يسبب آلام في المعدة.

قد يعطل ميكروبيوم الأمعاء

الأطعمة الدسمةمن المعروف أنه يضر بالبكتيريا السليمة التي تعيش في الأمعاء. يُعرف أيضًا باسم ميكروبيوم الأمعاء ، ويتأثر هذا الكائن الدقيق بما يلي:

هضم الألياف

البكتيريا الموجودة في الأمعاء ، والتي لها تأثيرات مضادة للالتهابات ويمكن أن تحمي من اضطرابات الجهاز الهضمي أحماض دهنية قصيرة السلسلة (SCFAs) إنه يكسر الألياف لإنتاجها.

استجابة مناعية

يتواصل ميكروبيوم الأمعاء مع الخلايا المناعية للمساعدة في التحكم في استجابة الجسم للعدوى.

التحكم في الوزن

يمكن أن يؤدي عدم توازن بكتيريا الأمعاء إلى زيادة الوزن.

صحة الأمعاء

ترتبط الاضطرابات في ميكروبيوم الأمعاء بتطور متلازمة القولون العصبي ، ولكن البروبيوتيك قد تساعد في تحسين الأعراض.

صحة القلب

يمكن أن تساعد بكتيريا الأمعاء الصحية في زيادة الكوليسترول الحميد الذي يحمي القلب ، في حين أن السلالات الضارة يمكن أن تنتج مركبات تضر الشرايين ، مما يساهم في الإصابة بأمراض القلب.

جدا الأطعمة الدسمةيمكن أن يؤدي اتباع نظام غذائي صحي إلى إتلاف ميكروبيوم الأمعاء عن طريق زيادة عدد بكتيريا الأمعاء غير الصحية وتقليل عدد البكتيريا الصحية.

يمكن أن تؤدي هذه التغييرات إلى أمراض مزمنة أخرى مثل السمنة والسرطان وأمراض القلب والسكري ومرض باركنسون. 

يؤدي إلى زيادة الوزن والسمنة

أكثر مما ينبغي. أكثر من اللازم الأطعمة الدسمة يمكن أن يؤدي تناول الطعام إلى زيادة الوزن بسبب محتواه العالي من السعرات الحرارية. على وجه الخصوص ، عالية الدهون غير المشبعة الاستهلاك هو أكبر عامل لزيادة الوزن.

الدهون المتحولة؛ يحدث عندما يتم تعديل الزيوت النباتية كيميائيا لتبقى صلبة في درجة حرارة الغرفة. 

على الرغم من اللوائح المتعلقة باستخدامها ، إلا أنها لا تزال موجودة في العديد من الأطعمة الدهنية بسبب استخدام الزيوت النباتية المهدرجة جزئيًا في القلي ومعالجة الأطعمة. 

يزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية

الأطعمة الدسمةله بعض الآثار الضارة على صحة القلب. 

على سبيل المثال ، ثبت أن الأطعمة المقلية تزيد من ضغط الدم ، وتقلل من نسبة الكوليسترول الحميد (الجيد) ، وتؤدي هذه العوامل إلى زيادة الوزن والسمنة ، وهي عوامل مرتبطة بأمراض القلب.

أيضًا ، يرتبط خطر الإصابة بأمراض القلب بعدد المرات التي تتناول فيها الأطعمة المقلية.

يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري

الأطعمة الدسمة، يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2. إن اتباع نظام غذائي للوجبات السريعة لا يشمل الأطعمة الدهنية فحسب ، بل يشمل أيضًا المشروبات السكرية يتسبب في زيادة تناول السعرات الحرارية وزيادة الوزن وضعف التحكم في نسبة السكر في الدم وزيادة الالتهاب.

بدورها ، تزيد هذه العوامل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 ومتلازمة التمثيل الغذائي - متلازمة التمثيل الغذائي هي الاسم الجماعي لمجموعة من الأمراض التي تشمل السمنة وارتفاع ضغط الدم وارتفاع نسبة السكر في الدم.

