የፐርሲሞን የአመጋገብ ዋጋ እና ጥቅሞች ምንድ ናቸው?

የአንቀጹ ይዘት

Persimmon ምንድን ነው?
የፐርሲሞን የአመጋገብ ዋጋ
የፐርሲሞን ጥቅሞች ምንድ ናቸው?
Persimmon እንዴት እንደሚመገብ?
የፐርሲሞን ጭማቂ እንዴት እንደሚሰራ?
የፐርሲሞን ጉዳቶች ምንድ ናቸው?

መጀመሪያ በቻይና እ.ኤ.አ. ትራብዞን ፐርሰሞን ዛፎቹ በሺዎች ለሚቆጠሩ ዓመታት ይመረታሉ.

እነዚህ ብርቱካንማ ቀለም ያላቸው ፍራፍሬዎች እንደ ማር ጣፋጭ ናቸው.

በመቶዎች የሚቆጠሩ ዝርያዎች ሲኖሩ, የሃቺያ እና የፉዩ ዝርያዎች በጣም ተወዳጅ ናቸው.

ትኩስ ፣ የደረቀ ወይም የበሰለ ሊበላ ይችላል እና በአለም ዙሪያ በጄሊ ፣ መጠጦች ፣ ፒስ እና ፑዲንግ ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል።

ትራብዞን ፐርሰሞን ጣፋጭ ከመሆኑም በላይ ጤናን በተለያዩ መንገዶች ሊጠቅሙ የሚችሉ ንጥረ ነገሮችንም ይዟል።

በጽሁፉ ውስጥ "የፐርሲሞን ጥቅም ምንድን ነው", "የፐርሲሞን ጥቅሞች ምንድ ናቸው", "ፐርሲሞንን እንዴት እንደሚበሉ", "የፐርሲሞን የቫይታሚን ዋጋ ምንድነው" እንደ፡ ያሉ ጥያቄዎች፡-

Persimmon ምንድን ነው?

ትራብዞን ፐርሰሞንከቴምር ዛፍ የሚገኝ ለምግብነት የሚውል ፍሬ ነው። ዛፍ፣ ብራዚል ነት፣ ብሉቤሪን ጨምሮ ኤሪክሌስ የእጽዋት ቤተሰብ አባል ነው. ብዙ ዓይነት ዝርያዎች አሉ, በጣም የተለመደው, ሳይንሳዊ ስም ዲዮስፊሮስ ካኪ የመጣው ከፐርሲሞን የፍራፍሬ ዛፍ ነው.

ሁለት ዋና persimmon ፍሬ ዓይነቶች አሉ: ጎምዛዛ እና ጣፋጭ. Hachiya የተምር መዳፍበብዛት የሚበላው የኮመጠጠ አይነት ነው።

ከፍተኛ መጠን ያለው ታኒን ይዟል እና ሙሉ በሙሉ ከመብቃቱ በፊት ጥቅም ላይ ከዋለ ደስ የማይል ጣዕም አለው. ሆኖም ግን, ከበሰሉ እና ለስላሳዎች ከቆዩ በኋላ ጣፋጭ, ጣፋጭ እና ጣፋጭ ጣዕም ያዳብራሉ.

ሌላኛው ዓይነት፣ ፉዩ ቀን፣ የበለጠ ጣፋጭ እና ባነሰ መጠን ነው። ታኒን እሱም ይዟል.

እነዚህ ፍራፍሬዎች ጥሬ, የበሰለ ወይም የደረቁ ሊበሉ ይችላሉ. ብዙውን ጊዜ ከሰላጣ እስከ ዳቦ መጋገር ድረስ ወደ ሁሉም ነገር ይጨምራሉ።

እንዲሁም በሚያስደንቅ ሁኔታ ሁለገብ ከመሆኑ በተጨማሪ በብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች እና አንቲኦክሲደንትስ የበለፀገ እና ረጅም የጤና ጠቀሜታዎች ዝርዝር አለው።

የፐርሲሞን የአመጋገብ ዋጋ

መጠኑ አነስተኛ ቢሆንም, ትራብዞን ፐርሰሞን በሚያስደንቅ ንጥረ ነገር የተሞላ። 1 ፒሲ ትራብዞን ፐርሰሞን(168 ግራም) የተመጣጠነ ምግብ ይዘት እንደሚከተለው ነው.

