الأحماض الدهنية أوميغا 6إنها ضرورية للصحة العامة ولكن لا يمكن أن ينتجها الجسم بمفردها ، لذلك يجب الحصول عليها من الطعام.
مثل أوميغا 3 أوميغا 6 الأحماض الدهنية هي أحماض دهنية أساسية لا يمكننا الحصول عليها إلا من الطعام والمكملات الغذائية. على عكس أوميغا 9 ، أوميغا 6لا يتم إنتاجه أبدًا في الجسم ، ولكنه ضروري للدماغ بسبب وظيفته اللازمة للنمو والتطور الصحي.
تقوم الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة (PUFA) بأكثر من مجرد الحفاظ على عمل الدماغ بشكل صحيح. كما أنه مفيد للبشرة والشعر ، ويحمي صحة العظام ، وينظم عملية التمثيل الغذائي ، ويساعد في الحفاظ على صحة الجهاز التناسلي.
ما هي فوائد أحماض أوميغا 6 الدهنية؟
يساعد في تقليل آلام الأعصاب
البحث هو نوع من أحماض أوميغا 6 الدهنية أظهرت الدراسة أن تناول نوع من حمض جاما لينولينيك (GLA) لمدة ستة أشهر أو أكثر يمكن أن يقلل من أعراض آلام الأعصاب لدى الأشخاص المصابين باعتلال الأعصاب السكري.
قامت دراستان بفحص GLA وتأثيراته وأظهرت نتائج إيجابية في آلام الأعصاب بعد عام واحد من العلاج.
يحارب الالتهابات
نحن نعلم أن الالتهاب يؤثر سلبًا على صحتنا ، بل إنه يسبب المرض. في الواقع ، فإن معظم الأمراض المزمنة ، مثل السرطان والسكري وأمراض القلب والتهاب المفاصل ومرض الزهايمر ، هي أمراض التهابية. لذلك ، هناك صلة حاسمة بين التغذية والمرض.
استهلاك الدهون الصحية مثل PUFAs له تأثير إيجابي على الصحة. أوميغا 3 و أوميغا 6 الأحماض الدهنيةتلعب هذه الزيوت دورًا مهمًا في الصحة والمرض.
GLA هو جسم أوميغا 6 الأحماض الدهنية الأساسيةهو وحمض اللينوليكيتم إنتاج الجلد. يتم استقلاب GLA أيضًا إلى DGLA ، وهو عنصر غذائي مضاد للالتهابات.
يساعد في علاج التهاب المفاصل الروماتويدي
يتكون زيت زهرة الربيع المسائية من بذور تحتوي على 7٪ إلى 10٪ GLA. تشير الأدلة الأولية إلى أن زيت زهرة الربيع المسائية قد يقلل من الألم والتورم وتيبس الصباح.
يساعد في تقليل أعراض اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه
تم إجراء اختبار لمدة ستة أشهر مع 75 طفلاً ومراهقًا (8-18 عامًا) في الدراسة. في حين أن الغالبية لم تستجب لأوميغا 3 وأوميغا 6 ، في مجموعة فرعية من 26 في المائة ، انخفضت أعراض اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه بنسبة 25 في المائة. بعد ستة أشهر ، كان هناك تحسن بنسبة 47 في المائة في الأعراض.
يخفض ضغط الدم المرتفع
عندما يقترن بزيت السمك GLA أو أوميغا 3 ، تقل أعراض ارتفاع ضغط الدم. تشير الأدلة من دراسة أجريت على رجال مرشحين لارتفاع ضغط الدم إلى أن GLA قد يساعد في تقليل ارتفاع ضغط الدم لدى الأشخاص الذين يتناولون ستة جرامات من زيت الكشمش الأسود. كان لدى الأشخاص الخاضعين للعلاج انخفاضًا في ضغط الدم الانبساطي مقارنةً بأولئك الذين تناولوا دواءً وهميًا.
نظرت دراسة أخرى في الأشخاص الذين يعانون من آلام في أرجلهم وعَرَج عرضي بسبب انسداد الأوعية الدموية. وجد الباحثون أن أولئك الذين تناولوا زيت زهرة الربيع المسائية لديهم انخفاض في ضغط الدم الانقباضي.
يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب
تقترح جمعية القلب الأمريكية أن حمض اللينوليك قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية. إن استهلاك الزيوت النباتية الغنية بمواد PUFA بدلاً من الدهون المشبعة يفيد بشكل كبير أمراض القلب ويمكن أن يمنع أمراض القلب.
حمض اللينوليك إنه مادة PUFA التي يمكن الحصول عليها من المكسرات والبذور وكذلك الزيوت النباتية ، ولكن يجب استخدامها بحذر وتجنب الزيوت المعدلة وراثيًا.
يدعم صحة العظام
صنع في جنوب كاليفورنيا و في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية تظهر الدراسات المنشورة أن PUFAs قد تساعد في الحفاظ على تكوين الهيكل العظمي مع تقدمنا في العمر.
