نحن نعلم أن تناول السمك يعود بفوائد كبيرة. يوصى بتناول وجبتين على الأقل أسبوعياً من الأسماك الدهنية لتعزيز صحة القلب.
سمك السلمونإلى جانب التونة والرنجة ، نوع مغذي من الأسماك يحتوي على البروتين وأحماض أوميغا 3 الدهنية والمغذيات الدقيقة. أسماك الماكريلد. ماكريلهي سمكة مياه مالحة تتكون من أكثر من 30 نوعًا مختلفًا ، بما في ذلك الأنواع الشعبية.
يباع أيضًا في الأطعمة المعلبة إلى جانب الأطعمة الطازجة. تناول أسماك الماكريل بانتظاميخفض ضغط الدم والكوليسترول ويساعد على الضعف ويحمي من الاكتئاب ويقوي العظام.
ما هي القيمة الغذائية لأسماك الماكريل؟
أسماك الماكريل إنه مغذي للغاية. منخفضة السعرات الحرارية والبروتين وأحماض أوميغا 3 الدهنية والمغذيات الدقيقة يشمل. فيتامين ب 12، عنصر السيلينيوم, النياسين ونسبة عالية من الفوسفور.
100 جرام مطبوخ المحتوى الغذائي للماكريل على النحو التالي:
بالإضافة إلى العناصر الغذائية المذكورة أعلاه ، الزنك ، نحاس ويحتوي على فيتامين أ.
ما هي فوائد سمك الماكريل؟
خفض ضغط الدم
عندما يكون ضغط الدم مرتفعًا جدًا ، فإنه يجبر القلب على ضخ الدم ويزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
ماكريلكما أنه مفيد لصحة القلب حيث أن لديه القدرة على خفض ضغط الدم.
خفض نسبة الكوليسترول
كولسترول إنه نوع من الدهون موجود في جميع أنحاء الجسم. على الرغم من أننا نحتاج إلى الكوليسترول ، إلا أن الكثير منه يتراكم في الدم ، مما يؤدي إلى تضيق الشرايين وتصلبها.
تناول الماكريليحمي صحة القلب عن طريق خفض مستويات الكوليسترول.
أظهرت بعض الأبحاث الحديثة أن أحماض أوميغا 3 الدهنية تحمي من الاكتئاب.
وفقًا لإحدى الدراسات ، ترتبط أحماض أوميغا 3 الدهنية بالاكتئاب الشديد ،اضطراب ثنائي القطب وتقليل أعراض الاكتئاب بنسبة تصل إلى 50٪ لدى المصابين بالاكتئاب في مرحلة الطفولة.
تقوية العظام
مثل الأنواع الأخرى من الأسماك الدهنية ، ماكريل أيضا جيدةفيتامين د هو المصدر. فيتامين د عنصر غذائي مهم للغاية.
إنه مهم بشكل خاص لصحة العظام. يساعد في استقلاب الكالسيوم والفوسفور ويوفر عظام أقوى.
محتوى الأحماض الدهنية أوميغا 3
أحماض أوميجا 3 الدهنية هي زيوت أساسية. لا ينتج الجسم نفسه ، يجب الحصول عليه من الطعام. توجد أحماض أوميغا 3 الدهنية في الغالب في الأسماك الزيتية.
للأحماض الدهنية أوميغا 3 فوائد مهمة جدًا للجسم ، مثل تقليل الالتهابات وحماية صحة القلب.
محتوى فيتامين ب 12
فيتامين ب 12 من أهم العناصر الغذائية لصحتنا. يمكن أن يسبب نقصه فقر الدم وتلف الجهاز العصبي.
فيتامين ب 12 ضروري للجهاز المناعي والجهاز العصبي ويلعب أيضًا دورًا في إنتاج الحمض النووي.
أسماك الماكريل, فيتامين B12إنه مورد مهم جدًا لـ توفر شرائح الماكريل المطبوخة 12٪ من RDI لـ B279.
ماكريل تحتوي الأسماك على العديد من العناصر الغذائية الضرورية للعناية بالشعر ، مثل البروتين والحديد والزنك وأحماض أوميغا 3 الدهنية.
الاستهلاك المنتظم لهذه العناصر الغذائية يحسن لمعان ومظهر الشعر.
يقوي خصلات الشعر و نخالة يقلل من آثار مشاكل فروة الرأس مثل
ما هي اضرار الماكريل؟
أولئك الذين يعانون من حساسية الأسماك أكل الماكريليجب تجنب الجلد.
ماكريليمكن أن يسبب الهيستامين تسمم الهيستامين في شكل تسمم غذائي ، والذي يمكن أن يؤدي إلى أعراض مثل الغثيان والصداع والتورم.
ماكريل على الرغم من ارتباطها بالعديد من الفوائد الصحية ، إلا أن جميع الأنواع ليست مفيدة للصحة. يحتوي سمك الإسقمري الملك على نسبة عالية من الزئبق ، وهو مدرج أيضًا في قائمة الأسماك التي لا يجب تناولها أبدًا.
يجب على النساء الحوامل مراقبة تناول الزئبق بعناية لتقليل مخاطر تأخر النمو والعيوب الخلقية.