የካሎሪ ይዘት: 118

ካርቦሃይድሬት - 31 ግራም

ፕሮቲን: 1 ግራም

ስብ: 0.3 ግራም

ፋይበር: 6 ግራም

ቫይታሚን ኤ፡ 55% የ RDI

ቫይታሚን ሲ: 22% የ RDI

ቫይታሚን ኢ: 6% የ RDI

ቫይታሚን K: 5% የ RDI

ቫይታሚን B6 (pyridoxine): 8% የ RDI

ፖታስየም: 8% የ RDI

መዳብ፡ 9% የ RDI

ማንጋኒዝ፡ 30% የ RDI

ትራብዞን ፐርሰሞን በተጨማሪም ጥሩ የቲያሚን (B1), ሪቦፍላቪን (B2), ፎሌት, ማግኒዥየም እና ፎስፎረስ ምንጭ ነው.

ይህ በቀለማት ያሸበረቀ ፍሬ ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው እና ከፍተኛ ፋይበር ያለው ሲሆን ይህም ማለት ክብደትን ለመቀነስ ይረዳል.

አንድ ብቻ ትራብዞን ፐርሰሞንበስብ የሚሟሟ ቫይታሚን ለበሽታ መከላከል ተግባር፣ ለእይታ እና ለፅንስ እድገት ወሳኝ ነው። ቫይታሚን ኤ ከውስጡ ውስጥ ከግማሽ በላይ ይይዛል.

ከቪታሚኖች እና ማዕድናት በተጨማሪ ታኒን፣ ፍላቮኖይድ እና ካሮቲኖይድን ጨምሮ በጤንነት ላይ በጎ ተጽዕኖ ሊያሳድሩ የሚችሉ በርካታ የእፅዋት ውህዶችን ይዟል።

የፐርሲሞን ጥቅሞች ምንድ ናቸው?

ኃይለኛ የፀረ-ሙቀት አማቂዎች ምንጭ

ትራብዞን ፐርሰሞንፀረ-ባክቴሪያ ባህሪያት ያላቸው ጠቃሚ የእፅዋት ውህዶች ይዟል.

ባይፖላር ዲስኦርደር ምንድን ነው? ምልክቶች, መንስኤዎች እና ህክምና

አንቲኦክሲደንትስ ኦክሳይድ ውጥረትን በመከላከል የሕዋስ ጉዳትን ለመከላከል ወይም ለማዘግየት ይረዳል፣ ይህ ሂደት ፍሪ ራዲካልስ በሚባሉ ያልተረጋጉ ሞለኪውሎች ነው።

ኦክሳይድ ውጥረትየልብ ሕመም፣ የስኳር በሽታ፣ ካንሰር እና እንደ አልዛይመርስ ያሉ የነርቭ በሽታዎችን ጨምሮ አንዳንድ ሥር የሰደዱ በሽታዎችን ሊያስከትል ይችላል።

ትራብዞን ፐርሰሞን እንደ ምግብ ያሉ በAntioxidant የበለጸጉ ምግቦችን መጠቀም ኦክሳይድ ውጥረትን ለመዋጋት እና ለአንዳንድ ሥር የሰደዱ በሽታዎች ተጋላጭነትን ለመቀነስ ይረዳል።

ትራብዞን ፐርሰሞንበተጨማሪም እንደ ቤታ ካሮቲን ባሉ የካሮቴኖይድ አንቲኦክሲደንትስ የበለፀገ ነው፣ ይህ ቀለም በበርካታ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ውስጥ ይገኛል።

ለልብ ጤና ጠቃሚ

የልብ ህመም እሱ በዓለም አቀፍ ደረጃ ለሞት ዋና መንስኤ ሲሆን በሚሊዮን የሚቆጠሩ ሰዎችን ሕይወት ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ያሳድራል።

ትራብዞን ፐርሰሞንበውስጣቸው ያሉት ንጥረ ነገሮች ኃይለኛ ውህደት የልብ ጤናን ለማሻሻል ጥሩ ምግብ ያደርጋቸዋል.