في كل من الرجال والنساء ، عند تناول دهون أوميغا 6 وأوميغا 3 ، تحسنت العظام والعمود الفقري ، تم الحفاظ على صحة العظام.
ما هي الأطعمة التي تحتوي على أوميغا 6؟
الأحماض الدهنية أوميغا 6هناك عدة أنواع مختلفة من اللينوليك ويأتي معظمها من الزيوت النباتية مثل حمض اللينوليك. يتحول حمض اللينوليك إلى GLA في الجسم. من هناك ، يتم فصله على أنه حمض الأراكيدونيك.
يوجد GLA في العديد من الزيوت النباتية ، بما في ذلك زيت زهرة الربيع المسائية وزيت بذور الكشمش الأسود ، ويقلل الالتهاب. في الواقع ، يتحول معظم GLA الذي يتم تناوله كمكمل غذائي إلى مادة تسمى DGLA ، والتي تحارب الالتهاب.
بعض العناصر الغذائية في الجسم ، بما في ذلك المغنيسيوم والزنك والفيتامينات C و B3 و B6 ، مطلوبة لتشجيع تحويل GLA إلى DGLA. ومع ذلك ، DGLA هو حمض دهني نادر للغاية يوجد بكميات ضئيلة في المنتجات الحيوانية.
الأحماض الدهنية أوميغا 6 إنه متوفر كمكمل غذائي ، ولكن من الأفضل دائمًا الحصول على احتياجات الجسم من الطعام.
للحصول على أكبر قدر من الفوائد ، من المهم استهلاك الزيوت من الأطعمة الطبيعية العضوية وغير المصنعة وغير المعدلة وراثيًا.
المشكلة هي ، نظام غذائي حديث نموذجي ،من أحماض أوميغا 3 الدهنية يحتوي على الكثير من أحماض أوميغا 6 الدهنية ، وخاصة أوميغا 6 الموجود في الأطعمة غير الصحية مثل تتبيلات السلطة ورقائق البطاطس والبيتزا والمعكرونة والأطعمة مثل اللحوم المصنعة والنقانق.
على عكس ،حمية البحر الأبيض المتوسطيحتوي على توازن صحي بين أحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية ، ولهذا السبب يُعرف النظام الغذائي على طراز البحر الأبيض المتوسط بأنه خيار ممتاز لصحة القلب.
معظم أحماض أوميغا 6 الدهنية، تستهلك من الزيوت النباتية ، لكنها لا تنقل. يمكن للإفراط في تناول الزيوت النباتية أو أحماض اللينوليك أن يسبب التهابًا ويسبب أمراض القلب والسرطان والربو والتهاب المفاصل والاكتئاب. أوميغا 6 الأحماض الدهنية لا ينبغي أن تستهلك بشكل مفرط.
يجب أن يكون هناك توازن بين الأحماض الأساسية لأوميغا 6 وأوميغا 3. النسبة الموصى بها هي حوالي 2: 1 أوميغا 6 إلى أوميغا 3.
من السهل الحصول على أوميغا 6 من الطعام ، لذا لا تكون المكملات ضرورية عادة ؛ مع هذا، أوميغا 6 الأحماض الدهنيةمتوفرة في زيوت مقوية تحتوي على كل من حمض اللينوليك و GLA. غالبا ما تسمى الطحالب الخضراء المزرقةسبيرولينا يحتوي أيضًا على GLA.
ISTE أوميغا 6 الأحماض الدهنيةفيما يلي قائمة بأنواع الزعتر المختلفة والأطعمة التي يمكنك الحصول عليها منها:
بذور القنب ، سبيرولينا ، زيت زهرة الربيع المسائية (7٪ إلى 10٪ GLA) ، زيت لسان الثور (18٪ إلى 26٪ GLA) ، زيت بذور الكشمش الأسود (15٪ إلى 20٪ GLA)
هل أوميغا 6 ضارة؟
الأكزيما ،الصدفيةالأشخاص الذين يعانون من حالات معينة ، مثل التهاب المفاصل أو مرض السكري أو ألم الثدي ، مكمل أوميغا 6 قبل تناوله يجب استشارة الطبيب.
البعض مثل GLA أوميغا 6 الأحماض الدهنيةيمكن أن تزيد أو تقلل من آثار بعض الأدوية.
بالإضافة إلى ذلك ، أكثر من اللازم تناول أوميغا 6 وعدم تناول ما يكفي من أوميغا 3 يمكن أن يخل بتوازن الأحماض الدهنية التي لها العديد من الآثار السلبية. لذا كن حذرا للحفاظ على التوازن.
ماذا يوجد في أوميغا 6؟ الأطعمة التي تحتوي على أوميغا 6
الأحماض الدهنية أوميغا 6 إنه أحد المكونات الرئيسية لنظام غذائي صحي. توجد في العديد من الأطعمة المغذية مثل المكسرات والبذور والزيوت النباتية. يجب أن تستهلك بطريقة متوازنة للصحة العامة.
