الفوائد والأضرار والقيمة الغذائية للزبيب

عنب مجففيتم الحصول عليه عن طريق تجفيف العنب في الشمس أو في المجففات. تسمح هذه العملية للعنب بالتحول إلى اللون الذهبي أو الأخضر أو ​​الأسود. 

حلوة بشكل طبيعي عنب مجفف يتم تناوله كوجبة خفيفة وإضافته إلى المعجنات مثل الكعك والبسكويت. الزبادي والحبوب و الجرانولا المستخدمة في الأطعمة مثل 

الفوائد الصحية العديدة للزبيب لديه. وهو مصدر جيد للطاقة من حيث السعرات الحرارية. يحتوي على الفيتامينات والمعادن الأساسية.

القيمة الغذائية للزبيب

المحتوى الغذائي لحصة تبلغ حوالي 40-50 جرامًا هو كما يلي

  • السعرات الحرارية - 129
  • البروتين - 1.42 جرام
  • الدهون – 0.11 جم
  • الكربوهيدرات – 34.11 جم
  • السكريات – 28.03 جم
  • الألياف الغذائية – 1.9 جم
  • فيتامين ج - 1 مليجرام (مجم)
  • الكالسيوم - 27 ملغ
  • حديد - 0.77 مجم
  • مغنيسيوم - 15 ملغ
  • البوتاسيوم - 320 مجم
  • الفوسفور – 42 ملغ
  • الصوديوم - 11 مجم

ما هي فوائد الزبيب؟

الإمساك

  • عنب مجففانتفاخات في الدم بسبب سوائل الجسم الطبيعية. 
  • وهذا يسمح للطعام بالتحرك عبر الأمعاء وتخفيف الإمساك. 
  • عنب مجفف كما أنه يحتوي على الألياف غير القابلة للذوبان، مما يقلل من الإسهال.

زيادة الوزن بطريقة صحية

  • عنب مجففنظرًا لأنه يوفر طاقة الفركتوز والجلوكوز، فهو وجبة خفيفة جيدة لأولئك الذين يرغبون في زيادة الوزن بطريقة صحية.
  • يتم تناوله في الغالب من قبل الرياضيين أو لاعبي كمال الأجسام للحصول على الطاقة وزيادة الوزن دون تخزين الدهون غير الصحية. 
  • العديد من الفيتامينات والأحماض الأمينية والمعادن، عنصر السيلينيوم, الفوسفوريحتوي على العناصر الغذائية والبروتين. وهذا أيضا يقوي المناعة.
  ما هي شلوريلا ، ما هي ، كيف يتم استخدامها؟ الفوائد والضرر

الوقاية من السرطان

  • عنب مجففوهو غني بمضادات الأكسدة، المعروفة باسم مضادات الأكسدة البوليفينولية في الدم. 
  • تعمل مضادات الأكسدة هذه على حماية الأعضاء والخلايا من الجذور الحرة. 
  • الجذور الحرة تؤدي إلى نمو الخلايا السرطانية. 
  • عنب مجففوبهذه الميزة يمنع السرطان أو يبطئ العملية.

ارتفاع ضغط الدم

  • عنب مجففلأنه يخفض ضغط الدم ارتفاع ضغط الدميتجنب. 
  • يحتوي على الألياف الغذائية، التي تقلل من تصلب الأوعية الدموية.

السكري

  • عنب مجففيخفض مستويات الأنسولين بعد تناول الطعام لدى مرضى السكري.
  • يجعلك تشعر بالجوع أو الشبع يبتين ve جريلين ينظم الهرمونات. 
  • وبالتالي يمنع الإفراط في تناول الطعام.

الأنيميا

  • عنب مجفف, الأنيميا يعد مصدراً غنياً بالحديد الذي يساعد في العلاج. 
  • كما أنه مكمل جيد لتكوين خلايا الدم الحمراء. نحاس له محتوى.

حمى عالية

  • عنب مجففله خصائص مطهرة ومضادات حيوية ومضادات الأكسدة التي تقلل من الحمى وتحارب الالتهابات الفيروسية والبكتيرية.

