ما هو السيلينيوم ، ما هو ، ما هو؟ الفوائد والضرر

عنصر السيلينيوم إنه معدن حيوي لصحة الجسم ويجب الحصول عليه من الأطعمة التي نتناولها.

مطلوب فقط بكميات صغيرة ولكنها تلعب دورًا مهمًا في عمليات معينة في الجسم ، مثل التمثيل الغذائي ووظيفة الغدة الدرقية.

في المقالة "ماذا يفعل السيلينيوم في الجسم" ، "ما هي فوائد ومضار السيلينيوم" ، "ما هي فوائد السيلينيوم للشعر والبشرة" ، "ما هو نقص السيلينيوم" ، "ما هي الأمراض التي يسببها نقص السيلينيوم" ، "هل السيلينيوم له آثار جانبية ، ما هي خصائص السيلينيوم"ستجد إجابات لأسئلتك.

ما هي فوائد السيلينيوم؟

يعمل كمضاد قوي للأكسدة

مضادات الأكسدة هي مركبات موجودة في الأطعمة التي تمنع تلف الخلايا بسبب الجذور الحرة. الجذور الحرة هي نواتج ثانوية طبيعية للعمليات التي تحدث في أجسامنا بشكل يومي.

تعتبر ضارة ، لكن الجذور الحرة ضرورية بالفعل للصحة. يؤدون مهام مهمة ، بما في ذلك حماية الجسم من الأمراض.

ومع ذلك ، يمكن لظروف مثل التدخين وتعاطي الكحول والتوتر أن تولد كميات مفرطة من الجذور الحرة. وهذا يؤدي إلى الإجهاد التأكسدي الذي يضر بالخلايا السليمة.

ارتبط الإجهاد التأكسدي بزيادة خطر الإصابة بالشيخوخة المبكرة والسكتة الدماغية ، فضلاً عن الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب ومرض الزهايمر والسرطان.

عنصر السيلينيوم تساعد مضادات الأكسدة مثل مضادات الأكسدة في تقليل الإجهاد التأكسدي عن طريق التحكم في عدد الجذور الحرة.

إنه يعمل عن طريق تحييد الجذور الحرة الزائدة وحماية الخلايا من التلف الناتج عن الإجهاد التأكسدي.

يقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان

عنصر السيلينيومبالإضافة إلى تقليل الإجهاد التأكسدي في الجسم ، فإنه يساعد أيضًا في تقليل مخاطر الإصابة ببعض أنواع السرطان.

هو - هي، عنصر السيلينيوميُعزى إلى قدرته على تقليل تلف الحمض النووي والإجهاد التأكسدي وتقوية جهاز المناعة وتدمير الخلايا السرطانية.

يرتبط هذا التأثير فقط بالسيلينيوم المأخوذ من خلال الطعام ، ولا يظهر نفس التأثير عند تناوله كمكملات. ومع ذلك ، بعض الأبحاث تناول مكملات السيلينيوميقترح أنه قد يقلل من الآثار الجانبية لدى الأشخاص الذين يخضعون للعلاج الإشعاعي.

على سبيل المثال ، وجدت إحدى الدراسات أن مكملات السيلينيوم عن طريق الفم قللت من الجودة العامة للحياة والإسهال الناجم عن الإشعاع لدى النساء المصابات بسرطان عنق الرحم وسرطان الرحم.

يقي من أمراض القلب

داخل الجسم عنصر السيلينيوم يرتبط انخفاض مستويات الدم بزيادة خطر الإصابة بمرض الشريان التاجي ، نظام غذائي غني بالسيلينيوميساعد في الحفاظ على صحة القلب.

في تحليل 25 دراسة قائمة على الملاحظة ، دم عنصر السيلينيوم ارتبطت زيادة بنسبة 50٪ في مستويات أمراض الشريان التاجي مع انخفاض بنسبة 24٪ في مرض الشريان التاجي.

عنصر السيلينيوم كما أنه يقلل من علامات الالتهاب في الجسم ، وهو أحد عوامل الخطر الرئيسية لأمراض القلب.

على سبيل المثال ، مراجعة 433.000 دراسة مضبوطة شملت أكثر من 16 شخص يعانون من أمراض القلب التاجية ، حبوب السيلينيوم أظهر أن تناول الدواء يقلل من مستويات CRP ، وهو علامة التهابية.