يسبب حب الشباب

دراسات الكربوهيدرات المكررةtوالوجبات السريعة و الأطعمة الدسمة تنص على أن النظام الغذائي الغني بالعناصر الغذائية يسبب ظهور حب الشباب. 

وجدت دراسة أجريت على أكثر من 5.000 مراهق صيني أن تناول الأطعمة المقلية بانتظام يزيد من خطر الإصابة بحب الشباب بنسبة 17٪. في دراسة أخرى شملت 2.300 شاب تركي ، تم الكشف عن أن تناول المنتجات الدهنية مثل النقانق والهامبرغر يزيد من خطر الإصابة بحب الشباب بنسبة 24٪. 

يمكن للأطعمة السكرية أيضًا أن تسبب حب الشباب عن طريق زيادة إنتاج خلايا الجلد وزيوت الجلد الطبيعية ، لأنها تزيد من نشاط هرمونات معينة في الجسم ، بما في ذلك الأندروجين وعامل النمو الشبيه بالأنسولين 1 (IGF-1). 

يضعف وظائف المخ

الأطعمة الدسمةالاستهلاك المفرط يمكن أن يسبب مشاكل في وظائف المخ. الأطعمة الدسمةتؤدي زيادة الوزن وارتفاع ضغط الدم والمتلازمة الأيضية أيضًا إلى إتلاف بنية وأنسجة ونشاط الدماغ.

كيف يمكنك تقليل استهلاك الأطعمة الدسمة؟

استخدم طرق طهي صحية

الأطعمة الدسمة عادة ما تكون مقلية ، مما يعني أنها مطبوخة في الكثير من الزيت. طهي وجباتك باستخدام طرق لا تتطلب الكثير من الزيت. هذه الطرق هي:

تحمص في الفرن

وهذا يعني طهي الطعام على درجة حرارة عالية (230 درجة مئوية) باستخدام القليل من الزيت أو بدونه. يمكن تفضيل هذه التقنية خاصة بالنسبة للبطاطس كبديل للقلي.

القلي بالهواء

تعمل محمصات الهواء على تدوير الهواء الساخن حول الطعام ، مما يجعلها مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. تستخدم زيتًا أقل بنسبة 70-80٪ من طرق القلي التقليدية ، لذلك لن يكون طعامك دهنيًا.

تبخير

تستخدم هذه الطريقة البخار من الماء الساخن ولا تحتاج إلى زيت. إنه بديل رائع عند طهي الأطعمة مثل كرات اللحم والأسماك والخضروات.

شبكات

لا تحتاج إلى الكثير من الزيت للشواء. هذه التقنية مفيدة بشكل خاص للحوم والخضروات. 

استبدل الأطعمة الدهنية بخيارات صحية

ISTE الأطعمة الدسمةبعض البدائل:

برغر

بدلاً من الوجبات السريعة ، يمكنك صنع الهامبرغر الخاص بك في المنزل باستخدام كرات اللحم والخس والطماطم والبصل.

قلا

البطاطس المخبوزة بديل ممتاز للبطاطس المقلية. 

البيتزا

بدلًا من شراء البيتزا الجاهزة ، جرب صنع البيتزا الخاصة بك عن طريق فرد عجينة رقيقة في المنزل. وبالتالي ، سوف تتأكد من استخدام مواد صحية وخالية من الزيوت.

دجاج مقلي

يمكن طهي الدجاج بسهولة أو شويه بدلاً من قليه.

معجنات حلوة

إذا كنت تشتهي الحلويات ، فتناول الفاكهة أو اصنع عصير الفاكهة ، أو ابحث عن خيارات الحلوى التي تحتوي على نسبة أقل من الدهون والسعرات الحرارية.

كيفية التخلص من آثار الأطعمة الدهنية؟

أحيانًا عن غير قصد ، الأطعمة الدسمة يمكننا أن نفقد الكثير. للأسباب المذكورة أعلاه الأطعمة الدسمة لها عيوب كثيرة. 