العجز الجنسي

  • عنب مجفف, arginin أنه يحفز الرغبة الجنسية ويزيد من الإثارة. 
  • يعد من العناصر الغذائية الأساسية لعلاج ضعف الانتصاب، وزيادة فرص الحمل وزيادة عدد الحيوانات المنوية.

الحماض

  • الحماض هو زيادة في نسبة تسمم الدم أو الغازات في الجهاز التنفسي. 
  • الحماض, تساقط الشعر، أمراض القلب، تلف الأعضاء الداخلية، التهاب المفاصل، القناة الهضميةيسبب العديد من المشاكل الصحية مثل حصوات الكلى والدمامل والأمراض الجلدية والأورام وحتى السرطان. 
  • عنب مجففهي أفضل مضادات الحموضة الطبيعية التي تعمل على تحييد الأحماض والتحكم في الحماض. بوتاسيوم ve المغنيسيوم التي يحتوي عليها.
  ما هي فوائد الزعفران؟ أضرار واستخدام الزعفران

صحة العظام

  • عنب مجففأفضل الكلسيوموهو العنصر الأساسي للعظام. 
  • عنب مجففيحتوي على البورون الضروري لتكوين العظام وامتصاص الكالسيوم. 
  • يساعد البورون على الوقاية من هشاشة العظام أثناء انقطاع الطمث وهو مفيد للعظام والمفاصل.

ما هي فوائد الزبيب للبشرة؟

  • عنب مجففيحمي البشرة من الداخل عن طريق تقليل تلف الخلايا.
  • يعمل على تأخير ظهور علامات الشيخوخة مثل التجاعيد والخطوط الدقيقة.
  • عنب مجففمضادات الأكسدة الموجودة فيه ترطب الجلد.
  • يمنع الجلد من الترهل.
  • عنب مجفف, ريسفيراترول يعمل على تفتيح البشرة بمحتواه.
  • ينظف البشرة عن طريق إزالة السموم من الكبد.
  • يحمي البشرة من أضرار أشعة الشمس. 
  • وهو مفيد للوقاية من سرطان الجلد.

ما هي فوائد الزبيب للشعر؟

  • عنب مجففيحتوي على نسبة عالية من الحديد، مما يدعم صحة الدورة الدموية. 
  • الدورة الدموية وتدفق الدم ضروريان لنمو الشعر الجديد لأنه يحفز بصيلات الشعر. 
  • فيتامين ج يساعد على الحفاظ على اللون الطبيعي للشعر بمحتواه.
  • حفنة في اليوم أكل الزبيبيقوي الأوعية الدموية. وهذا يتساقط على فروة الرأس نخالة ويقلل من الحكة. 
  • عنب مجففكما أنه يحارب تساقط الشعر الناتج عن الأضرار البيئية.

كيفية تخزين الزبيب؟

عنب مجففبعد فتح عبوة المنتج، يجب تخزينه في مكان بارد وجاف. ويمكن تخزينه في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 6 أشهر. وبهذه الطريقة يحافظ على لونه ونكهته وقيمته الغذائية. 

ويمكن أيضًا تخزينه في الثلاجة لمدة عام. إذا جف، يمكنك جعله صالحًا للاستخدام عن طريق تبخيره فوق الماء المغلي لبضع دقائق.

ما هي أضرار الزبيب؟

الزبيب الخاص بك على الرغم من أن نفعه أكثر من ضرره، إلا أنه يمكن أن يسبب بعض الآثار الجانبية عند تناوله بشكل مفرط:

  • يمكن أن يسبب زيادة الوزن.
  • بسبب الألياف التي يحتوي عليها، يمكن أن يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الغازات والانتفاخ والتشنجات.
  • يمكن أن يسبب مشاكل خطيرة في الجهاز الهضمي مثل الإسهال.
  • لأنها محملة بالسكر الإفراط في تناول الزبيبيعرضك لخطر الإصابة بمقاومة الأنسولين ومرض السكري.
  • بعض الناس إلى الزبيب قد يكون حساسية.
انشر المنشور !!!

اترك تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول المطلوبة * يتم وضع علامة الحقول المطلوبة مع