ትራብዞን ፐርሰሞንquercetin እና kaempferolን ጨምሮ flavonoid antioxidants ይዟል።

ከፍላቮኖይድ ጋር በአመጋገብ ላይ የተለያዩ ጥናቶች ተካሂደዋል, እና በልብ በሽታ የመያዝ እድልን ይቀንሳል.

ለምሳሌ ከ98.000 በሚበልጡ ሰዎች ላይ የተደረገ ጥናት እንደሚያመለክተው ከፍተኛ መጠን ያለው ፍላቮኖይድ የሚመገቡት ከልብ ጋር በተያያዙ ችግሮች የሚሞቱ ሰዎች ቁጥር 18% ዝቅ ያለ ሲሆን ይህም ዝቅተኛ የመጠጥ መጠን ካላቸው ጋር ሲነፃፀር ነው።

በፍላቮኖይድ የበለጸጉ ምግቦችን መጠቀም የደም ግፊትን በመቀነስ “መጥፎ” LDL ኮሌስትሮልን እና እብጠትን በመቀነስ የልብ ጤናን ይደግፋል።

ብዙ የእንስሳት ጥናቶች, ሁለቱም ትራብዞን ፐርሰሞንበወይራ ዘይት ውስጥ የሚገኙት ታኒክ አሲድ እና ጋሊክ አሲድ ከፍተኛ የደም ግፊትን በመቀነስ ረገድ ለልብ ህመም ከፍተኛ ጠቀሜታ እንዳላቸው ተረጋግጧል።

የደም ግፊትን ይቀንሳል

ትራብዞን ፐርሰሞንበውስጡ ያሉት ታኒን የደም ግፊትን መጠን ለመቀነስ ይረዳሉ. ከፍተኛ የደም ግፊት በልብ ላይ ተጨማሪ ጫና ስለሚፈጥር ለልብ ሕመም ከሚያጋልጡ ምክንያቶች አንዱ ነው።

ብዙ ጥናቶች እንደሚያሳዩት ታኒክ አሲድ የደም ግፊትን ለመቀነስ ውጤታማ ሊሆን ይችላል. ለምሳሌ በ 2015 የተደረገ የእንስሳት ጥናት ታኒክ አሲድ ለአይጦች መስጠት የደም ግፊትን ለመቀነስ ይረዳል.

በህይወት ሳይንሶች ሌላ የታተመ የእንስሳት ጥናት እንደሚያሳየው ከቻይናውያን ባህላዊ ዕፅዋት የሚወጡት ታኒን የደም ግፊትን የሚቆጣጠር ኢንዛይም መጠን እንዲቀንስ አድርጓል።

እብጠትን ለመቀነስ ይረዳል

እንደ የልብ ሕመም፣ የአርትራይተስ፣ የስኳር በሽታ፣ ካንሰር እና ከመጠን ያለፈ ውፍረት ያሉ ሁኔታዎች ከረጅም ጊዜ እብጠት ጋር የተያያዙ ናቸው።

በፀረ-ኢንፌርሽን ውህዶች የበለፀጉ ምግቦችን መምረጥ እብጠትን እና ተዛማጅ በሽታዎችን አደጋ ለመቀነስ ይረዳል ።

ትራብዞን ፐርሰሞንበጣም ጥሩ የቫይታሚን ሲ ምንጭ ነው, ኃይለኛ አንቲኦክሲደንትስ. ሀ ትራብዞን ፐርሰሞን ከሚመከረው ዕለታዊ መጠን 20% ይይዛል።

ሲ ቫይታሚንህዋሶችን ከነጻ radicals ከሚደርሰው ጉዳት ለመከላከል እና በሰውነት ውስጥ ያለውን እብጠት ለመቋቋም ይረዳል።

ሲ-ሪአክቲቭ ፕሮቲን እና ኢንተርሊውኪን-6 በሰውነት ውስጥ እብጠት ምላሽ የሚሰጡ ንጥረ ነገሮች ናቸው።

በ64 ወፍራም ሰዎች ላይ የተደረገ የስምንት ሳምንት ጥናት እንዳረጋገጠው በቀን ሁለት ጊዜ 500 ሚሊ ግራም ቫይታሚን ሲን መመገብ የC-reactive protein እና ኢንተርሊውኪን -6 መጠን በእጅጉ ቀንሷል።