إذا كنت قد استهلكت الكثير من الزيت أو الأطعمة الدهنية ، فهناك بعض الخطوات التي يمكنك اتخاذها لتقليل آثارها الضارة إلى حد ما. 

ماذا تفعل بعد تناول الأطعمة الدسمة؟

للحصول على الماء الدافئ

الأطعمة الدسمة يساعد شرب الماء الدافئ بعد الأكل على تهدئة وتنشيط الجهاز الهضمي. يعمل الماء كحامل للمغذيات ومنتجات النفايات.

يساعد شرب الماء الساخن على تكسير العناصر الغذائية إلى شكل قابل للهضم. إذا كنت لا تشرب كمية كافية من الماء ، فإن الأمعاء الدقيقة تمتص الماء من الطعام للهضم وتسبب الجفاف والإمساك.

لمشروب التخلص من السموم

تساعد مشروبات التخلص من السموم في إزالة السموم المتراكمة في الجسم بعد تناول الأطعمة الدهنية. يقترح بعض الباحثين أن مشروبات التخلص من السموم تساعد في إطلاق السموم وتساعد في إنقاص الوزن. 

يتمشى

المشي لمدة 30 دقيقة بعد تناول وجبة دسمة يساعد على تحسين الهضم. يعزز حركة المعدة ويساعد على الهضم ويساعد على إنقاص الوزن. 

لذلك ، لإرخاء الجسم الأطعمة الدسمة تمشى على مهل لمدة 30 دقيقة بعد تناول الطعام.

خطط لوجبتك التالية

التخطيط لوجباتك في وقت مبكر ، على الفور الأطعمة الدسمة يمنعك من الأكل. لا تفوت وجبة الإفطار. لتجنب الإفراط في تناول الطعام طوال اليوم ، تناول وجبة فطور صحية.

استخدم البروبيوتيك

منتظم البروبيوتيك يساعد تناوله على تحقيق التوازن بين صحة الجهاز الهضمي وتحسين فلورا الأمعاء والمناعة. الأطعمة الدسمة بعد الأكل ، يمكنك تناول كوب من الزبادي أو اللبن الرائب باعتباره بروبيوتيك لتقوية أمعائك.

استهلك الفواكه والخضروات

يساعد تناول الفاكهة والخضروات على تزويد الجسم بالفيتامينات والمعادن والألياف الكافية لأداء العمليات المختلفة. 

يمكن أن يتسبب تناول الأطعمة الدهنية منخفضة الألياف والمغذيات الدقيقة الأساسية والغنية بالدهون المشبعة والمتحولة في حدوث الإمساك. ابدأ وجبتك بوعاء من السلطة والخضروات الطازجة لتزويد الجسم بالعناصر الغذائية الأساسية.

نم جيداً

النوم يعمل على استقرار الحالة المزاجية ، ويريح العقل والجسد والروح. لذلك ، استرخ ونم جيدًا. لذلك يمكنك الابتعاد عن الأكل عاطفيا.

ما الذي لا يجب فعله بعد تناول الأطعمة الدهنية؟

تجنب تناول الأطعمة الباردة

الأطعمة الدسمة بعد الأكل ، فإن تناول الأطعمة الباردة مثل الآيس كريم له آثار ضارة على الكبد والمعدة والأمعاء. 

الأطعمة الدسمةمن الصعب هضمها. وبالتالي ، فإن تناول الأطعمة الباردة يجعل عملية الهضم صعبة ، مما يؤدي إلى الانتفاخ وعسر الهضم. لذلك تجنب تناول الأطعمة الباردة بعد الوجبات الدسمة.

لا تنم بعد الأكل

لا تستلقي بعد تناول وجبة دسمة. اترك دائمًا فجوة من 2-3 ساعات بين العشاء والنوم. يؤدي النوم بعد الأكل مباشرة إلى صعوبة هضم الطعام ، مما يؤدي إلى الانتفاخ وتراكم الدهون. خصوصاً الأطعمة الدسمة بعد الاكل…