بالإضافة إلى ذلك ، فقد زاد من مستويات الجلوتاثيون بيروكسيديز ، أحد مضادات الأكسدة القوية.

هو - هي، عنصر السيلينيوملقد ثبت أن الدقيق يقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية عن طريق تقليل الالتهاب والإجهاد التأكسدي في الجسم. يرتبط الإجهاد التأكسدي والالتهاب بتصلب الشرايين أو تراكم الترسبات في الشرايين.

يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة مثل تصلب الشرايين والسكتة الدماغية والنوبات القلبية ومرض الشريان التاجي.

تناول الأطعمة الغنية بالسيلينيومإنها طريقة ممتازة لتقليل مستوى الإجهاد التأكسدي والالتهاب.

يساعد على منع التدهور العقلي

مرض الزهايمرإنها حالة مدمرة تسبب فقدان الذاكرة وتؤثر سلبًا على الأفكار والسلوكيات. يتزايد عدد المصابين بمرض الزهايمر يومًا بعد يوم. لذلك ، تستمر الدراسات بأقصى سرعة لإيجاد طرق للوقاية من هذا المرض التنكسي.

يُعتقد أن الإجهاد التأكسدي يساهم في ظهور وتطور الأمراض العصبية مثل باركنسون والتصلب المتعدد ومرض الزهايمر.

أظهرت العديد من الدراسات أن مرضى الزهايمر يعانون من انخفاض في الدم عنصر السيلينيوم أدرك أن لديه مستوى.

بالإضافة إلى ذلك ، أظهرت بعض الدراسات أن المدخول الغذائي من الأطعمة والمكملات الغذائية السيلينيوم وقد أظهر أنه يمكن أن يحسن الذاكرة لدى مرضى الزهايمر.

دراسة صغيرة في المرضى الذين يعانون من ضعف إدراكي خفيف عنصر السيلينيوم وجد أن الاستهلاك التكميلي للبندق البرازيلي الغني بفيتامين سي يحسن الطلاقة اللفظية والوظائف العقلية الأخرى.

علاوة على ذلك ، فإن خطر الإصابة بمرض الزهايمر يكون أقل في النظام الغذائي المتوسطي ، حيث يتم استهلاك الأطعمة الغنية بالسيلينيوم مثل المأكولات البحرية والمكسرات بكثرة.

مهم لصحة الغدة الدرقية

عنصر السيلينيوم من المهم لعمل الغدة الدرقية بشكل صحيح. تحتوي أنسجة الغدة الدرقية على كمية أعلى من أي عضو آخر في جسم الإنسان. عنصر السيلينيوم التي يحتوي عليها.

يساعد هذا المعدن القوي في حماية الغدة الدرقية من الأكسدة ويلعب أيضًا دورًا مهمًا في إنتاج هرمونات الغدة الدرقية.

تعتبر الغدة الدرقية الصحية مهمة لأنها تنظم عملية التمثيل الغذائي وتتحكم في نمو الجسم وتطوره.

نقص السيلينيومحالة يهاجم فيها الجهاز المناعي الغدة الدرقية قصور الغدة الدرقية يسبب أمراض الغدة الدرقية مثل التهاب الغدة الدرقية هاشيموتو.

دراسة قائمة على الملاحظة لأكثر من 6,000 شخص ، مستويات منخفضة من السيلينيوموجد أن التهاب الغدة الدرقية مرتبط بخطر الإصابة بالتهاب الغدة الدرقية المناعي الذاتي وقصور الغدة الدرقية.

أيضا ، بعض الدراسات مكملات السيلينيومأظهر أيضًا أنه يمكن أن يفيد الأشخاص الذين تم تشخيص إصابتهم بمرض هاشيموتو.

تجميع مكملات السيلينيوموجد أن تناوله لمدة ثلاثة أشهر أدى إلى انخفاض الأجسام المضادة للغدة الدرقية. كما أنه يحسن الحالة المزاجية والرفاهية العامة لدى مرضى هاشيموتو.

يقوي المناعة

يحافظ جهاز المناعة على صحة الجسم من خلال اكتشاف ومكافحة التهديدات المحتملة. وتشمل هذه البكتيريا والفيروسات والطفيليات.