እንዲሁም እንደ የልብ ሕመም፣ የፕሮስቴት ካንሰር እና የስኳር በሽታ ያሉ የህመም ማስታገሻ በሽታዎችን አደጋ ለመቀነስ ቫይታሚን ሲን ከፍ ማድረግ እንደሚያስፈልግ ትልልቅ ጥናቶች አመልክተዋል።

የ 5: 2 አመጋገብ እንዴት እንደሚደረግ ከ5፡2 አመጋገብ ጋር ክብደት መቀነስ

ትራብዞን ፐርሰሞንበሰውነት ውስጥ እብጠትን የሚዋጉ ኃይለኛ አንቲኦክሲደንትስ የሆኑትን ካሮቲኖይድ፣ ፍላቮኖይድ እና ቫይታሚን ኢ ይዟል።

በፋይበር የበለፀገ ነው።

ከመጠን በላይ የኮሌስትሮል መጠን በተለይም "መጥፎ" LDL ኮሌስትሮል ለልብ ህመም፣ ለስትሮክ እና ለልብ ድካም ተጋላጭነትን ይጨምራል።

እንደ አትክልትና ፍራፍሬ ያሉ በሚሟሟ ፋይበር የበለፀጉ ምግቦች ሰውነታችን ከመጠን በላይ እንዲወጣ በማድረግ ከፍተኛ የኮሌስትሮል መጠንን ለመቀነስ ይረዳሉ።

ትራብዞን ፐርሰሞንየ LDL ኮሌስትሮል መጠንን የሚቀንስ ከፍተኛ ፋይበር ያለው ፍሬ ነው።

አንድ ጥናት, ለ 12 ሳምንታት በቀን ሦስት ጊዜ ትራብዞን ፐርሰሞን ፋይበር የያዙ ኩኪዎችን የሚጠቀሙ የአዋቂዎች LDL ኮሌስትሮል፣ ትራብዞን ፐርሰሞን ፋይበር የሌላቸውን ቡና ቤቶች ከሚመገቡት ጋር ሲነጻጸር ከፍተኛ ቅናሽ እንዳጋጠማቸው ተረድተዋል።

ላይፍለወትሮው ሰገራም አስፈላጊ ሲሆን በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን ለመቀነስ ይረዳል።

ትራብዞን ፐርሰሞን በሚሟሟ ፋይበር የበለፀጉ እንደ ሟሟ ፋይበር ያሉ ምግቦች በደም ውስጥ ያለው የስኳር መጠን ከፍ እንዳይል ይከላከላል፣የካርቦሃይድሬትስ መፈጨትን እና የስኳር መምጠጥን ይቀንሳል።

በ117 የስኳር ህመምተኞች ላይ የተደረገ ጥናት እንደሚያሳየው የሚሟሟ ፋይበር ፍጆታ መጨመር በደም ውስጥ ያለው የስኳር መጠን ላይ ከፍተኛ መሻሻል አሳይቷል።

በተጨማሪም ፋይበር በአንጀት ውስጥ "ጥሩ" ባክቴሪያዎችን ለመመገብ ይረዳል, ይህም በምግብ መፍጨት እና በአጠቃላይ ጤና ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል.

የማየት ችሎታን ያሻሽላል

ትራብዞን ፐርሰሞንለዓይን ጤና ወሳኝ የሆኑ ብዙ ቪታሚን ኤ እና ፀረ-ባክቴሪያዎችን ይሰጣል።

አንድ ትራብዞን ፐርሰሞንለቫይታሚን ኤ ዕለታዊ ፍላጎት 55% ያቀርባል. ቫይታሚን ኤ የ conjunctival membranes እና ኮርኒያዎችን ተግባር ይደግፋል. ከዚህም በላይ ለመደበኛ እይታ አስፈላጊ የሆነው የሮዶፕሲን አስፈላጊ አካል ነው.

ትራብዞን ፐርሰሞን እንዲሁም የዓይን እይታን የሚደግፉ ካሮቲኖይድ አንቲኦክሲደንትስ ሉቲን እና ዛአክስታንቲን እሱም ይዟል.

