የዘቢብ ጥቅሞች ፣ ጉዳቶች እና የአመጋገብ ዋጋ

ዘቢብበፀሐይ ወይም በማድረቂያዎች ውስጥ ወይን በማድረቅ ይገኛል. ይህ ሂደት ወይኑ ወርቃማ, አረንጓዴ ወይም ጥቁር እንዲሆን ያስችላል. 

በተፈጥሮ ጣፋጭ ዘቢብ እንደ መክሰስ ይበላል እና እንደ ኬኮች እና ኩኪዎች ባሉ መጋገሪያዎች ላይ ይጨመራል. እርጎ, ጥራጥሬዎች እና ከግራኖላ በመሳሰሉት ምግቦች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል 

የዘቢብ ብዙ የጤና ጥቅሞች አለው. በካሎሪ ውስጥ ጥሩ የኃይል ምንጭ ነው. አስፈላጊ ቪታሚኖች እና ማዕድናት ይዟል.

የዘቢብ የአመጋገብ ዋጋ

በግምት ከ40-50 ግራም የሚቀርበው የምግብ ይዘት እንደሚከተለው ነው

• ካሎሪ - 129
• ፕሮቲን - 1.42 ግ
• ስብ - 0.11 ግ
• ካርቦሃይድሬት - 34.11 ግ
• ስኳር - 28.03 ግ
• የአመጋገብ ፋይበር - 1.9 ግ
• ቫይታሚን ሲ - 1 ሚሊ ግራም
• ካልሲየም - 27 mg;
• ብረት - 0.77 ሚ.ግ
• ማግኒዥየም - 15 ሚ.ግ
• ፖታስየም - 320 ሚ.ግ
• ፎስፈረስ - 42 ሚ.ግ
• ሶዲየም - 11 ሚ.ግ

የዘቢብ ጥቅሞች ምንድ ናቸው?

ሆድ ድርቀት

• ዘቢብበሰውነት ተፈጥሯዊ ፈሳሾች ምክንያት በደም ውስጥ ያብጣል. 
• ይህም ምግብ በአንጀት ውስጥ እንዲዘዋወር እና የሆድ ድርቀትን ያስወግዳል. 
• ዘቢብ በተጨማሪም ተቅማጥን የሚቀንስ የማይሟሟ ፋይበር ይዟል.

ጤናማ በሆነ መንገድ ክብደት መጨመር

• ዘቢብየ fructose እና የግሉኮስ ሃይል ስለሚያቀርብ ጤናማ በሆነ መንገድ ክብደት ለመጨመር ለሚፈልጉ ሰዎች ጥሩ መክሰስ ነው።
• በአብዛኛው በአትሌቶች ወይም በሰውነት ገንቢዎች የሚበላው ለኃይል እና ጤናማ ያልሆነ ስብን ሳያከማች ክብደት ለመጨመር ነው. 
• ብዙ ቪታሚኖች, አሚኖ አሲዶች, ማዕድናት; የሲሊኒየም, ፎስፈረስንጥረ ምግቦችን እና ፕሮቲን ይዟል. ይህ ደግሞ በሽታ የመከላከል አቅምን ያጠናክራል.

ካንሰር መከላከል

• ዘቢብበደም ውስጥ ፖሊፊኖሊክ አንቲኦክሲደንትስ በመባል በሚታወቁት ካቴኪኖች የበለፀጉ ናቸው። 
• እነዚህ አንቲኦክሲደንትስ አካላትን እና ሴሎችን ከነጻ radicals ነፃ ያወጣሉ። 
• ነፃ radicals ወደ ነቀርሳ ሕዋሳት እድገት ይመራሉ. 
• ዘቢብበዚህ ባህሪ, ካንሰርን ይከላከላል ወይም ሂደቱን ይቀንሳል.

የደም ግፊት

• ዘቢብምክንያቱም የደም ግፊትን ይቀንሳል የደም ግፊትይከላከላል። 
• የደም ሥሮች ጥንካሬን የሚቀንስ የአመጋገብ ፋይበር ይይዛል።

የስኳር

• ዘቢብየስኳር ህመምተኞች ከተመገቡ በኋላ የኢንሱሊን መጠን ይቀንሳል.
• ረሃብ ወይም ጥጋብ እንዲሰማህ ያደርጋል ሌፕቲን ve ghrelin ሆርሞኖችን ይቆጣጠራል. 
• ስለዚህ, ከመጠን በላይ መብላትን ይከላከላል.

ማነስ

• ዘቢብ, የደም ማነስ ችግር በሕክምናው ውስጥ የሚረዳው የበለጸገ የብረት ምንጭ ነው. 
• በተጨማሪም ቀይ የደም ሴሎች እንዲፈጠሩ ጥሩ ማሟያ ነው. መዳብ ይዘት አለው።

ከፍተኛ ትኩሳት

• ዘቢብትኩሳትን የሚቀንስ ፀረ-ባክቴሪያ, ፀረ-ባክቴሪያ እና ፀረ-ባክቴሪያ ባህሪያት አሉት.