عنصر السيلينيوم, صحة جهاز المناعةيلعب دورًا مهمًا في هذا المضاد للأكسدة يقلل الالتهاب ويعزز المناعة عن طريق تقليل الإجهاد التأكسدي في الجسم.

أظهرت الدراسات أن مستويات الدم عنصر السيلينيوم لقد ثبت أنه يزيد من الاستجابة المناعية.

أوتي ياندان ، نقص السيلينيوملقد قيل أنه يؤثر سلبًا على الخلايا المناعية ووجد أنه يسبب استجابة مناعية أبطأ.

وبالإضافة إلى ذلك، مكملات السيلينيوم الانفلونزا مرض السل ويساعد على تقوية جهاز المناعة لدى مرضى التهاب الكبد سي.

يقلل من أعراض الربو

الربو مرض مزمن يؤثر على الشعب الهوائية التي تحمل الهواء داخل وخارج الرئتين.

في مرضى الربو ، تلتهب مجرى الهواء وتبدأ في الضيق ، مما يسبب أعراضًا مثل الصفير وضيق التنفس وضيق الصدر والسعال.

يرتبط الربو بزيادة مستويات الإجهاد التأكسدي والالتهابات في الجسم. عنصر السيلينيومنظرًا لقدرة الدقيق على تقليل الالتهاب في الجسم ، تشير بعض الدراسات إلى أن هذا المعدن قد يكون فعالًا في تقليل الأعراض المرتبطة بالربو.

تشير الدراسات إلى أن الأشخاص المصابين بالربو لديهم مستويات دم أقل عنصر السيلينيوم تنص على وجودها.

وجدت إحدى الدراسات ارتفاع مستويات الدم عنصر السيلينيوم أظهر أن مرضى الربو الذين يعانون من انخفاض وظائف الرئة لديهم وظائف رئوية أفضل من المرضى ذوي المستوى المنخفض.

مكملات السيلينيوم كما أنه مفيد في تقليل الأعراض المرتبطة بالربو.

على سبيل المثال ، أعطت إحدى الدراسات مرضى الربو 200 ميكروغرام في اليوم. عنصر السيلينيوم ووجدوا أن استخدام عقاقير الكورتيكوستيرويد المستخدمة للسيطرة على أعراضهم انخفض عند إعطائهم.

الأطعمة التي تحتوي على السيلينيوم

الأطعمة التالية هي أغنى المصادر الغذائية للسيلينيوم.

- المحار

- جوز برازيلي

- سمكة الهلبوت

- تونة

- بيضة

- سردين

- بذور زهرة عباد الشمس

- صدر دجاج

- هندي

- جبن

- فطر شيتاكي

أرز بني 

- فاصولياء جافة

سبانخ

- عدس

- الكاجو

- موز

في الأطعمة النباتية كمية السيلينيومفي التربة التي نمت فيها لمحتوى السيلينيوم يختلف تبعا.

على سبيل المثال ، دراسة ، جوز برازيليالتالي عنصر السيلينيوم يوضح أن التركيز يختلف حسب المنطقة. قدمت حبة برازيلية واحدة في منطقة واحدة 288٪ من المدخول الموصى به ، بينما قدمت مناطق أخرى 11٪ فقط.

كمية السيلينيوم الواجب تناولها يومياً

للبالغين (رجال ونساء) ، الاحتياجات اليومية للسيلينيوم من 55 ميكروغرام. 60 ميكروغرام في اليوم للنساء الحوامل و 70 ميكروغرام في اليوم للنساء المرضعات. الحد الأعلى المسموح به للسيلينيوم هو 400 ميكروغرام في اليوم. الكثير من هذا يمكن أن يسبب مشاكل صحية.

أضرار تناول السيلينيوم الزائد

عنصر السيلينيوم في حين أنه ضروري للصحة ، فإن الإفراط في تناوله يعد خطيرًا للغاية. يمكن أن يكون استهلاك جرعات عالية من السيلينيوم سامًا ومميتًا.

سمية السيلينيوم على الرغم من ندرته ، يجب استهلاكه بالقرب من الكمية الموصى بها البالغة 55 ميكروغرام في اليوم ولا تتجاوز الحد الأقصى المسموح به وهو 400 ميكروغرام في اليوم.