ما هي متطلبات أوميغا 6؟
الأحماض الدهنية أوميغا 6هي دهون متعددة غير مشبعة توجد في مجموعة متنوعة من الأطعمة.
حمض اللينوليك إنه أحد أكثر الأشكال شيوعًا. تشمل الأنواع الأخرى حمض الأراكيدونيك وحمض جاما لينولينيك.
تعتبر من الأحماض الدهنية الأساسية لأن الجسم يحتاجها ليعمل بشكل صحيح ، لكن الجسم لا يستطيع إنتاجها بمفرده. أي أنك تحتاج إلى الحصول عليه من الطعام.
وفقًا لأكاديمية التغذية وعلم التغذية ، يحتاج الرجال والنساء الذين تتراوح أعمارهم بين 19 و 50 عامًا إلى حوالي 12 جرامًا و 17 جرامًا من أحماض أوميغا 6 الدهنية يوميًا.
يوجد أدناه محتوى حمض اللينوليك لكل وجبة. أوميغا 6 الأحماض الدهنية فيما يلي قائمة بالأطعمة الغنية. في العمل "ما هي الأطعمة التي تحتوي على أوميغا 6؟؟ " الجواب على السؤال ...
في أي الأطعمة يوجد أوميغا 6؟
الجوز
الجوزإنه جوز مغذي مليء بالعناصر الغذائية الهامة مثل الألياف والمعادن ، بما في ذلك المنغنيز والنحاس والفوسفور والمغنيسيوم.
محتوى حمض اللينوليك: 100 مجم لكل 38.100 جرام.
زيت نبات القرطم
زيت القرطم هو زيت طبخ يتم استخراجه من بذور نبات القرطم.
مثل الزيوت النباتية الأخرى ، يحتوي زيت العصفر على نسبة عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة ، وهي نوع من الأحماض الدهنية التي قد تساعد في تحسين صحة القلب.
محتوى حمض اللينوليك: 100 مجم لكل 12.700 جرام.
بذور القنب
بذور القنب, القنب إنها بذرة نبات القنب ، المعروف أيضًا باسم الحشيش.
إلى جانب كونها مليئة بالدهون الصحية للقلب ، فهي مصدر كبير للبروتين وفيتامين هـ والفوسفور والبوتاسيوم.
محتوى حمض اللينوليك: 100 مجم لكل 27.500 جرام.
عباد الشمس
عباد الشمس إنه غني بالفيتامينات والمعادن المهمة بشكل خاص ، بما في ذلك فيتامين E والسيلينيوم ، وكلاهما يعمل كمضادات للأكسدة تحمي من تلف الخلايا والالتهابات والأمراض المزمنة.
محتوى حمض اللينوليك: 100 مجم لكل 37.400 جرام.
زبدة الفول السوداني
زبدة الفول السوداني وهي مصنوعة من الفول السوداني المحمص. إنه غني بالدهون الصحية والبروتينات ، ومحمّل بالعناصر الغذائية المهمة مثل النياسين والمنغنيز وفيتامين هـ والمغنيسيوم.
محتوى حمض اللينوليك: 100 مجم لكل 12.300 جرام.
زيت الأفوكادو
زيت الأفوكادوهو زيت صالح للأكل ينتج من لب الأفوكادو.
بالإضافة إلى احتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة ، فقد وجدت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن زيت الأفوكادو قد يحسن صحة القلب عن طريق تقليل مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية.
محتوى حمض اللينوليك: 100 مجم لكل 12.530 جرام.
بيضة
بيضةيوفر عددًا من العناصر الغذائية المهمة مثل البروتين والسيلينيوم والريبوفلافين.
محتوى حمض اللينوليك: 100 مجم لكل 1.188 جرام.
Badem
Bademإنه مصدر ممتاز للبروتين والألياف ، إلى جانب فيتامين هـ والمنغنيز والمغنيسيوم.
محتوى حمض اللينوليك: 100 مجم لكل 12.320 جرام.
جوز الكاجو
جوز الكاجوغني بالمغذيات الدقيقة مثل النحاس والمغنيسيوم والفوسفور.
محتوى حمض اللينوليك: 100 مجم لكل 7.780 جرام.
ونتيجة لذلك ؛
الأحماض الدهنية أوميغا 6وهو من الأحماض الدهنية الأساسية التي يجب أن نحصل عليها من الطعام والمكملات الغذائية لأن أجسامنا لا تنتجها بمفردها.
أوميغا 6يساعد في تقليل آلام الأعصاب ، ويحارب الالتهابات ، ويعالج التهاب المفاصل ، ويقلل من أعراض اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه ، ويقلل من ارتفاع ضغط الدم ، ويقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية ، ويدعم صحة العظام.
الأطعمة التي تحتوي على أوميغا 6بعضها عبارة عن القرطم وبذور العنب وزيت عباد الشمس وزيت الخشخاش وزيت الذرة وزيت الجوز وزيت بذرة القطن وزيت فول الصويا وزيت السمسم.
للحفاظ على النسب في التوازن أوميغا 6 ومن المهم متابعة تناول أوميغا 3.