የወሲብ ችግር

• ዘቢብ, arginine በውስጡ የያዘው በመሆኑ ሊቢዶአቸውን ያበረታታል እና መነቃቃትን ይጨምራል። 
• የብልት መቆም ችግርን ለማከም፣የመፀነስ እድሎችን እና የወንድ የዘር ፍሬን ቁጥር ለመጨመር አስፈላጊ ንጥረ ነገር ነው።

አሲድሲስ

• አሲዶሲስ በመተንፈሻ አካላት ውስጥ የደም ወይም የጋዞች የመመረዝ መጠን መጨመር ነው. 
• አሲድሲስ ፣ የፀጉር መርገፍየልብ ሕመም፣ የውስጥ አካላት ጉዳት፣ አርትራይተስ፣ ጥሩእንደ የኩላሊት ጠጠር፣ እባጭ፣ የቆዳ በሽታ፣ እጢ እና ካንሰር የመሳሰሉ ብዙ የጤና ችግሮችን ያስከትላል። 
• ዘቢብአሲድን የሚያራግፉ እና አሲዶሲስን የሚቆጣጠሩ ምርጥ የተፈጥሮ አንቲሲዶች ናቸው። ፖታስየም ve ማግኒዥየም እሱም ይዟል.

የአጥንት ጤና

• ዘቢብውስጥ ካልሲየምየአጥንት መሰረታዊ አካል ነው. 
• ዘቢብለአጥንት ምስረታ እና ካልሲየም ለመምጥ አስፈላጊ የሆነውን ቦሮን ይዟል. 
• ቦሮን በማረጥ ወቅት ኦስቲዮፖሮሲስን ለመከላከል ይረዳል እና ለአጥንት እና ለመገጣጠሚያዎች ጥሩ ነው.

ዘቢብ ለቆዳ ምን ጥቅሞች አሉት?

• ዘቢብየሴሎችን ጉዳት በመቀነስ ቆዳውን ከውስጥ ይከላከላል.
• እንደ መጨማደድ እና ጥሩ መስመሮች ያሉ የእርጅና ምልክቶችን ያዘገያል.
• ዘቢብበውስጡ ያሉት ፀረ-ንጥረ-ምግቦች ቆዳን ይዝላሉ.
• ቆዳውን ከቆዳው ይከላከላል.
• ዘቢብ, ሬቬራቶል በይዘቱ ቆዳን ያበራል።
• ከጉበት ውስጥ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን በማስወገድ ቆዳን ያጸዳል.
• ቆዳን ከፀሐይ መጎዳት ይከላከላል. 
• የቆዳ ካንሰርን ለመከላከል ጠቃሚ ነው.

ዘቢብ ለፀጉር ምን ጥቅሞች አሉት?

• ዘቢብጤናማ የደም ዝውውር ሥርዓትን የሚደግፍ ከፍተኛ ብረት ያላቸው ናቸው። 
• የደም ዝውውሩ እና የደም መፍሰስ የፀጉር ሥርን ስለሚያነቃቃ ለአዲሱ ፀጉር እድገት አስፈላጊ ነው. 
• ሲ ቫይታሚን የፀጉሩን ተፈጥሯዊ ቀለም ከይዘቱ ጋር ለማቆየት ይረዳል.
• በቀን አንድ እፍኝ ዘቢብ መብላትየደም ሥሮችን ያጠናክራል. ይህ በጭንቅላቱ ላይ ይንቀጠቀጣል ፣ ብራን እና ማሳከክን ይቀንሳል. 
• ዘቢብበተጨማሪም በአካባቢው ጉዳት ምክንያት የፀጉር መርገፍን ይዋጋል.

ዘቢብ እንዴት እንደሚከማች?

ዘቢብየምርት ማሸጊያውን ከከፈቱ በኋላ በቀዝቃዛና ደረቅ ቦታ ውስጥ መቀመጥ አለበት. አየር በሌለበት መያዣ ውስጥ እስከ 6 ወር ድረስ ሊከማች ይችላል. በዚህ መንገድ ቀለሙን, ጣዕሙን እና የአመጋገብ እሴቱን ይጠብቃል. 

እንዲሁም ለአንድ አመት በማቀዝቀዣ ውስጥ ሊከማች ይችላል. ከደረቀ ለጥቂት ደቂቃዎች በሚፈላ ውሃ ላይ በማፍሰስ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.

የዘቢብ ጉዳቶች ምንድ ናቸው?

የእርስዎ ዘቢብ ምንም እንኳን ከጉዳቱ የበለጠ ጠቃሚ ቢሆንም, ከመጠን በላይ ሲበሉ አንዳንድ የጎንዮሽ ጉዳቶችን ሊያስከትል ይችላል.

• የክብደት መጨመር ሊያስከትል ይችላል.
• በውስጡ ባለው ፋይበር ምክንያት እንደ ጋዝ, የሆድ እብጠት እና ቁርጠት የመሳሰሉ የምግብ መፈጨት ችግሮች ሊያስከትል ይችላል.
• እንደ ተቅማጥ ያሉ ከባድ የሆድ ውስጥ ችግሮች ሊያስከትል ይችላል.
• ምክንያቱም በስኳር ተጭኗል ከመጠን በላይ ዘቢብ መብላትየኢንሱሊን መቋቋም እና የስኳር በሽታ የመያዝ እድልን ይጨምራል ።
• ኣንዳንድ ሰዎች ወደ ዘቢብ አለርጂ ሊሆን ይችላል.