تحتوي المكسرات البرازيلية على كميات عالية جدًا من السيلينيوم. تستهلك الكثير سمية السيلينيومما يمكن أن يسبب.

ومع ذلك ، السمية الأطعمة التي تحتوي على السيلينيوم يتكون من استخدام المكملات الغذائية بدلاً من تناولها.

أعراض زيادة السيلينيوم والسمية هو كما يلي:

تساقط شعر

دوخة

- غثيان

- القيء

- الارتعاش

ألم عضلي

في الحالات الشديدة الحادة سمية السيلينيوم يمكن أن يسبب أعراضًا معوية وعصبية شديدة ونوبات قلبية وفشل كلوي وموت.

ما هو نقص السيلينيوم؟

نقص السيلينيوميشير إلى وجود كمية غير كافية من المعادن في الجسم. هذا، الأطعمة الغنية بالسيلينيوم في الأرض التي نمت فيها عنصر السيلينيوم قد يكون بسبب انخفاض المستويات.

غير ملائم عنصر السيلينيوم استقبال، السيلينيوم قد يغير وظيفة بعض الإنزيمات الحساسة. تشمل هذه الإنزيمات الجلوتاثيون بيروكسيديز ، ديوديناز يودوثيرونين ، وسيلينوبروتينات.

نقص السيلينيوم لقد وجد أن الأفراد ذوي الإعاقات الجسدية أكثر عرضة للإجهاد الفسيولوجي.

ما هي أعراض نقص السيلينيوم؟

نقص السيلينيوم ضعف العضلات ، قلقيتجلى في المزاج المكتئب والارتباك العقلي. يمكن أن تؤدي هذه الأعراض إلى مخاطر صحية أكثر تعقيدًا إذا تم تجاهلها.

يسبب مشاكل في القلب والأوعية الدموية

نقص السيلينيوميرتبط باعتلال عضلة القلب ، وهو مرض مزمن يصيب عضلة القلب. أظهرت الدراسات أنه يسبب مرض كيشان ، وهو شكل شائع من اعتلال عضلة القلب في منطقة كيشان في الصين. في دراسات الفئران مكمل السيلينيوم انخفاض سمية القلب.

عنصر السيلينيوممن المعروف أنه يحارب الإجهاد التأكسدي. من المحتمل أن يتسبب نقصه في زيادة الإجهاد التأكسدي وتتأثر صحة القلب أيضًا.

في الفئران نقص السيلينيوم زيادة تلف عضلة القلب. 

يمكن أن يسبب نقص المعادن أيضًا بيروكسيد الدهون (انهيار الدهون). يؤدي هذا إلى ارتفاع مستويات ضغط الدم وتراكم الصفائح الدموية ، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. 

يؤثر على جهاز الغدد الصماء

ينظم جهاز الغدد الصماء الهرمونات التي تدعم النمو والتطور والتمثيل الغذائي. وتشمل الغدة الدرقية ، والغدة النخامية ، والغدة الكظرية ، والبنكرياس ، والخصيتين (للذكور) والمبيضين (للإناث).

درقي، الحد الأقصى بين جميع أعضاء جسم الإنسان عنصر السيلينيوم يشمل التركيز. عنصر السيلينيوم إنزيمات اليودوثيرونين ، وهي إنزيمات مرتبطة بهرمون الغدة الدرقية ، تدعم عملية التمثيل الغذائي لهرمون الغدة الدرقية. نقص السيلينيوم يمكن أن تعيق هذه العملية.

عنصر السيلينيوميتحكم في عمل أكثر من 30 بروتين سيلين مختلف ، تؤدي جميعها إجراءات متعددة على نظام الغدد الصماء. تعمل هذه البروتينات كمضادات للأكسدة وتغير وظيفة الخلية في النظام.

قد يضر بالجهاز العضلي الهيكلي

نقص السيلينيوم قد يسبب أمراض الجهاز العضلي الهيكلي. أحدها هو مرض كاشين بيك الذي يتميز بتشوه العظام والغضاريف والمفاصل. هذا يؤدي إلى اتساع المفاصل ويقيد الحركة.