እነዚህ ንጥረ ነገሮች በሬቲና ውስጥ ከፍተኛ ደረጃ ላይ ይገኛሉ, በአይን ጀርባ ላይ ብርሃን-sensitive ቲሹ ሽፋን.

በሉቲን እና ዜአክሳንቲን የበለፀገ አመጋገብ እንደ ከእድሜ ጋር ተዛማጅነት ያለው ማኩላር ዲጄኔሬሽን፣ ሬቲናን የሚጎዳ እና የእይታ ማጣትን የመሳሰሉ አንዳንድ የአይን በሽታዎችን የመጋለጥ እድልን ይቀንሳል።

ከ100.000 በላይ ሰዎች ላይ የተደረገ ጥናት እንደሚያመለክተው ከፍተኛ መጠን ያለው ሉቲን እና ዛአክሳንቲን የበሉ ሰዎች በትንሹ ከሚጠጡት ይልቅ ከእድሜ ጋር በተያያዙ ማኩላር ዲጄሬሽን የመጋለጥ እድላቸው 40% ያነሰ ነው።

በሽታ የመከላከል አቅምን ያጠናክራል።

ጥሩ የቫይታሚን ሲ ምንጭ የሆነው ፍራፍሬ በተመጣጣኝ የአመጋገብ ስርዓት ውስጥ በመደበኛነት ጥቅም ላይ ሲውል የበሽታ መከላከያዎችን ለመጨመር ይረዳል. ስለዚህ ጉንፋን፣ ጉንፋን እና አስም ጨምሮ ከተለያዩ የሳንባ ኢንፌክሽኖች እንደ ጋሻ ሆኖ ያገለግላል።

ካንሰርን ለመዋጋት ይረዳል

የበለጸገ የፀረ-ኦክሲዳንት ምንጭ ትራብዞን ፐርሰሞንነፃ አክራሪዎችን ለመቀነስ ይረዳል። አለበለዚያ ሴሎችን ሊጎዱ እና ካንሰርን ሊያስከትሉ ይችላሉ. የቫይታሚን ኤ, ሺቡኦል እና ቤቱሊኒክ አሲድ መኖሩ የዚህን ፍሬ ካንሰርን የመከላከል ባህሪያትን ያበለጽጋል.

የቀይ የደም ሴሎችን ምርት ለማሻሻል ይረዳል

በዚህ ፍሬ ውስጥ የሚገኘው መዳብ ትክክለኛውን ብረት ለመምጥ ይረዳል. ይህ ቀይ የደም ሴሎችን ለማምረት ይረዳል.

Disodium Inosinate እና Disodium Guanylate ምንድን ነው፣ ጎጂ ነው?

ጉበትን ጤናማ ያደርገዋል

ትራብዞን ፐርሰሞንበሰውነታችን ውስጥ ጎጂ የሆኑ ነፃ radicals የሚቆልሉ አንቲኦክሲደንትስ የበለፀገ ነው። በተጨማሪም መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ተፅእኖ ይቀንሳል እና የሕዋስ ጉዳትን ይከላከላል. ይህ በመጨረሻ የተበከለ አካል እና ጤናማ ጉበት ያስከትላል.

እብጠትን ይቀንሳል

በተፈጥሮ ውስጥ diuretic ትራብዞን ፐርሰሞንእብጠትን ሊቀንስ ይችላል. የፖታስየም መጠን ከፍ ያለ ነው, በሽንት ጊዜ ከፍተኛ የሆነ የማዕድን ኪሳራ አለመኖሩን ያረጋግጣል.

ክብደትን ለመቀነስ ይረዳል

አንድ መካከለኛ ፍሬ ወደ 168 ግራም ይመዝናል እና 31 ግራም ካርቦሃይድሬትስ ብቻ ይይዛል. በፍራፍሬው ውስጥ ምንም ስብ የለም ማለት ይቻላል. እነዚህ ሁለት ምክንያቶች ተጨማሪ ፓውንድ ለማፍሰስ በሚሞክሩበት ጊዜ ጥሩ ምግብ ያደርጉታል።