عنصر السيلينيوم والبروتينات السلينية ذات الصلة لها دور في وظيفة العضلات. في كل من الماشية والبشر نقص السيلينيوملوحظ أنه يسبب أمراض عضلية مختلفة.

يؤثر على صحة الجهاز العصبي

نقص السيلينيوموجد أنه يسبب المزاج الاكتئابي والسلوك العدواني. يمكن أن يؤثر النقص على معدل دوران بعض الناقلات العصبية.

عنصر السيلينيوم تم العثور على الجلوتاثيون بيروكسيديز في الغالب في الدماغ. تقلل هذه الإنزيمات من أنواع الأكسجين التفاعلية التي يمكن أن تضر بصحة الدماغ. نقص السيلينيوم هذا يمكن أن يعيق العملية المفيدة.

يضر بجهاز المناعة

تقارير نقص السيلينيومالمرتبطة بضعف المناعة. نقص هذا المعدن يمكن أن يضعف جهاز المناعة.

نقص السيلينيوموجد أنه يضعف الاستجابة المناعية ويزيد من خطر الإصابة بالعدوى. يمكن أن يؤدي النقص أيضًا إلى خلل في الخلايا المناعية.

يؤثر على الجهاز التناسلي

السيلينيوم عند الرجال ، يلعب دورًا في التخليق الحيوي لهرمون التستوستيرون. يمكن أن يسبب النقص العقم عند الذكور.

في النساء أيضًا نقص السيلينيوم يمكن أن يسبب مشاكل العقم. يمكن أن يكون لنقص السيلينيوم عواقب مميتة على المدى الطويل. 

من الذي يصاب بنقص السيلينيوم؟

نقص السيلينيوم على الرغم من ندرتها ، إلا أن مجموعات معينة من الناس معرضة لخطر أكبر.

أولئك الذين يخضعون لغسيل الكلى

غسيل الكلى (المعروف أيضًا باسم غسيل الكلى) عنصر السيلينيوم يخرجها. مرضى غسيل الكلى بسبب القيود الغذائية الشديدة نقص السيلينيوم قابل للحياة.

العيش مع فيروس نقص المناعة البشرية

الأشخاص المصابون بفيروس نقص المناعة البشرية بسبب الفقدان المفرط للمغذيات من خلال الإسهال نقص السيلينيومما يمكن أن يحصلوا عليه. حتى سوء الامتصاص يمكن أن يسبب النقص. 

الناس الذين يعيشون في المناطق التي تعاني من نقص السيلينيوم

في الأرض السيلينيوم الأفراد الذين يأكلون الخضروات المزروعة في مناطق منخفضة نقص السيلينيوم قد تكون في خطر.

وتشمل هذه مناطق معينة من الصين حيث تكون مستويات السيلينيوم في التربة منخفضة. قد يكون الأفراد الذين يعيشون في دول أوروبية معينة معرضين للخطر أيضًا.

كيف يتم تشخيص نقص السيلينيوم؟

نقص السيلينيوميتم تشخيصه وتأكيده عن طريق قياس تركيزات المعادن في مصل الدم أو البلازما. أقل من 70 حصان / مل مستويات السيلينيوم ، يشير إلى احتمال النقص.

علاج السيلينيوم

الأفراد الذين يعانون من نقص السيلينيوم أفضل علاج ل الأطعمة الغنية بالسيلينيوم هو طعام.

الأطعمة الغنية بالسيلينيوم إذا كنت لا تستطيع تناول الطعام لسبب ما ، مكملات السيلينيوم ستكون فعالة أيضًا. استشر الطبيب دائمًا قبل تناول المكملات الغذائية لتجنب تسمم السيلينيوم.

ونتيجة لذلك ؛

عنصر السيلينيومإنه معدن قوي ضروري لعمل الجسم بشكل صحيح.

يلعب دورًا مهمًا في التمثيل الغذائي ووظيفة الغدة الدرقية. كما أنه يساعد في حماية الجسم من التلف الناتج عن الإجهاد التأكسدي.

هذا المعدن ليس ضروريًا للصحة فحسب ، بل إنه يساعد أيضًا في تعزيز جهاز المناعة وإبطاء التدهور العقلي المرتبط بالعمر وحتى تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.

توجد هذه المغذيات الدقيقة في مجموعة متنوعة من الأطعمة ، من المحار إلى الفطر.